Współczesna rasa kurczaków Livenskaya - produkt pracy wyspecjalizowanych hodowców. Ale jest to odrestaurowana wersja rosyjskich kur z popularnej hodowli. Początkowe cechy produkcyjne kurczaków Liven calico były bardzo dobre na początku XX wieku. Ale wraz z pojawieniem się wyspecjalizowanych krzyży, Livenskaya szybko straciła grunt i prawie zniknęła. Tylko praca entuzjastów pozwoliła zachować tę rasę, ale już w nieco zmodyfikowanej formie.

Historia

Pod koniec XIX i na początku XX wieku w Imperium Rosyjskim zaczęły powstawać obszary przemysłowe drobiu, specjalizujące się w hodowli kurcząt na mięso i jaja. W tym czasie największe jaja uzyskano w okręgach Jeletsky i Livensky w prowincji Orzeł.

Produkty jajeczne z tych hrabstw były szczególnie cenione w Anglii. Jeśli wierzysz w magazyn „Poultry Farming” z 1903 r., To w tym roku z Liven wywieziono 43 miliony 200 tysięcy jaj. Istnieje jednak pytanie „ile kurczaków było w Livny i okolicach, jeśli w tym czasie kury otrzymały maksymalnie 200 sztuk. jaja rocznie. Prosta arytmetyka pokazuje, że kury powinny mieć ponad 2 miliony głów. Nawet przy dobrym rozwoju ferm drobiu w hrabstwie postać wygląda nierealnie. Jeśli weźmiemy pod uwagę 200 sztuk. Wtedy najlepsze rasy jaj dawały jajka rocznie, co jest po prostu fantastyczne. W prowincji Jarosław, tylko około 100 tysięcy kurcząt było karmionych przez chłopów na mięso. Najprawdopodobniej zero przypisywano powyższej liczbie wyeksportowanych jaj, a nawet dwóch.

W każdym razie jaja kur Liven różniły się bardzo dużymi rozmiarami (55–60 g) w tym czasie, dla których były cenione w Wielkiej Brytanii.

Ciekawe Najdroższe były jajka z kolorowymi muszlami.

W sytuacji z jajami Livno-Yelets zaobserwowano interesujące zjawisko, które nie mogło zainteresować rosyjskich naukowców tamtych czasów: duże jaja kurcząt przenoszono tylko w tym obszarze. Z tego powodu naukowcy rosyjskiego Departamentu Rolnictwa są zainteresowani pytaniem „jaka rasa niesie tak duże jaja”. W latach 1913-1915 dokonano w tym regionie masowego spisu wszystkich kurcząt, które hodowali chłopi. Odkryty inwentarz został podzielony na pięć „ras”. Zostały one podzielone nie na produktywność lub wygląd, ale wyłącznie na kolor upierzenia. Nie zanotowano rasy kurczaków Livensky, ale zidentyfikowano głośne Yurlovsky, wyróżniające się dużymi jajami i dużą żywą wagą. Była to jedna z niewielu prób zakrojonego na szeroką skalę spisu gospodarstw chłopskich i bydła domowego.

Dwa lata później Rosja nie była w stanie utrzymać gospodarki rolnej. Po przywróceniu porządku kontynuowano prace nad badaniem lokalnego drobiu w centralnej strefie Rosji. Prace trwają od 1926 r. Od 13 lat. Wszystkie zebrane dane dotyczyły tylko głośnego Yurlovsky'ego. Ani słowa o Livenskikh już nie powiedziano. Podczas II wojny światowej na terenach okupowanych spożywano prawie cały inwentarz drobiowy. W sąsiedztwie Livenskie przeżyły tylko nieznaczne czyste kury.

Aby wyjaśnić stan prywatnej hodowli drobiu na wyzwolonych obszarach, Departament Drobiu TACA zorganizował wyprawy. W tym w dzielnicy Livensky. Tak Zgodnie z wynikami pierwszego badania Shapovalov opisał wygląd najbardziej charakterystycznego kurczaka w rejonie Livny:

• masa 1, 7-4, 0 kg;
• grzebień ma kształt liścia i kształt róży (prawie jednakowo);
• płaty są zwykle czerwone;
• tarsus yellow, nie wysadzany w 80% kur;
• dominującym kolorem jest czarny i żółty;
• długość jajka 59 mm, szerokość 44 mm;
• ponad 60% jaj ma kolorowe muszle.

