Każdego roku pojawia się coraz więcej nowych odmian i hybryd upraw ogrodowych, stają się one bardziej owocne, bardziej stabilne i smaczniejsze. Dlatego stare odmiany rosnące na nowoczesnych łóżkach są szczególnie zaskakujące. Jedną z tych starożytnych kultur jest moskiewska późna kapusta, która została wyhodowana na początku ubiegłego wieku. Pomimo swojej „starożytności”, odmiana ta cieszy się stale wysokimi plonami, dużymi elastycznymi główkami, dobrym smakiem i wysoką odpornością na zimno i choroby.
Szczegółowy opis odmiany kapusty moskiewskiej późno ze zdjęciem dojrzałych głów można znaleźć w tym artykule. Tutaj dowiesz się o wszystkich zaletach oceny, a także o tym, jak należy ją prawidłowo rozwijać.
Charakterystyczna odmiana
Moskiewska kapusta Później 15 - pełna nazwa odmiany, wpisana do państwowego rejestru upraw w 1943 roku. Odmiana została wybrana w rosyjskim instytucie naukowym już w 1939 r., A miejscowa kapusta Pyshkinskaya była używana jako „rodzic”.
Centralne regiony, północno-zachodni kraj i Daleki Wschód są zalecane do uprawy Moskwy Późna kapusta. Odmiana świetnie nadaje się do ogrodów i domków w pobliżu Moskwy.
Uwaga! Późne dojrzewanie białej kapusty stosuje się głównie do wytrawiania i świeżej konsumpcji w sezonie zimowym. Odmiana Moscow Late jest doskonała do tych celów, jest smaczna i toleruje długotrwałe przechowywanie.
Odmiana kapusty Moscow Late ma następujące cechy:
- pełne dojrzewanie kapusty następuje w 120-140 dniu po pojawieniu się pierwszych pędów;
- zaleca się uprawę roślin na otwartym terenie;
- rozłożysty liść rozety, jego średnica wynosi 100-110 cm;
- liście są duże, okrągłe, pomarszczone, szaro-zielone, pokryte woskową powłoką;
- główki kapusty mają okrągły lub płaski kształt;
- wielkość głów jest duża - średnia waga wynosi 4-6 kg, ale są okazy po 10-15 kg każdy;
- wewnątrz moskiewskiej kapusty jest gęsta, soczysta, kremowo-biała w sekcji;
- wewnętrzna łodyga jest krótka, a zewnętrzna łodyga może osiągnąć długość 30 cm;
- plon odmiany Moscow Late High wynosi około 6-10 kg na metr kwadratowy lub do 1000 centów na hektar pól;
- 90-97% zebranych głów jest dostępnych do sprzedaży, więc odmiana jest często uprawiana na skalę przemysłową;
- Moscow Late jest bardzo świeży, doskonale nadaje się do marynowania i marynowania;
- zbiory mogą być przechowywane przez długi czas - do sześciu miesięcy w odpowiednich warunkach;
- transport jest średni;
- zaleca się zbieranie kapusty po pierwszych mrozach;
- osobliwością tej odmiany jest odporność na stępkę, szkodniki i niski procent pękniętych głów;
- Odmiana moskiewska jest bezpretensjonalna dla składu gleby, nie wymaga starannej konserwacji i wielkiej uwagi ze strony ogrodnika.
Mocne i słabe strony
Ogrodnicy z kraju bardzo często wybierają późno dojrzałą odmianę moskiewską dla swoich fabuł. Nic dziwnego, że przez wiele dziesięcioleci kapusta ta była u szczytu popularności, ponieważ ma bardzo istotne zalety.
Wśród zalet tej różnorodności warto zwrócić uwagę:
- wysoka wydajność upraw;
- doskonałe smaki zarówno świeżej, jak i kwaśnej, marynowanej, konserwowanej kapusty;
- duże rozmiary głów;
- odporność na najczęściej występujące choroby „kapuściane”;
- odporność na niskie temperatury;
- wysoka zawartość w głowach kwasu askorbinowego i korzystnych cukrów, co jest bardzo ważne w zimie;
- możliwość długotrwałego przechowywania i transportu plonów;
- piękna prezentacja.
Oczywiście opis moskiewskiej odmiany będzie niekompletny, jeśli nie powiedzieć o wadach tej kapusty. Ogrodnicy zauważają następujące wady:
- potrzeba utrzymywania głów głowy na pierwszym mrozie (w przeciwnym razie zbiory nie będą dobrze przechowywane);
- bardzo wysoka zewnętrzna łodyga, dzięki której główki kapusty często spadają na bok.
Te wady wydają się na pierwszy rzut oka poważne, ale w rzeczywistości łatwo je rozwiązać. Jeśli kapusta już dojrzewa, a mrozy nie nadchodzą, możesz chwycić głowę w dłonie i obrócić ją. Działania te pomogą odciąć żywność i powstrzymać wzrost główki kapusty - kapusta pozostanie w ogrodzie, ale nie dojrzeje i nie pęknie. Wraz z początkiem mrozu zbiory będą musiały być po prostu zbierane.
Drugi problem nie jest łatwy do rozwiązania - musisz poświęcić czas i energię. Wysokie kolby muszą stale spudować, grabiąc ziemię do krzewów kapusty. W ciężkich przypadkach ogrodnicy używają kołków lub innych podpór, wiążąc problematyczne rośliny.
