Każdy ogrodnik ma listę warzyw do uprawy w otwartym polu. Wśród najpopularniejszych - bakłażan. Odmiany bakłażana na otwartym terenie są interesujące nie tylko ze względu na duży wybór kształtu i koloru. Głównym kryterium jest bezpretensjonalność, wysoka wydajność i wartość odżywcza. Lista odmian nadających się do uprawy w otwartym terenie jest stale aktualizowana. Hodowcy na całym świecie pracują nad stworzeniem bardziej wydajnych rodzajów bakłażanów.

Podstawą nowych rozwiązań są następujące właściwości:

• płodność;
• smak;
• stabilność podczas transportu i przechowywania;
• zdolność do ustępowania w niekorzystnych warunkach;
• umiejętność przeciwstawiania się szkodnikom i poważnym chorobom.

Ponadto, aby zadowolić ogrodników, hodowcy wyprowadzają nowe odmiany o różnych kształtach i kolorach owoców. Od zwykłego ciemnofioletowego do czerwonego, żółtego i białego - paleta kolorów zwykłego bakłażana ogrodowego. Ci, którzy uwielbiają zbierać własne nasiona, muszą uprawiać zwykłe odmiany. Ale nasiona mieszańców nie nadają się do sadzenia w przyszłym roku. Raczej jest całkiem realistyczne siać i czekać na owoce, ale właściwości takich roślin będą początkowe, a nie poprawione. Wybierz najlepsze nasiona z kilku powodów. Bakłażany są dość kapryśne:

• nie wytrzymuj mrozów;
• wymagają optymalnych warunków temperaturowych;
• dobre plony dają żyzne gleby;
• potrzebują dobrego oświetlenia;
• Nie toleruj niedoboru podlewania.

Dlatego do wyboru odmian należy podchodzić ostrożnie, sprawdzając wszystkie wskaźniki odmianowe z możliwościami witryny.

Główne kryteria wyboru odmian

Przed zakupem nasion bakłażana do uprawy w otwartym polu należy zwrócić uwagę na pewne właściwości warzyw:

1. Czas dojrzewania owoców. Najbardziej niezawodne - nasiona odmian wczesnego dojrzewania. Obecnie możesz wybrać jednocześnie i wydajne. Jeśli jednak istnieje wybór między okresem dojrzewania a liczbą owoców, należy wybrać pierwszy. Bakłażany są bardzo wrażliwe na zmiany warunków zewnętrznych, działanie mikroflory grzybowej, owady. Dlatego optymalnym sposobem jest uzyskanie uprawy przed szczytem aktywności wielu pasożytów.
2. Kształt i rozmiar buszu. Na otwartym terenie dobrze jest wybrać rośliny sredneroslye, których wysokość nie przekracza 65 cm Ten parametr wpływa na liczbę jajników i owoców.
3. Wysokiej jakości nasiona. Materiał nasienny należy zakupić od renomowanych producentów. Zapewni to prawidłowe przetwarzanie i dezynfekcję. po zakupie można niezależnie sprawdzić nasiona pod kątem kiełkowania, a także moczyć przed siewem na jeden dzień.

To ważne! Pamiętaj, aby zwracać uwagę na miejsce uprawy. Nie używaj nasion na zewnątrz do uprawy w szklarni. Zobacz zdjęcia dorosłych roślin, aby się nie mylić.

Zanim zdecydujesz się na jedną z odmian, wiele z nich ma trudności. Jeśli chcesz zapewnić rodzinie zdrowe warzywa, możesz z powodzeniem uprawiać wysokowydajne odmiany i hybrydy o normalnym kolorze i kształcie.

Nasiona takich odmian należy wysiewać wczesną wiosną. Znakomita rekomendacja hodowców warzyw otrzymała odmiany o zwykłym kolorze:

• Aleksiejewski;
• Długi fioletowy;
• Vikar;
• Fioletowy cud;
• Banan;
• Czarny księżyc;
• Diament;
• Czeski wcześnie;
• Wiara.

Ale wielu hodowców uwielbia eksperymentować i dekorować swój ogród. Ostatnio niezwykle popularne stały się nasiona bakłażana. Dlatego ogrodnicy zaczynają uprawiać biały, żółty, czerwony, pasiasty bakłażan. Te warzywa doskonale dekorują stół zarówno latem, jak i zimą. Ponadto smak tych odmian jest również doskonały.

Najlepsze odmiany białego bakłażana

Do niedawna wiele osób nie wiedziało o tego rodzaju bakłażanach. Teraz nasiona białych odmian można dość łatwo kupić i obejrzeć liczne zdjęcia. Białe bakłażany mają specyficzny smak, przypominający pieczarki lub kurczaka. Brak goryczy i duża liczba nasion sprawia, że ​​owoce te są niezrównanym prezentem dla hostess.

Białe Jajko

Wysoko wydajna super wczesna odmiana białych bakłażanów. Owoce są gotowe do spożycia po 65 dniach od pełnego kiełkowania.

Jajkowate, co było powodem nazwy odmiany. Waga każdego warzywa sięga 200 g. Przyjemny smak grzybów i aromat sprawiają, że ten rodzaj bakłażana jest bardzo popularny. Rośnie dobrze na otwartym terenie, wytrzymuje nagłe zmiany temperatury, transport. Okres owocowania jest długi, co pozwala zebrać bogate zbiory. Ma dobrą odporność na mozaikę tytoniową.

