W każdym regionie panują pewne warunki klimatyczne i aby uzyskać dobre zbiory dowolnych warzyw, należy wybrać odpowiedni materiał siewny. Pogoda może być tak różna, że ​​niemożliwe jest uprawianie jednej odmiany nawet na sąsiednich obszarach. Ten problem dotyczy marchewki. Hodowcy stale wprowadzają nowe odmiany i hybrydy aklimatyzowane do pewnych obszarów. Dzisiaj porozmawiamy o najlepszych odmianach marchwi na Uralu i nauczymy się kilku sekretów na temat właściwej konserwacji zebranych plonów.

Podział na strefy i cechy rosnącej marchwi na Uralu

Na Uralu, marchew jest wysiewana, jak w każdym innym regionie, wiosną lub pod koniec jesieni w kierunku zimy. Skład gleby może być inny, ale koniecznie luźny. Pożądane jest nawożenie gleby przed sadzeniem obornika. Podczas wiosennego sadzenia w pierwszych 45 dniach marchew rozwija się słabo, jej wierzchołki stają się bardzo delikatne. Aby nie niszczyć kultury i nie zwiększać jej wzrostu, konieczne jest utrzymywanie łóżka w czystości przed chwastami, a także zwalczanie szkodników. Marchew uwielbia wilgoć, ale w rozsądnych granicach, dlatego należy przestrzegać częstotliwości podlewania.

Wskazówka! Wybierając działkę na marchewkę w ogrodzie, należy preferować miejsce, w którym pomidory, kapusta lub ogórki rosły w zeszłym roku. W pobliżu pożądane jest posadzenie przynajmniej niektórych cebul. Jej zielone pióra chronią korzeń przed muchą marchewkową.

Jeśli chodzi o podział na strefy, prawie wszystkie odmiany i hybrydy syberyjskie dobrze rosną na Uralu. Jeśli podejdziemy do problemu dokładniej, klimat południowej części Uralu jest znacznie korzystniejszy. Tutaj zakorzenią się odmiany przeznaczone dla środkowego pasma. W północnej i środkowej części Uralu warunki klimatyczne są trudne. Tutaj lepiej jest dawać pierwszeństwo odmianom odpornym na zimno, przystosowanym do złej pogody.

Kultura agrotechniczna składa się z kilku etapów:

• Obszar przeznaczony na ogrodnictwo jesienią jest wykopywany. Upewnij się, że ubierasz się z obornika.
• Jeśli siew odbywa się jesienią przed zimą, materiał siewny nie jest nasączony, ale wysiany. Podczas wiosennego siewu ziarna lepiej jest moczyć.
• Kiedy sadzonki pojawiają się wiosną, nadmiar roślin jest usuwany, to znaczy powodują przerzedzenie. Marchewka uwielbia luźną glebę i boi się tworzenia na niej skorupy, więc ziemia musi być nieustannie popychana. Ważne jest, aby nie zapominać o regularnym podlewaniu.

Wskazówka! W miastach wciąż można znaleźć stacje uprawy warzyw specjalizujące się w uprawie roślin ogrodowych. Zwracając się do nich, można uzyskać ważne zalecenia dotyczące wyboru odpowiednich odmian dla danego obszaru.

Marchew jest uważana za bezpretensjonalną uprawę, a wiele jej odmian nadaje się do uprawy na Uralu. Ziarna zaczynają dziobać, gdy temperatura gleby osiąga + 5 ° C. Na wielu obszarach północnych ma to miejsce na początku czerwca.

Krótkie, często chłodne lato nie pozwala późnym odmianom dojrzewać na otwartym polu, dając plon w ciągu około 140 dni. Lepiej jest dawać pierwsze marchewki, nadające się do użycia w 70–100 dni.

Ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie wczesne odmiany marchwi nie nadają się do przechowywania, a zimą nie można zaopatrzyć się w rośliny okopowe. W związku z tym siew odmian w połowie sezonu i późnego dojrzewania nie może tego zrobić. Takie marchewki można zachować do nowych zbiorów, są one doskonałe do przetwarzania i konserwacji.

To ważne! Uprawa marchwi, podobnie jak innych upraw, odbywa się na otwartym i zamkniętym gruncie. W warunkach szklarniowych odmiany średnie i późne będą miały czas dojrzewania.

Wczesne odmiany dla Uralu

Nasz przegląd rozpocznie się od wczesnych odmian marchwi, nadających się do świeżego użytku.