To ważne! Moskiewska odmiana kapusty przez długi czas była jedyną, z której przygotowano najwyższej jakości kapustę „Provensal”. Nic dziwnego, że ta odmiana jest zalecana do marynowania i marynowania.Zasady lądowania
W środkowej kapuście pasowej Moskwa Późno może być uprawiana zarówno przez sadzonki, jak i bezpośrednio przez nasiona do ziemi. W przypadku sadzonek późno dojrzewające odmiany są zazwyczaj wysiewane po dziesiątym kwietnia. Zanim sadzonki zostaną przetransportowane na ziemię, powinny „zostać wypełnione” w ciągu 30–35 dni. Od ostatnich dni kwietnia można rozpocząć siew nasion pod film.
Podczas uprawy późnej kapusty moskiewskiej należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- Sadzonki kapusty muszą nurkować, ale można natychmiast wysiać nasiona w pojedynczych pojemnikach. W tym drugim przypadku zwykle wysiewa się dwa nasiona, a następnie usuwa słabszą roślinę.
- Późna kapusta wymaga dobrego odżywiania, zwłaszcza że wielkość krzewów i głów odmiany moskiewskiej jest imponująca. Schemat sadzenia dla tej odmiany powinien wynosić 60x70 cm, grubsza sadzonka nie ma sensu. Sadzonki sadzi się według schematu 8x8 cm między roślinami.
- Aby sadzonki kapusty były mocne i zdrowe, nie rozciągały się i nie „siadały” w ziemi, konieczne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego. W słoneczne dni termometr powinien pokazywać 16 stopni, w pochmurną pogodę dopuszczalne jest obniżanie temperatury do 13, aw nocy - do 7 stopni.
Uwaga! Dbanie o sadzonki kapusty Moskwa Późne składa się z regularnego podlewania i co najmniej jednego nawozu ze złożonymi środkami mineralnymi.
Bezpośrednio przed posadzeniem kapusty w glebie zaleca się jej utwardzenie - na krótki czas, aby zabrać pojemniki z sadzonkami na ulicę lub na balkon.
Zasady opieki
Późne odmiany za coś i miłość, której praktycznie nie potrzebują opieki. W przeciwieństwie do wczesnej dojrzałej kapusty, Moskwa późno rzadko choruje i nie wymaga stałej obecności ogrodnika.
Aby zadbać o łóżka z kapustą, potrzebujesz tego:
- Woda w okresach suszy za pomocą oddzielonej ciepłej wody. Podlewanie powinno odbywać się u nasady, najlepiej najlepiej wieczorem, gdy upłynie ciepło. Po uformowaniu kapusty ilość podlewania zmniejsza się o połowę, aby zapobiec pękaniu kapusty.
- Kapusta uwielbia glebę nawożoną, najlepiej postrzega substancje organiczne - łajno krowie lub odchody ptaków hodowane w wodzie. Konieczne jest trzykrotne nawożenie uprawy latem: 20 dni po posadzeniu sadzonek, dwa tygodnie po pierwszym karmieniu, kolejne 10-12 dni.
- Dobrze postrzegana Moskwa Późne ściółkowanie. Gleba jest pokryta warstwą humusu lub kompostu, co jeszcze bardziej ją nasyca i zapobiega pękaniu.
- Jako środek zapobiegawczy w przypadku chorób i szkodników można stosować środki owadobójcze lub stosować tradycyjne metody, takie jak popiół drzewny, mąka dolomitowa, wywary z blatów pomidorowych, czosnek, cebula i piołun.
- Chwasty między łożami kapusty są regularnie usuwane, nie tylko ściągają siły z rośliny, ale także przyczyniają się do rozmnażania owadów i ślimaków.
- Krzewy kapusty powinny być regularnie spudowane, grabiąc ziemię do korzeni. Taka taktyka pomoże zapobiec upadkowi głów po bokach i ich kontaktowi z ziemią.
- Jeśli nie pomaga hilling, zapadnięta kapusta jest wzmocniona podporami lub kołkami.
- Żniwa Moskwa późno w czasie - kiedy pierwszy mróz. Głowy kabaretek są ostrożnie cięte ostrym nożem i składane, starając się nie uszkodzić górnych liści. Konieczne jest wyrwanie wierzchołków razem z korzeniem (jeśli to konieczne, wykopanie go łopatą, widłami) i przeniesienie go z miejsca.
W następnym sezonie sadzonki kapusty są sadzone w innym miejscu, ziemia musi „odpocząć” od tej kultury przez co najmniej dwa do trzech lat.
Wniosek
Pomimo „zaawansowanego” wieku, odmiany kapusty Moskwa późno w niczym nie ustępują współczesnym hybrydom. Roślina ta jest plenna, odporna na choroby, szkodniki i zimno, dostosowana do lokalnego klimatu. Ogromne elastyczne głowy Moskwy są nie tylko piękne, ale także niezwykle smaczne - odmiana uważana jest za jedną z najlepszych do fermentacji.
Nie jest trudno wyhodować późną kapustę, wystarczy podlewać łóżka, ponieważ gleba wysycha, regularnie usuwa chwasty i kilka razy w sezonie karmi glebę materią organiczną.