Ogórki korniszony na otwartym terenie

Ogórki kiszone dla wielu są ulubioną przekąską podczas świątecznej uczty. A smakosze stawiają specjalne wymagania wobec warzyw. Przede wszystkim ogórek powinien być mały, gładki, z małymi nasionami, a co najważniejsze, rześki. Korniszony, których owoce nie przekraczają 10 cm długości, spełniają wszystkie te wymagania, dzięki drobiazgowej pracy hodowców pojawiły się odmiany na otwartym terenie, z którymi zapoznamy się dzisiaj.

Co to za klasa?

Moda na marynowane ogórki poszła po francusku. Często w wielu przepisach lub opisach znaleziono inną nazwę - pikle. Wiele tak zwanych korniszonów. Jest to jednak błędna opinia, ponieważ ogórki konserwowe są niczym innym jak ogólną nazwą marynowanych warzyw. Mieszkańcy lata często zbierają kiszone ogórki z krzaków w celu konserwacji i zwijają je w brzegi, pokazując gościom tak zwane korniszony. Jednak to tylko niedojrzały ogórek.

Istnieją specjalne odmiany ogórków, których dorosłe owoce nie mogą rosnąć więcej niż 5 lub 10 cm. To są prawdziwe korniszony. W tej grupie znajduje się kolejna podgrupa odmian z gotowymi owocami o wielkości nie większej niż 5–7 cm, zwanymi mini korniszonami.

Niektórzy mieszkańcy lata uważają, że prawdziwe korniszony można uprawiać tylko w szklarni, a przy braku takiej struktury właściciele nadal wyrywają niedojrzałe owoce zwykłych odmian do konserw. Nie rozpaczajcie, ponieważ wśród wielu korniszonów istnieją odmiany przeznaczone na otwarty grunt. Porozmawiamy o ich różnorodności i metodach uprawy.

Tajemnice uprawy korniszonów

Metoda uprawy korniszonów, nawet jeśli odmiany są przeznaczone na otwarty grunt, różni się nieco od tradycyjnych ogórków. Faktem jest, że są bardzo ciepłolubne, a ziarno rzucone w zimną ziemię może po prostu nie wznieść się. Korniszony można sadzić na łóżku nasion lub sadzonek, ale jeśli użyjesz pierwszej metody, siew należy wykonać nie wcześniej niż w czerwcu. W tym czasie gleba wystarczająco się rozgrzeje. Lepiej do sadzenia na zewnątrz. Najlepiej sadzić na pustej działce w ogrodzie po zbiorze wczesnej zieleni.

To ważne! Metoda sadzenia nasion i rosnących sadzonek korniszonów jest taka sama jak dla zwykłych ogórków. Jedyną różnicą są kubki do sadzonek. Korniszony dla dobrego rozwoju korzeni wymagają szklanek o większej pojemności, na przykład 0, 5 litra. Niech będzie niski, ale, co najważniejsze, szeroki.

Wiele odmian korniszonów, przeznaczonych na otwarty teren, charakteryzuje się słabym rozgałęzieniem. Jednak sadzonki w ogrodzie nie mogą być gęsto sadzone. Optymalnie na 1 m2 umieszcza się 3 rośliny.

Jeśli chodzi o glebę, powinna być luźna o kwasowości 6–7 pH. Działkę ogrodu warzywnego przeznaczoną na ogórki co 5 lat należy nawozić obornikiem w ilości 10 kg na 1 m2. Przed sadzeniem sadzonki kopią wykop o głębokości bagnetu łopaty, dno jest pokryte sianem i stosuje się nawóz mineralny. Wszystko to jest pokryte kompostem o grubości 15 cm i pokryte ziemią. Na wynikowym wykopie ciasto francuskie, gdzie posadził sadzonki. Przy pierwszym karmieniu systemu korzeniowego do studzienek można dodać humus.

Film pokazuje lądowanie korniszonów w otwartym terenie:

Uwaga! Wszystkie odmiany korniszonów wolą dressing drożdżowy.

Możesz to zrobić, przygotowując roztwór 1 paczki suchych drożdży i 10 litrów ciepłej wody. Po aktywacji wstrząsów do płynu dodaje się kolejne 50 litrów ciepłej wody, a rośliny są podlewane tą kompozycją 2 razy w sezonie. Taki opatrunek wierzchni jest bardzo skuteczny na otwartym terenie. Dzięki drożdżom zwiększa wzrost roślin.