Amsterdam

Dojrzewanie upraw następuje w około 90 dni. Marchew rośnie średniej wielkości z zaokrąglonym końcem, maksymalnie 17 cm długości. Masa dojrzałych owoców wynosi około 150 g. Miąższ z bardzo cienkim rdzeniem jest chrupiący przetargu. Roślina korzeniowa jest całkowicie zanurzona w ziemi, co eliminuje jej górną część przy sadzeniu liści. Ta odmiana uwielbia dobrą pielęgnację, za co podziękuje za obfite zbiory około 6 kg / m2. Marchew nie boi się deszczowego lata i nie pęka z nadmiarem wilgoci.

Victoria F1

W pełni dojrzałą marchewkę rozważa się po 80 dniach. Jeśli potrzebujesz roślin korzeniowych wiązki, możesz je zdobyć w 70 dni. Odmiana ma silny wzrost wierzchołków. Marchewka jest krótka, o tej samej wielkości z zaokrąglonym końcem. Maksymalna długość rośliny okopowej wynosi 20 cm, ale im grubsza jest uprawa, tym mniejszy jest owoc. Miąższ z cienkim rdzeniem ma czerwonawy odcień. Warzywa rzadko rzucają strzały, doskonale zakorzeniają się na ciężkiej glebie. Zgodnie z przeznaczeniem owoce są dobre do przetwarzania i świeżej konsumpcji.

Nastena

Dojrzewanie następuje po 80 dniach, ale może trwać do 3, 5 miesiąca. Marchewka płaska z gładką skórą, zaokrąglona na końcu. Przy maksymalnej długości warzywa waży około 150 g. Nasiona tej odmiany nadają się do sadzenia wiosną i jesienią w ziemi. Zbiory można przechowywać długo. Od 1 m2 łóżka zbierają około 6, 5 kg marchwi. Wiosenny siew na Uralu rozpoczyna się dopiero w maju, kiedy ustają przymrozki nocne. Przed wysiewem ziarna pożądane jest przetworzenie stymulatora wzrostu.

Alenka

W pełni dojrzałe zbiory są brane pod uwagę w ciągu 70–80 dni, a rośliny korzeniowe trafiają do produkcji belek w wieku pięćdziesięciu dni. Marchewki są średniej wielkości, nawet o maksymalnej długości 12 cm, a miąższ jest chrupiący, słodki.

Belgijska biel

Odmiana jest amatorem, ponieważ przynosi białe marchewki. Korzeń jest częściej używany jako przyprawa do dań gorących. Surowa miazga jest praktycznie bezwonna. Specjalny aromat pojawia się po obróbce cieplnej.

Bangor F1

Ta hybryda przynosi pyszne marchewki i chociaż są one wczesne, można je przechowywać przez długi czas w piwnicy. Korzeń rośnie długo i cienko, jednak ma imponującą wagę do 200 g

Smok

Specyficzna odmiana marchwi z fioletowymi owocami. Jednak tylko skóra ma taki kolor, a samo ciało i rdzeń są tradycyjnie pomarańczowe. Warzywa są bardziej odpowiednie do gotowania gorących potraw, ponieważ obróbka cieplna pozostawia niezwykły zapach surowych warzyw korzeniowych.

Kolorystyka F1

Owoce tej hybrydy są bardzo popularne wśród dzieci i nadają się tylko do świeżego użytku. Marchew rośnie średniej wielkości, waży około 200 g, a skóra jest gładka. Roślina korzeniowa jest całkowicie zanurzona w ziemi, co eliminuje ogrodnictwo.

Finhor

Dojrzałe marchewki są brane pod uwagę po 80 dniach. Odmiana jest bardzo wydajna, owoce są dość duże, ważą około 150 g. Rośliny okopowe rosną nawet przy gładkiej skórze, zakończenie jest zaokrąglone. Chrupiące mięso jest bardzo słodkie, rdzeń jest cienki. Marchew całkowicie zasypuje się w ziemi, więc góra w pobliżu wierzchołków zieleni nie. Zbiory nie są przechowywane przez długi czas.

Odmiany średnie dla Uralu

Okres dojrzewania średnich odmian wynosi 3–3, 5 miesiąca. Marchew służy nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także do przechowywania, konserwacji, przetwarzania.

