Słodka papryka od dawna jest mocno osadzona na podwórkach rosyjskich ogrodników, pomimo jej południowego pochodzenia. Kiedyś wierzono, że na środkowym pasie, a jeszcze bardziej na Uralu i Syberii, bułgarska papryka może być uprawiana wyłącznie w warunkach szklarniowych, a pieprz na polach pod gołym niebem jest wyłącznym przywilejem południowych regionów Rosji. Jednak pojawienie się nowych odmian i niestrudzonych ogrodników pozwoliło wielu zdać sobie sprawę, że nie wszystko jest tak trudne, jak się wydawało na pierwszy rzut oka. Niemniej jednak nowi przyjezdni zazwyczaj wybierają odpowiednią odmianę z wielką odpowiedzialnością i ostrożnością - za pierwszym razem naprawdę chcę uzyskać dobry i smaczny plon tak atrakcyjnej uprawy południowej jak papryka słodka.

Cud kalifornijskiego pieprzu może bez wątpienia doradzać zarówno początkującym, jak i profesjonalistom. Przecież nie bez powodu ta odmiana cieszy się taką popularnością przez wiele dziesięcioleci w naszym kraju i na całym świecie. Wygląda na to, że pochłonął wszystkie zalety większości odmian słodkiej papryki i praktycznie nie ma wad. Charakterystyka owoców i opis odmiany papryki Kalifornijski cud, omawiany w tym artykule, pomoże wątpiącym w końcu dokonać wyboru, a dla początkujących uprawiać przyzwoite plony.

Opis odmian

Wśród profesjonalistów, a nawet wśród wielu letnich mieszkańców, powszechnie uważa się, że naprawdę wysokiej jakości pod względem wielkości i właściwości smakowych owoce papryki można uzyskać tylko przez rosnące mieszańce. Odmiany można stosować do półfabrykatów, ale są one znacznie gorsze od hybryd pod względem ich głównych cech. Wyjątkiem mogą być tylko pojedyncze nowe odmiany, których właściwości są zbliżone do cech mieszańców.

Wygląda na to, że kalifornijska cudowna odmiana pieprzu jest tutaj wyjątkiem. Przecież ta odmiana jest znana na świecie iw Rosji od bardzo dawna. Uważa się, że hodował w Ameryce około stu lat temu i przyjechał do naszego kraju za pośrednictwem ogrodników, którzy zaczęli go uprawiać na swoich działkach i rozprowadzać po całym kraju. Do tej pory prawie każda szanująca się firma nasienna oferuje nasiona pieprzu California cud z jego odmianami. Nawet nazwy odmiany mogą się nieco różnić. Czasami nazywany jest Cudem Kalifornii, a nawet angielskim - California Wonder.

Uwaga! W Państwowym Rejestrze Rosji odmiana pieprzu o tej nazwie została włączona w 1999 r. W imieniu nowosybirskiej firmy agrotechnologicznej Agros.

Tak czy inaczej, ta odmiana pieprzu jest uprawiana od wielu dziesięcioleci, nawet w Rosji, i nie można tego nazwać nowym. Niemniej jednak, w wielu jego cechach, może on stworzyć konkurencję dla większości mieszańców, a jeśli chodzi o prostotę w uprawie, nawet przewyższyć je.

Osądźcie sami - krzaki tej papryki rosną potężne, z grubymi łodygami, z dobrymi liśćmi i elastycznymi pędami, które mogą pomieścić do tuzina dużych pełnoprawnych owoców w tym samym czasie. Mimo że wysokość krzewów może osiągnąć 100 cm, nie potrzebują podwiązki.

Uprawa pieprzu kalifornijskiego cudu w wielu regionach Rosji i opinie na jego temat wskazują, że prawie wszędzie, z wyjątkiem najbardziej północnych regionów, może być uprawiana na otwartym terenie. Chociaż, oczywiście, w szklarniach i szklarniach, jego wydajność będzie nieco wyższa.

Okresy dojrzewania charakteryzujące cudowną paprykę kalifornijską są średnie. Oznacza to, że dojrzewanie owoców od momentu pojawienia się pełnych pędów trwa około 115-120 dni. To prawda, że ​​do tego czasu papryka staje się dość jadalna, a nawet smaczna, ale ich kolor jest wciąż zielony. Aby uzyskać kolor czerwony, żółty lub pomarańczowy, konieczne jest przejście kolejnych 15-25 dni. Oto jedna z cech i możliwych wad tej odmiany - aby mogła osiągnąć pełną dojrzałość biologiczną, potrzebuje więcej czasu niż wiele innych odmian.

Wskazówka! Jednak w celu uzyskania maksymalnej wydajności zaleca się zbieranie owoców na etapie dojrzałości technicznej, ponieważ w tym przypadku wystąpi dodatkowy zbiór owoców.

Aby jednak otrzymać nasiona z papryki do siewu w przyszłym roku, należy poczekać na biologiczną dojrzałość owoców. Z tymi celami z reguły wybierają najsilniejszy i owocny krzew i pozostawiają na nim kilka dojrzałych owoców.

