W ostatnich latach coraz więcej Rosjan przybywających do sklepu próbuje kupić jarmuż Kale. Ale wciąż jest rzadkością na półkach. Jednak właściciele restauracji i kawiarni coraz częściej wskazują na menu potraw z tego zielonego warzywa.

W ogrodach odmiany Kale do rzadkich gości. Dlatego chcemy przyciągnąć uwagę Rosjan, aby kapusta Kale stała się trwałą roślinnością. W końcu ma wiele przydatnych substancji, które są korzystne dla ludzkiego organizmu.

Opis

Europejscy hodowcy warzyw są od dawna uprawiani. Jeśli mówimy o historii kapusty Kale, to idzie do starożytności. W XVII wieku postawy wobec warzyw liściastych zmieniły się, gdy pojawiły się bardziej owocne, odporne na choroby odmiany.

W Rosji odmiany kapusty kale były popularne aż do XVIII wieku w regionach północnych. Kale został doceniony za swoją odporność na zimno i możliwość uzyskania świeżych warzyw w trudnych warunkach.

Uwaga! Kapusta Kale przyniosła rosyjskich producentów warzyw.

Kapusta Jarmuż to jednoroczne ziele z krótką łodygą. Liście znajdują się na ogonkach w kilku poziomach.

Odmiana kapusty ma niezwykły wygląd. Same liście są kręcone, a na krawędziach są dobrze widoczne fale. Ta kapusta jest również nazywana kędzierzawą. Jedz tylko liście liściaste bez łodygi i ogonków liściowych. Zwierzęta mogą być karmione całą rośliną.

Paleta kolorów liści jest zróżnicowana: zielony, czerwony, szary, fioletowy, w zależności od odmiany. Dlatego Keil jest często sadzony w klombach jako rośliny ozdobne. Spójrz na zdjęcie powyżej, jak niezwykłe łóżka z kapustą wyglądają jak kapusta.

Wysokość krzewu kapusty wynosi około 25-50 cm, liść jest silny, po odcięciu części liści kapusta nadal owocuje. Ale głowy nie powstają.

Charakterystyczny

Cechą kapusty jarmużowej jest możliwość uprawy w jednym miejscu przez kilka lat, ale tylko w regionach południowych. W sprzyjających warunkach przy dobrej osłonie odmiana kapusty dobrze zimuje i zapewnia wczesne liście witamin.

Cale Kale po zimowaniu:

Pozytywne punkty

1. Liście kapusty są produktem dietetycznym. Zawierają, oprócz różnych składników, 9 aminokwasów występujących w mięsie. Wielu miłośników zielonych warzyw nazywa to „nową wołowiną”.
2. Szybki wzrost kapusty Kale daje wczesne zbiory witamin.
3. Dzięki obecności zeksantyny i luteiny regularne spożywanie liści odmian Jarmuż chroni oczy przed promieniowaniem ultrafioletowym.
4. Mikroelementy zawarte w kapuście usuwają z organizmu toksyny i radionuklidy.
5. Elementy tworzące kapustę liściastą Kale są nie tylko łatwo trawione, ale także zapewniają wysoką aktywność organizmu.
6. Obecność wapnia, magnezu, fosforu i cynku pomaga powstrzymać rozwój raka.

Wady

Niestety, pomimo tak optymistycznych pozytywnych właściwości, liściaste odmiany Kale mają przeciwwskazania związane z indywidualną nietolerancją. Ponadto w przypadku chorób nerek warzywa nie powinny być spożywane, ponieważ liście zawierają kwas szczawiowy.

Gatunki

Kapusta Kale, można to zobaczyć z opisu i na zdjęciu, coś jak sałata z liści.

Do tej pory, dzięki wysiłkom hodowców, różnorodność kapusta jest reprezentowana przez takie odmiany (zdjęcie poniżej):

1. Najczęstszą odmianą jest jarmuż kucheryavy lub kędzierzawy. Odmiana ma miękkie, słodkawe liście. A klasa otrzymała nazwę specjalnej krzywizny blach.
   

2. Liście toskańskiego Cale są pomarszczone, bardzo cienkie.
   

3. Zamrożone, szybko rosnące odmiany kapusty Kale Premier również nie muszą ignorować.
   

4. Odmiana syberyjska Keil jest również odporna na zimno, praktycznie nie jest narażona na szkodliwe owady.
   

5. Czerwona rosyjska kapusta kapusta ma jasny kolor zbliżony do fioletu. Liście z wyraźnym marszczeniem.
   

6. Kapusta Redbor F1 Kale jest często stosowana nie tylko w sałatkach, ale także do dekorowania potraw.
   

7. Różnorodność Cale Troostya jest ceniona za duże rozmiary, ponieważ kapusta często osiąga wysokość 190 cm, a nazwa pochodzi od faktu, że gruba łodyga jest używana jako trzcina.
   

