Stosunkowo niedawno, około 25-30 lat temu, w ogrodach przydomowych i ogrodach kuchennych uprawiano wyłącznie cukinię o białym owocu. Ale teraz byli poważnie naciskani przez inną - cukinię. To warzywo należy również do rodziny dyni, jest cukinią, ale nieco ulepszone, przede wszystkim przez hodowców włoskich, a później przez naukowców i ogrodników z tych krajów, w których aktywnie zaczęło rosnąć. Cukinia szybko zyskuje popularność ze względu na oryginalne właściwości i właściwości. Wśród nich są niezwykle przydatne i godne uwagi, z których większość zostanie omówiona szczegółowo poniżej.

Cukinia Squash - Opis i właściwości

Squash z cukinii to rodzaj zwykłej dyni, mają krzaczastą strukturę i stosunkowo duże cylindryczne owoce, zazwyczaj zielone lub różne odcienie koloru. Cukinia Cukinia jest rośliną jednoroczną, gdy rośnie raczej bezpretensjonalnie, jednak jest nieco bardziej wymagająca niż zwykła cukinia.

Nazwa warzywa pochodzi z włoskiej „cukinii”, która dosłownie oznacza „mała lub mała dynia”. Cukinia ma swoje właściwości we Włoszech, chociaż pierwotnie pochodziła, jak wszystkie cukinie, z Ameryki Środkowej, a konkretnie z Meksyku.

Cukinia z cukinii ma wiele właściwości charakterystycznych dla tradycyjnej cukinii, ale ma również wyraźne różnice, które czynią ją „perfekcyjną” wersją cukinii:

• bardziej zwarta forma rośliny, która zajmuje mniej miejsca w ogrodzie;
• bardziej delikatny smak, który pozwala spożywać owoce nawet na surowo bez obróbki cieplnej, co jest niemożliwe w przypadku cukinii;
• co do zasady jasny kolor owoców w zakresie od wyraźnego ciemnozielonego do złotego, a także opcje z pasiastym kolorem;
• wcześnie, w porównaniu ze zwykłymi squashami, okresami owocowania i znacznie wyższymi plonami (2-4 razy);
• niskokaloryczny i wysoki smak owoców cukinii, co czyni je jednym z podstawowych składników wielu różnych diet.

Różnice między zwykłą cukinią z białego owocu a dynią z cukinii nie są wyczerpane powyższymi przykładami, ale ogólny wniosek można teraz wyciągnąć: dynia cukinii jest jedną z najbardziej atrakcyjnych odmian tego warzywa, ich szybkie rozprzestrzenianie się i rosnąca popularność wśród krajowych ogrodników wcale nie są przypadkowe.

Cechy rosnącej cukinii

Cukinia Cukinia jest nieco bardziej wymagająca niż zwykła cukinia. Do ich uprawy należy wybrać następujące obszary:

• dobrze oświetlone lub z rozproszonym światłem słonecznym;
• z luźną, piaszczystą glebą, która ma normalny wskaźnik kwasowości (takie gleby są preferowane dla wszystkich dyni).

Przygotowanie gleby i sadzenie

Przy przygotowywaniu gleby i sadzeniu należy wziąć pod uwagę następujące ważne aspekty agrotechniczne:

• przygotowanie gleby na cukinię lepiej rozpocząć jesienią, po wykopaniu działki planowanej na sadzenie wiosenne z dodatkiem nawozów organicznych (obornik) i mineralnych (superfosfatów). Jeśli konieczne jest zmniejszenie kwasowości gleby, dodaje się popiół drzewny;
• Squash z cukinii zazwyczaj sadzi się po swoich poprzednikach, z których najlepsze to rośliny strączkowe, psiankowate (przede wszystkim pomidory) i kapusta. Sadzenie po roślinach dyni nie jest zalecane w celu uniknięcia różnych chorób;
• przed sadzeniem gleba jest ponownie wykopywana, można dodatkowo stosować nawozy i można przeprowadzać dezynfekcję gleby (odpowiednio azotan amonu i roztwór nadmanganianu potasu);
  

• Nasiona dyni cukinii są sadzone bezpośrednio w ziemi, nawet w centralnej Rosji. Istniejące odmiany mają czas na dojrzewanie. Lądowanie odbywa się w połowie maja. Możliwe sadzenie w zamkniętych warunkach powłok filmowych;

Proces sadzenia nasion jest następujący:

• wykopana jest dziura, w której miesza się niewielka ilość gleby, popiołu drzewnego i próchnicy;
• wstępnie przetworzone nasiona (dwa lub trzy) umieszcza się w przygotowanej studzience. Po kiełkowaniu słabe kiełki są usuwane, pozostaje tylko jedna, najsilniejsza i najbardziej rozwinięta. Jest to konieczne, ponieważ warzywo potrzebuje wystarczającej przestrzeni;
• z tego samego powodu następny otwór znajduje się w odległości co najmniej 0, 5 m;
• głębokość sadzenia wynosi około 7 cm, w glebach ciężkich i gęstych - 4 cm;
• po wyrównaniu gleba jest mulczowana.

W przypadku stosowania metody sadzenia do sadzenia stosuje się 25-30 dni sadzonek. Jednocześnie kubki są używane do maksymalnego zachowania korzeni w celu optymalnego wszczepienia kiełków. W tym przypadku lądowanie odbywa się pod koniec maja - pierwsze dziesięć dni czerwca;

Większość ogrodników woli sadzić cukinię w wysokich łóżkach, co pozwala im otrzymywać więcej ciepła i przyspieszyć procesy rozwojowe.