„Pelikan”

Wcześnie dojrzała hybryda z owocami w kształcie szabli. Niski krzew do 70 cm, średnio bogaty. Na zewnątrz najlepiej rośnie w ciepłych regionach. Masa owoców jest mała - do 200 g, ale smak jest doskonały. Roślina jest bardzo piękna. W okresie kwitnienia pokryte są fioletowymi kwiatami, a następnie dodaje się do nich białe owoce. Odporny na nawykowe choroby bakłażanów.

„Łabędź”

Odmiana w połowie sezonu wśród białego bakłażana. Dojrzewa w 110-115 dni. Nasiona wysiewa się w połowie marca. Różni się dobrą jakością utrzymania, wysoką wydajnością, doskonałym smakiem grzybów. Toleruje gorące pory roku i skutki szkodników. Od 1 kwadratu. m gleby zebrano do 18 kg owoców o wadze 250 g kształtu cylindrycznego. Krzew jest zwarty, ma 70 cm wysokości, jest mocny.

„Góra lodowa”

Odmiana o połowie sezonu z owalnymi owocami. Rozkładany krzew, ale niski (do 60 cm). Waga owoców - 250 g, miazga bez pustek, delikatna, bez goryczy. Korzyści:

• odporny na ciepło;
• dobra zdolność transportu;
• odporność na choroby wirusowe.

Odmiana zapewnia stabilne zbiory wysokiej jakości owoców.

„Bibo F1”

Ulubiony z wielu ogrodników ze względu na niesamowitą wydajność, zdolność do opierania się chorobom, owocowanie. Hybryda półsezonowa o owalno-stożkowatych owocach o wadze do 500 g. Miąższ jest biały i delikatny. Sadzonki są uprawiane bez zbioru - umożliwia to wcześniejszy zbiór. Krzew jest wysoki, wymaga podwiązki. Obfitość jajników gwarantuje dobre zbiory przez cały okres owocowania.

Bakłażany - wieloryby

Wśród warzyw o tym kolorze najbardziej znane są „Pasiasty lot” i „Matrosik”. Ciekawa kolorystyka owoców czyni je oryginalną dekoracją potraw. Spróbuj hodować wdzięczne odmiany:

„Pasiasty lot”

Odmiana w połowie sezonu o doskonałej odporności na ciepło, maksymalne przyleganie owoców w każdych warunkach pogodowych i niezawodna odporność na choroby wirusowe i grzybicze. Prawie bez kolców. Rozłożysty krzew z dużą liczbą jajników. Owoce są cylindryczne, ważą do 200 g. Miąższ jest prawie bez pestek, nie ma goryczy. Dobry na przygotowania do zimy. Główne metody to zamrażanie i suszenie.

„Matrosik”

Dotyczy rodzaju bakłażana bezhalogenowego.

Skóra owocu jest bardzo cienka, mięso jest delikatne. Dlatego ta odmiana jest często używana do świeżych sałatek.

Odmiana w połowie sezonu z dużymi owocami. Nawet kilka roślin zasadzonych na miejscu może w pełni zaspokoić potrzeby całej rodziny. Waga jednego bakłażana sięga 1 kg. Wymaga ochrony przed stonką ziemniaczaną ze względu na brak solaniny. Reszta nie różni się od innych odmian.

Wielobarwne bakłażany

W otwartym terenie rosną doskonale oberżyny o różnych kolorach. Żółty kolor owoców bakłażana jest dość rzadki. Ich smak nie różni się od zwykłego bakłażana, ale jagody zawierają więcej karotenu. Przedstawicielem dekoracyjnego bakłażana jest holenderska odmiana „Golden Eggs”, prezentowana na zdjęciu.

Zielone bakłażany również nie należą do rzadkości. Wśród nich najsłynniejsze są chińskie zielone, szmaragdowe i zielone. Kształt owocu jest inny dla każdego, ale smak jest bardzo przyjemny.

Bakłażany pomarańczowe (turecki pomarańczowy), różowy (różowy flaming), czerwony (japoński czerwony) kolor wyglądają bardzo oryginalnie.

Do uprawy w polu otwartym można wybrać wiele niesamowitych odmian bakłażana, których nasiona są łatwe do zdobycia, a zdjęcia są publikowane w Internecie i czasopismach.

Samodzielne gotowanie nasion

Często nasiona na następny rok, ogrodnicy zbierają się. Jeśli uprawiana odmiana nie jest hybrydą, zebrane nasiona pospolitych odmian można stosować przez 5 lat. Przed siewem należy je sprawdzić pod kątem kiełkowania.

Do zbierania nasion najlepiej jest wybrać kilka roślin, które nazywane są roślinami nasiennymi. Są one określane na początku sezonu już w okresie wysiadania sadzonek. Na takich roślinach dojrzewają tylko pierwsze owoce (2-3 kawałki). Jeśli bakłażan osłabnie lub ulegnie chorobie podczas rozwoju, zostaje odrzucony. Późne i chore owoce są również zburzone.

W zależności od okresu dojrzewania owoce są usuwane w okresie pełnej dojrzałości biologicznej. Kolor jagód zmienia się na brązowy lub brązowo-żółty. Nasiona zauważalnie twardnieją. Następnie owoce umieszcza się w chłodnym miejscu na 2-4 tygodnie. Następnie zmiażdżony przez umieszczenie w misce z wodą. Nasiona są myte i suszone.

Ta prosta technologia pomoże nie stracić ulubionych odmian bakłażana przez wiele lat.