Hissar owiec

Rekordzista wielkości wśród ras owiec - owiec Gissar, należy do grupy mięs i obszarów tłustych. Będąc krewnym rasy owiec Karakul rozpowszechnionej w Azji Środkowej, jest ona jednak uważana za rasę niezależną. Gissaryjczycy zostali wywiezieni w odizolowanym górskim obszarze metodą selekcji ludzi z całkowitą izolacją od wpływu innych „obcych” ras owiec. Podczas hodowli Gissarów wykorzystywano lokalne rasy, które żyły na ostrogi Gissar Range.

Zwykle tak zwane pierwotne rasy zwierząt mają znacznie gorsze cechy charakterystyczne niż te specjalnie wyselekcjonowane przez profesjonalnych specjalistów w dziedzinie hodowli zwierząt, aby poprawić dane cechy. Ale owce Gissar okazały się jednym z nielicznych wyjątków.

Rasa ta jest największa na świecie wśród mięsa i tłustych owiec. Średnia waga owiec wynosi 80-90 kg. Osoby mogą ważyć 150 kg. Dla barana normalna waga to zaledwie 150 kg, ale mistrzowie mogą chodzić i 190 kg. A około jednej trzeciej tej wagi to tłuszcz. Gissar może gromadzić tłuszcz nie tylko w grubym ogonie, ale także pod skórą i narządach wewnętrznych. W rezultacie całkowita waga tłuszczu „grubego ogona” może osiągnąć nawet 40 kg, chociaż średnie wartości są znacznie skromniejsze: 25 kg.

Dziś owce Hissar są hodowane w całej Azji Środkowej, jako najlepsza rasa wśród tłustych i grubych mięsa. Tak jak wcześniej, „rodzimy” Akhal-Teke, obecnie owce Gissar są już uważane za rasę kulturową i są hodowane przy użyciu naukowych technik zootechnicznych.

Jeden z najlepszych stada Gissars w Tadżykistanie należy dziś do byłego szefa hodowli owiec Gissar, wcześniej hodowanego w gospodarstwie hodowlanym Ścieżka Lenina.

Rasa owiec Hissar jest doskonale przystosowana do trudnych warunków górskich ze względu na drastyczne różnice temperatur i wysokości. Owce Hissar są w stanie pokonać znaczne odległości podczas przemieszczania się z niższych pastwisk zimowych na górskie wyżyny.

Opis owiec Gissar

Owce Hissar to wysokie zwierzęta o wdzięcznym szkielecie, masywnym ciele i wysokich nogach oraz bardzo krótkim ogonie, nieprzekraczającym długości 9 cm.

Gissar standardowa rasa owiec

Uwaga! Obecność ogona, nawet krótkiego, w Gissar jest niepożądana.

Zwykle ten ogon ukrywa się w fałdach grubego ogona, powodując podrażnienie skóry w grubej torbie ogonowej, gdy owca się porusza.

Wydawałoby się, że połączenie eleganckiego rdzenia i masywnego ciała jest niezgodnym pojęciami. Ale Gissarowie mogliby użyć w swojej obronie ulubionej frazy osób z nadwagą: „Mam po prostu szeroką kość”. Ciało Gissarów nie stanowi kręgosłupa ciała, ale nagromadzonego tłuszczu. Ta „nienaturalna” kombinacja cienkich nóg i tłuszczu zgromadzonego pod skórą jest wyraźnie widoczna na zdjęciu poniżej.

Wzrost owczarni jego 80 cm w kłębie. Barany 5 cm powyżej. Głowa jest mała w porównaniu z ciałem. Tylko w głowie nie gromadzi się tłuszcz. Rogi są nieobecne. Wełna Gissaru nie stanowi szczególnej wartości i jest używana przez miejscową ludność Azji Środkowej po prostu „aby dobro nie zniknęło”. We włosach Guissars jest dużo przebudzonych i martwych włosów, delikatna jakość. W roku od Gissar możesz zdobyć do 2 kg wełny, którą mieszkańcy Azji Środkowej wykorzystują do produkcji grubego filcu o niskiej jakości.

Kolor Gissar może być brązowy, czarny, czerwony i biały. Kolor często zależy od obszaru hodowlanego, ponieważ w górach, z powodu ulgi, dosłownie w dwóch sąsiednich dolinach mogą istnieć nie tylko „własne” kolory zwierząt gospodarskich, ale nawet oddzielne rasy zwierząt.