W rzeczywistości Shapovalov opisał „kury”, które przeżyły kury z okolic Livén z rasą. Jego zdaniem rasy azjatyckie uczestniczyły w tworzeniu tego stada. Ale później zmieniono wersję pochodzenia Żywego inwentarza. Sugerowano, że na wygląd Livenskys istotnie wpłynęła rasa Yurlovów. To jest Yurlovskaya krzykliwy + lokalny kundel = Żywe rasy kurcząt. Takie hybrydy osiągnęły żywą wagę 4 kg u kur niosek i 5 kg w kogutach. Masa jaj wynosiła 60-102 g.

Ze względu na wielkość jaj, żywy inwentarz drobiu stał się bardzo ważny dla rolnictwa. Różnica w masie jaj Shapovalov obwiniała różnorodność i bogactwo roślinności na badanych obszarach. Maksymalna waga jaj była na obszarach o bogatej podstawie pokarmowej.

Jednak uzyskane cechy nowo urodzonej rasy kurcząt Livensky nie dały informacji o wielu wskaźnikach wydajności. Dlatego w 1945 r. Przeprowadzono drugie badanie w okręgach Nikolsky i Livensky. 500 ciężkich jaj od dużych kurcząt zebrano do późniejszej inkubacji w dziale TSHA.

W tym czasie Leggorny zaczął zyskiwać na popularności i konieczne było ustalenie cech reprodukcji i rozwoju lokalnych kurcząt w porównaniu z rasą włoską.

W latach powojennych nie było potrzeby sortowania pasz, a kurczęta karmiono jęczmieniem, owsem i otrębami. Ale nawet na tej złej diecie uzyskano interesujące dane. Młode ważyły ​​2, 1 kg, koguty - 3, 2 kg. Zmienność cech u zwierząt hodowlanych wynosiła zaledwie 6%. Tak więc kurczęta z okolic miasta Livny można rzeczywiście przypisać rasie stworzonej przez hodowlę ludową. Zgodnie z cechami produkcyjnymi kury rasy Livenian należały do ​​rodzaju mięsa i jaj. Osiągnęli pełny rozwój w wieku jednego roku, czyli byli późno dojrzewający. Ten stan rzeczy nie zadowalał władz, które musiały zwiększyć szybkość produkcji rolnej.

Po śmierci Stalina Chruszczow doszedł do władzy, aw ZSRR globalnym zadaniem było „wyprzedzić i wyprzedzić Amerykę”. Ale pragmatyczni Amerykanie woleli hodować brojlery i krzyżówki jaj bez pogoni za wyglądem kurczaków. Z opóźnieniem musiał coś zrobić.

W 1954 r. Ten sam Shapovalov zaproponował przekroczenie połowy stada kurczaków Livensky z kogutami jubileuszowymi Kuchinsky zamiast pierwotnie wyznaczonych New Hampshires. W tym czasie Jubileusz Kuchińskiego miał wyższy wskaźnik produkcji jaj i lepszy przyrost masy ciała.

Uwaga! W 1950 r. Kurczaki Kuchinskiego skrzyżowano z kogutami Liveni.

W 1954 r. Wrócił. Co więcej, dwie grupy stada Livensky'ego były hodowane same w sobie, ustalając wynik. Ustalono niższe wskaźniki wydajności:

• produkcja jaj ponad 50 szt .;
• waga na żywo od 1, 7 kg;
• masa jaj co najmniej 50 g

Zgodnie z tymi wskaźnikami, spośród całego stada 800 głów, wybrano tylko 200 osób. Okazało się, że dzięki kompetentnej hodowli i selekcji grupa czystej krwi wykazuje wyniki nie gorsze niż ptak skrzyżowany z kogutami Kuchinsky.

W wyniku wyboru do zwiększenia produkcji jaj do 1955 r. Możliwe było zwiększenie liczby z 60 szt. w 1953 r. do 142 jaj w 1955 r. Wzrosła także waga na żywo. Warstwy zaczęły ważyć 2, 5 kg, koguty - 3, 6 kg. Waga jaja również wzrosła do 61 g. Jednak liczba kurcząt podatnych na zamieranie zmniejszyła się do 35%.

