Słodka papryka dopiero niedawno uprawiana była tylko w południowych regionach. Odmiany na półkach były bardzo małe. Jednak dzisiaj wszystko zmieniło się radykalnie. Przechodząc do sklepu po nasiona słodkiej papryki, oczy nabywcy odbiegają od różnorodności odmian i hybryd. Na zdjęciu wszystkie wyglądają równie atrakcyjnie, ale to chwyt marketingowy. Więc na co tak naprawdę czekamy i jakie odmiany na otwartym terenie powinniśmy wybrać?

Uprawa papryki słodkiej w otwartym terenie

Pieprz pochodzi z Ameryki Środkowej, co oznacza, że ​​ta kultura jest wyjątkowo ciepłolubna. Kultura biologiczna nazywana jest papryką chili, która dzieli się na dwa rodzaje:

• słodki (chodzi o niego dzisiaj);
• gorzki

Gorzki we wszystkich odmianach zawiera substancję kapsaicynę, nadaje pieprzowi pikantny smak. Cała słodka papryka jest czasami nazywana bułgarską. Nie ma znaczenia, odmiany i hybrydy bardzo. A jeśli dziś na półkach papryki nie jest tak dużo, to jest mnóstwo słodkich odmian.

Nie można uprawiać tego drugiego typu w otwartym polu w Rosji. Faktem jest, że okres wegetacji pieprzu jest dość długi, a lato w większości regionów naszego kraju jest krótkie. Z tego powodu wolą hodować sadzonki w domu, a następnie sadzić je na otwartym terenie. Ta metoda jest uważana za najkorzystniejszą. Dla centralnej Rosji lepiej jest dawać pierwszeństwo odmianom wczesnym. Są również świetne dla ciepłych regionów. Porozmawiajmy o tym, które odmiany są obecnie preferowane.

Najlepsze wczesne odmiany na otwartym terenie

Aby wybrać najlepszą ocenę, musisz określić cechy, które są dla Ciebie ważne. Z reguły dla każdego ogrodnika lub letniego mieszkańca ważne są:

• okres dojrzewania;
• wydajność;
• odporność na wirusy, choroby i obniżenie temperatury;
• cechy smakowe.

Osiągnięcie odporności na choroby jest możliwe tylko poprzez wybór mieszańców. Doświadczeni ogrodnicy od dawna to rozumieją, więc według statystyk na rynku sprzedano dziś około 80% hybryd. Jednak odmiany również dobrze się rozwijają.

Porozmawiajmy o wczesnych i wczesnych odmianach słodkiej papryki, które można uprawiać na otwartym terenie. W tym celu przedstawiamy listę odmian i hybryd:

• hybrydowy „Buratino”;
• hybrydowy „Merkury”;
• odmiana „Zdrowie”;
• Odmiana Bogdana;
• Odmiana Vesper;
• odmiana „Siberian Firstborn”;
• odmiana „mięsisty 7”;
• Odmiana Aivengo;
• odmiana „Annushka”;
• hybrydowy „Maria”;
• klasa „Barin”;
• Odmiana Alyosha Popovich;
• odmiana „Jung”;
• hybrydowy „blondy”;
• Hybryda Lilac Bell;
• odmiana „Victoria”;
• Odmiana Bogatyr.

Istnieje wiele odmian wczesnego dojrzewania na otwartym terenie. Porównaj je w specjalnym stole. Zgodnie z podstawowymi danymi łatwo będzie zrozumieć, który z nich jest bardziej odpowiedni do uprawy na danym obszarze.

Tabela porównawcza

Poniżej znajduje się tabela z danymi dla każdej hybrydy lub odmiany wymienionej powyżej. Dotkniemy tylko głównych cech ważnych dla każdego ogrodnika. Wszystkie odmiany są smaczne, soczyste, słodkie.

