Brytyjczycy mówią: dwa jabłka dziennie i lekarz nie jest potrzebny. Lekarze w pełni zgadzają się z tym stwierdzeniem. Głównym bogactwem tego owocu jest duża ilość błonnika i pektyny. Substancje te doskonale porządkują jelita. Mianowicie istnieje do 90% komórek odpowiedzialnych za stan odporności człowieka. Co jeszcze są przydatne jabłka? Mają witaminy. W kategoriach ilościowych nie ma ich zbyt wiele, ale skład jakościowy jest po prostu niesamowity: prawie cała grupa B, kwas nikotynowy, witaminy E, K, H i prowitamina A. Istnieje wiele mikroelementów, które są tak niezbędne dla osoby - 28. Takie bogactwo może może pochwalić się nawet kilkoma egzotycznymi owocami, których cena jest poza skalą. A jabłka są zawsze dostępne i wystarczająco tanie.

Świeże jabłka mają niesamowitą właściwość - jeśli jesz po jedzeniu i trzymasz kleik trochę w ustach, zadziała to znacznie lepiej niż szczoteczka do zębów i pasta do zębów, ponieważ zabijają prawie wszystkie szkodliwe bakterie znajdujące się w ustach człowieka.

Kolejny wiek temu sezon konsumpcji jabłek był krótki. Począwszy od Zbawiciela Apple, a jest to koniec drugiej dekady sierpnia, a maksimum do połowy zimy. Zaradni Rosjanie znaleźli sposób na rozwiązanie tego problemu. Te owoce zaczęły się zamaczać. W istocie oddawanie moczu jest rodzajem fermentacji. Różnorodność dodatków może znacznie poprawić smak owoców.

Wskazówka! Podczas oddawania moczu można używać przypraw, można je umieścić w kapuście podczas pyszności, dodatek miodu znacznie poprawia smak produktu.

Takie jabłka są znacznie zdrowsze.

Teraz liczba odmian, które mogą być przechowywane przez prawie rok lub dłużej, cieszy się różnorodnością. Ale jabłka nadal moczą się, teraz nie dla zachowania, ale jako smaczny i zdrowy produkt.

Wskazówka! Do oddawania moczu zazwyczaj nadają się późne odmiany jabłek o wysokiej zawartości cukrów.

Czy każdy może je zjeść? Jakie są zalety namoczonych jabłek i czy są z nich jakieś szkody? Aby odpowiedzieć na te pytania, spróbuj zrozumieć, co dzieje się w procesie oddawania moczu.

Co się dzieje podczas oddawania moczu

W procesie oddawania moczu występują dwa rodzaje fermentacji jednocześnie: kwas mlekowy i alkohol. Bakterie beztlenowe przekształcają cukry znajdujące się w jabłkach w kwas mlekowy. To nie tylko doskonały środek konserwujący, który nie zepsuje produktu. Suplement diety, zwany E270, występuje jako środek konserwujący w prawie wszystkich produktach mlecznych, zapewniając ich bezpieczeństwo. Służy do przygotowania produktów dla dzieci, a nawet dla najmniejszych.

Drożdże winne, które znajdują się na wszystkich jagodach i owocach, przekładają naturalne cukry na alkohol winny. Jednocześnie emitowany jest dużo dwutlenku węgla. Część pozostaje w jabłkach. Dlatego wydają się smakować ostro.

Skład marynowanych jabłek

Ogólnie po zakończeniu procesu oddawania moczu około 1, 5% kwasu mlekowego i innych kwasów oraz do 1, 8% alkoholu gromadzi się w jabłkach. Pozostałe substancje zawarte w ich podlewaniu pozostają niezmienione.

Uwaga! Zwiększa się ilość i stopień przyswajania witaminy C zawartej w tych owocach. Przyczynia się to do kwasu mlekowego.

Zalety marynowanych jabłek

Nawet surowe jabłka to produkt, który powinien znaleźć się w codziennym menu każdego. Mocz są wzbogacone o dodatkowe składniki odżywcze. Jak mogą pomóc zdrowiu?

• regularne stosowanie tego produktu w optymalnej ilości pomaga normalizować pracę jelit;
• normalnie pracujące jelito zapewni silną odporność, co oznacza, że ​​organizm będzie w stanie zwalczać wiele możliwych chorób już na etapie ich wystąpienia;
• takie jabłka mogą łatwo zastąpić jogurt osobom, które go nie lubią lub nie mogą go używać; ilość pałeczek kwasu mlekowego pomoże leczyć nawet dysbakteriozę przy regularnym stosowaniu;
• niska zawartość kalorii, tylko 47 kcal na 100 g produktu pozwala na odważne spożywanie ich i tych, którzy próbują schudnąć;
• Znaczna ilość wapnia zapewni znaczącą pomoc osobom z chorobami stawów, w szczególności z osteoporozą;
• witamina K - wzmacnia naczynia krwionośne;
• brak witaminy A jest niemożliwym pięknem włosów i paznokci;
• Witaminy z grupy B są niezbędne dla układu nerwowego, a kwas nikotynowy dla hormonów.

Namoczone jabłka, szkoda

Wydaje się, że niepodważalna korzyść jest wskazaniem do korzystania z tego produktu przez wszystkich. Ale w tym przypadku są pewne wyjątki. W obranych jabłkach dużo kwasu, który jest zdecydowanie przeciwwskazany u osób z zapaleniem żołądka, któremu towarzyszy zwiększony poziom kwasowości soku żołądkowego.

Ostrzeżenie! Dwutlenek węgla, który jest dość dużo w tym produkcie, również nie przyniesie korzyści pacjentom z zapaleniem żołądka.

Ponieważ jabłka są bogate w alkohol, choć w małych ilościach, produkt ten nie jest odpowiedni dla osób, które są przeciwwskazane w alkoholu. Z ostrożnością powinien być stosowany przez małe dzieci, osoby starsze.

Wniosek

Każdy produkt korzysta z jego umiarkowanego użycia. Nawet najbardziej przydatna marchewka, jeśli jesz za dużo, może powodować problemy z wątrobą. Stosowanie marynowanych jabłek powinno być umiarkowane. Aby je systematycznie jeść, w tym przypadku korzyści zdrowotne będą niewątpliwe.

Im bardziej zróżnicowane menu danej osoby, tym większe prawdopodobieństwo, że jego ciało otrzyma wszystkie niezbędne substancje dla zdrowia i dobrobytu. Pamiętaj, aby w codziennej diecie podawać jabłka, zarówno świeże, jak i nasączone. Będzie to środek zapobiegawczy przeciwko wielu chorobom. Wszyscy wiedzą, że lepiej zapobiegać chorobie niż leczyć.