Cukinia opieka cukinia

Pomimo, że cukinia jest bardziej wymagająca pod względem warunków uprawy niż zwykła cukinia, to jednak dbanie o nie jest dość proste i łatwe.

Składa się głównie z odchwaszczania, lekkiego rozluźnienia gleby i produkowanego przede wszystkim podczas kwitnienia i tworzenia owoców, podlewania roślin.

Również w tym czasie całkiem możliwe jest podawanie niewielkiej ilości płynnych nawozów mineralnych (fosforowo-potasowych), nieco wcześniej - przed kwitnieniem - w celu wytworzenia płynnej dziewanny. To nie jest obowiązkowe wydarzenie, ale nieco zwiększy wydajność warzyw.

Jedną z metod uprawy upraw dyni, w szczególności cukinii, pokazano na filmie:

Zbieranie i przechowywanie owoców

Istnieje kilka etapów dojrzałości owocu danego warzywa.

W przypadku zastosowania w postaci świeżej owoce rozkładają się w przybliżeniu, gdy osiągną wagę nie większą niż 0, 5 kg na etapie dojrzałości mlecznej. Następny etap - dojrzałość techniczna - przychodzi, gdy owoce dojrzewają, ale nasiona nie są w pełni dojrzałe. W tym przypadku cukinia nadaje się do obróbki kulinarnej, a także do dalszego przechowywania.

Jeśli konieczne jest uzyskanie nasion, owoce muszą całkowicie dojrzeć. Zwykle dzieje się tak, gdy rzęsy żółkną, a łodyga wysycha.

Najlepsze oceny

Do uprawy w warunkach domowych nadaje się do różnych odmian cukinii cukinii.

Aeronaut

Podobnie jak większość krewnych, ma zwartą strukturę krzewu z niewielką liczbą rzęs formujących. Aeronaut należy do odmian wczesnego dojrzewania, można go uprawiać w warunkach dowolnego rodzaju gleby, zarówno zamkniętej, jak i otwartej. Wystarczająco produktywna (7 kg / m kw.) Różnorodność jest uniwersalna, ponieważ jest jadalna w każdej formie. Owoce mają charakterystyczny ciemnozielony kolor, czasami mają wzór w postaci małych jasnozielonych kropek. Rozmiar owoców jest dość duży, może osiągnąć masę 1, 3 kg. Odmiana jest uważana za jedną z najbardziej popularnych w Rosji, co osiąga się dzięki połączeniu cech smakowych, wydajności i prostoty w uprawie.

Tsukesh

Oprócz niezwykłej i zabawnej nazwy, odmiana ma kilka niewątpliwych zalet. Obejmują one:

• wysoka wydajność (12 kg na krzew);
• uniwersalność (może być stosowana świeża, po obróbce cieplnej, odpowiednia do solenia i puszkowania);
• możliwość zachowania smaku i nie bądź niegrzeczny w przypadku zarastania (wygodne dla ogrodników, którzy odwiedzają witrynę tylko w weekendy);
• zdolność do długotrwałego przechowywania.

Ponadto Tsukesha odnosi się do odmian wcześnie dojrzałych, przystosowanych do uprawy na otwartym terenie, ale umożliwiających stosowanie w pomieszczeniach, waga owoców rzadko przekracza 1 kg.

Zebra

Ze względu na niezwykle oryginalny kolor owoców, odmiana Zebra jest jedną z najbardziej znanych wśród ogrodników. Ale koloryt godności odmiany nie jest wyczerpany. Jest dość owocny (9 kg / m kw.), Wcześnie dojrzały (pierwsze zbiory - już po 38 dniach), ma owoce klasycznej formy w postaci walca o niskiej żebrowanej strukturze powierzchni. Same owoce rzadko przekraczają 0, 6–0, 7 kg wagi i są pamiętane przez wszystkich, oczywiście, dzięki charakterystycznemu wzorowi charakterystycznemu dla tej odmiany, który składa się z naprzemiennych pasm koloru ciemnego i jasnozielonego.

Sir

Cukinia odmiany cukinii zyskała popularność dzięki wysokiej wydajności. Ponadto należy do wczesnego dojrzewania (zbiory - 35 dni), ma zwartą strukturę krzewu, a także mały rozmiar owoców, który rzadko przekracza wagę 0, 6-0, 7 kg. Odmiana ma oryginalny kolor i żebrowaną strukturę powierzchni owocu.

Zolotinka

Nazwa odmiany doskonale odzwierciedla jej główną cechę zewnętrzną - niezwykły wyraźny złoty kolor. Jest gatunkiem wczesnej dojrzałości, ma owoce o prawidłowej owalnej formie, o raczej małych rozmiarach. Należy do odmian wysokowydajnych, zwykle krzew przynosi do 15 owoców, których średnia waga wynosi około 0, 5 kg. Pojedyncze owoce rosną do 1 kg lub więcej. Można go wyhodować zarówno na zamkniętym, jak i otwartym terenie.

Wniosek

Najlepsze odmiany cukinii nie tylko pozwolą Ci uzyskać wspaniałe zbiory, ale także osiągnąć to bez zbędnego wysiłku i czasu. Wiele gotowanych różnych potraw będzie godną nagrodą dla ogrodników, którzy decydują się na uprawę tak niezwykłego i oryginalnego warzywa.