Odmiana słodkiej czerwonej papryki to pieprz warzywny, który został wyhodowany przez bułgarskich hodowców w XX wieku. Czerwony bułgarski pieprz jest dość dużym owocem podobnym do strąka, którego kolor zmienia się w zależności od dojrzałości, najpierw zielony, potem pomarańczowy, następnie jasny czerwony i wreszcie ciemny czerwony. Przez ilość kapsaicyny w kompozycji bułgarskiej papryki dzieli się na słodką paprykę i gorzki. W Ameryce, skąd pochodzi pieprz, wciąż rośnie na wolności.

Jaki jest pożytek

Słodka papryka w swoim składzie zawiera błonnik, substancje azotowe, rozpuszczalne cukry, skrobię i olejki eteryczne, a także witaminy z grup A, B, C, E, PP i dużą liczbę pierwiastków śladowych. Stosowanie czerwonej słodkiej bułgarskiej papryki jest szczególnie wskazane dla osób cierpiących na depresję, bezsenność, zmęczenie, a także na cukrzycę i zaburzenia pamięci. W zależności od zawartości witaminy C pieprz ten jest tylko mistrzem!

Dzienna stawka witaminy C dla osoby wynosi około 100 mg, a jej zawartość w pieprzu wynosi 100 g masy 150 g witaminy. Tak więc, zjadawszy tylko jedną paprykę, można uzupełnić ciało dzienną dawką witaminy C. Ta witamina, wraz z beta-karotenem i likopenem zawartym w słodkiej papryce, bierze udział w walce z onkologią, zapobiegając tworzeniu się komórek rakowych. Czerwona papryka ma również korzystny wpływ na układ trawienny, uwalnia organizm od potencjalnych czynników rakotwórczych i wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Jedzenie słodkiej czerwonej papryki jest przydatne w chorobach takich jak:

• choroba krwi;
• krwawiące dziąsła;
• kruchość naczyń krwionośnych;
• problemy trawienne;
• opóźniona perystaltyka;
• zapalenie żołądka;
• nadmierne pocenie się itp.

Dzięki alkaloidowi kapsaicynie, regularne stosowanie czerwonej papryki jako pożywienia przyczynia się do dobrej aktywności trzustki, obniża ciśnienie krwi, zmniejsza rozrzedzenie krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi i zapobiega występowaniu zakrzepowego zapalenia żył. Ze względu na to, że kapsaicyna jest zawarta w małej ilości czerwonej słodkiej papryki, użycie tej papryki nie wpłynie niekorzystnie na żołądek. A sok uzyskiwany podczas przetwarzania w sokowirówce jest bardzo przydatny dla pacjentów z cukrzycą (zapobiega powstawaniu „złego” cholesterolu) i kobiet w ciąży, ponieważ wzmacnia paznokcie i włosy.

Czerwona słodka bułgarska papryka ma nie tylko właściwości lecznicze, ale także odmładzające. Na jego podstawie możliwe jest stworzenie przyjemnej maski do pielęgnacji skóry.

Przepis na maskę przeciwstarzeniową

Włóż surowe jajko, ubite, 1 łyżeczkę do mielonego miksera do pieprzu. śmietana, dobrze wymieszać. Tę mieszaninę nakłada się na dokładnie umytą twarz, po kwadransie usuwa się ją z twarzy ciepłą wodą. Po 5-7 takich zabiegach skóra twarzy jest oczyszczona i świeża.

Sok pieprzowy jest stosowany jako tonik nawilżający. Dzięki zawartym w nim witaminom i minerałom następuje odmłodzenie skóry. Co najmniej jedna szklanka soku dziennie pomoże zapobiec wielu chorobom, takim jak przeziębienie.

Różnorodność odmian papryki słodkiej jest niesamowita i przyjemna dla oka. Ale jak dowiedzieć się, która odmiana jest lepsza do sadzenia na twojej działce? Poniżej znajdują się opisy i zdjęcia niektórych odmian czerwonej papryki słodkiej.

Najlepsze odmiany czerwonej papryki słodkiej

Latino F1

Wczesna hybryda (100-110 dni od siewu), podczas siewu na początku marca, można już zbierać plony na sadzonki w połowie czerwca, przy znacznych plonach - 14-16 kg / m2. Wysokość krzewu sięga jednego metra, więc najlepszym sposobem na jego wzrost jest szklarnia, w której można go przymocować do podłoża i stworzyć bardziej sprzyjające warunki do dojrzewania. Dotyczy to zwłaszcza regionu syberyjskiego i północnych regionów Rosji. Owoce mają kształt sześcianu o grubych ścianach (1 cm), bardzo dużych, o kolorze czerwonym i wspaniałym smaku. Ma odporność na mozaikę tytoniu i wirusa ziemniaka.