Możesz jednak zrobić inaczej. Wystarczy zebrać na etapie dojrzałości technicznej i nałożyć na dojrzewanie. Za kilka tygodni wszystkie papryki otrzymają odcień koloru na ich właściwościach biologicznych, a nasiona z nich będą odpowiednie do siewu.

Rośliny kalifornijskiego cudu są szczególnie odporne na stres i wytrzymują wiele trudności pogodowych - brak słońca i światła, niskie temperatury i inne. Będzie to oczywiście odzwierciedlone w żniwach, ale owoce będą nadal wiązane i nadal będą soczyste i słodkie.

Odmiana jest również odporna na wiele chorób, na przykład na wirus więdnięcia pionowego i wirus mozaiki tytoniu. To właśnie odporność na choroby najwyraźniej pozwoliła tej odmianie przetrwać tak wiele lat, zmieniając niewiele i podróżując po całym świecie.

Wielobarwna rodzina pieprzu

Tradycyjnie kalifornijskie cudowne papryki na etapie dojrzewania biologicznego są pomalowane na czerwono. Ale czas nie stoi w miejscu, a wraz z modą na wielobarwne papryki pojawiły się odmiany kalifornijskiego cudu innych kolorów: żółty, złoty, pomarańczowy, a nawet czarny.

Cud żółta Pepper California jest uprawiana od dłuższego czasu i różni się od czerwonego odpowiednika tylko grubszymi ścianami owoców (do 12 mm), podczas gdy inne kolorowe odmiany pojawiły się później.

Uwaga! Najnowsze innowacje w tej wielobarwnej rodzinie to czarna kalifornijska papryka cud, której nasiona są produkowane przez firmę Aelita, a także cud czekoladowy California firmy Sedek.

Wszyscy ci wielobarwni przedstawiciele kalifornijskiej cudownej papryki nic oprócz koloru, nie różnią się od siebie. Wszystkie najważniejsze cechy, w tym dojrzewanie i wydajność, są identyczne.

Cechy owoców

Owoce papryki kalifornijskiego cudu w pełni uzasadniają nazwę odmiany.

• Papryka ma dość powszechny kształt prostopadłościanu z czterema wyraźnymi żebrami.
• Powierzchnia owocu jest błyszcząca i gładka.
• Kolor papryki, jak już wspomniano, na etapie dojrzałości biologicznej może być czerwony, żółty, złoty, pomarańczowy lub czarny, w zależności od odmiany.
• Grubość ściany również wzrasta w zależności od stopnia dojrzałości pieprzu. A jeśli na etapie dojrzałości technicznej wynosi około 5-6 mm, to po pełnym zabarwieniu może osiągnąć 10, a nawet 12 mm.
• Wielkość papryki jest dość średnia, owoce nie ciągną się w rekordowych rozmiarach. Waga jednego owocu wynosi średnio od 90 do 140 gramów.
  

• Ale smak owoców pozostaje niemal niezrównany: papryka jest słodka i soczysta już na etapie dojrzałości technicznej, co możemy powiedzieć o czasie, kiedy dojrzewają w pełni. Pod względem zawartości cukru, zgodnie z badaniami laboratoryjnymi, przekraczają one większość znanych odmian i mieszańców papryki słodkiej. Charakteryzują się specyficznym aromatem pieprzu i świeżością, dzięki czemu idealnie nadają się do zjedzenia ich świeżo. Jednak cudowna papryka kalifornijska będzie ozdabiać i przygotowywać, i będzie dobra w różnorodnych daniach kulinarnych.
• Bezpieczeństwo owoców jest również na wysokim poziomie, co pozwala na ich wykorzystanie do produkcji rolnej. Papryka transportowa tej odmiany jest również dobrze tolerowana.

Cechy uprawy

Pepper Seeds Kalifornijski cud kiełkuje dość przyjaźnie, nawet bez użycia dodatkowych zabiegów w stymulantach wzrostu. Kiełkowanie w świeżych nasionach jest dość wysokie, osiągając 96-98%. Należy wziąć pod uwagę tylko jedną cechę - nasiona papryki tej szczególnej odmiany mogą szybko stracić zdolność kiełkowania, dlatego zaleca się wysiać je w ciągu jednego lub dwóch lat po zbiorze, aby uzyskać najlepszy wynik.

Jeśli jesteś zainteresowany zbieraniem własnych nasion, lepiej jest wysiać nasiona na sadzonki z wyprzedzeniem, nie później niż w lutym, aby owoce miały czas na pełne dojrzewanie w warunkach każdego lata.

Możliwe jest wysianie zarówno w zwykłych pojemnikach, jak iw oddzielnych tabletkach torfowych i doniczkach.

Pieprz, ogólnie rzecz biorąc, nie jest zbyt korzystny do zbierania i przesadzania, ale jeśli zasiejesz rzadko i ostrożnie przewrócisz rośliny z małą grudką ziemi, taką procedurę można przeprowadzić nawet kilka razy podczas wzrostu sadzonek bez większego uszkodzenia.