Nazwa odmiany / hybrydy	Dojrzewanie w dniach	Odporność na wirusy i choroby	Opis	Wydajność w kilogramach na 1 metr kwadratowy
Ivanhoe	wcześnie dojrzałe, 125-135 w zależności od reżimu termicznego	odporny na zimno, odporny na wiele chorób	krzew jest średni, owoce są średniej wielkości	6 (w otwartym polu), w szklarni powyżej
Alesha Popovich	wczesny 120-125	do więdnięcia	średniej wielkości pieprz z cienką ścianą, średniej wysokości krzew, ażurowy	4.6
Annuszka	wczesny 105-117	do TMV i poważnych chorób	papryki średniej wielkości są bardzo soczyste	7
Barin	wczesne dojrzewanie, 120	do wertykozy (więdnięcia), wirusa mozaiki tytoniu	można sadzić dość ciasno, do 10 roślin na metr kwadratowy	8-10
Blondy	wczesne dojrzewanie, okres dojrzewania wynosi tylko 60 dni	na poważne choroby	papryka mocna, dość duża, osiąga 200 gramów	5-7
Bogdan	wcześnie, 97-100	toleruje drobne susze, odporne na choroby	papryka duża jasnożółta	do 10
Bogatyr	w połowie sezonu, do 135	odporny na zimno i blaknięcie	owoce są zielone lub czerwone, mocne rośliny, wysokie	3-7
Pinokio	bardzo szybki, 88-100	odporny na główne wirusy i choroby	wydłużona czerwona papryka, rozrastająca się roślina, wysoka	7-10
Vesper	wcześnie, 108	wirus mozaiki tytoniu nie jest straszny, niektóre choroby	owoce są małe, wydłużone, krzew prawie nie rośnie liści	5, 5-7
Zdrowie	bardzo szybki, 78-87	do góry zgnilizny, toleruje brak słońca przez długi okres	roślina jest wysoka, trzeba ją związać, papryki o małych rozmiarach są bardzo smaczne	4-5
Merkury	bardzo szybki, 89-100	do wirowania wierzchołków i wirusa mozaiki tytoniu	hybryda o dużych owocach, wysokim krzaku, więc zdecydowanie potrzebuje podwiązki	7-8
Mięsisty 7	wcześnie, 140	wirus mozaiki tytoniu i główne choroby	małe soczyste papryki piramidy	10-14
Siberian Firstborn	wcześnie, maksymalnie do 120	odporny na mozaikę tytoniową, rotację wierzchołków	małe owoce, sama roślina daje jednak duże zbiory	9-12
Jung	wczesny 105-115	złe warunki pogodowe niektóre choroby	krzew jest raczej niski, papryka ma średni stożkowaty kształt	8-10
Liliowy dzwon	ultraszybki, 60-65	odporny na choroby	owoce są średnie z bardzo grubą ścianą, roślina dobrze owocuje	9-10
Victoria	wcześnie, 115	do czarnej pleśni i niższej temperatury powietrza	owoce są małe, ale bardzo smaczne, uwielbiają tę odmianę pod względem odporności na zmiany pogody	5-7
Mary	na początku 103	główne choroby hybrydy nie są straszne	Krzak kompaktowy, daje bogate zbiory	4-7

Najczęściej zwracaj uwagę na plon i smak odmian pieprzu. Jego głównym celem jest używanie go świeżego, a także konserw. Dlatego tak ważny jest nie tylko kolor owocu, ale także jego smak.

Na naszym filmie prezentowane są kolejne stopnie.

Zwracaj szczególną uwagę na mieszkańców Uralu i Syberii na ultra wczesne odmiany, są one najwcześniejsze. Dojrzewa po dwóch miesiącach, jeśli liczysz na pierwsze pędy.

Wszystkie odmiany wymienione w tabeli możesz bezpiecznie rosnąć na otwartym terenie, jeśli pozwalają na to warunki pogodowe. Poniżej mówimy o najczęstszej metodzie uprawy - kiełkach. Wskazane jest używanie go zarówno na środkowym pasie, jak i na południu kraju.

Wybór nasion

Obecnie niewiele osób zajmuje się samodzielnym zbieraniem nasion, oszczędzając czas, ogrodnicy wolą kupować gotowe nasiona w saszetkach. Jest to bardzo wygodne, jedno opakowanie wystarcza na dość dużą część ogrodu, nasiona przechodzą wcześniej etap dezynfekcji przedsiewnej, co korzystnie wpływa na wydajność.

Duże owoce z reguły pojawiają się w odmianach papryki średniej i późnej dojrzewania, osiągają masę 240 i 300 gramów, krzew jest zawsze wysoki, ale problematyczne jest ich hodowanie w centralnej Rosji, ponieważ lato jest krótkie, a słońce jest dość małe.

Jeśli chodzi o różnicę między odmianami i hybrydami, bardzo ważne jest zrozumienie następujących kwestii:

• dorosłe hybrydy są naprawdę bardziej stabilne i dają dobry wynik w postaci bogatych zbiorów;
• plon wysokiej jakości papryki jest często niższy, ale na etapie wzrostu nie są tak kapryśne jak hybrydy;
• wszystko, co jest wskazane na opakowaniu w kontekście cech agrotechnicznych, musi być wykonane, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że pozostaniesz bez plonu.

