Marchew jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Uprawia się ją w Ameryce, Australii, a nawet w Afryce. Ten korzeń jest wyjątkowy, ponieważ jest stosowany nie tylko w kuchni, ale także w medycynie, kosmetologii. Skład marchwi obejmuje wiele użytecznych substancji: karoten, flawonoidy, kwas askorbinowy i pantotenowy, likopen, witaminy z grupy B, olejki eteryczne i inne pierwiastki. Takie użyteczne warzywa korzeniowe, jak marchew, oczywiście rosną na szerokościach domowych. Istnieje ponad 300 nazw tej rośliny okopowej, spośród których można wybrać odpowiednie odmiany marchwi dla północno-zachodnich.
Różnorodność odmian marchwi
Odmiany marchwi reprezentowane są przez krajowe i zagraniczne firmy hodowlane. Jednocześnie charakterystyczne dla gatunków domowych są wyższe smaki: takie korzenie mają wysoką zawartość zdrowych substancji i doskonałą jakość utrzymania. Główny nacisk na zagranicznych hodowców ma na celu osiągnięcie idealnych zewnętrznych cech roślin okopowych - prawidłowej formy, jasnego koloru itp.
Każda odmiana ma pewne cechy agrotechniczne, główną jest okres dojrzewania. Więc przydziel:
- wcześnie (dojrzewa w 85-100 dni);
- w połowie sezonu (dojrzewają przez 105-120 dni);
- późne dojrzewanie (dojrzewa przez ponad 125 dni).
Z reguły wczesne dojrzałe odmiany domowe mają krótką roślinę korzeniową, co zmniejsza plon warzyw. Dlatego w celach komercyjnych zaleca się wysiać wczesne dojrzewające zagraniczne odmiany marchwi, które wyróżniają się długą, równą rośliną korzeniową o doskonałym wyglądzie.
Odmiany dla północno-zachodniej Rosji
Do uprawy w szerokościach domowych przy wyborze ogrodników zaoferowano ponad 200 odmian marchwi. Wszystkie różnią się wyglądem, smakiem rośliny korzeniowej, cechami uprawy. Wśród odmian można wyróżnić najlepsze marchewki, strefowane dla regionu północno-zachodniego, od producentów zagranicznych i krajowych.
Odmiany domowe
Odmiany domowe są niewątpliwie najbardziej przydatne i smaczne. Wśród nich najbardziej popularne są:
Alenka
Każde warzywo "Alenka" waży około 400 g. Jego długość wynosi 14-16 cm, średnica 4-6 cm, a kształt korzenia jest stożkowy, kolor jest pomarańczowy. Jego smak jest doskonały: miąższ jest gęsty, pachnący, słodki. Odmiana może być używana do gotowania żywności dla dzieci.
Okres dojrzewania marchwi - wcześnie. Rośliny korzeniowe dojrzewają w 90-100 dni od dnia siewu nasion. Różna klasa wysokiej wydajności 10 kg / m2. Kolejną zaletą tej odmiany jest doskonała jakość przechowywania, która pozwala na przechowywanie warzyw korzeniowych przez całą zimę.
Witamina
Odmiana charakteryzuje się pomarańczowo-czerwoną marchewką. Każda roślina okopowa ma długość 15-20 cm, jej średnia waga wynosi 100-150 g. Odmiana wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością karotenu. Ciało marchewki jest delikatne, soczyste. Kształt warzywa jest cylindryczny, rozwarty.
Odmiana dojrzewa w 80-110 dni. Jego wysoka wydajność sięga 10, 5 kg / m2. Warzywa używane w formie świeżej i konserwowej. Odmiana charakteryzuje się dobrą adaptacją do przechowywania.
