Tomato Beefsteak: recenzje + zdjęcia

Uprawiając pomidory, każdy ogrodnik marzy o tym, by stać się dużym, wydajnym, odpornym na choroby i, co najważniejsze, smacznym. Wszystkie te wymagania spotykają się z pomidorami wołowymi.

Jakie pomidory należą do grupy wołowiny

Ta grupa pomidorów jest bardzo zróżnicowana. Różnią się kolorem, wielkością, siłą wzrostu i dojrzewania. Ale łączy je jedno: wszystkie pomidory z grupy Beef mają wiele komór nasiennych, dlatego ilość pulpy znacznie przekracza całkowitą masę soku i nasion. Większość pomidorów w tej grupie jest niewielka. Nic dziwnego, że tłumaczenie z angielskiego, nazwa grupy - wołowina oznacza mięso. Wszystkie mają wspaniały smak, zdominowany przez słodycz. Zawierają więcej suchej masy, witamin i wszystkiego, co przydatne, dla których te warzywa są cenione: likopen, beta-karoten oraz w ciemnych kolorach także antocyjany.

Z reguły pomidory ze steków są słabo przechowywane i jeszcze gorzej transportowane ze względu na cienką skórę. Ale po zjedzeniu ta wada zmienia się w cnotę - skóra na sałatkach wcale nie jest odczuwalna. Jedzenie grupy wołowiny z pomidorów, kupionej w sklepie, raczej nie zadziała, ponieważ trudno jest je utrzymać i zaoszczędzić. Te pomidory powinny być uprawiane we własnym ogrodzie.

Jakie są dobre pomidory wołowe

Te pomidory mają wiele zalet. Wśród nich są:

  • świetny smak;
  • wysoka zawartość witamin i składników odżywczych;
  • szeroka gama odmian i hybryd;
  • wysoka wydajność;
  • duże owoce, są mistrzowie o wadze do 2 kg;
  • przydatność do wielu kulinarnych przysmaków;
  • dobra odporność na główne choroby pomidorów.

Aby nie zgubić się w szerokiej gamie odmian i hybryd, pomożemy w wyborze i polecimy jeden z najlepszych pomidorów z tej grupy - Beefsteak, damy mu pełny opis i charakterystykę. Większość opinii ogrodników na temat pomidorów Beefsteak jest pozytywna, a zdjęcie poniżej przedstawia pełny obraz jej owoców.

Opis i cechy charakterystyczne

Odmiana została stworzona przez firmę nasienną Search. Nasiona sprzedają je i inne firmy: Aelita, Sibsad.

W Krajowym Rejestrze osiągnięć hodowlanych odmiany Beefsteak wprowadzono w 2009 r. I zalecono do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych.

Ocena cech:

  • Befsztyk pomidorowy odnosi się do odmian nieokreślonych, to znaczy nie ogranicza jego wzrostu;
  • Odmiana pomidora z befsztyka może być uprawiana w szklarni, gdzie dorasta do 2 m, i na otwartym terenie, ale tutaj jego wysokość będzie nieco mniejsza;
  • Krzak pomidorowy Befsztyk jest mocny, może rosnąć w szerokości do 1 m, dlatego konieczne jest sadzenie rzadkich roślin, aby zapewnić im obszar żywności niezbędny do tworzenia dużych owoców;
  • pod względem dojrzewania pomidor Beefsteak należy do średnio wczesnych, ale według opinii ogrodników często zachowuje się jak odmiana w połowie sezonu; okres od przesadzenia do pierwszych dojrzałych pomidorów wynosi od 80 do 85 dni;
  • Tomato Beefsteak wymaga formacji i podwiązek, nie tylko samego krzewu, ale także każdego pędzla;

  • daje najlepsze wyniki w regionach o chłodnym lecie, tworząc 1 łodygę z usunięciem wszystkich pasierbów; na południu możesz doprowadzić do 2 łodyg, wszystkie owoce będą miały tam czas dojrzewania;
  • Szczoteczka do pomidorów Befsztyk - prosty, owoce w nim do pięciu, ale będą największe, jeśli zostawisz nie więcej niż 2 lub 3 pomidory w każdym pędzlu i usuniesz resztę jajnika;