Kilka wskazówek dotyczących uprawy chrupiących korniszonów

Ze względu na to, że owoce nie wyrastają, leniwi ogrodnicy mogą zostawić je wiszące na roślinie, rozrywając tylko wtedy, gdy jest to potrzebne. Nie można tego zrobić. Dorosłe ogórki stopniowo tracą swoje chrupiące właściwości, zaczynają żółknąć lub odpadają. Ale co najważniejsze, stare owoce wyciągają składniki odżywcze z rośliny, zapobiegając tworzeniu się nowego jajnika.

Najważniejszą rzeczą, którą docenia się w marynowanym i świeżym korniszonie, jest jego chrupnięcie. Oczywiście ten wskaźnik zależy od odmiany, a czasami od receptury konserw. Jednak wapń jest również odpowiedzialny za kryzys, szczególnie konieczny w wystarczającej ilości rozwijającej się rośliny. Wykonywany jest podczas karmienia. Dobry wapień, mączka kostna, fosforyt lub gips.

Wskazówka! Marynowane korniszony do konserwacji nie powinny być przechowywane przez długi czas. Stracą swój chrupek z powodu parowania wilgoci. Takie owoce w banku będą miękkie. Nawet jeśli ogórki pozostaną na kilka dni przed ich konserwacją, nie powinny być umieszczane w lodówce, w przeciwnym razie na ogół szybko się pogorszą.

Dwie odmiany korniszonów dla początkujących ogrodników

Jak już powiedziano, jest wiele korniszonów na otwartym terenie. Po pierwsze, rozważmy dwie odmiany, które są optymalnie odpowiednie dla początkujących ogrodników.

„Syn pułku”

Roślina charakteryzuje się średnim dojrzewaniem płodu, które występuje 45 dni po posadzeniu na łóżku. Ogórki tej odmiany należą do mini korniszonów. Łodygi średniego rozgałęzienia pokryte kwiatami typu żeńskiego.

Owoce rośliny mają następujące charakterystyczne różnice:

  • owalna skóra roślinna rzadko pokryta dużymi guzkami;
  • ogórki mają białe kolce;
  • owoce dorosłe rosną nie dłużej niż 8 cm.

Zaletą tej odmiany na otwartym terenie jest niezdolność owoców do wzrostu i późniejsze nabieranie żółtości. Roślina nie reaguje na większość rodzajów chorób, jest owocna i odporna na parcha. Ogórki tej odmiany, o dobrym smaku, uważane są za uniwersalne.

„Madame”

Idealnym gatunkiem na otwartym terenie jest korniszon Madame. Ta hybryda jest scharakteryzowana jako średnio dojrzewająca, owocująca 48-go dnia po kiełkowaniu. Roślina jest pokryta kwiatami typu żeńskiego, jednak nawożenie wymaga udziału pszczół. Jajnik na łodygach składa się z pęczków, nie więcej niż 6 owoców.

Cechy owoców korniszona są następujące:

  • zazwyczaj długość cylindrycznego warzywa wynosi 10 cm, ale owoc może wyrosnąć do 12 cm;
  • skórka ciemnego koloru z jasnymi paskami pokrytymi gęstymi pryszczami;
  • cienka skóra, można by powiedzieć, bardzo delikatna, chroniona przez białe ciernie;
  • dorosły owoc waży maksymalnie 85 g.

Zaletą hybrydy jest odporność na różne choroby, zwłaszcza zgniliznę korzeni. Dorosłe owoce korniszonu nie wyrastają, mają zwartą strukturę i nie są w stanie zdobyć żółtości. Ogórki tej odmiany intensywnie owocują, co pozwala zebrać dobre plony. Ważne jest, aby podczas formowania krzewu chwytać łodygę nad trzecim liściem. Po zastosowaniu owoc jest uważany za uniwersalny. Do gotowania i marynowania.

Uwaga! Wybór odmian na otwarty grunt musi wiedzieć, że korniszony bardziej niż inne rodzaje ogórków potrzebują potasu. Terminowe opatrunek zwiększy rośliny owocujące.

Ocena najlepszych odmian korniszonów

Jeśli rozważane 2 odmiany są dobrym rozwiązaniem dla początkujących ogrodników, nie oznacza to, że tylko oni powinni zaprzestać wyboru. Spójrzmy na inne popularne odmiany korniszonów, różniące się nie najgorszymi cechami.