Wskazówki dotyczące wyboru nasion słodkiej papryki przedstawiono w filmie. Pozwolą ci zrozumieć wiele niuansów sadzenia pieprzu w otwartym terenie w centralnej Rosji. W tych regionach największe trudności pojawiają się przy uprawie wczesnych odmian pieprzu.

Uprawa wczesnych odmian słodkiej papryki

Jak wspomniano powyżej, słodka papryka - kultura jest dość wymagająca. Rośnie dziko w tropikach i subtropikach. Zgadzam się, nasze warunki pogodowe są zupełnie inne w większości kraju.

Dla tych, którzy dopiero zaczynają uprawiać słodką paprykę, może być wskazane, aby nie zwracać uwagi na kolorowe zdjęcia na opakowaniach nasion. Dzisiaj są owoce o ciekawych kolorach, na przykład czarny, fioletowy, pomarańczowy. Wszystkie z nich mogą być kapryśne, a złe doświadczenia mogą zepsuć ogólne wrażenie uprawy.

Na pierwszym etapie preferowane są tradycyjne odmiany, na przykład Ivanhoe lub Bogatyryu.

Rosnące wymagania

Zgodność ze wszystkimi wymaganiami nie jest pragnieniem producenta nasion, ale trudnymi warunkami, w których hoduje się kulturę kochającą ciepło. Więc słodka papryka kocha:

• oświetlenie 12 godzin dziennie (zwłaszcza w fazie wzrostu sadzonek);
• ciepło (pożądane jest ustawienie temperatury na + 22-32 stopni);
• podgrzana gleba (+ 12-15 stopni, nie mniej);
• podlewanie ciepłą wodą i opryskiwanie;
• ochrona przed przeciągami;
• kruchość gleby i umiarkowana kwasowość;
• nawóz nawozowy.

To ważne! Dorosłe rośliny papryki słodkiej mogą przystosować się do warunków słabego oświetlenia. Jednocześnie zaczynają owocować szybciej.

Uprawę papryki słodkiej na otwartym polu można porównać z uprawą pomidorów. Pod tym względem kultury są bardzo podobne. Tak więc proces wzrostu dzieli się na kilka etapów:

• wstępne przygotowanie nasion;
• rosnące sadzonki;
• przeszczep gotowe sadzonki na otwartym terenie;
• pielęgnacja dorosłych roślin.

Przechodzimy do pierwszego etapu i opisujemy go tak szczegółowo, jak to możliwe.

Przedsiewne przygotowanie nasion

Wczesne odmiany pieprzu na otwartym terenie wybiera się zimą. Okres sadzenia nasion zależy od czasu dojrzewania owoców. Ogrodnik powinien wiedzieć, kiedy zniknie niebezpieczeństwo mrozu w jego regionie, i będzie można sadzić sadzonki na otwartym terenie. Okres wzrostu pieprzu jest dość długi. Na przykład te odmiany, które dojrzewają 105-110 dni, spędzają na parapetach 60-80 dni. W tym czasie są wyciągane i wzmacniane.

Nasiona pieprzu to trening przedsiewny. Jest to konieczne, aby przyspieszyć kiełkowanie nasion. Również przygotowana gleba dla przyszłych sadzonek.

Nasiona pieprzu są średniej wielkości, zwykle w kolorze złotym, zaokrąglone. Wylewa się je z torby na papierową podstawę i bada. Jeśli między materiałem istnieje szczere małżeństwo (pęknięte nasiona, otwarte, nie w pełni ukształtowane), możesz natychmiast je wyrzucić.

Resztę umieszcza się w bardzo ciepłej wodzie (+ 50 stopni) i utrzymuje tam przez co najmniej 5 godzin. Od czasu do czasu woda jest odprowadzana i zastępowana nową, dzięki czemu środowisko pozostaje ciepłe. Po tym czasie nasiona umieszcza się w wilgotnej szmatce i pozostawia na 2-3 dni. Po tym, w ziemi, wykluwają się w ciągu 24-48 godzin. Jeśli tak się nie stanie, sadzonki pojawiają się po tygodniu lub dłużej.

Wskazówka! Rosną sadzonki w specjalnych komórkach, ponieważ pieprz nie toleruje przeszczepu.

Uprawa sadzonek

W przypadku sadzonek można użyć dwóch rodzajów gleby, jednak należy wziąć pod uwagę wymagania kultury do gleby:

• powinien być luźny;
• powinien być umiarkowanie kwaśny (6, 0-7, 0);
• gleba powinna być bogata w materię organiczną.

