Dla hodowcy warzyw uprawa papryki słodkiej jest nie tylko trudna, ale także interesująca. W końcu ta kultura ma tak wiele odmian, że chcę wypróbować każdą z nich. Papryki są czerwone, zielone, białe, żółte, a nawet fioletowe.

Miąższ jest mięsisty i cienkościenny, a formy są na ogół liczne: w kształcie stożka, w kształcie beczki, prostopadłościanu, o ściętym lub ostrym końcu itp. Większość ogrodników przyzwyczajona jest do uprawy tylko wczesnych lub średnio wczesnych upraw. Jeśli jednak klimat na to pozwala, spróbuj posadzić późne odmiany pieprzu i uzyskać świeże owoce do późnej jesieni.

Co jest specjalnego w późniejszych odmianach

Zasada popularności papryki wczesnego i wczesnego dojrzewania jest jasna. Każdy właściciel chce jak najszybciej przynieść świeże warzywa do stołu. Ale za takim ograniczonym wyborem leży haczyk. Wczesna kultura szybko przyniesie owoce i odejdzie. Tu pojawia się pytanie, co zrobić jesienią, ponieważ nierozsądnie jest zabrać pieprz z puszki z piwnicy, jeśli o tej porze roku nadal można jeść świeże warzywa. W tym miejscu do pomocy przychodzą późne odmiany papryki, przynoszące owoce do połowy jesieni.

Nie ma sensu sadzić późno dojrzewających roślin na Syberii lub na Uralu. Z powodu krótkiego lata owoce po prostu nie będą miały czasu na dojrzewanie. Odmiany te są bardziej odpowiednie dla ciepłych regionów. Kultura późnego dojrzewania jest bardziej odporna na ciepło, nie boi się suszy, rodzi owoce przed wystąpieniem skrajnego zimna.

Zanim przejdziemy do ogólnego przeglądu późniejszych odmian, dowiedzmy się, co kochają ogrodnicy:

• Odporny na „dzwon” zimnych odmian niewymagający obfitości wilgoci i szczególnej pielęgnacji. Przynosi jednak bardzo soczyste owoce z aromatyczną miąższem.
• Późna papryka „Karenovsky” owocuje minimalnymi śladami temperatury powietrza zewnętrznego. Owoce są duże o doskonałym smaku i charakterystycznym aromacie.
• Miłośnicy małych papryki docenią odmianę „Liza”. Pierwszy plon dojrzewa do połowy lata, po którym roślina wydaje owoce, a na zewnątrz są ciepłe jesienne dni.
• Niewymagająca pielęgnacji „Maxim” jest odporna na ciepło, zimne uderzenia i wiele chorób. Kultura przynosi duże soczyste owoce.
• Nazwę odmiany „Tenderness” potwierdza delikatny miąższ małych i bardzo soczystych owoców. Kultura na sezon jest niezbędna, aby nakarmić jednorazowy nawóz.

Chociaż opis wielu późniejszych odmian stwierdza, że ​​są one odporne na niemal wszystkie przeciwności i mało wymagające, nadal istnieją szczególne cechy uprawy. Na przykład, aby nie przeszczepiać sadzonek kilka razy, nasiona można wysiewać na otwartym terenie wczesną wiosną z początkiem pierwszego ciepła. Konieczne jest nawożenie gleby i stworzenie schronienia nad łóżkiem ogrodowym. Jest przydatny do ukrywania sadzonek w zimne noce przed początkiem stabilnego ciepła.

Jeśli chodzi o regularne podlewanie i nawożenie, wiele późno dojrzewających upraw jest mało wymagających, ale jeśli nie będziesz leniwy i zapewnisz roślinie taką usługę, podziękuje za hojne zbiory.

Najlepsze papryki do konserwacji

Gospodynie domowe, które lubią zaopatrywać się w konserwację na zimę, powinny zwrócić uwagę na paprykę późnego okresu dojrzewania. Owoce tych roślin najlepiej nadają się do zbioru zimowego. Przede wszystkim owoce powinny mieć soczystą miąższ, nasycony cukrem. Wskazane jest używanie dużych papryki, są smaczniejsze. Możesz zwrócić uwagę na estetykę. Wielobarwne pieprzu w banku wyglądają pięknie i apetycznie.

Przekonajmy się, jakie nasiona, które późno dojrzewające papryki są polecane do kupienia przez gospodynie domowe, aby owoce były idealne do przechowywania:

• Dla sałatek świeżych i konserwowanych odmiana Ruby jest doskonałym wyborem. Kultura przynosi soczyste owoce o dużych rozmiarach. Roślina jest bezpretensjonalna w opiece.
  

• Owoce Pepper „Nugget” średniej wielkości, ale mają grube ściany. Miąższ nasycony sokiem ma słodkawy posmak.
  

• Odmiana „Firefly” przynosi owoce średniej wielkości. Mimo że warzywa mają cienkie ściany, mięso jest bardzo soczyste. Te pieprzu gospodyni domowej są zachowane w całości, dzięki czemu mogą być nadziewane w zimie.
• Słodka papryka „Lila mgła” nadaje się do uprawy jako amator. Faktem jest, że owoce mają fioletowy kolor. Od strony estetycznej kolor ten nie zadowoli każdej gospodyni, ale warzywo jest bardzo smaczne.
  

