W okresie letnio-jesiennym, kiedy trzeba zrobić dużą liczbę pustych miejsc, gospodynie domowe za każdym razem zastanawiają się, jak najlepiej wysterylizować banki. Ta ważna faza wymaga dużo czasu i wysiłku. Ale aby ochrona była dobrze utrzymana w zimie, po prostu konieczne jest przeprowadzenie sterylizacji. Teraz jest wiele różnych sposobów i urządzeń. Wielu już przystosowało się do piekarnika lub mikrofalówki, ale niewielu próbowało sterylizować pojemniki w wolnej kuchence. Omówmy, jak można to zrobić w tym artykule.

Sterylizacja puszek w multicookerze

Bez sterylizacji półfabrykaty po prostu nie mogą być przechowywane zimą. Ponadto musisz sterylizować nie tylko pojemnik, ale także pokrywę. Wcześniej wszystkie pojemniki są dokładnie myte pod bieżącą wodą z detergentem i sodą. To jedyny sposób na osiągnięcie sterylnej czystości. Proszek gorczycowy może być również używany do prania. Takie proste substancje, które zawsze są pod ręką, doskonale radzą sobie z zadaniem.

Sterylizacja w wariancie wielowariantowym odbywa się zgodnie z zasadą takiej samej parzenia puszek na patelni. Aby podgrzać pojemnik, potrzebna będzie specjalna zdolność do gotowania na parze. Pokrywa multicookera pozostaje otwarta.

Uwaga! Przed sterylizacją słoiki są bardzo dokładnie spłukiwane, zwłaszcza jeśli użyto detergentu. Możesz powtórzyć procedurę kilka razy.

Proces sterylizacji jest następujący:

1. W wolnej kuchence nalewano kilka szklanek wody.
2. Możesz natychmiast wrzucić do niego czapkę.
3. Z góry załóż podwójny kocioł i rozłóż pojemnik z otworami w dół.
4. W multicooker ujawnij tryb, który nazywa się „Steaming”.
5. Półlitrowe pojemniki są przechowywane w multicookerze przez co najmniej 7 minut, a pojemniki litrowe to około 15 minut.

W niektórych modelach nie ma funkcji parowania. W takim przypadku można włączyć zwykły tryb gotowania pilawu lub pieczenia. Najważniejsze jest to, że woda jest podgrzewana i gotowana. Dzięki temu można jednocześnie sterylizować 2 lub 3 słoiki, wszystko zależy od wielkości. Okładki są często umieszczane na wierzchu kontenera, ale można je także wrzucać do wolnej kuchenki. W czasie sterylizacji pojemnika będą one również ogrzewane.

Gdy nadejdzie czas, musisz bardzo ostrożnie usunąć pojemność z podwójnego kotła. Zrób to ręcznikiem, trzymając słoik obiema rękami. Następnie pojemnik jest odwracany i układany na ręczniku, tak aby całe szkło zostało spuszczone. Do zszywania używać wyłącznie całkowicie suchych pojemników. Aby utrzymać ciepło dłużej, możesz przykryć pojemnik ręcznikiem na wierzchu. Ale lepiej jest natychmiast wypełnić je zawartością, aż banki będą całkowicie zimne.

Uwaga! Jeśli kęs jest gorący i słoik jest zimny, najprawdopodobniej pęknie.

Sterylizacja ślepymi próbkami

Niektóre gospodynie domowe używają tylko wolnej kuchenki do robienia wykrojów. Najpierw sterylizują słoiki, a następnie natychmiast przygotowują w nim sałatkę lub dżem i wlewają go do czystych słoików. Bardzo wygodne, ponieważ nie wymaga dużej liczby różnych potraw. Jednak w tym przypadku musisz upewnić się, że ciepło jest przechowywane tak długo, jak to możliwe. Dlatego gospodynie domowe zawijają puszki ręcznikami lub sterylizują je w inny sposób.

W ten sam sposób można sterylizować pojemnik natychmiast za pomocą półfabrykatów. Najważniejsze jest prawidłowe ustawienie zegara. Czas sterylizacji jest zwykle wskazany w recepturze. Użyj tego samego trybu gotowania na parze lub dowolnego trybu gotowania. Na puszkach można umieścić metalowe osłony, po prostu ich nie dokręcać. Po czasie banki zwijają się i obracają do góry nogami. Następnie muszą owinąć koc i odstawić na cały dzień, aby całkowicie ostygły.

Wniosek

Jak widać, nagrzewanie puszek w wolnej kuchence jest łatwe Nie ma znaczenia, jaki jest twój model, Redmond, Polaris czy jakikolwiek inny. Najważniejsze jest to, że miał tryb parowania lub po prostu tryb gotowania plov pieczenia. Podobnie można podgrzać pojemnik za pomocą pustych miejsc. Mogą to być marynowane ogórki lub pomidory, dżemy i sałatki, grzyby i soki. Dzięki takiemu asystentowi każda gospodyni domowa będzie mogła wykonać przedmiot w domu, nie poświęcając mu wiele czasu i wysiłku.