To ważne! Najważniejsze jest to, że przy każdym przeładunku krzewy nie są zakopane w ziemi, ale przeszczepiane dokładnie na poziomie, na którym siedziały przed przeszczepem.

Zachowaj ostrożność podczas podlewania w pierwszym miesiącu rozwoju, zwłaszcza jeśli zachowasz siewki we względnym chłodzie. Ale światło w pierwszych tygodniach rozwoju musi być podane roślinom pieprzu maksymalnie. Ponowne kolorowanie powinno być włączone, aby dzień świetlny wynosił co najmniej 12 godzin. Po tym, jak sadzonki rozwiną 2-4 prawdziwe liście, mogą być karmione po raz pierwszy.

Około 2 tygodnie przed szacowanym czasem sadzenia sadzonek papryki na stałe miejsce, konieczne jest rozpoczęcie jej twardnienia. Aby to zrobić, w ciepłe słoneczne dni, sadzonki są wyjmowane na balkon lub na ulicę i pozostają tam, od 15-20 minut do kilku godzin.

Na grzbietach rośliny pieprzu kalifornijski cud jest sadzony według schematu 40x40 cm, ponieważ gdy pieprz rośnie i rozwija się, przede wszystkim potrzebuje jednolitego podlewania, możliwe jest zbudowanie dla niego systemu nawadniania kroplowego. Szczególnie ważne jest, aby nie zapomnieć o podlewaniu w upalne dni.

Odmiana cudów z Kalifornii reaguje równie dobrze zarówno na nawożenie organiczne, jak i stosowanie nawozów mineralnych. Możesz więc używać tego, co wolisz. Pasza przez cały sezon wzrostu musi być co najmniej trzy razy.

Jeśli przestrzegane są podstawowe zasady agrotechniki, dodatkowe zabiegi przeciwko szkodnikom i chorobom zwykle nie są wymagane.

Recenzje ogrodników

Cud kalifornijski to nie tylko wiele recenzji o różnorodności słodkiej papryki, ale wiele i każdy ogrodnik spieszy się, by pokazać swój podziw dla tej odmiany. Rzadko kiedy zdarza się niezadowolenie. Dzieje się tak albo z powodu wielkości owoców, które nie spełniają oczekiwań, albo z powodu niewystarczających plonów przy uprawie w warunkach, które nie są odpowiednie.

Victor, 39 lat, Kostroma Prawie nikt nie uprawia pieprzu w naszej okolicy - nie ma wystarczającej ilości ciepła i słońca - nawet w szklarniach nie ma czasu na dojrzewanie. Ale moja żona i ja postanowiliśmy poeksperymentować i posadzić kilka odmian pieprzu na sadzonkach, w tym cud kalifornijski. Powoli wyrastał, a sadzonki też się nie różniły. Myśleliśmy nawet, że nie dożyje do łóżka. Ale najciekawsza rzecz wydarzyła się, kiedy pod koniec maja zasadziliśmy wszystkie nasze papryki pod filmem. Wskaźnik przeżycia tylko cudu kalifornijskiego wynosił 100%. A potem krzaki szybko rosły. Kwiaty kwitły również bardzo bogato, ale szwy były przeciętne, prawdopodobnie słońce nie wystarczało mu na północy. Ale te, które zaczęły rosnąć, osiągnęły całkiem normalne rozmiary, a nawet zdołały się rumienić, co jest naprawdę dość rzadkie. Ogólnie jestem zadowolony z tej odmiany i ponownie ją posadzę. Maria, 43 lata, Tiumeń, ile odmian pieprzu próbowałem dla mojego ogrodu i nie mogłem z nimi zrobić wszystkiego. Potem sadzonki umierają w domu, a po posadzeniu wszystko powoli umiera, a jeśli żyje dla owoców, żniwa są skromne. Dopiero dzięki kalifornijskiej odmianie cudów w końcu zrozumiałem, jak wygląda prawdziwa papryka na łóżku ogrodowym. To był naprawdę cud! A co najważniejsze, nie było specjalnej opieki. Pędy pojawiły się tydzień później i spadły w małych doniczkach, gdy pojawiło się kilka liści. Pod koniec maja wylądowała na łóżku ogrodowym, po prostu założyła łuki i nakryła spunbondem i filmowała nocą. W czerwcu wylała się i karmiła biohumusem. Czasami podlewano, gdy przez długi czas nie było deszczu. Już w sierpniu zaczęto je zbierać i zbierać do września. Niektóre papryki zrobiły się czerwone nawet na krzakach.

Wniosek

To cudowny rodzaj słodkiej papryki - cud kalifornijski. Rzadki przypadek, w którym nazwa odmiany w pełni uzasadnia jej wartość. Przecież uprawianie smacznego, produktywnego i pięknego pieprzu bez większego kłopotu na otwartym terenie w obszarach rolnictwa wysokiego ryzyka - to naprawdę cud. Nic dziwnego, że ta odmiana należy do trzech najpopularniejszych odmian papryki słodkiej na świecie.