• Znana odmiana „Topolyn” przynosi duże soczyste papryki. Warzywo może być żółte i czerwone, co pozwala na zawijanie do słoików wielobarwnego pieprzu tego samego gatunku.
  

Istnieje wiele odmian późnego okresu owocowania, a praktycznie wszystkie z nich nadają się do zbioru zimowego. Po wylądowaniu jak największej liczby różnych odmian na kilku krzewach na łóżku, łatwiej będzie eksperymentalnie znaleźć idealną paprykę.

Przegląd odmian późnego dojrzewania pieprzu

Zazwyczaj zbiory późnych roślin dojrzewają 130 dni po kiełkowaniu sadzonek. Istnieją jednak bardzo późne owoce, które uzyskują pełną dojrzałość nie wcześniej niż 150 dni. Takie papryki są idealne do uprawy w południowych regionach z długim ciepłym latem. W strefie regionu poza Czarnoziemem odmiany późne są zalecane do użytku w pomieszczeniach.

Herkules

Roślina rośnie dobrze na otwartych łóżkach i pod osłoną filmu. Niskie krzewy o maksymalnej wysokości 55 cm są łatwe do przykrycia przed zimnem. Warzywa są uważane za miejsce do sałatek, ale można je stosować powszechnie. Kubiczne ziarna pieprzu ważą około 157 g. Miąższ jest soczysty, do 7 mm grubości. Gdy ściana dojrzewa, kolor zmienia się z zielonego na czerwony.

To ważne! Roślina jest odporna na tworzenie się zgnilizny, co pozwala uzyskać dobre plony, nawet w deszczowe lato.

Żółty dzwon

Roślina dobrze się czuje w zamkniętych i otwartych łóżkach. Krzewy o średniej wysokości osiągają maksymalnie 75 cm wysokości. Sześcienna papryka dojrzewająca z zielonego przemalowana na żółto. Soczysta miazga ma grubość około 9 mm. Wszystkie owoce na krzaku są prawie tej samej wielkości o średnicy około 11 cm, a roślina jest odporna na choroby wirusowe.

Zefir

Kultura nie jest dla leniwych ogrodników. Najlepiej owocować roślinę w tunelach przezroczystej folii lub pod osłoną agrofibry. Średnie krzewy często nie wymagają gałęzi podwiązki. Papryka o kształcie stożka z zaokrągloną końcówką waży maksymalnie 167 g. Soczysty miąższ wyróżnia się doskonałym smakiem i łagodnym aromatem. W miarę dojrzewania mięso zmienia kolor z zielonego na czerwony. Zgodnie z przeznaczeniem warzywo jest bardziej odpowiednie do konserwacji.

Wskazówka! Przy dobrej opiece na działce o powierzchni 100 m2 można uzyskać 400 kg plonów.

Żółty słoń

Roślina jest średniej wysokości z dużymi liśćmi. Pieprzu z krzewu wiszą opadające. Zaokrąglony kształt owocu tworzy 3-4 komory. Warzywo waży maksymalnie 150 g przy grubości pulpy 6 mm. W miarę dojrzewania papryka zmienia kolor na zielony na pomarańczowy. Przeznaczony do owoców uniwersalnych z zachowaniem doskonałych smaków nawet w wyglądzie w puszce. Przy 1 m2 można zebrać 7, 2 kg plonów.

Bogatyr

Roślina ma potężną strukturę krzewu z rozłożystymi gałęziami. Maksymalna długość łodygi wynosi 80 cm, chociaż częściej występują w niej kultury o długości 50 cm. Owoce w kształcie stożka o średniej grubości 5 mm miazgi ważą 150–200 g. W miarę dojrzewania warzywo zmienia swój zielony kolor na czerwony. Okres dojrzewania papryki wynosi od 120 do 140 dni. Od 1 m2 można zbierać 4-8 kg plonów.

Kultura rośnie dobrze w zamkniętych i otwartych łóżkach. Odmiany godności w obecności odporności na gnicie i choroby wirusowe. Cel owocu jest uniwersalny. Papryka jest dobrze tolerowana w transporcie, przechowywaniu, bez utraty doskonałego smaku. Użyteczność pulpy to duża akumulacja kwasu askorbinowego.

Cud kalifornijski

Kultura odnosi się do odmian o wysokiej wydajności. Roślina ma potężny krzew o dużych liściach. Papryka w kształcie stożka na gałęziach dojrzałych dużych, ważąca 200 g. Odmiana nadaje się do uprawy w każdych warunkach otwartej, zamkniętej ziemi lub tuż pod osłoną filmu. W miarę dojrzewania ciało zmienia swój zielony kolor na czerwony. Ściany nasycone sokiem mają maksymalną grubość 8 mm. Od 1 m2 można zebrać do 10 kg plonów. Przeznaczenie papryki uniwersalne.

Pierwsze zbiory z buszu można usunąć po 100 dniach, ale dojrzewanie może trwać do 150 dni. Roślina jest odporna na choroby wirusowe. Papryka toleruje przewóz długoterminowy bez zmiany smaku.

