Czasami przyjemnie jest otwierać słoik kawioru domowej roboty w zimie, kiedy nie ma wystarczającej ilości warzyw i witamin. Jest jeszcze przyjemniej, gdy kawior do squasha jest przygotowany na zimę własnymi rękami. Oferujemy Ci kilka przepisów i wskazówek, jak zrobić kawior do squasha, a także powiedzieć, do czego cukinia jest przydatna, ile kalorii jest w kawioru do squasha, i z którymi najlepiej podawać na stole.

Co to jest przydatne danie z cukinii

Kawior z cukinii jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle zdrowy. Danie poprawia trawienie, nasyca organizm użytecznymi mikroelementami i witaminami. Kawior z kalorii jest bardzo niski. Sto gramów zawiera tylko 70 kcal. Sugeruje to, że może być stosowany przez ludzi, którzy są na diecie z powodów zdrowotnych lub chcą zrzucić te dodatkowe kilogramy. Danie jest bardzo szybko i łatwo wchłaniane przez nasz organizm.

Również w naczyniu do squasha znajduje się dużo potasu, który jest przydatny dla osób skłonnych do obrzęków, z chorobami przewodu pokarmowego, wątroby. Pasta z tego warzywa pobudza perystaltykę, poprawia czynność jelit, normalizuje mikroflorę. Jak rozumiesz, najbardziej przydatny domowy kawior do squasha, gotowany własnymi rękami, bez użycia różnych sztucznych konserwantów i sprawdzonych składników.

Więc to danie:

• obniża poziom cholesterolu;
• poprawia trawienie;
• ma niskokaloryczną zawartość;
• normalizuje poziom hemoglobiny;
• ma właściwości moczopędne;
• Jest to przydatne dla osób chorych na cukrzycę.

Przepisy na domowy kawior

Istnieje niesamowita liczba przepisów na gotowanie domowego kawioru. Oferujemy kilka klasycznych domowych potraw na najsmaczniejsze danie.

Numer przepisu 1

Do przyszłych potraw potrzebne będą następujące składniki:

• półtora kg cukinii;
• 2 szt cebuli cebulowej;
• 4 szt. Średnich młodych marchewek;
• 2 kawałki małej bułgarskiej papryki;
• 2 małe opakowania koncentratu pomidorowego;
• 150 gr. olej słonecznikowy;
• sól i cukier 3 łyżeczki.

Przygotowanie: na początek pokrój cebulę i pieprz na mniejsze kawałki. Rozgrzej olej w wygodnej patelni i włóż cebulę, smaż dokładnie, ale upewnij się, że produkt się nie pali. Rozłożyć cukinię i marchewkę na cebulę. Dodaj pół szklanki czystej wody. Teraz wszystkie składniki na patelni muszą być dobrze duszone, ale bez przykrycia, aby nie oszczędzać nadmiaru płynu.

Po 10-15 minutach trzeba dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy, odstawić kolejne 5-7 minut. Pozostaje usunąć z pieca i możesz rozpocząć posiłek. Jeśli mówimy o zbiorach na okres zimowy, wówczas trzeba przygotować pewien pojemnik. Świeżo przygotowane danie do squasha można rozłożyć w wygodnych hermetycznie zamkniętych słoikach i wysłać do zimnego miejsca.

Przepis numer 2

Gotowanie kawioru do squasha na zimę w domu może być innym sposobem. Do przygotowania potrzebujemy:

• 250 gr. pomidory;
• 400 gr. squash;
• 700 gr. bakłażany;
• 300 gr. marchewki;
• 300 gr. pieprz;
• 5 ząbków czosnku;
• 440 gr. cebula cebulowa;
• 20 gr. sole;
• 160 ml oliwy z oliwek;
• 5 gr. czarna mała papryka.

Najpierw trzeba drobno posiekać cebulę i pocierać marchewki. Następnie pokrój paprykę na kostki. Teraz wszystkie te warzywa muszą usmażyć na oliwie z oliwek.

Teraz posiekaj pokrojone w kostkę bakłażany, pomidory i cukinię.

Następnie przesuń warzywa z patelni do kotła i dodaj cukinię, bakłażany i pomidory. Dodaj trochę oliwy z oliwek i pozostaw warzywa na wolnym ogniu przez 60 minut. Po około 30 minutach, gdy umieścisz warzywa w kotle, dodaj do nich przyprawy i wstępnie posiekany czosnek.

Kiedy zauważysz, że warzywa są miękkie, możesz usunąć je z ognia i zmielić w blenderze do stanu pasty. Następnie masę tę można zwinąć w wysterylizowane słoiki. Przepis na ten kawior do squasha jest dość prosty, ale okazuje się doskonały.

Przepis numer 3

Kolejny ciekawy przepis kulinarny, który podajemy krok po kroku. Ktoś może powiedzieć, że jest to kawior warzywny, ale jego podstawą jest cukinia.

Składniki: grzyby 1 kg, cukinia 3 kg, marchew 1, 5 kg, bakłażany 2 kg, cebula 0, 5 kg, pomidory 1 kg, koperek, pietruszka, bułgarski pieprz 1, 5 kg, sok z cytryny, sól, pieprz, olej roślinny .

