Rzadkie odmiany i nasiona bakłażanów

Po wprowadzeniu blokady importu produktów rolnych z krajów europejskich do naszego kraju wielu krajowych rolników samodzielnie zaczęło uprawiać rzadkie odmiany bakłażana. Tak bliska uwaga na to warzywo wynika z jego unikalnych właściwości.

Uwaga! Bakłażany zawierają wystarczającą ilość mikroelementów, witamin, są produktem niskokalorycznym. Mają błonnik, niezbędny dla osób prowadzących aktywny tryb życia.

Rzadkie nasiona tego warzywa, pochodzące od hodowców zagranicznych i krajowych, są corocznie uzupełniane nowymi nazwami.

Funkcje bakłażana

Kształt tego warzywa może być klasyczny w kształcie gruszki, owalny, wydłużony, a nawet cylindryczny. Bakłażany mają różne kolory. „Niebieski” przez długi czas może być czerwony, pasiasty, żółty, biały, zielony. Pomimo różnorodności odcieni, bakłażany są nadal uważane za doskonałych kucharzy do warzyw, aby tworzyć zdrowe i smaczne domowe potrawy, a także różnorodne przygotowania na zimę. To warzywo należące do rodziny Solanaceae jest rośliną wieloletnią.

Wskazówka! Zakup nasion bakłażana jest najlepszy w sklepie. W tym przypadku nie musisz tracić czasu na samodzielne uzyskiwanie wysokiej jakości materiału do sadzenia.

Opcje dla wczesnych odmian bakłażana

W centralnej Rosji pożądane jest stosowanie tych bakłażanów, które są uznawane za wczesne dojrzałe, mają doskonałe plony, dobre właściwości smakowe. Przy wyborze odmiany należy również zwrócić szczególną uwagę na mrozoodporność, różne choroby charakterystyczne dla przedstawicieli tej rodziny. Oferujemy mały przegląd tych odmian bakłażanów, które są oznaczone przez krajowych hodowców.

„Król północy F1”

Ten wodorek korzystnie różni się zwiększoną odpornością na niskie temperatury. Okres wegetacyjny wynosi trzy miesiące. Bakłażan ma cylindryczne, wydłużone owoce, których długość sięga 30 centymetrów. Mają niezwykły ciemnofioletowy kolor. Ze względu na wysoką wydajność (do 15 kilogramów z jednego metra kwadratowego) wielu mieszkańców lata i ogrodników stara się zasadzić tę odmianę.

„Robin Hood”

Ten bakłażan jest owocną odmianą wczesnego dojrzewania. Roślina osiąga wysokość 1, 5 metra, okres od pierwszych pędów do owoców trwa około trzech miesięcy. Waga dojrzałych owoców wynosi 350 gramów, długość bakłażanów nie przekracza 15 centymetrów. Średnia wydajność tego owocu wynosi 18 kilogramów z jednego metra kwadratowego.

„Roma F1”

Wczesna hybryda ma dużą liczbę liści, wysokość rośliny sięga 2 metrów. Owoce mają kształt wydłużonej gruszki, ich średnia waga wynosi 200 gramów. Delikatny purpurowy odcień, pyszny miąższ, pozbawiony goryczy, doskonały plon, sprawił, że ta różnorodność popytu wśród krajowych producentów rolnych.

„Fioletowy cud”

Jagody mają czas dojrzewania w trzy miesiące po posadzeniu na otwartym lub chronionym terenie. Bakłażany mają cylindryczną wersję sylwetki, błyszczącą skórę, zielony i biały wewnątrz. Owoce mają niską wagę (nie więcej niż sto gramów), równoważoną przez doskonałą wydajność (do 15 kilogramów na metr kwadratowy).

Koreański Krasnolud

Odmiana jest bardzo bezpretensjonalna, pierwsze owoce (do pół kilograma) można zbierać dwa miesiące po posadzeniu nasion w ziemi. Wysokość krzewu tego typu bakłażana nie przekracza 50 centymetrów.

„Fabina F1”

Ten bakłażan ma wielu fanów, ponieważ jego owoce dojrzewają w ciągu dwóch miesięcy! Średnia wysokość rośliny wynosi 50 centymetrów, na każdej roślinie można przywiązać do dziesięciu owoców bakłażana. Ta odmiana jest również atrakcyjna, ponieważ nie jest tak typowa dla rodziny chorób psiankowatych jak przędziorek.