Ruby

Kolejna odmiana o wysokiej wydajności, przynosząca papryki w różnych kolorach. W początkowej fazie owoce są zielone, a gdy dojrzewają, stają się żółte, czerwone lub pomarańczowe. Roślina jest bardzo wrażliwa rośnie tylko na ciepłej glebie. Gleba powinna być zawsze mokra, ale nie zamulona. Pierwsze zbiory można usunąć z krzaków po 138 dniach. Roślina osiąga maksymalnie 60 cm wysokości. Pieprz ma okrągły, lekko spłaszczony kształt. O grubości pulpy 10 mm owoc waży maksymalnie 150 g. Od 1 m2 można zebrać około 5 kg plonu. Warzywo uważane jest za uniwersalne miejsce przeznaczenia, dobrze tolerowany transport i przechowywanie, bez utraty prezentacji.

Ocena najlepszych odmian późnego dojrzewania

Każdy hodowca warzyw wybiera dla siebie najlepsze odmiany pieprzu, przede wszystkim według przeznaczenia i wydajności. Ci, którzy są lżejsi, próbują znaleźć nasiona papryki, które wymagają minimalnej opieki, choć przy takim nastawieniu kultura dobrego żniwa nie przyniesie. Próbowaliśmy ocenić najlepsze papryki późnego okresu dojrzewania, które obejmowały nie tylko odmiany, ale także hybrydy.

Paryż F1

Pierwsze zbiory można uzyskać w około 135 dni. Roślina ma zwarty krzew o średnim wzroście. Gdy dojrzewa zielony pieprz, jest on ponownie zabarwiony na czerwono. Przetarta miąższ o grubości 7 mm nasycony jest słodkim sokiem. Sześcienne owoce hybrydy są bardziej odpowiednie do ochrony.

Kubik-K

Roślina o średniej wysokości rośnie maksymalnie do wysokości 60 cm. Krzew lekko się rozrasta i wytwarza zielone owoce, które w miarę dojrzewania stają się nasycone czerwienią. Papryka o grubości 7 mm waży około 160 g. Do przetworów zimowych używa się warzyw, ale jest też smaczna świeża.

Noc

Pełne dojrzewanie pierwszej papryki zaczyna się 145 dni po kiełkowaniu sadzonek. Zgięte formy owoców, w miarę dojrzewania, zmieniają czerwony kolor na fioletowy. Wysokość krzewu jest duża do 1, 5 m, co wymaga podwiązki do kraty. Papryka mięsista o grubości ścianki maksymalnie 7 mm. Odmiana jest uważana za sałatkę i jest zalecana do uprawy w szklarniach.

Arystoteles F1

Warzywa uważa się za dojrzałe po 135 dniach od momentu kiełkowania sadzonek. Krzew nie jest rozległy, rozrasta się ściśle prosto, bez krzywizny. Wewnątrz owoców sześciennych powstają 4 komory nasienne. Papryka z gęstą soczystą miazgą waży maksymalnie 200 g. Wysoko wydajna hybryda jest odporna na wiele chorób. Cel warzyw jest uniwersalny.

Hottabych F1

Bardzo późna hybryda przynosi pierwsze zbiory w 170 dni od momentu kiełkowania nasion. Długie ziarenka pieprzu o lekko zakrzywionym kształcie o grubości 6 mm miazgi ważą tylko 100 g. Gdy ściana dojrzewa, owoc zmienia swój zielony kolor na czerwony. Pomimo średniej grubości ścian, mięso jest nadal delikatne i bogato nasycone sokiem. Ze względu na doskonały smak pieprzu spożywanego świeżo. Hybryda jest przystosowana do uprawy w szklarniach.

Czarny kardynał

Kultura była hodowana przez włoskich hodowców. Pierwsze zbiory można uzyskać po co najmniej 120 dniach od kiełkowania sadzonek. Roślina ma średnią wysokość krzewu, maksymalnie 60 cm wysokości. W miarę dojrzewania kolor warzyw zmienia się z czerwonego na czarny. Owoc w kształcie piramidy ma ściętą krawędź. Papryka ma bardzo gęstą miazgę o doskonałym smaku, która nadaje im uniwersalny cel. Wysoka wydajność wynosi 10 kg na 1 m2.

Capro F1

Hybryda dająca wysokie plony ma wysoki krzew do 1 m. Dojrzewanie owoców następuje 130 dni po kiełkowaniu sadzonek. Wydłużone owoce o mięsistych ścianach ważą około 130 g. W miarę dojrzewania papryka z zielonego koloru przemalowuje się na czerwono. Hybryda może być uprawiana na otwartych złożach iw szklarniach foliowych. Przeznaczenie papryki uniwersalne.

Wniosek

Film przedstawia nowe odmiany słodkiej papryki:

Przedstawiony przegląd odmian późnego pieprzu jest daleki od zakończenia. Wciąż istnieje wiele kultur tego okresu dojrzewania. Każda odmiana późnej papryki z pewnością znajdzie swojego wielbiciela i stanie się najlepszym w czyimś ogrodzie.