Główny kierunek hodowli Gissar - pozyskiwanie mięsa i tłuszczu. W związku z tym w rasie występują trzy typy intrabreatów:

  • mięso;
  • tłuste mięso;
  • tłuste.

Te trzy typy można łatwo odróżnić nawet wzrokowo.

Wewnętrzne typy ras owiec Hissar

Rodzaj mięsa wyróżnia się bardzo małym grubym ogonem, który jest ledwo zauważalny i często całkowicie nieobecny. Wśród rosyjskich hodowców owiec ten typ Gissara jest najbardziej popularny, z którego można uzyskać wysokiej jakości mięso i nie myśleć o tym, gdzie umieścić tłuszcz o niskiej zawartości tłuszczu.

Mięso tłuste ma średni gruby ogon, wysoko na ciele owcy. Wymóg dla grubego ogona - nie przeszkadzaj w ruchu zwierzęcia.

Uwaga! W Guissarach mięsnych i tłustych górna linia grubego ogona kontynuuje górną linię grzbietu. „Czołganie się” w dół zadu nie powinno.

Tłusty typ ma wysoko rozwinięty tłuszczowy ogon, przypominający woreczek zwisający za owcą. Taki gruby ogon może stanowić prawie jedną trzecią ciała owcy. I zarówno pod względem wielkości, jak i wagi. Z tłustego typu Gissar czasami dochodzi do 62 kg grubego ogona.

Cechy gissarów pod względem przyjmowania od nich jagniąt są niskie. Płodność owiec nie przekracza 115%.

Jeśli owce zostaną zabrane wcześnie, owce mogą otrzymać 2, 5 l mleka dziennie przez półtora miesiąca.

Cechy treści i związek warunków życia ze zdrowiem Gissara

Gissary to rasa przystosowana do życia koczowniczego. Dokonując przejścia na nowe pastwiska, są w stanie pokonać nawet 500 km. Jednocześnie ich pierwotna ojczyzna nie wyróżnia się nadmiarem wilgoci, a Gissars preferują suchy klimat i solidną suchą glebę o dużej wilgotności i bagnistych łąkach. W przypadku trzymania Gissarów w wilgoci, ich słynne zdrowie zaczyna słabnąć, a owce chorują.

W powyższym filmie właściciel Gissara mówi, że białe kopyta są niepożądane, ponieważ są bardziej miękkie niż czarne. Nie wiadomo, skąd pochodzi ten przesąd: od świata jeździeckiego po owce i odwrotnie. A może powstał niezależnie od siebie. Ale praktyka dowodzi, że przy odpowiedniej zawartości zwierzęcia białe kopyto nie jest słabsze od czarnego.

Siła rogu kopytnego nie zależy od koloru, ale od dziedziczności, dobrego ukrwienia tkanek kopytnych, dobrze zaprojektowanej porcji i właściwej konserwacji. Przy braku ruchu krew krąży słabo w kończynach, nie osiągając kopyt wymaganej ilości składników odżywczych. W rezultacie kopyto słabnie.

Utrzymane w wilgoci i osłabionej odporności kopyta dowolnego koloru zaczynają gnić w tym samym stopniu.

Aby utrzymać zdrowie owczej skały, konieczne są długie spacery, sucha pościel i właściwe odżywianie.

Osobliwości wzrostu jagniąt Gissar

Gissar wyróżnia się wysoką wczesnością. Jagnięta na dużych ilościach mleka ludzkiego dodają 0, 5 kg dziennie. W trudnych warunkach letniego upału i zimowego chłodu, przy ciągłych przejściach między pastwiskami, jagnięta rosną bardzo szybko i są gotowe do uboju już w 3-4 miesiące. 5-miesięczne jagnięta ważą już 50 kg. Utrzymanie stada Gissar jest tanie, ponieważ owce są w stanie znaleźć pożywienie w niemal każdych warunkach. To właśnie decyduje o zysku z hodowli owiec Gissar na mięso.

Wniosek

W Rosji tradycja spożywania tłuszczu z uszami nie jest zbyt rozwinięta, a owiec rasy Gissar z trudem znalazłby popyt wśród rdzennych Rosjan, ale przy rosnącym udziale migrantów z Azji Środkowej wśród ludności rosyjskiej rośnie zapotrzebowanie na mięso owcze i tłuszcz. Dziś rosyjscy hodowcy owiec są już bardzo zainteresowani rasami owiec, które nie dają wełny, takich jak tłuszcz i mięso. Wśród takich ras na pierwszym miejscu jest Gissar.