„Sen o ogrodniku”

Wczesna klasa bakłażana jest przeznaczona do lądowania w niezabezpieczonej glebie. Od momentu sadzenia materiału do sadzenia do zbioru nie miną więcej niż trzy miesiące. Średnia długość tej rośliny wynosi 80 centymetrów. Jagody mają gładki, cylindryczny kształt, piękny purpurowy odcień. Odmiana jest cenna, ponieważ ma długi okres przydatności do spożycia, długi okres tworzenia owoców i nie ma nieprzyjemnego gorzkiego smaku.

„Bourgeois F1”

Hodowcy uważają ten bakłażan za wczesną dojrzałą hybrydę. Średni okres dojrzewania nie przekracza trzech miesięcy. Roślina ma duże, zaokrąglone owoce, które ważą do 500 gramów. Ze względu na delikatną miąższ, brak gorzkiego smaku, ta odmiana została uznana przez smakoszy za jedną z najsmaczniejszych odmian tej rodziny.

„Banan”

Roślina ta zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu kształtowi owocu. Niskie rosnące krzewy, na których jednocześnie powstaje kilka owoców, naprawdę przypominają afrykańską palmę. Zajmując minimalną powierzchnię, roślina ta ma doskonałą wydajność, średnio do 4 kilogramów na metr kwadratowy. Ta odmiana jest poszukiwana w centralnej Rosji, może być uprawiana nie tylko w zamkniętym, ale także na otwartym terenie.

Bakłażan „Valentine”

Odmiana ma wyjątkowe cechy smakowe. Owoce wyróżniają się wydłużonym cylindrycznym kształtem, mają fioletowo-czarny kolor. Średnia wielkość wynosi 25 centymetrów, średnica owocu wynosi do pięciu centymetrów. Roślina ma zwiększoną odporność na antraknozę i zarazę ziemniaczaną. Ta hybryda jest również odporna na „mozaikę wirusową”, więc nie boi się wysokiej wilgotności.

„Wiara”

Ta wczesna dojrzała odmiana ma pełne właściwości smakowe trzy miesiące po posadzeniu nasion na otwartej lub chronionej ziemi. Wysokość tulei nie przekracza 75 centymetrów. Uformowane na roślinie jagody są w kształcie gruszki, pomalowane na fioletowo. Ze względu na delikatny smak, żółtawy kolor, owoce są często używane do gotowania żywności. Średnia waga każdego owocu osiąga 200 gramów, nie ma nieprzyjemnej goryczy. Przy odpowiedniej opiece możesz liczyć na zbieranie bakłażana od metra kwadratowego do dziewięciu kilogramów.

„Prince”

W trakcie hodowli tej odmiany praca trwała przez długi czas. Możliwe było uzyskanie bezpretensjonalnej odmiany do uprawy, która osiąga pełną dojrzałość trzy miesiące po posadzeniu w ziemi. Oprócz pięknego fioletowego koloru, to warzywo ma przyjemny smak, długi okres trwałości.

„Czarny diament”

Krzewy tej rośliny osiągają około 50-60 centymetrów, mają regularny kształt cylindryczny. Ich średnia waga wynosi 250 gramów, są pozbawione goryczy, mają biały miąższ, delikatną konsystencję, są szeroko stosowane w kuchni.

„Epic F1”

Ta hybryda została wyhodowana przez holenderskich hodowców, ma wysoką wydajność. Owoce w kształcie kropli mają średnio 20 centymetrów, nie przekraczają 150 gramów wagi. Ciemnofioletowa skóra owocu przyciąga jego blask. Osobliwością tej odmiany jest to, że doskonale utrzymuje taką chorobę jak „mozaika tytoniowa”.

Dziadek do orzechów

Ten bakłażan jest rozpoznawany jako mistrz przez dojrzałość. Po zasadzeniu zajmuje nieco ponad miesiąc, gdy pojawiają się pierwsze pełne owoce. Przy długości 12-14 centymetrów waga jednej jagody wynosi prawie 250 gramów. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest zwiększona odporność na mróz, co sprawia, że ​​nadaje się do uprawy nawet w trudnych warunkach klimatycznych, na przykład w północno-zachodniej części naszego kraju.

„Czarny przystojny”

Ten wczesny, dojrzały gatunek bakłażanów jest przeznaczony do gleby niechronionej filmem. Niecałe dwa miesiące po posadzeniu możesz skosztować pysznych owoców o regularnym kształcie cylindrycznym. Średnia wydajność takiego „przystojnego” wynosi osiem funtów na metr kwadratowy.