Witamina 6

Marchewkę można zbierać po około 100 dniach. Warzywo rośnie nie dłużej niż 15 cm, zaokrąglony koniec jest nieco pogrubiony. Skóra jest gładka, oczy lekko widoczne na powierzchni. Rdzeń jest bardzo cienki, zajmując około 20% grubości miazgi. Dojrzałe warzywo waży około 165 g. Wydajność w różnych warunkach uprawy waha się od 3 do 7 kg / m2. Odmiana dobrze się korzeni na osuszonych torfowiskach, nie rzuca strzałami, ale korzeń może pękać.

Ałtaj skrócił się

Odmiana bardzo plenna przynosi krótkie gęste owoce o wadze około 150 g. Słodki miąższ soczysty, pokryty gładką skórką. Zebrane korzenie można ręcznie lub zmechanizować. Marchewki są dobrze zachowane przez długi czas. Warzywa trafiają do wszystkich rodzajów przetwarzania i świeżej konsumpcji.

Callisto F1

Hybryda przeznaczona jest do uprawy na otwartych łóżkach. Marchew uważa się za dojrzałe po 3–3, 5 miesiącach. Nasycony zielony kolor roślin, mocny. Czerwony miąższ z cienkim rdzeniem pokryty jest gładką skórą. Marchew dorasta do 22 cm długości, będąc całkowicie zakopana w ziemi. Dojrzałe warzywo waży około 135 g. Zbiory można przechowywać do wiosny, nie bojąc się długich przesyłek.

Czerwony Olbrzym

Dojrzewanie roślin okopowych następuje w około 100 dni. Marchew długo rośnie, maksymalnie 25 cm, waży 150 g. Słodki miąższ pokryty jest gładką skórą. Roślina korzeniowa nie lubi gęstego sadzenia, więc należy ją rozcieńczyć. Regularne podlewanie jest bardzo ważne.

Forto

Zbiór tej odmiany marchwi rozpoczyna się po 110 dniach. Owoce rosną maksymalnie do 20 cm, nawet z zaokrąglonym końcem. Miąższ jest wrodzonym czerwonawym odcieniem, nasyceniem cukru i soku. Odmiana nie traci wysokiej wydajności nawet na ciężkim podłożu. Marchew jest uprawiana do przechowywania, przerabiania i po prostu jedzenia.

Nantes 4

Marchew dojrzewa po 3–3, 5 miesiącach. Kształt warzywa jest płaski, lekko zwężający się w kierunku zaokrąglonego końca. O maksymalnej długości 18 cm, korzeń waży do 170 g. Słodka miazga jest pokryta gładką skórą z lekko przejawiającymi się oczami. Uprawa służy do przechowywania i przetwarzania zimowego. Pyszne świeże warzywa.

Późne odmiany dla Uralu

Uprawa późnych odmian jest uzasadniona w przypadku długotrwałego przechowywania. Marchew niektórych odmian można zachować do zbioru nowego plonu siewu wiosennego.

F1 totem

Marchewki w kształcie stożka rosną dość długo z ostrym końcem. Hybrydę uważa się za wysoko wydajną. Dojrzałe warzywo waży nie więcej niż 150 g. Miąższ jest soczysty czerwony i ten sam rdzeń. Warzywo jest przeznaczone do zbioru zimowego, przetwarzania, doskonale zachowane do wiosny.

Shantane 2461

Gotowych zbiorów można się spodziewać nie wcześniej niż 130 dni. Marchew osiąga maksymalnie 15 cm długości, waży do 250 g. Owoce zwężają się lekko w kierunku zaokrąglonego końca. Roślina korzeniowa jest całkowicie zakopana w ziemi, więc skóra na podstawie nie zmienia koloru na zielony. Na wygląd miąższu wydaje się czerwonawy, a rdzeń jest bardziej podatny na żółknięcie. Na gładkiej skórze małe oczy pojawiają się lekko. Wadą tej odmiany jest gruby i szorstki rdzeń. Wydajność waha się w granicach 3–8 kg / m2. Owoce nie pękają i są przechowywane przez długi czas w piwnicy.

Ting F1

Hybrydowy przynosi długie korzenie w kształcie stożka z ostrym końcem. Dojrzałe warzywo waży około 120 g. Soczysty miąższ pokryty jest gładką skórą, kolor czerwony, a rdzeń pomarańczowy. Hybryda jest uważana za wysoko wydajną, zebrane korzenie są w stanie przetrwać zimę.