To ważne! Aby uzyskać równomierne kiełkowanie marchwi, nasiona są moczone w wodzie przez 24 godziny przed siewem, a następnie suszone w temperaturze + 150 ° C do stanu kruchego.Smak dla dzieci
Jasnopomarańczowe, soczyste, chrupiące marchewki są naprawdę kochane przez dzieci, ponieważ mają delikatny, słodki miąższ. Długość marchwi do 15 cm, kształt stożkowy.
Odmiana jest wcześnie dojrzała, jej plon dojrzewa już po 78 dniach od siewu nasion. Kultura charakteryzuje się wysoką odpornością na zimno. Możesz posiać nasiona tej marchwi w kwietniu, maju. Plon roślin okopowych jest niewielki - do 5 kg / m2.
Moskwa zima
Pomarańczowe marchewki należą do upraw w połowie sezonu, ponieważ owoce dojrzewają w 67-98 dni. Odmiana charakteryzuje się stosunkowo równą długością roślin okopowych (około 16 cm). Jednocześnie masa marchwi zależy bezpośrednio od przestrzegania zasad uprawy kultury i może wahać się od 100 do 180 g. Kształt warzywa jest stożkowy z zaokrągloną końcówką.
Odmiana wyróżnia się ciepłolubnością, a zasiana wcześnie wymaga nakrycia filmu. Jego wydajność wynosi do 7 kg / m2.
Nastena
Odmiany marchwi „Nastena” mają doskonały wygląd i smak. Długość cylindrycznej rośliny okopowej sięga 18 cm, jej średnia waga wynosi 100-120 g. Miąższ marchwi jest soczysty, słodki, pomarańczowy. Szczególną cechą tej odmiany jest cienkie, małe serce. Służy do gotowania diety i żywności dla niemowląt.
Wysiew nasion tej odmiany w warunkach północno-zachodnich należy przeprowadzić w połowie maja. Rośliny korzeniowe w 80-100 dni. Uzysk plonu zależy od warunków uprawy i może wynosić od 3 do 7 kg / m2.
Pierwsza kolekcja
Specyfiką odmiany „Pierwsze zbiory” jest wysoka zawartość cukru i karotenu. Daje to marchewce oryginalny wygląd i niesamowity smak. Jednocześnie miąższ korzenia jest soczysty, szczególnie delikatny. Jego kształt jest zwężający się, ze spiczastym końcem, kolor jest jasny pomarańczowy.
Wczesna dojrzałość uprawy: 90-100 dni. Wydajność klasy 7 kg / m2.
To ważne! Odmiana wymaga światła, dlatego polecana jest do siewu od strony południowej.Slavyanka
Sort "Slavyanka" łączy doskonałe właściwości zewnętrzne i doskonały smak korzenia. Marchew jest bogata w karoten i cukier. Jego kształt jest stożkowy, pogrubiony. Miąższ jest gęsty, soczysty. Długość rośliny okopowej sięga 17 cm, waga waha się od 100 do 250 g. Odmiana jest odporna na zimno i może być wysiewana w kwietniu, podczas gdy zbiory dojrzewają w 70-120 dni.
Marchewki „Slavyanka” doskonale przechowywane. Jedną z zalet „Slavyanki” jest wysoka wydajność - do 9 kg / m2.
Helen
Odmiana selekcji domowej, której owoce mają doskonały wygląd: marchew do 16 cm długości, ma gładki, cylindryczny kształt i jasny pomarańczowy kolor. Waga warzywa wynosi około 150 g. Rdzeń korzenia jest bardzo cienki.
Okres od wysiania nasion do zbioru wynosi 80-85 dni. Całkowita wydajność wynosi 5 kg / m2.
Dobrynya
Pomarańczowa marchewka „Dobrynya” o długości do 20 cm, waży około 100 g. Jej kształt jest stożkowy, gładki. Dla pełnego wzrostu potrzebującego luźnej gleby i obfitego oświetlenia. Podczas wysiewu nasion zaleca się formowanie rzędów w odległości 20 cm.
W północno-zachodniej części kraju zalecany czas kultury to początek maja. Roślina dojrzewa średnio przez 90-100 dni. Całkowita wydajność sięga 4 kg / m2.
