Hodowcy drobiu poszukujący perliczek chcieliby zrozumieć, która rasa jest lepsza i jak te rasy różnią się od siebie. Na początek konieczne jest na ogół ustalenie, gdzie znajdują się niektóre gatunki i gdzie są rasy perliczek, ponieważ nawet gryf perłowy można znaleźć pod etykietą „rasa” w sieci, chociaż ptak ten nie ma znaczenia dla wydajnej hodowli.

Przede wszystkim musisz poradzić sobie z gatunkiem, aby nie pomylić się, gdy kupisz kury lub jaja w reklamie.

Rodzaje perliczek ze zdjęciami

Wspólną cechą perliczek jest to, że wszystkie pochodzą z jednego starożytnego masywu lądowego: Afryki i pobliskiej wyspy Madagaskaru. Ponieważ gatunki te nie są uważane za produktywne, a informacje o nich są potrzebne jedynie w celach informacyjnych, nie ma sensu podawać szczegółowego opisu.

Zgodnie z nowoczesną klasyfikacją wszystkie perliczki należą do rodziny perliczek, która jest podzielona na cztery rodzaje:

• gryfy;
• ciemno
• czubaty
• perliczka

W rodzaju gryf tylko jeden gatunek.

Gryfon

Żyje na półpustynnych obszarach Afryki. Ptak jest piękny, ale nie jest udomowiony.

Rodzaj ciemnych perliczek obejmuje dwa rodzaje: białogłowego ciemnego perliczki i czarnego ciemnego perliczki.

Białobrzuchy Ciemny

Mieszkaniec subtropikalnych lasów Afryki Zachodniej. Bez względu na to, jak kuszące jest myślenie, że to od niej pochodzi biała rasa domowa, tak nie jest. Ten rodzaj udomowionych też nie jest. Z powodu zniszczenia siedliska jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Czarny ciemny

Żyje w dżunglach Afryki Środkowej. Nawet styl życia tego ptaka jest mało znany, nie wspominając o utrzymywaniu go w domu.

Gatunki perliczki czubatej obejmują również dwa rodzaje: perliczki gładkie i perliczki.

Gładki grzywacz

Nieco podobny do domu, ale ma ciemne upierzenie i gładką nagą skórę na głowie i szyi. Zamiast wzrostu grzebienia, na czubku perliczki znajdują się pióra przypominające grzebień koguta. Ptak żyje w Afryce Środkowej w pierwotnym lesie. Zachowanie i styl życia są słabo poznane. Nie udomowiony.

Chubaty

Zamieszkuje Afrykę Subsaharyjską w pół-sawannach i otwartych lasach. Ptak ma lekko zielonkawe upierzenie, odlane w szmaragdowym blasku i czarny grzebień na głowie, który wygląda tak, jakby tsesarok został właśnie za nim zgnieciony. Ten gatunek również nie jest udomowiony.

Rodzaj perliczki obejmuje tylko jeden gatunek: perliczka jest powszechna.

W naturze rozprzestrzenia się na południe od Sahary i na Madagaskarze. To ten gatunek został udomowiony i dał początek wszystkim rasom domowym.

Rasy perliczek

Od czasu udomowienia perliczki są najczęściej hodowane na mięso. Większość ras zachowuje rozmiar i wagę dzikiego przodka, ale rasy brojlerów perliczek są dwa razy cięższe niż dzikie ptaki.

Brojler perliczek był mało znany w ZSRR. Te ptaki z jakiegoś powodu były tam mało znane. Dziś brojlery zyskują na popularności w WNP. Jako rasa mięsna najbardziej zyskowna jest francuska brojlery.

Francuski brojler

Bardzo duża rasa, której samiec może osiągnąć 3, 5 kg żywej wagi. Nawet brojlery z perliczek rosną powoli w porównaniu do kurcząt, dlatego w ciągu 3 miesięcy francuskie brojlery osiągają tylko 1 kg wagi.

Uwaga! Tusza o większej wadze jest wyceniana mniej.