Uwaga! Niezależnie od odmiany kapusty kapustnej zjada się tylko liście bez ogonków liściowych.

Sałatki witaminowe z dowolnymi składnikami można przygotować z jarmużu. Pyszne warzywa w zupach, duszone.

Przydatne cechy

Kapusta kapusta ma dzikich krewnych. To od nich otrzymała, a później zachowała użyteczne właściwości. Jeśli czytasz opinie o kapuście Kale, możesz znaleźć wiele ciekawych rzeczy.

Wyjątkowość warzyw liściastych jest trudna do przecenienia. Jest pożywny, przewyższa mięso pod wieloma względami. Zawarte w kapuście białko Jarmuż, organizm ludzki wchłania się szybciej niż zwierzę.

Dlaczego więc musisz angażować się w kulturę:

1. Skład odmian warzyw liściastych Keil zawiera dużo wapnia. Jeden gram warzyw stanowi 1, 35 ml tego pierwiastka. Wapń jest wchłaniany cztery razy szybciej niż ten pierwiastek śladowy z mleka. Regularne stosowanie zielonych liści zapewni pełnię ludzkiego ciała.
2. 200 g liści jarmużu zawiera dzienne spożycie białka. Tak samo jak w mięsie. Aminokwasy z kapusty są wchłaniane szybciej niż wołowina.
3. Każda odmiana jarmużu Kale jest naturalnym przeciwutleniaczem.
4. Warzywa są wysoko cenione przez dietetyków, którzy zalecają je do odchudzania. W końcu zawartość kalorii jest bardzo niska - w 100 gramach zielonych produktów nie więcej niż 50 Kcal.

Kapusta z jarmużu, bogata we wszelkiego rodzaju witaminy, mikroelementy, powinna zająć swoje miejsce w ogrodach Rosjan.

Cechy uprawy

W przeciwieństwie do przedstawicieli rodziny kapusty Kale negatywnie odnosi się do przeszczepów. Dlatego najczęściej rozmnaża się go przez siew nasion bezpośrednio w ziemię. Chociaż możesz uprawiać sadzonki w oddzielnych pojemnikach. Przy zachowaniu wszystkich norm agrotechnicznych będzie można hodować smaczne i użyteczne warzywa, bez podejmowania szczególnych wysiłków.

Sadzonka - klucz do sukcesu

Rozważmy rassadny sposób uprawy kapusty jarmużowej:

1. Nasiona wysiewają 40-50 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Oddzielne pojemniki są wypełnione podkładem odżywczym. W każdej szklance należy umieścić 2-3 nasiona.
2. Materiał siewny jest zanurzony w glebie na 1 cm, przy głębszym siewie sadzonki nie pojawiają się przez długi czas. W celu uzyskania przyjaznych pędów przyszłe sadzonki tworzą optymalne warunki: temperatura powietrza, jeśli rośliny rosną w mieszkaniu, musi wynosić co najmniej 24 stopnie. Na pojemnik kładzie się folię, którą usuwa się, gdy tylko rośliny zaczynają dziobać.
3. W przyszłości za pełny rozwój sadzonek wystarczy 16 stopni. Ale oświetlenie powinno być na wszystkich etapach rosnącego maksimum.

Sadzonka jest gotowa w 6 tygodni, można ją sadzić w ziemi. W tym miejscu wyraźnie widać zwijanie się liści. Sadzonki przeszczepu ze zbiornika należy uważać, aby nie uszkodzić korzeni. Rzeczywiście, w opisie powiedziano, że wskaźnik przeżycia jest niski. Dlatego lepiej siać nasiona natychmiast w ziemi.

Siew nasion w ziemi

Żyzna ziemia jest potrzebna do uprawy warzyw liściastych. Lepiej wybrać łóżka po roślinach strączkowych, ziemniakach, ogórkach lub pomidorach. Gleba jest przygotowywana jesienią, próchnica, kompost (na każdy metr kwadratowy nie mniejszy niż 3 kg), a także nawozy mineralne.

Kwasowość gleby powinna zmieniać się w zakresie 5, 5-6, 8. Sprawdź się bez analizy laboratoryjnej jest trudne. Ale możesz obserwować, jakie chwasty rosną w ogrodzie. Jeśli wszy drewniane je wypełnią, oznacza to, że trzeba dodać granulowaną siarkę. Przy niskiej kwasowości do gleby wprowadza się więcej kompostu.