Do 1966 r. Pierwotne kurczaki przestały zaspokajać potrzeby ferm drobiu i zaczęto je zastępować krzyżami przemysłowymi. Chociaż lokalne rasy są nadal używane do hodowli nowych linii krzyżowych, do 1977 r. Kurczak Livenian uznano za już wymarły.

W 2009 r. Kurczaki, odpowiadające opisowi rasy calico Livensky, nagle pojawiły się na regionalnej wystawie w Połtawie. Zdjęcia „starych” kur rasy Livensky nie zostały zachowane, więc nie można dokładnie określić, w jaki sposób nowo znalezione ptaki spełniają stare standardy.

W latach, kiedy hodowle przemysłowe były hodowane w fermach drobiu, Livenskys, którzy pozostali z prywatnymi kupcami chaotycznie krzyżowali się z innymi rasami. Wskrzeszona Livenskaya pomogła przez przypadek.

Amatorska rodzina hodowców drobiu nie wyznaczyła takiego celu. Zebrali różne rasy kurcząt w swoim gospodarstwie. I poszedł kupić Poltava Chintz. Ale z jakiegoś powodu sprzedawca nazwał sprzedanego ptaka Livensky. Liczne kontrole potwierdziły, że jest to rzeczywiście cudownie zachowana rasa kurczaków Livensky, która znalazła drugą ojczyznę na Ukrainie.

Opis

Dzisiejsza rasa kurcząt Livenskaya odnosi się do mięsa i typu jaj, podobnie jak jego przodkowie. Duże, ważące do 4, 5 kg, kurki z Liven calico rock wyglądają imponująco na zdjęciu, kurczaki są prawie tak duże jak one. Waga żywej kury dorosłej wynosi do 3, 5 kg.

Głowa jest mała, z czerwoną twarzą, grzebieniem, kolczykami i płatami. Grzbiet jest częściej w kształcie liścia, ale dość często występuje różowo. Bill jest żółto-brązowy lub czarno-brązowy. Oczy są pomarańczowo-czerwone.

Szyja jest krótka, gruba, osadzona wysoko. Ciało znajduje się poziomo w ziemi. Sylwetka trójkątnego koguta. Plecy i lędźwie są szerokie. Klatka piersiowa szeroka, wystająca do przodu. Ogon jest krótki, puszysty. Kosits są słabo rozwinięte. Brzuch jest pełny, kury są dobrze rozwinięte.

Nogi są średniej długości. Stawy skokowe mogą być żółte lub różowe, czasami szarawe lub zielone.

Dzisiaj kolor jest przeważnie nakrapiany (perkal), ale często również czarny, srebrny, żółty i złoty ptak.

Produktywność

Kurczęta późno dojrzewające i pełna masa osiągają rok. Mięso jest delikatne. Waga wypatroszonej tuszy może osiągnąć 3 kg.

Produkcja jaj do 220 szt. rocznie. Jajka są duże. Młode rzadko noszą jaja o masie mniejszej niż 50 g. Następnie masa jaj wzrasta do 60-70 g.

Ciekawe Warstwy starsze niż jeden rok mogą nosić jaja o wadze do 100 g i dwa żółtka.

Ta okoliczność sprawia, że ​​są związani z zawodowymi Yurlovskami. Dzisiaj skorupka jajek Liven ma różne odcienie brązu. Białe jaja prawie nigdy nie zostały znalezione.

Cnoty

Livenskih ma miękkie, smaczne mięso i duże jajka. Rasa ma duży rozmiar i stosunkowo wysoką produkcję jaj, która zmniejsza się nieznacznie nawet w zimie.

Ciekawe Wcześniej zdolność kurcząt do przenoszenia jaj, nawet zimą, była wysoko ceniona w Rosji.

Livenskie bezpretensjonalne w treści, jak każda rodzima rasa w okresie letnim, może samodzielnie zaopatrzyć się w witaminy i paszę dla zwierząt. Według opinii hodowców drobiu, rasa liwinskich kurczaków nawet dziś jest często karmiona staroświeckim sposobem: najpierw z pokruszonym ziarnem, a następnie z jedną pszenicą. Rasa toleruje mroźne zimy i jest odporna na choroby zakaźne.