Yellowstone

Kształt tych marchewek jest trochę jak wrzeciono. Owoce są gładkie, a nawet ostre. Dojrzałe warzywo waży maksymalnie 200 g. Wydajność odmiany jest bardzo wysoka. Marchew jest smaczna, ale żółty kolor miąższu i rdzenie bardziej określają to warzywo w kierunku kulinarnym.

Królowa jesieni

Rozpoczęcie zbiorów po 130 dniach. Marchewka rośnie duża i długa, aż do 22 cm. Masa dojrzałej rośliny okopowej sięga 160 g. Wewnątrz chrupiącego mięsa znajduje się bogate czerwone serce. Marchew jest gładka i równa, co wskazuje na ich dobrą prezentację. Zbiory są doskonale zachowane przez całą zimę, są przetwarzane i konserwowane. Nasiona tej odmiany można wyprodukować wiosną lub późną jesienią przed zimą.

Cesarz

Kultura z bardzo mocnymi wierzchołkami i dużymi ciemnozielonymi liśćmi. Marchew jest długa z zaokrągloną podstawą całkowicie zanurzoną w ziemi. Dojrzałe warzywo waży około 160 gramów, ale może rosnąć jeszcze bardziej. Wewnątrz chrupiący słodki miąższ kryje cienki rdzeń. Odmiana ma dobre zbiory we wszystkich regionach i nie pęka. Marchew jest używana do przechowywania, przetwarzania i po prostu jedzenia.

Wskazówka! Wybierając odmianę, musisz najpierw określić cel przyszłych zbiorów.

Jeśli uprawiane marchewki trafią do sprzedaży, pierwszeństwo powinny mieć importowane hybrydy. Do użytku domowego, w szczególności zimowych półfabrykatów, bardziej odpowiednich odmian rodzimej hodowli. Rośliny te są lepiej przystosowane do lokalnego klimatu, a zbiory są utrzymywane najdłużej.

Sekrety zachowania zbiorów

Niewielu ludzi myśli o tym, że okres dojrzewania marchwi wpływa na czas przechowywania. Te dwa wskaźniki mają bezpośrednie połączenie ze sobą. Okres wegetacyjny wczesnych odmian jest bardzo krótki i takie warzywa nie będą przechowywane długo. Na zimę konieczne jest zaopatrzenie się w środku sezonu i lepsze późne marchewki. Jeśli jednak niewłaściwie przechowywane, nawet takie korzenie mogą stać się spleśniałe i zacząć gnić. Aby uniknąć utraty zbiorów, napisz kilka wskazówek:

• Od samego początku należy wybrać odpowiednie nasiona. Główne cechy są zapisane na opakowaniu. Konieczne jest kupowanie odmian aklimatyzowanych do klimatu na danym obszarze, a także do zbierania plonów.
• Po zebraniu korzenie muszą być starannie posiniaczone. Zostaw nawet całe owoce do przechowywania. Wszystkie marchewki z uszkodzeniami mechanicznymi i obecność jakichkolwiek plam są wysyłane do przetworzenia.
• Przed ułożeniem w piwnicy korzenie powinny być dobrze wysuszone. Nawiasem mówiąc, wszystkie niedojrzałe marchewki należy wyrzucić, ponieważ nie będą przechowywane.
• Każde opakowanie zazwyczaj wskazuje dopuszczalny czas przechowywania warzyw. Pokonanie tego czasu raczej się nie powiedzie.
• Marchew może być przechowywana w workach z piaskiem lub PET. W pierwszym przypadku suchy piasek wlewa się do dowolnego pojemnika z otworami wentylacyjnymi. Mogą to być kartony, torebki itp. W opakowaniach owoce muszą mieć dostęp do powietrza.
• W piwnicy ważne jest, aby przez cały okres przechowywania obserwować tę samą wilgotność i temperaturę.

Jeśli to możliwe, przechowywane korzenie powinny być okresowo przeglądane. W pakietach będzie łatwiej. Owoce z oznakami zgnilizny lub pleśni należy natychmiast usunąć, w przeciwnym razie zdrowe marchewki znikną z nich.

Film opowiada o zasadach przechowywania marchewek:

Każdy hodowca warzyw wybiera dla siebie odpowiednie odmiany marchwi, ale lepiej trzymać się pewnej odmiany. Cóż, jeśli w ogrodzie rosną marchewki o różnych czasach dojrzewania. Umożliwi to racjonalne wykorzystanie plonu.