Piękna panienka
Jedna z najpopularniejszych odmian. Rdzeń korzenny pogrubionej formy jest pomalowany na pomarańczowo-czerwony kolor. Jego długość wynosi do 16 cm, średnia waga nie przekracza 150 g. Miąższ wyróżnia się słodyczą i soczystością. Ze względu na doskonały smak, korzeń warzywny jest szeroko stosowany w przygotowywaniu soków multiwitaminowych.
Do dojrzewania roślin okopowych wymagane jest 105 dni od dnia siewu. Wydajność hodowli wynosi 4, 3 kg / m2.
Wnuczka
Marchewka „Wnuczka” ma specjalny, okrągły kształt. Korzeń jest bardzo słodki, uważany jest za ulubionego dziecka. Średnica pierwotnego warzywa wynosi 3-5 cm, a taka uprawa korzenia waży nie więcej niż 50 g. Jej kolor jest jasny pomarańczowy. Różnicę „Wnuczka” można zobaczyć na zdjęciu poniżej.
Marchew dojrzewa w 80-90 dni od dnia siewu.
To ważne! Przechowuj marchewki „Wnuczka” może być tylko zamrożona.Ulubione
Sama nazwa „Favorite” mówi o licznych fanach tej odmiany. Jego popularność zapewnia doskonały wygląd marchwi: jego długość wynosi 16 cm, waga do 160 g, kształt jest cylindryczny, gładki, kolor jest jasny pomarańczowy. W tym przypadku skład witaminowy korzenia przewyższa analogi innych odmian. Warzywa używane do gotowania, konserwowania. Ogrodnicy zaznaczyli wysoką zdolność adaptacji odmiany do przechowywania.
Zaleca się wysiać nasiona odmiany „Favorite” w połowie maja. Między rzędami należy zachować odległość 18-20 cm, przy wystarczającym oświetleniu marchew psuje się w ilości do 7 kg / m2.
Teściowa F1
Ta hybryda włączyła najlepsze cechy odmian progenitorowych. Ma doskonały delikatny, słodki smak. Różni się wyjątkową soczystością. Jednocześnie jego właściwości zewnętrzne są doskonałe: długość rośliny korzeniowej wynosi do 11 cm, waga wynosi około 200 g. Wewnątrz marchewki można zaobserwować ciemnopomarańczowy miąższ i cienki rdzeń.
Kultura odnosi się do wczesnych, jej owoce dojrzewają w 80-90 dni. Charakterystyczną cechą hybrydy można również uznać za wysoką wydajność do 10 kg / m2.
To ważne! Hybryda jest odporna na wiele chorób, w tym porażkę muchy marchwiowej.Uralochka
Decydując się na zasiew wczesnej dojrzałej, wysokowydajnej marchewki, warto zwrócić uwagę na odmianę „Uralochka”. Ta roślina korzeniowa dojrzewa przez okres nie dłuższy niż 70 dni. Objętość zbiorów przekracza 10 kg / m2. Możesz siać nasiona w kwietniu, ponieważ kultura jest odporna na zimno.
Czerwono-pomarańczowe marchewki są bardzo słodkie i soczyste. Służy do gotowania żywności dla niemowląt, świeżych sałatek, dań kulinarnych i przechowywania. Długość korzenia sięga 20 cm, waga nie przekracza 150 g.
Te domowe odmiany są najbardziej powszechne i dostosowane do warunków północno-zachodnich regionów Rosji. Mają wczesny okres dojrzewania, odporność na choroby, brak światła i zimna.
Marchewki z zagranicznego wyboru
Poniżej znajdują się najbardziej udane odmiany i hybrydy marchwi, uzyskiwane przez zagranicznych hodowców. Są one dobrze dostosowane do klimatu krajowego regionów północnych. Jakość smaku proponowanych odmian jest również na szczycie.
