Aby szybko przygotować barszcz w zimie, wystarczy przygotować preparat w postaci opatrunku od lata. Składniki mogą być różne, a także metody gotowania. Nowoczesne gospodynie domowe często używają wolnej kuchenki jako asystenta w kuchni. Tankowanie barszczu na zimę w wolnej kuchence przygotowywane jest z dużej liczby różnych składników, a smak nie różni się od standardowych roll-upów.
Zasady robienia barszczu w zimie w wolnej kuchence
Po pierwsze, w większości przepisów ocet nie jest używany. Dlatego gotowanie z pomocą asystenta kuchennego spodoba się gospodyniom domowym, które nie chcą dodawać octu do swoich produktów. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki. Buraki powinny być małe i bordowe. Lepiej zachowa swój kolor i nada pożądany odcień barszczowi.
Wszystkie składniki należy dobrze wypłukać i usunąć wszystkie uszkodzone miejsca. Jeśli na warzywach pojawi się niewielka plama pleśni, wyrzuć ją, ponieważ zarodniki rozprzestrzeniły się już w produkcie, a opatrunek zostanie zepsuty.
Barszcz na zimę w wolnej kuchence: przepis z burakami i pomidorami
To klasyczny przepis bez dodatkowych składników. Najważniejsze tutaj są pomidory i buraki. W rezultacie opatrunek okazuje się nie tylko bogatym smakiem, ale także pięknym bordowym kolorem.
Składniki na barszcz na zimę w redmond multicooker z burakami i pomidorami:
- pomidory 2 kg;
- buraki - 1, 5 kg;
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- łyżka cukru;
- sól do smaku gospodyni.
Jak widać, nie ma skomplikowanych i niepotrzebnych produktów. Proces gotowania również nie jest trudny:
- Obrać buraki i umyć je, a następnie zetrzeć.
- Oparz pomidory wrzątkiem i zdejmij je.
- Grind pomidory w puree ziemniaczanym.
- Wlać olej do miski.
- Ustaw tryb „Smażenie”.
- Dodaj tam warzywa korzeniowe i smaż przez 10 minut.
- Dodaj przecier pomidorowy.
- Wymieszaj i poczekaj, aż masa się zagotuje.
- Zamknij urządzenie kuchenne i ustaw tryb „hartowanie”.
- Gotuj w tym trybie przez 1 godzinę i 20 minut.
- Wlać do gorących sterylizowanych słoików i natychmiast zwinąć.
Kęs będzie stał przez co najmniej 6 miesięcy, a w tym czasie gospodyni będzie miała czas na gotowanie pysznego lunchu więcej niż raz.
Barszcz na zimę w wolnej kuchence z marchewką i papryką
Ten przepis ma dużo więcej składników. Produkty na przepyszny przepis:
- 1, 5 kg buraków;
- 2 duże cebule;
- 2 duże marchewki;
- 2 papryki;
- 4 średnie pomidory;
- szklanka oleju roślinnego;
- szklanka octu.
Ta ilość składników jest wystarczająca do napełnienia miski w pełnym urządzeniu kuchennym.
Algorytm przygotowania:
- Pokroić warzywa, buraki i ruszt marchwiowy.
- Nasmaruj miskę olejem, aby zapobiec przypaleniu warzyw.
- Wszystkie warzywa są ładowane do miski, tak aby buraki były na dnie.
- Miska powinna być pełna i bez wody.
- W trybie „Smażenie” przetwarzaj warzywa z otwartą pokrywką przez 15 minut.
- Następnie zamknij pokrywę i kolejne 15 minut.
- Przenieś wszystko do innego pojemnika i zawróć w blenderze do gładkiego zacieru.
- Ponownie włóż ogień na 15 minut.
- Następnie wlej wszystko do patelni i dodaj tam szklankę oleju i octu.
- Wszystko doprowadza do wrzenia i natychmiast wlewa się do gorących banków.
Okazuje się więc przygotowanie konsystencji kawioru do squasha. Ale możesz przetwarzać zbiory o dowolnej objętości.
Jak gotować na barszcz zimowy przyprawiony fasolą w wolnej kuchence
To przepis na miłośników barszczu z fasolą. Latem wystarczy przygotować sos z fasolą, a zimą można ugotować oryginalny i pyszny lunch.
Składniki:
- Pieprz bułgarski - 0, 5 kg;
- pomidory 2, 5 kg;
- buraki 0, 5 kg;
- 7 dużych łyżek octu;
- fasola 1 kg;
- 2 duże łyżki soli;
- 3 łyżki cukru;
- olej roślinny - multistakan.