„Korniszon paryski”

Wczesna odmiana należy do gatunku zapylanego przez pszczoły. Pojawienie się pierwszych owoców obserwuje się w 41 dni po kiełkowaniu. Długość dojrzałego warzywa waha się od 6 do 10 cm.

Film pokazuje nasiona „Paris Gherkin”:

„Morawski korniszon F1”

Zgodnie z charakterystyką, ogórek ten można nazwać człowiekiem paryskiego korniszona. Roślina jest podobnie zaprojektowana na otwartym terenie i wymaga zapylania przez pszczoły.

„Kai F1” i „Gerda F1”

Dwa bardziej zbliżone do siebie charakterystyczne osoby czują się dobrze w zimnym klimacie. Rośliny tych odmian przystosowują się do ekstremalnych warunków, a nawet jeśli lato jest zimne z długimi deszczami, zbiory korniszonów nadal będą tam występować.

„Advance F1”

To warzywo należy do najwcześniej dojrzewających korniszonów. Czasami na etykietach promocyjnych tej odmiany można zobaczyć napis „Super Early”. Owoce o długości 7–9 cm są bardzo smaczne z charakterystycznym chrupnięciem.

„Calineczka F1”

Ta sama wczesna hybryda o wysokiej wydajności. Owoce tej odmiany nie boją się transportu i są przechowywane przez długi czas bez utraty smaku.

„Harmonist F1”

Wczesna odmiana dojrzewająca charakteryzuje się długotrwałym owocowaniem. Jajnik powstaje na pęczkach pnia.

Kończąc ocenę, chciałbym podkreślić hybrydy „Mademoiselle”, „Suzdal”, „Quadrille”, „Cappuccino”, „Bobrik”. Te korniszony należą do gatunków partenokarpicznych, aw otwartym ogrodzie zapylają się doskonale bez udziału pszczół.

Najlepsze mini korniszony

Charakterystyczną różnicą między mini korniszonami a zwykłymi ogórkami jest dojrzewanie owoców trzeciego dnia po kwitnieniu. Małe warzywo ma wszystkie zalety dorosłego ogórka i ma delikatny chrupiący miąższ.

„F1 dla dzieci”

Hybryda ma dobrą wydajność. Zgrabny kształt krzewu z pięknymi liśćmi sprawia, że ​​roślina jest pretendentem do uprawy nie tylko na zewnątrz, ale także na balkonie.

„Marinade F1”

Hybryda należy do klasy wczesnej dojrzałości. Nadaje się do uprawy na zewnątrz i w szklarni. Małe ciemnozielone warzywa z małymi pryszczami mają słodkawy posmak. Roślina jest odporna na ekstremalne temperatury.

„Moth F1”

Średnio wczesna hybryda plonuje około 50 dni po posadzeniu. Roślina o średniej wysokości i tym samym rozgałęzieniu tworzy kwiaty żeńskie z kolejnym jajnikiem kępkowym do trzech sztuk. Ciemnozielone owoce charakteryzują się białymi paskami i białymi cierniami. Długość warzyw nie przekracza 8 cm, chrupiący miąższ korniszonu ma słodki posmak bez goryczy. Po zachowaniu ogórek zachowuje swoją gęstość.

„Filipok F1”

Wysokie rośliny z tworzeniem dużej liczby gałęzi pokrytych kwiatami w większości typu żeńskiego. Krótkie owoce, nie dłuższe niż 8 cm długości, nie mają właściwości nadpisywania i żółknięcia. Warzywo charakteryzuje się chrupiącym słodkawym miąższem o charakterystycznym aromacie. Z 1 m2 ziemi będziesz mógł zebrać około 10 kg plonów na sezon. Smakosze uważają korniszon za najskuteczniejszy w konserwacji. Zbiory zbierane 3 razy w tygodniu, a pikle 5 cm długości każdego dnia.

Wśród mniej popularnych odmian można znaleźć mini-korniszony „Red mullet F1”, „Mikado F1”, „Obrus ​​- uziemienie F1”, „Nastya F1”. Nie mają najgorszych cech i zdobywają popularność w pewnych kręgach ogrodników.

Preferując którykolwiek z ogórków, nie jest konieczne sadzenie łoża jednej odmiany. Lepiej jest sadzić na otwartym terenie kilka odmian ogórków o różnych czasach dojrzewania. Pozwoli to na całe lato zbiorów i zdecyduje się na bardziej odpowiednią odmianę do ogrodu domowego.