We Francji najdroższe tuszki z kurczaka ważą 0, 5 kg.

U ptaków kolor jest podobny do formy dzikiej, ale głowa jest jaśniejsza. Przy orientacji na mięso ta rasa ma dobre cechy produkcji jaj: 140 - 150 jaj rocznie. Jednocześnie jaja są jednymi z największych i osiągają wagę 50 g.

Do hodowli na skalę przemysłową ten ptak jest trzymany na głębokiej ściółce 400 perliczek w tym samym pomieszczeniu. Teoretycznie ptaki umieszcza się w ilości 15 zwierząt na metr kwadratowy. To jest miejsce, do którego przypisane są perliczki, podobnie jak brojlery.

Z jednej strony jest to słuszne, ponieważ perliczka wygląda bardzo duża ze względu na dużą liczbę piór, ciało samego ptaka nie przekracza rozmiarów kurczaka. Z drugiej strony, aktywne protesty rozpoczęły się dzisiaj przed takimi utrzymaniami, ponieważ takie zatłoczone utrzymanie nie tylko powoduje stres u ptaków, ale także przyczynia się do wybuchu chorób w gospodarstwach.

W sektorze prywatnym rozważania te są często nieistotne. Nawet stada brojlerów drobiu z prywatnych handlarzy chodzą po podwórku i wchodzą tylko do pokoju, aby spędzić noc. W tym przypadku standardy 25x25 cm na ptaka są całkiem normalne.

Volzhskaya biały

Pierwsza rasa perliczek, wyhodowana w Rosji, a dokładniej w Związku Radzieckim. Zarejestrowany w 1986 roku. Rasa została wyhodowana do produkcji mięsa kurcząt na skalę przemysłową i jest doskonale przystosowana do życia na fermach drobiu.

Gdyby nie ciemne oczy i czerwony kolor kolczyków, ptaki można by łatwo zarejestrować w albinosach. Mają białe upierzenie, lekkie dzioby i łapy, biało-różowe tusze. Ten kolor jest bardziej opłacalny niż ciemny, ponieważ ciemne tusze wyglądają nieapetycznie i nie każdy decyduje się na zakup „czarnego kurczaka”. Biała królewska tusza jest o wiele bardziej estetyczna.

Ptaki rasy Wołga dobrze przybierają na wadze i należą do brojlerów. W ciągu 3 miesięcy młody wzrost waży już 1, 2 kg. Waga dorosłych 1, 8 - 2, 2 kg.

Sezon składania jaj tej rasy trwa 8 miesięcy iw tym czasie samica może nosić 150 jaj o wadze 45 g. Bezpieczeństwo kurcząt produkowanych u ptaków tej rasy wynosi ponad 90%.

Cętkowany szary

Był niegdyś najliczniejszy na terytorium Unii Gwinei, rozwiedziony na mięso. Wraz z pojawieniem się nowych ras liczba szarych cętek zaczęła spadać.

Waga dorosłej samicy nie przekracza dwóch kilogramów. Samce są nieco lżejsze i ważą około 1, 6 kg. W wieku 2 miesięcy kurczęta ważą 0, 8 - 0, 9 kg. Po uboju przedstawicieli tej rasy jest wysyłany w ciągu 5 miesięcy, podczas gdy mięso nie stało się jeszcze twarde, a tusza jest już w pełni uformowana.

Dojrzewanie u rasy następuje nie wcześniej niż 8 miesięcy. Ptaki zazwyczaj zaczynają zamiatać wiosną w wieku 10 ± 1 miesięcy. W sezonie samice tej rasy mogą przewozić do 90 jaj.

Wylęgowe szare lęgi niechętnie i dopiero po dwóch latach. Ale jeśli nakrapiane postanowi się stać kurą, będzie wspaniałą matką.

Wykluwalność piskląt w szarych cętkach 60%. Jednocześnie młodzi ludzie wykluwają się na tyle silnie, że można zaoszczędzić 100% piskląt przy użyciu wysokiej jakości paszy i stworzyć dobre warunki dla młodzieży.