Amsterdam
Odmiana jest reprezentatywna dla polskiej selekcji. Marchewka „Amsterdam” ma bogaty pomarańczowy kolor. Jego długość wynosi około 20 cm, waga wynosi około 150 g. Miąższ korzenia jest delikatny, bardzo soczysty, odpowiedni do przygotowywania pokarmów dla niemowląt.
Odmiana jest wcześnie dojrzała, jej owoce dojrzewają przez 70-90 dni od dnia siewu nasion. Jego wydajność wynosi 7 kg / m2.
Bangor F1
Hybrydowa ojczyzna „Bangor F1” to Holandia. Hybryda pierwszej generacji łączy doskonały wygląd i smak. Każdy korzeń nie przekracza 16 cm długości, w zależności od warunków uprawy, jego masa może zmieniać się od 100 do 400 g. Roślina okopowa nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Dojrzewanie marchwi zajmuje co najmniej 110 dni. Całkowita wydajność wynosi 6, 7 kg / m2.
Parmex F1
Holenderska hybryda jest prototypem rodzimej odmiany „Wnuczka”. Ma wysoką zawartość cukru i suchej masy. Zaokrąglone, pomarańczowe marchewki ważą nie więcej niż 50 g. Ich średnica wynosi 3-4 cm.
Podczas siewu nasion Parmex zaleca się obserwować odstępy między rzędami co najmniej 30 cm Okres dojrzewania rośliny okopowej wynosi 100 dni.
Esredo F1
Jasnopomarańczowa hybryda. Długość korzenia „Esredo” sięga 20 cm, waga do 200 g. Kształt marchwi jest wydłużony i cylindryczny. Wysiew zalecono w marcu. Po 120 dniach możesz zbierać plony. Całkowita wydajność warzyw sięga 9 kg / m2.
To ważne! Cechą hybrydy „Esredo F1” jest brak pęknięć i pęknięć na korzeniu, niezależnie od warunków wzrostu.Tushon
Reprezentant europejskiej hodowli jest zwiększonym źródłem karotenu. W całkowitej kompozycji pierwiastków śladowych jest ponad 11% tej substancji. Soczysta, słodka marchewka waży około 200 g. Jej długość nie przekracza 18 cm, a kształt korzenia jest cylindryczny, kolor jest jasny pomarańczowy. Odmiana jest dobra do świeżej konsumpcji i przetwarzania.
Odporny na zimno, pozwala siać nasiona w kwietniu. Okres starzenia wynosi 80-90 dni. Wydajność korzenia jest mała - do 4 kg / m2.
Royal Forto
Nasiona Royal Forto powinny być zasiane natychmiast po stopieniu się śniegu, wraz z początkiem pierwszego upału. Wynika to z faktu, że przy wysokiej odporności na zimno kultura ma długi okres dojrzewania owoców (120-130 dni).
Długość holenderskiej marchwi wynosi 18-21 cm, jej waga wynosi do 120 g. Rdzeń korzenia jest cienki, jasnopomarańczowy. Marchew świetnie nadaje się do świeżej konsumpcji i przechowywania. Całkowita wydajność wynosi do 5 kg / m2.
Wniosek
Warto zauważyć, że oprócz wyboru odmiany ważne jest, aby zwrócić uwagę na warunki uprawy roślin, ponieważ rośliny okopowe wymagają światła słonecznego i tracą żyzną glebę. Idealny do uprawy marchwi odpowiedniej gliny piaszczystej. Inne zasady uprawy można znaleźć na filmie:
Marchew jest naturalnym źródłem witamin i korzystnych mikroelementów, które są dostępne dla ludzi przez cały rok. W magazynowaniu marchwi, podobnie jak w procesie wzrostu, nie ma specjalnych sztuczek, więc każdy ogrodnik będzie mógł zaopatrzyć się w magazyn witamin uprawianych we własnym ogrodzie, dla dobra zdrowia i długowieczności.