Prince Silver

Jedna z bardzo wczesnych odmian (90-110 dni) z owocami w kształcie stożka, średnia waga jednej papryki osiąga 100 gramów. Krzew ma średnią wysokość (40-60 cm), dlatego nadaje się również do łóżek otwartych. Żniwa - około 2, 5 kg pięknych, elastycznych owoców z buszu. Ma odporność na choroby pieprzu.

Herkules

Klasa w połowie sezonu (120-135 dni) z sześciennymi owocami koloru czerwonego, waga od 150 do 250 gramów. Owoce mają delikatne żebrowanie, grubość ścianki wynosi około 8 mm, jest bardzo soczysta, słodka, pachnąca. Krzew jest dość zwarty, nie za wysoki (50-60 cm). Żniwo daje dobre - około trzech kilogramów dużych, smacznych owoców z buszu. Odporny na wirusy. Możesz rozwijać się nie tylko pod filmem, ale także na otwartym terenie.

Ucho wołu

Odnosi się do odmian w połowie sezonu (120-130 dni od kiełkowania) z wydłużonymi owocami stożkowymi, o wadze od 140 do 220 gramów, grubościennych do 8 mm, o soczystej, słodkiej miąższu. Krzew o wysokości do 75 cm, do 3 kg owoców produkuje się z krzewu. Odporny na wirusy. Różne cechy - długie przechowywanie i dobra przenośność. W metodach uprawy uniwersalnej - i szklarni oraz otwartym ogrodzie.

Szef Redskins

Wczesna odmiana (110 dni), papryka w kształcie sześcianu, bardzo duża (od 120 do 750 gramów), kolor zmienia się z zielonego na jasny czerwony. Krzew średni wysoki (do 60 cm), zwarty, mocny, o mięsistych, soczystych, słodkich owocach.

Oprócz zwykłej papryki o zwykłej długości i kształcie znajduje się również czerwona papryka słodka o długich owocach o nietypowym kształcie, która zostanie omówiona poniżej.

Odmiany czerwonej papryki długiej

Czerwony słoń

Odmiana odnosi się do wczesnych (90-110 dni). Krzew jest dość mocny i wysoki (do 90 cm) z długimi stożkowatymi owocami, osiągając długość 22 cm o szerokości około 6 cm i wadze około 220 gramów. Kolor zmienia się z zielonego na ciemny czerwony. Smak jest znakomity, soczystość jest wysoka, bardzo wygodna dla całej puszki. Żniwo daje dobro.

Kakadu

Odmiana wczesnego dojrzewania (100-110 dni od kiełkowania). Zalecany do konserwacji szklarni. Krzew jest bardzo wysoki, rozpościera się, ma około 150 cm wysokości, więc podwiązka na podporze nie boli. Owoce o oryginalnym wyglądzie, przypominające lekko zakrzywiony cylinder, mają jaskrawoczerwony kolor, waga pieprzu sięga 0, 5 kg i ma długość do 30 cm. Ściana jest raczej gruba - 7-8 mm. Owoc jest soczysty, słodki, o smaku pieprzu.

Akord

Wczesna odmiana dojrzewająca. Lepiej jest rosnąć w szklarni, ponieważ nadaje się do sprzedaży produktów na rynkach ze względu na wczesne dojrzewanie. Bush wysoki (80-100 cm), wymaga podwiązki do podparcia. Owoce w postaci stożka, o wadze do 200 gramów, o grubości ścianki około 6 mm, w kolorze od jasnozielonego do czerwonego. Odporny na wirusy. Bardzo dobra w konserwacji.

Atlantyk

Wczesna hybryda dojrzewania (95-100 dni). Krzew jest wysoki, osiąga około metra wysokości. Owoce o wydłużonym kształcie, piękny ciemny czerwony kolor, około 20-22 cm długości, 12-13 cm szerokości, grubościenne (1 cm). Niezależny od wirusów. Dobrze rośnie nie tylko w szklarni, ale także w otwartym ogrodzie.

Granat

Odmiana jest średnio późna (145-150 dni od kiełkowania). Niski krzew (35-50 cm), zwarty, ładny. Owoce mają wyraźną formę strąka, kolor od zielonego do ciemnoczerwonego, waga pieprzu wynosi 30-40 gramów, choć niezbyt mięsista, ale ściany są dość grube (do 3, 5 cm), długość sięga 13-15 cm. ziemia. Pomimo tego, że z wyglądu przypomina ostrą paprykę, smakuje słodko i soczysto. Bardzo dobra do suszenia i szlifowania; Okazuje się świetna przyprawa, taka jak papryka.