Przygotowanie: w tym przepisie warzywa powinny być dokładnie obrane i usunięte, a następnie pokroić warzywa na małe kostki.

Grzyby muszą gotować się w osolonej wodzie.

Cebulę drobno posiekać i natrzeć marchewką, smażyć na maśle. Teraz dodaj cukinię i bakłażan do warzyw. Podczas gdy składniki są duszone, delikatnie pocierać bułgarski pieprz i stopniowo dodawać go do głównych warzyw.

Teraz posiekaj pieczarki, a następnie wyślij je na patelnię lub kocioł.

Teraz czas na pomidory: obierz je i zetrzyj. Teraz wyślij pozostałe składniki do kotła. Wszystkie warzywa powinny być dobrze duszone, a następnie pozostawione na wolnym ogniu.

Gdy potrawa jest gotowa, można ją zapakować w tara i zwinąć.

Dziwne, ale domowe przygotowania mogą być zabawne podczas ich przygotowania, jeśli wszystko jest zrobione poprawnie i sprawnie. Nawiasem mówiąc, wszelkie potrawy muszą być gotowane tylko w dobrym nastroju, wtedy będą najbardziej smaczne i smaczne.

Przepis numer 4

Ten przepis nie obejmuje pieczenia, ale pieczenia warzyw.

Do tego potrzebujemy następujących składników: cukinia 2 kg, cebula 1 kg, marchew 1, 5 kg, pomidory 1, 5 kg, papryka 0, 5 kg, zielona papryka 2 sztuki, czosnek, kurkuma, papryka, oliwa z oliwek, mielona pieprz, sól, cukier.

Przygotowanie: pokrój wszystkie warzywa w identyczne kostki i pokrój marchewki w pierścienie. Umieść wszystkie składniki w blasze do pieczenia i wlej trochę oliwy z oliwek.

Teraz musisz rozgrzać piekarnik do 200-220 stopni i umieścić nasze warzywa na środkowej półce. Piecz warzywa przez około 40 minut, okresowo staraj się je mieszać.

Teraz usuń warzywa i posiekaj je za pomocą blendera zanurzeniowego, dodając przyprawy i cukier, które przyprawią. Po tym daniu należy gotować w rondlu przez około 5 minut i można go ułożyć w słoikach.

Tworzenie takiego kawioru w domu nie zajmuje dużo czasu, a zimą z przyjemnością delektujesz się pysznym daniem.

Co jest podawane kawior z cukinii

To proste, jak się wydaje, danie, można bardzo ładnie podawać. Na przykład, kup bagietkę, lekko smaż ją na czystej patelni i podawaj pastę do squasha zwiniętą w kulkę na tym kawałku chleba. Dla piękna możesz dodać kilka piór zielonej cebuli.

Kawior jest bardzo smaczny z szarym chlebem i zielenią.

Gotowanie takiego chleba nie zajmie Ci dużo czasu, ale na pewno spodoba się twojemu domowi nowoczesna porcja zwykłego dania. Dla opcji zimowych, aby uczynić go bardziej satysfakcjonującym, możesz nałożyć niewielką ilość masła na kawałek chleba.

Dobrze pasuje do ziemniaków, wszelkiego rodzaju mięsa i innych warzyw. Jest podawany zarówno jako zimna przekąska, jak i gorąca przekąska. Ale w wielu domach radość z cukinii, tylko po to, by rozłożyć ją na chlebie.

Kawior z dyni jest często zawijany w chleb pita, tworząc rodzaj domowej roboty shawarma. Nieźle wymieszaj makaron z cukinii z cienkim chlebem. Niektóre gospodynie domowe robią placki z dyni w zimie, dodając mąkę żytnią. Na obiad kawior z cukinii z każdą owsianką będzie dobrze. Będzie to bardzo bogaty i smaczny lunch. Rano pasta do squasha będzie świetna z jajecznicą i cienko pokrojonym ogórkiem. Albo możesz ugotować ryż i podać go z niewielką ilością domowego makaronu.

Zalecenia dotyczące gotowania kawioru do squasha

• Bardzo ważne jest, aby było dobre naczynie: kocioł o grubych ścianach, wysoka patelnia.
• Jeśli chcesz, aby pasta do squasha była delikatna, musisz ją przepuścić przez blender lub maszynkę do mięsa.
• Wybierz młode owoce na danie, wtedy będzie delikatne i bardzo smaczne. W tym przypadku nie trzeba usuwać skóry z warzyw.
• Przygotowywanie kawioru do squasha nie jest trudne: po prostu przynieś warzywa do stanu miękkości na patelni bez użycia masła, a następnie posiekaj warzywa w blenderze.
• Możesz ugotować makaron z warzyw, które wcześniej były całkowicie upieczone w piekarniku. W tym przypadku witaminy i korzystne pierwiastki śladowe są w nich przechowywane więcej.

Wniosek

Przepisy na kawior z cukinii się nie liczą: są zrobione z jabłek, pikantnych, z octem, majonezem (cóż, to amator), z kwaśną śmietaną, jest gotowane w wolnej kuchence, z grilla, z pomidorami i bez, duże z plastrami i delikatne, jak w sklep. W każdym razie, jeśli kawałek twojej duszy zostanie zamknięty w tym naczyniu, zostanie to docenione przez twoją rodzinę i przyjaciół.