Wątpliwość jest spowodowana ich instynktem nasizhivaniya. Zgodnie z opisem rasa Livensky'ego kurczaków dobrze się wysiaduje, ale nie ma zdjęć cytatów z kurczętami. Oświadczenie o 200 utworach jest również sprzeczne. jaja rocznie i tylko 2 lęgi w sezonie. Albo kurczak nosi jaja, albo inkubuje około 20 sztuk. jaja na raz.

Ale w inkubatorze można znaleźć zdjęcie kurcząt Livensky.

Wady

Sądząc po opiniach, rasa kurcząt liwońskich wymaga dodatkowych kosztów za ogrzewanie pomieszczenia w młodym wieku. Jest to rasa o długim upierzeniu, która przez długi czas potrzebuje podwyższonej temperatury powietrza. Niektórzy hodowcy drobiu uważają, że kanibalizm jest charakterystyczny dla rasy. Kurczaki mogą zbierać jajka.

Charakter

Ze względu na fakt, że od samego początku była to grupa hodowlana, a nawet teraz nie ma pewności co do obecności rasy Livensky, a nie tylko kolorowych kurcząt, mówi się o niej różne rzeczy. Według niektórych opinii kurczaki są bardzo niespokojne i lękliwe, ale dorosły ptak uspokaja się. Inni twierdzą, że nie ma jednego modelu zachowania wśród kur rasy Livensky. Przy podobnym upierzeniu koloru ptaki zachowują się inaczej.

To samo dotyczy kogutów. Niektórzy mogą walczyć z psami i drapieżnymi ptakami, inni są dość spokojni. Ale dzisiaj, gdy hoduje się koguty z pierwszym modelem zachowania, są one odrzucane, ponieważ pokazują agresję wobec ludzi.

Recenzje

Alexander Krakhmalev, Połtawa My na Ukrainie na początku 2010 roku mieliśmy bezpośredni boom na kurczęta Livensky. Wiadomo jednak, że rasa we współczesnym znaczeniu nigdy nie istniała. Była grupa rasowa, w której znajdowały się zarówno stopy, jak i nagie metatary, golosheiye i różne grzebienie. A tutaj na zdjęciu jest druk Liven z bawełny dla kurcząt i recenzje reklam są bardzo dobre. Postanowiłem spróbować, naprawdę ożywiali rasę lub sprzedawali hybrydy pod pozorem Livensky. Wziął z kilku gospodarstw. Wszystkie przybrały na wadze i były bardziej podobne do Orpingtonów lub Yurlovskich. Z jajami okazało się podobnie. Nosi różne rozmiary i kolor. Doszedł do wniosku, że reklamowali i nie pokazywali na zdjęciu kurczaków z nadrukiem Liven, ale mieszankę lub leningradzki perkal.

Oleg Pogrebnoy, Sumy Na zdjęciu Liven calico rasy kurczaków bardzo podobał mi się kolor. Ich produktywne cechy nie były nawet dla mnie ważne. Na samym podwórku biegnij. Ale chciałem pozwolić rasistom, ale urozmaiconym. Rozmawiano z ludźmi, okazało się, że hodowla koloru perkalu nie jest tak łatwa, jak mogłoby się wydawać, a wiele innych ras ma ten kolor. Biorąc pod uwagę koszt kurcząt Livensky (a może nawet nie Livensky), postanowił porzucić je na korzyść Orpington lub perkalu Leningradu.

Wniosek

Przetrwanie prawdziwej rasy Livensky gdzieś tysiące kilometrów od „ojczyzny” jest prawie niemożliwe. Tylko dlatego, że właściciele prywatnych gospodarstw w wioskach nie mieli fizycznych ani finansowych środków na utrzymanie rasy w czystości przez prawie 40 lat. Brakowało również wykształcenia i zrozumienia, jak prawidłowo prowadzić prace hodowlane. Dlatego „nagle odrodzona” rasa kurczaków Livensky z dużym prawdopodobieństwem jest mieszanką tańszych ras. Ale ruch marketingowy „odrodzenie rzadkiej rasy” umożliwia sprzedaż hybryd znacznie droższych niż czystorasowe kurczaki tych samych ras.