Papryka nie rośnie w ciężkich glebach. Weź to pod uwagę podczas przesadzania roślin na otwartym terenie.

Więc podstawa, którą musisz wybrać, to jedna z dwóch:

• samo gotowane;
• sklep jakości.

Zła mieszanka negatywnie wpłynie na sadzonki. Możesz zrobić mieszankę w ten sposób: weź wiadro humusu, dodaj do niego piasek i ziemię w stosunku 2: 1: 1. Dobrze jest dodać szklankę popiołu, wlać cały litr lub dwie wody i zagotować. Nasiona roślin w ciepłej glebie.

Ponieważ sadzonki słodkiej papryki rosną przez długi czas, wielu ogrodników sadzi ją w losowej kolejności lub w osobnych kubkach.

Sadzonki pieprzu rosną dobrze w temperaturze + 25-27 stopni, w nocy można je przenieść do chłodniejszego miejsca, hartować. Unikaj przeciągów. Podlewanie odbywa się tylko z wodą o temperaturze pokojowej. Nie pozwól, aby gleba wyschła, ale nie musisz jej wypełniać, w przeciwnym razie „czarna noga” zniszczy niedojrzałe rośliny.

Przesadzanie gotowych sadzonek na otwartym terenie

Przeszczep sadzonek na otwartym terenie można przeprowadzić, gdy robi się cieplej za oknem. Zrób to pod pewnymi warunkami. Pospiesz się z transferem nie jest tego warte:

• może nawet kwitnąć;
• sadzonki powinny mieć wysokość do 20 centymetrów;
• liście muszą mieć co najmniej 10 sztuk.

Do przesadzania wybierz ciepły, ale nie gorący dzień. Najlepiej sadzić papryki po obiedzie. Jeśli na sadzonkach są pojedyncze kwiaty, można je usunąć. Zarośnięty pieprz będzie długo chory na otwartym polu.

Podczas przesadzania działaj ostrożnie: sadzonki są usuwane z kubka i umieszczane w gotowym otworze. Nie ma potrzeby naciskania rośliny siłą. System korzeniowy pieprzu jest bardzo delikatny.

Miejsce do sadzenia - południowa część ogrodu, chroniona przed wiatrem ze wszystkich stron.

Wskazówka! Jeśli uprawiasz kilka wczesnych odmian pieprzu, posadź je od siebie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku uprawy ostrych i słodkich odmian. Faktem jest, że pieprz jest rośliną samopylną, łatwo przenosi smak jednej odmiany na drugą.

Wzór sadzenia zależy od wymagań, które można sprawdzić na opakowaniu. Dlatego tak ważne jest, aby go nie wyrzucać, a sadzonki z pewnością podpiszą.

Przed sadzeniem, wykopać ziemię, przez tydzień zrobić dezynfekujący roztwór siarczanu miedzi (na 1 wiadro łyżki substancji). Nawet jesienią w łóżkach organicznych. Nie można uprawiać papryki na łóżkach, na których zasadzono:

• bakłażany;
• ziemniaki;
• Pomidory

Można sadzić po ogórkach, cukinii, squashu. Nie da się pogłębić sadzonek. Co więcej, im łagodniejszy klimat w twojej okolicy, tym wyższe powinno być łóżko.

Pielęgnacja dorosłych roślin

Cała opieka sprowadza się do:

• rozluźnienie gleby;
• terminowe podlewanie;
• Robię karmienia.

Podlewanie odbywa się w miarę wysychania gleby. Jednocześnie nie da się osiągnąć suszy. Od czasu do czasu, jeśli jest bardzo mało deszczu, podlewanie roślin z konewki z góry, jak gdyby myjąc liście. Rozluźnienie powinno być wykonywane regularnie, ale ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.

Jeśli chodzi o stosowanie nawozów, nie jest źle przeprowadzać je dwa lub trzy razy w sezonie. Papryka lubi fosfor, potas i azot (z wyjątkiem chlorku potasu).

Schemat żywienia jest następujący:

• pierwszy to po 10-14 dniach ambasadorowie wysiadania sadzonek na otwartym terenie;
• drugi - po utworzeniu jajników;
• trzeci to dwa tygodnie po drugim.

To jest optymalny schemat. Pieprz zareaguje bardzo aktywnie na takie karmienie.

Wniosek

Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, wczesne odmiany pieprzu dadzą obfite zbiory. Podlewanie i karmienie korzystnie wpłynie na smak słodkich owoców. W ich kultywacji nie ma nic trudnego.