  • Owoce pomidorowego befsztyka są jaskrawoczerwone, mają płaski kształt, często z widocznymi żebrami;
  • średnia waga jednego pomidora wynosi około 300 g, ale przy odpowiedniej pielęgnacji może być znacznie większa;
  • Skórka ze skórki pomidora cienka, komórki nasienne - do 6, mało nasion. Ze względu na cienką skórę pomidory Befsztyk przechowywane są nie dłużej niż tydzień i są całkowicie nieodpowiednie do transportu.
  • Owoce odmiany pomidora Beefsteak są przeznaczone do świeżej konsumpcji, wytwarzają pyszny sok, nadają się do przygotowywania różnych potraw, przede wszystkim do pizzy i kanapek, można przygotować doskonałe produkty na zimę, wystarczy je pokroić na kawałki;
  • Wydajność pomidora w befsztyku nie jest zła - do 8 kg na metr kwadratowy. m

Kończąc opis i charakterystykę pomidora Beefsteak, muszę powiedzieć, że ma on wysoką odporność na wiele chorób pomidorów. Alternaria, cladosporia i wirus mozaiki tytoniu praktycznie nie mają na nią wpływu.

Agrotechnologia

Przyszłe duże zbiory są składane na etapie rosnących sadzonek. Wtedy powstaje zdolność do zawiązania wystarczającej liczby szczotek kwiatowych, aw Beefsteak, przy odpowiedniej opiece, mogą wynosić do 7.

To ważne! Im większa odległość między sąsiednimi liśćmi, tym mniej szczotek kwiatowych może ułożyć roślina.

Dlatego musimy zrobić wszystko, aby sadzonki nie rozciągały się i nie rosły krępe i mocne.

Uprawa sadzonek

Jak uprawiać wysokiej jakości sadzonki? Istnieje kilka elementów sukcesu:

  • odpowiednio dobrana i poddana obróbce gleba. Powinien być nie tylko luźny i oddychający, optymalna zawartość składników odżywczych jest głównym warunkiem pomyślnego wzrostu i prawidłowego rozwoju roślin. Aby zapewnić zdrowie sadzonek, gleba jest gotowana na parze lub zamrażana, niszcząc wszystkie patogeny;
  • odpowiednio zaprawione nasiona. Muszą być skalibrowane - tylko duże nasiona mogą dać zdrowej roślinie, marynacie, aby zniszczyć wszystkie możliwe patogeny, obudzić się za pomocą stymulatorów wzrostu, kiełkować, aby wybrać tylko żywe nasiona;

  • prawidłowy siew: głębokość zanurzenia nasion pomidora w wilgotnej glebie wynosi około 2 cm;
  • warunki szklarniowe przed kiełkowaniem. Aby nie stracić wilgoci, pojemnik z nasionami umieszcza się w plastikowej torbie, stała temperatura około 25 stopni zapewnia zawartość w ciepłym miejscu;
  • Warunki spartańskie po kiełkowaniu. Temperatura około 16 stopni w ciągu dnia i kilka stopni w nocy - to, czego potrzebujesz do wyrośnięcia korzeni, a łodyga nie rozciąga się, a to przyczyni się do maksymalnej ilości światła;

  • komfortowe warunki do wzrostu w przyszłości: temperatura wynosi około 22 stopni w ciągu dnia i nieco chłodniej w nocy, jest wystarczająco dużo światła, regularne umiarkowane podlewanie zimną wodą, płynne opatrunki z roztworami nawozów o niskim stężeniu 2 do 3 razy w sezonie wegetacyjnym. Często podczas uprawy sadzonki utrzymują pożądaną temperaturę powietrza, ale zapominają, że korzenie pomidorów potrzebują ciepła. Zimny ​​parapet jest częstą przyczyną słabego rozwoju sadzonek. Musi być ogrzany przez przeciągi przez piankowy plastik lub penofol;

  • wystarczająca odległość między roślinami, garnki nie mogą być umieszczone blisko siebie, walka o światło doprowadzi do nieuniknionego rozciągania sadzonek.

Kryteria gotowości sadzonek do sadzenia:

  • wiek od 50 do 60 dni;
  • co najmniej 7 prawdziwych liści;
  • obecność pierwszego pędzla kwiatowego.

