Moroszki to nie tylko smaczna jagoda północna, ale cały zestaw witamin i składników odżywczych. Mokre maliny moroszki - sposób na zachowanie korzyści jagód przez maksymalny okres. Można przygotować jagodę kilkoma metodami, ale ta ślepa próba nie ma obróbki temperaturowej, co oznacza, że zachowane są użyteczne właściwości.
Używanie namoczonych malin moroszki
Moroszki, w przeciwieństwie do ich relatywnych malin, nie znikają z wiekiem. Jeśli poprawnie zastosujesz przepis, północny przysmak zachowa swój kształt przez długi czas. Najlepszym sposobem jest przechowywanie w postaci niedojrzałych surowców. Jagoda w niedojrzałym stanie jest silniejsza i nie pozwoli wcześniej sokowi. Pozwoli to zaoszczędzić ucztę na dłużej niż miesiąc.
Istnieje kilka metod przygotowania preformy:
- z cukrem;
- bez cukru;
- wylewanie roztworu miodu.
Każda gospodyni wybiera swój gust i dąży do wygodnego sposobu gotowania. Ten rodzaj produktu jest bardziej użyteczny niż obróbka cieplna dżemu.
Co pomaga namoczone maliny moroszki
Północna jagoda pomaga w przeziębieniach, a także jest doskonałym środkiem moczopędnym i przeciwbakteryjnym. Dobrze pomaga w kamicy moczowej i stymuluje przewód pokarmowy. A także jagoda pomaga normalizować procesy metaboliczne w organizmie, aw obecności ropnych ran owoce północnego przysmaku są związane z uszkodzonymi obszarami.
Metody gotowania namoczonych moroszek
Metody przygotowania przysmaku różnią się w zależności od dostępnych składników i pożądanego rezultatu. Są to opcje z użyciem cukru, przypraw lub tylko wodą.
Klasyczna receptura na mokre moroszki
Klasyczna receptura przysmaku obejmuje składniki:
- litr wody;
- 200 g cukru;
- jagody w dowolnej ilości.
Jagody umieszczone w czystym sterylnym pojemniku. Zrobić słodki syrop z wody i cukru. Gotowy syrop powinien ostygnąć, po czym wlać surowce i przykryć wszystko szmatką, a następnie pokrywką. Tak przygotowany deser może być za 3 miesiące.
Jak zrobić namoczone moroszki bez cukru i bez miodu
Przepis jest idealny dla tych, którzy nie mogą jeść słodyczy, na przykład diabetyków. Jagodę wlewa się do sterylnych naczyń szklanych i wylewa czystą przegotowaną wodą. Następnie przykryj hermetycznie pokrywką, możesz także zwinąć. Przechowuj przedmiot w chłodnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż 10 ° C
Mokre maliny moroszki z miodem
Cukier zwiększający przydatność produktu można łatwo zastąpić miodem. Aby to zrobić, miód jest po prostu dodawany do ciepłej przegotowanej wody w ilości 3-4 łyżek stołowych na pół litra wody. Syrop będzie dość słodki, w przeciwnym razie przechowywanie nie różni się od zwykłej jagody bez użycia miodu.
Pikantna moroszka
Dla miłośników deserów o przyjemnym smaku i aromacie istnieje przepis gotowania przypraw. W tym przepisie oprócz wody i cukru trzeba dodać kardamon, anyż gwiazdkowaty, a także goździki i cynamon.
Schłodzić wrzącą wodę, dodać przyprawy, cukier i zalać deser. Top koniecznie postawić ucisk.
Prosty przepis na sproszkowane moroszki z miodem i imbirem
To świetna okazja, aby wzmocnić układ odpornościowy zimą. Składniki:
- 100 g korzenia imbiru;
- 250 ml miodu;
- jagody - 1 kg.
Algorytm gotowania krok po kroku jest prosty:
- Posiekaj imbir i umieść w szklanym naczyniu.
- Wlać surowiec.
- Zrób syrop z wody i miodu.
- Pozwać powstały syrop.
- Wlej owoce.
- Rzuć się
Przechowuj w chłodnym miejscu.
Mokre maliny moroszki w drewnianej beczce
Nasi przodkowie zachowali północne piękno nie w szklanych słoikach, ale w drewnianych wannach. Jeśli jest taki, wystarczy go poparzyć wrzącą wodą i tuż przed zaśnięciem wlać rum lub inny silny alkohol. W takim pojemniku produkt uzyska przyjemny, miękki smak, jak również zachowa wszystkie korzystne właściwości przez długi czas.
Jak przechowywać namoczone maliny moroszki
Aby przechowywać smakołyk przez długi czas, musisz spełnić szereg warunków:
- pojemnik musi być szczelnie zamknięty;
- temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 10 ° C;
- bezpośrednie światło słoneczne jest zabronione.
W każdych warunkach zbiory z północnych bagien można przechowywać nie tylko przez miesiące, ale także lata. W tym przypadku nie tylko smak, ale witaminy, korzystne właściwości, aromat zostaną całkowicie zachowane. Głównym warunkiem zachowania owoców w tym przypadku jest właśnie ich stała obecność w wodzie. Jagody nie powinny wysychać - jest to ważny warunek.
Wniosek
Mokre maliny moroszki to nie tylko smaczny przysmak, ale pełnoprawny lek na wiele chorób. Jeśli jest odpowiednio przygotowany, aby spełnić warunki przechowywania, a następnie w drewnianej wannie, deser może być przechowywany przez lata bez utraty smaku i właściwości aromatycznych.