„Japoński karzeł”

Ta niezwykła nazwa wynika z faktu, że ten rodzaj bakłażana został wyhodowany wyłącznie z japońskich hodowców. Co więcej, jego gruszkowata forma przypomina Japonię. Średnio każdy owoc waży 300 gramów, a jego długość sięga 20 centymetrów. Skórka ma bogaty purpurowy kolor, wewnątrz miękki kremowy miąższ. Ze względu na brak nieprzyjemnego gorzkiego smaku wielu specjalistów kulinarnych używa tego warzywa do przygotowywania różnych dań głównych dietetycznych.

„Anet”

Hybryda, wyjątkowa pod względem dojrzewania, różni się od innych gatunków bakłażanów i dość długim okresem pełnego owocowania. Ta odmiana bakłażanów spotkała się z zainteresowaniem hodowców krajowych ze względu na imponującą masę (do 450 gramów) i zwiększoną odporność na liczne choroby.

Wskazówka! W trudnych warunkach klimatycznych charakterystycznych dla naszego kraju najlepszym wyborem są dokładnie dopasowane odmiany bakłażanów.

Aby zwiększyć przeżywalność roślin, lepiej jest sadzić sadzonki w otwartym polu (z mrozem pokrytym folią).

Film pokazuje rzadkie warianty bakłażanów, które można również wybrać do sadzenia na podwórku.

Odmiany sezonowe

Takie rośliny nadają się tylko do ciepłych warunków klimatycznych, więc nie należy ich kupować do sadzenia w północnych regionach Rosji. Średni okres od sadzenia nasion do uzyskania pożądanego plonu wynosi cztery miesiące, co wyraźnie nie odpowiada krótkiemu północnemu lecie. Wśród wyróżniających cech bakłażanów o średniej dojrzałości zauważamy ich zwiększoną odporność na niewielkie przymrozki. Ponadto sadzonki lepiej tolerują nieregularne podlewanie, nagłe zmiany temperatury. Przeanalizujmy niektóre warianty bakłażanów w połowie sezonu, podaj im krótki opis.

„Bull Heart F1”

Ta hybryda jest rozpoznawana przez fanów „niebieskiej” wysokowydajnej odmiany. Średnia wysokość krzewu wynosi 75 centymetrów. Owoce mają piękny błyszczący fioletowy kolor, mają masę do 500 gramów. Szczególną uwagę należy zwrócić na cechy smakowe owoców. „Bycze serce” nie ma nieprzyjemnego gorzkiego smaku, nadaje się do przygotowywania wszelkich potraw dietetycznych. Ponadto warzywa mają długi okres przechowywania.

„Fioletowy długi”

Nazwa tego warzywa jest w pełni zobowiązana do jego oryginalnego wyglądu. Jego cylindryczne jagody są długie i ciemnofioletowe, charakteryzują się elastycznością, gładką skórą. Średnia waga płodu wynosi 250 gramów.

„Matrosik”

Bakłażan jest tak nazwany ze względu na swój niezwykły wygląd. Skórka owocu jest liliowa, ma białe pasy. Miąższ o śnieżnobiałym kolorze, bez gorzkiego smaku.

„Uniwersalny 6”

Ta hybryda w połowie sezonu nadaje się do sadzenia w otwartym terenie na środkowym pasie. Cylindryczne owoce, osiągające 20 centymetrów, mają doskonałe właściwości smakowe.

„Król rynku”

Odmiany o wysokiej wydajności, doskonałe parametry smakowe, zwiększona jakość przechowywania owoców, zmieniły tę odmianę w prawdziwego „króla” na rynku bakłażanów. Ta odmiana stara się zaangażować letnich mieszkańców i ogrodników w uprawę bakłażana w środkowych szerokościach geograficznych naszego kraju. Zwracamy również uwagę na wysoką odporność tej odmiany na liczne choroby związane z tą rodziną.

Wniosek

Na nowoczesnym rynku nasiennym istnieje wiele znanych odmian bakłażanów. Ale ogrodnicy i ogrodnicy coraz częściej starają się pozyskać do swoich szklarni i terenów otwartych takie odmiany, które jeszcze nikomu nie są znane.

Zasadniczo powodem tej popularności jest niezwykły kształt, wygląd, właściwości smakowe produkowanych jagód. W razie potrzeby można zbierać nasiona do uprawy bakłażanów białych, żółtych, czarnych, niebieskich, purpurowych, pasiastych gatunków, w niezabezpieczonej glebie lub wybrać niezwykłe gatunki do zamkniętych szklarni.