Przepis krok po kroku:
- Zostaw fasolę na 12 godzin w wodzie.
- Rano gotować fasolę na małym ogniu.
- Zroluj pomidory z wrzącą wodą.
- Nasiona pieprzu i umyć.
- Pieprz pokroić w paski.
- Ruszt główny na grubej tarce.
- Umieść masę pomidorów, papryki i buraków w filiżance.
- W trybie „wygaszania” gotuj przez 1, 5 godziny.
- 15 minut przed gotowością do włożenia gotowanej fasoli, a także soli i cukru.
- 10 minut przed zakończeniem procesu wlać olej.
- Po 5 minutach zalać octem.
Po sygnale umieść naczynie w gorących pojemnikach i zwiń je. Wszystkie banki obracają się i owijają ciepły koc.
Przepis na tankowanie barszczu w wolnej kuchence na zimę z kapustą
Jeśli gotujesz preparat z kapustą, można go wykorzystać jako pełnoprawną zupę. Wystarczy dodać ziemniaki i rosół i zagotować. Aby ugotować barszcz z kapustą, potrzebujesz:
- Papryka słodka, buraki i pomidory 1 kg każda;
- 1 sztuka średniej wielkości kapusta;
- 700 g marchwi;
- 800 g cebuli;
- 100 gramów oleju roślinnego;
- sól i granulowany cukier do smaku.
Przepis na stworzenie przyjemnego tankowania barszczu w multivark Redmond z kapustą:
- Aby usunąć skórę z pomidorów i przetworzyć je w tłuczone ziemniaki.
- Zetrzeć marchew, pokroić buraki w paski.
- Pokrój cebulę w kostkę.
- Posiekaj liście kapusty na małe słomki.
- Do filiżanki wlej 2 łyżki masła.
- Ustaw tryb smażenia.
- Świeża cebula i marchewka.
- Przejdź przez około 5 minut.
- Umieść warzywę korzeniową i przytrzymaj kolejne 7 minut w trybie smażenia.
- Dodaj przecier pomidorowy i słodką paprykę pokrojoną w paski.
- Włącz ogień i gotuj przez godzinę.
- Piętnaście minut przed końcem procesu wlać sól i cukier.
- Po 5 minutach resztki oleju roślinnego.
- 7 minut przed końcem gotowania dodaj kapustę.
- Banki myją się i sterylizują.
Po ugotowaniu całą zawartość miski należy wlać do puszek i natychmiast zamknąć.
Gotowanie sosu do barszczu w wolnej kuchence na zimę bez octu
Dla tych, którzy nie lubią półproduktów z octem, powolna kuchenka jest doskonałym rozwiązaniem problemu. Produkty na przepyszny przepis:
- 6 szt. cebula i każdy korzeń;
- 2 średnie pomidory;
- olej roślinny;
- 3 pęczki różnych zieleni;
- 6 ząbków czosnku;
- papryka opcjonalnie.
Algorytm przygotowania:
- Zainstaluj urządzenie w programie smażenia.
- Cebulę drobno posiekać i wrzucić do miski na 5 minut.
- Zetrzyj korzenie i dodaj do cebuli.
- Smażyć przez 15 minut i dodać przecier pomidorowy.
- Włącz tryb „hartowania” na 40 minut.
- Po 15 minutach dodać posiekane warzywa, czosnek i pieprz.
Po sygnale dźwiękowym powinieneś rozszerzyć wypełnienie w bankach i zwinąć. Tankowanie Borshchevu na zimę można zrealizować w dowolnej restauracji wielokanałowej Panasonic lub innej firmie.
Warunki przechowywania barszczu tankowanego w wolnej kuchence
To tankowanie powinno być przechowywane, podobnie jak cała konserwacja, w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu, na przykład w piwnicy lub piwnicy. Jeśli chcesz przechowywać w mieszkaniu, zrobi to nieogrzewany magazyn lub balkon, jeśli temperatura nie spadnie poniżej zera. Ważne jest, aby pomieszczenie magazynowe nie miało wilgoci i pleśni na ścianach.
Wniosek
Tankowanie na barszcz na zimę w wolnej kuchence jest łatwe do przygotowania, a nowoczesne gospodynie domowe preferują tę metodę konserwacji. Jest to łatwe i wygodne, a nowoczesny asystent kuchenny doskonale kontroluje temperaturę i czas gotowania. Pozwoli to zaoszczędzić wiele składników odżywczych i sprawi, że obiad w zimie będzie smaczny i aromatyczny latem.