Niebieski

Fotografia nie oddaje piękna upierzenia tej rasy. W rzeczywistości ptak ma naprawdę niebieskie pióro z małymi białymi plamkami. Podczas przesuwania piór poruszaj się, a perliczki mienią się perłowym połyskiem. To najpiękniejsza rasa spośród wszystkich dostępnych. I warto je zdobyć nawet na mięso i na dekorację stoczni.

Ale jeśli chodzi o cechy produkcyjne, ta rasa wcale nie jest zła. Ptaki są dość duże. Samica waży 2 - 2, 5 kg, Caesar 1, 5 - 2 kg. Rocznie przewożonych jest od 120 do 150 jaj. Jajka nie są najmniejsze, ważą 40 - 45 g.

Z wylęgowością na niebiesko nawet lepiej niż nakrapiane: 70%. Ale o wiele gorzej z przeżywalnością kurcząt: 52%. W wieku 2, 5 miesiąca królewskie kury tej rasy ważą średnio 0, 5 kg.

Biały syberyjski

Szare cętkowane gatunki wykorzystywano do produkcji ras syberyjskich, krzyżując je z innymi rasami. Ptaki wykluły się w zimnych regionach i odznaczają się dobrą mrozoodpornością. Ze względu na swoją odporność na zimno rasa ta jest szczególnie popularna w Omsku.

Podczas hodowli rasy syberyjskiej hodowcy zwiększyli nie tylko mrozoodporność, ale także produkcję jaj. Wydajność tych perliczek jest o 25% wyższa niż w przypadku oryginalnej, nakrapianej szarej skały. Średnio kobiety noszą 110 jaj o wadze 50 g, to znaczy pod względem produkcji jaj są gorsze tylko od brojlerów francuskich i tylko pod względem liczby jaj złożonych w okresie składania jaj.

Ale waga „syberyjskich” Francuzów jest znacznie niższa. Waga rasy syberyjskiej nie przekracza 2 kg.

Recenzje niektórych ras perliczek

Ksenia Lobova, Kurgan Trzymałem francuskie brojlery. Zmieniono na syberyjski. Francuzi mają się dobrze, ale nie lubię tłuszczu. I zdobywają to bardzo szybko. Gdy zdejmiesz skórę, jest tam warstwa żółtego tłuszczu. Co do reszty, nie ma na nich żadnych skarg co do rasy. Rosną szybko, nie wymagają dużej opieki. Ale Bóg nie zabrania opuszczania czasu rzezi i przesadzania z tym co najmniej miesiąc Chociaż dla miłośników tłustego mięsa jest to, czego potrzebujesz. Tatiana Trofimowa, Wsiewołożsk, która trzymała perliczki z kurami. Jeśli chodzi o treść specjalnych różnic, kury nie zauważyły. Siedzieli nawet razem na grzędach. Kurczaki są odważniejsze, perliczki są bardziej hałaśliwe. Drugie mięso jest smaczniejsze, ale musi być zgaszone, w przeciwnym razie będzie surowe. Albo zdobądź bardzo młodych. Niepożądane jest trzymanie nawet do pół roku. Miesiące w 2 - 3, oczywiście, małe, ale smaczne i miękkie. Nadal możesz je smażyć. Ale już za pół roku tylko gasić.

Wniosek

Wybierając rasę używaną do produkcji mięsa, należy zwrócić uwagę na tempo wzrostu, masę tuszy oraz, w mniejszym stopniu, produkcję jaj. Jeśli nie planujesz hodować ptaków na sprzedaż mięsa, wówczas 40 kurcząt od jednej samicy, wyhodowanych w inkubatorze, wystarczy rodzinie na długi czas. Biorąc pod uwagę, że dla jednego mężczyzny potrzeba 5-6 samic, po wyhodowaniu wszystkich kurcząt, będzie wystarczająca ilość mięsa kurcząt na rok.