Fabuła powinna być otwarta, chociaż półcień nie jest również zabroniony. Siew odbywa się w kwietniu, kiedy ziemia ogrzewa się do +5 stopni.

Studzienki do osadzania nasion umieszcza się w odległości 45 cm, w każdym z nich umieszcza się kilka nasion, podlewa i pokrywa przezroczystym materiałem lub kawałkiem szkła. Po 4 dniach schron będzie musiał zostać usunięty, ponieważ powstałe pędy potrzebują dużo światła.

Uwaga! Natychmiast trzeba usunąć nadmiar kiełków i pozostawić w każdej studzience jedną kapustę Kale.

Dbanie o rośliny w ziemi

Nie potrzeba specjalnej wiedzy do uprawy kapusty Kale. Jeśli fabuła jest bez przeciągu, z dobrym oświetleniem - wynik jest gwarantowany.

To ważne! W przeciwieństwie do innych krewnych kapusty, Cale nie lubi mieć żadnych roślin rosnących obok niej.

Bliskość wód gruntowych niekorzystnie wpływa na rozwój jarmużu. Dlatego, jeśli nie można znaleźć innej działki, łóżko jest podniesione, wylewana jest duża warstwa drenażu, a szczyt jest żyzną ziemią. W przyszłości trzeba podlewać, rozluźniać glebę lub mulczować ją na wysokości 15 cm krzewu, karmić.

Wskazówka! Jeśli liście wysychają lub zmieniają kolor, są natychmiast usuwane, ponieważ jest to ulubione miejsce dla szkodników.

W odniesieniu do nawożenia, są one przeprowadzane co 6-8 tygodni, jak zbiory. Przekarmienie nie jest konieczne, doprowadzi to do gnicia liści. Możesz użyć naparu dziewanny, obornika, ekstraktu z popiołu drzewnego i naparu ziołowego. Dobrze jest posypać rośliny suchym popiołem po podlaniu.

Co i kto szkodzi odmianom cale

Kale najbardziej dotyka:

• rzepak;
• miarki i muchy kapusty;
• mszyce i pchła krzyżowa;
• chrząszcz kwiatowy i robak;
• ślimak i wołek.

Tak duża liczba fanów czerpiących korzyści z liści mówi tylko o wysokim smaku i dobroczynnych właściwościach kapusty odmiany Kale.

Środki kontroli:

1. Stałe odkurzanie popiołem lub pyłem tytoniowym.
2. Rozpylanie octu i napar z obornika kurzego.
3. Podlewanie liści roztworami amoniaku lub jodu.
4. Specjalne preparaty ściśle według instrukcji.

Zbieranie

Uwaga! Zbieraj warzywa, gdy liście rosną. Warunki technicznej dojrzałości w każdej klasie.

W miejscach, w których wycinano liście, rosła nowa zieleń. Dlatego produkty witaminowe są obecne na stole przez cały ciepły sezon. Przejrzałe liście są twarde, gorzkie, więc musisz zrobić wszystko na czas.

Kapusta jest dobrze przechowywana w zamrażarce, zachowuje wszystkie właściwości przez sześć miesięcy.

Ogrodnicy opinii

Svetlana, 32 lata, region ryazański Soy of Kale różnych odmian, aby uzyskać kolorową sałatkę. Nasiona wysiewa się 20 marca w oddzielnych papierowych kubkach. Wraz z nadejściem dziur kopania ciepła i umieścić kapustę ze szklanką. Sadzonki nie odczuwają żadnego stresu. Pierwsze liście witamin usunięto już na sadzonkach po półtora miesiącu, a następnie z łóżek przez całe lato. Przygotowane na zimę zaangażowane równolegle, ponieważ wszystkie liście są natychmiast niemożliwe do zjedzenia. Radzę zasadzić co najmniej 2 krzewy - smaczne i zdrowe. Marina, 44, Biełgorod Tego lata zasadziła rosyjską odmianę Kale Red. Doskonała kapusta. Oczywiście musiałem majstrować, bo nie było umiejętności. Większość owadów dręczyła. Poradziłem sobie z nimi przy pomocy środków ludowych, ponieważ zasadniczo nie używam chemii w ogrodzie. Krzewy wyglądały dekoracyjnie, zdumieni sąsiedzi i znajomi. Gotowały sałatki przez całe lato, duszone i miały czas na przygotowanie się do zimy. W zimie konieczne jest znalezienie innych odmian nasion. Chcę różnorodności.