Jeśli do tego czasu gleba w szklarni jest ciepła, nadszedł czas na przeniesienie sadzonek na stałe miejsce zamieszkania.

Cechy uprawy

Pomidory z grupy Beef mają szczególne wymagania dotyczące warunków przetrzymywania. Jeśli ich nie śledzisz, nie możesz liczyć na dobre zbiory dużych owoców.

Szybkość sadzenia pomidora Befsztyk - 3 rośliny na metr kwadratowy. m. Nawet przed posadzeniem konieczne jest dostarczenie wszystkiego dla podwiązki rośliny - kołków lub krat.

Dla tego typu pomidorów żyzność gleby jest bardzo ważna. Aby uzyskać duże zbiory dużych owoców, roślina pobiera wiele składników odżywczych z gleby. W pierwszej fazie rozwoju wzrasta zielona masa, a zatem zapotrzebowanie na azot jest wysokie. Z jej brakiem rośliny rozwijają się powoli i nie uzyskują od nich dużych zbiorów. Ale z nadmiarem azotu nie można go w ogóle uzyskać. Nie tylko, że szybki wzrost pędów hamuje układanie pąków kwiatowych, a tworzenie się roślin, przepełnione roślinami azotowymi, ma słabą odporność i staje się bezbronne wobec patogenów chorób grzybowych. Phytophthora zaczyna szaleć, z której bardzo trudno jest uratować rośliny.

Wskazówka! Stale monitoruj rozwój roślin. Gdy niedobór azotu wyda dolistne karmienie mocznikiem lub azotanem amonu. Gdy jest obficie, rośliny są karmione potasem i nawozami fosforanowymi w celu ustabilizowania zaburzonej równowagi składników odżywczych.

Ściółkowanie roślin świeżymi trocinami pomoże zmniejszyć zawartość azotu w glebie podczas przekarmiania. Wyciągają nadmiar azotu z ziemi do rozkładu. Po 1, 5 lub 2 tygodniach trociny ze szklarni muszą zostać usunięte.

W fazie pączkowania i osadzania owoców w opatrunkach przeważa potas. Jednocześnie konieczne jest karmienie roślin azotanem wapnia - zapobieganie gniciu wierzchołków. Po 2 tygodniach nawożenie powtarza się.

Gleba powinna zawsze znajdować się pod ściółką z materiałów organicznych z warstwą 10 cm, zapewnia wiele korzyści dla rozwoju roślin: stabilna temperatura i wilgotność gleby, zachowanie jej luźnej struktury, przeszkoda dla wzrostu chwastów.

Właściwe podlewanie jest bardzo ważne. Jeśli wilgoć nie wystarczy, rośliny są pod wpływem stresu, ich rozwój jest opóźniony. Z nadmiarem wilgoci zmniejsza się zawartość suchych substancji i cukrów w owocach, co jest niekorzystne dla smaku owoców. Wysoka wilgotność w szklarni przyczynia się do rozwoju fitofthory.

Wskazówka! Najlepiej zorganizować nawadnianie kroplowe w szklarni - optymalne będzie zaopatrzenie roślin w wilgoć.

Jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad, możesz liczyć na maksymalną wydajność smacznych i dużych owoców.

Więcej informacji na temat cech odmiany pomidorów Beefsteak można obejrzeć na filmie:

Recenzje

Maya, Tula, uwielbiam pomidory z wołowiny. Zwłaszcza jak Befsztyk. Czasami owoce rosną o kilogramy. Pokroisz pomidora - i tam możesz mieć całe mięso z pomidorów. A smak jest cudowny! To prawda, że ​​wydajność, moim zdaniem, jest zbyt mała. Ale nasza rodzina nadal go lubi, posadzimy go dalej.

Nina, P. Odintsovo Pomidory - moja słabość. Mój mąż kupił dużą poliwęglanową szklarnię, a teraz zabieram moją duszę. Sadza, odmiany i hybrydy. Preferowane są pomidory o doskonałym smaku. Jak różowy miód, a od pomidorów wołowych - befsztyk. Dobrze jest nie tylko na letnie sałatki, ale bardzo smaczne kęsy można pokroić na kawałki. Utrzymują swój kształt dobrze, a smak jest po prostu pyszny.