Aby podnieść ton ciała, nie trzeba go zatruwać wszystkimi rodzajami energii o nieznanych kompozycjach. Lepiej jest zachować sok z dyni i marchwi na zimę z miąższem, który zawsze będzie pod ręką i pomoże odmłodzić z korzyścią. Jego jasny kolor podnoszący na duchu, przypominający lato i masa witamin w jego składzie jest po prostu niezbędna w zimnej porze roku.
Przydatne właściwości soku z dyni i marchwi
Napój dyniowy jest często nazywany magazynem składników odżywczych. W swoim składzie zawiera beta-karoten - niezbędny składnik przywracający wzrok, ma silne działanie przeciwutleniające. Ten napój jest bogaty w witaminy z grupy B, jak również kwas askorbinowy.
Jeśli regularnie używasz soku z marchwi, możesz wzmocnić układ nerwowy, złagodzić depresję i normalizować sen. Pomaga w usuwaniu szkodliwego cholesterolu z naczyń krwionośnych, aktywuje procesy metaboliczne, funkcje żołądka i jelit, spala tłuszcze, usuwa toksyny i żużle.
Ma dobre działanie moczopędne, dlatego jest wskazany dla osób mających problemy z odpowiednimi układami organizmu.
Napój dyniowy działa odmładzająco na organizm, zapobiega wzrostowi komórek nowotworowych. Zaleca się pić ludziom z nadwagą, ponieważ pomaga normalizować trawienie, poprawia trawienie.
To ważne! W przypadku przeziębienia i grypy sok pomaga organizmowi szybciej się regenerować, nasycając go wszystkimi niezbędnymi witaminami.Napój marchewkowy jest wskazany do stosowania przez kobiety niosące dziecko, pomaga złagodzić objawy zatrucia, usuwa nadmiar płynu z organizmu, reguluje stolec i eliminuje stałe uczucie mdłości.
Od 4 miesięcy jest wprowadzany do diety noworodka, ponieważ rzadko powoduje alergie, pomaga wzmocnić odporność dziecka, łagodzi zaparcia. Zawiera witaminę D, która zapobiega rozwojowi krzywicy.
Jak pić sok z dyni i marchwi
Pomimo faktu, że sok z marchwi z dynią przynosi organizmowi nieocenione korzyści, nadal powinieneś wiedzieć, jak go właściwie pić:
- Jako środek zapobiegawczy, zdrowej osobie zaleca się picie 1/2 łyżki. rano na czczo.
- Jeśli zaleca się stosowanie go w leczeniu choroby, konieczne będzie skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia.
- Z zimnym napojem 2 łyżki., Kurs co najmniej 10 dni.
Napój dyniowy z marchewką nie jest lekiem, dlatego jest stosowany tylko jako pomoc.
Tajemnice gotowania soku dyniowo-marchewkowego (informacje ogólne: zasady doboru i przygotowania składników, wskazówki, sekrety)
Aby naprawdę przygotować zdrowy napój, musisz przyjąć kilka zaleceń:
- Dynia i marchew dokładnie obrane, pokrojone na kawałki, przeskoczyć przez sokowirówkę, wymieszać dwa napoje, zagotować, wlać do słoików.
- Proporcje mieszania mogą być dowolne, ale najczęściej hostessy stosują stosunek 1: 1.
- Jeśli odmiana dyni jest zbyt słodka, nie możesz użyć cukru podczas przygotowywania napoju.
- Szczególną uwagę zwraca się na wybór dyni. Najlepszy ze wszystkich zatrzyma się na „gałce muszkatołowej”. Chociaż dojrzewa później, różni się niesamowitym aromatem i jest przyjemnie słodki. Warto wybrać gładki owoc bez wgnieceń i jednolity kolor.
- Dojrzałość dyni odgrywa ważną rolę, jest łatwa do ustalenia: jeśli owoc jest mocno cięty, jest w pełni dojrzały. Kolejnym znakiem jest sucha łodyga, lekko wyblakłe liście, jasny kolor i matowa powłoka.
Klasyczny przepis na sok z dyni i marchwi na zimę
Aby przygotować sok zgodnie z tradycyjną recepturą, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg dyni;
- 3-4 duże marchewki;
- 1 łyżka. l kwas cytrynowy;
- 1 łyżka. cukier;
- 10 art. woda.
Etapy puszkowania napoju z marchwi z dynią:
- Obierz marchewki i pokrój na kawałki.
- Z dynią usuń skórkę, pokroić w plasterki.
- Umieść gotowe produkty w kotle, zalej 2 łyżki. woda, cukier i mieszanka.
- Połóż na piecu gubi się przez pół godziny.
- Miękkie produkty do zacierania blenderem lub po prostu starannie tolkushkoy tolkushkoy.
- Wlej pozostałą wodę, ale gotuj ją wcześniej.
- Wlać kwas, jego ilość można niezależnie dostosować w zależności od tego, jaki smak chcesz napić się.
- Połóż sok na kuchence, dusz przez 5 minut.
- Zachowaj w sterylnym opakowaniu.
Sok dyniowy z marchewką na zimę bez sterylizacji
Pasteryzacja niszczy większość dobroczynnych właściwości napoju marchewkowego z dynią. Dlatego ten proces lepiej nie używać. Składniki:
- 0, 5 kg marchwi i dyni;
- 8 łyżek. woda;
- 1 łyżka. cukier
Proces konserwowania na zimę:
- Obieramy z dyni i marchewki, mielimy na drobnej tarce.
- Przez gazowany sok wyciskany.
- Połącz dynie, płyn marchewkowy w jednym pojemniku. Dodaj wodę i dodaj cukier.
- Doprowadzić do wrzenia, trzymać na kuchence przez około 5 minut.
- Przecedzić przez drobne sito, wlać do sterylnych pojemników, szczelnie zamknąć.
Sok z dyni, suszone morele i marchewki na zimę
Zimą bardzo przyjemnie jest otworzyć puszkę napoju z marchwi z dynią i suszonymi morelami, która przypomni Ci lato i przywróci wigor. Produkty:
- 2 kg dyni;
- 4 marchewki;
- 0, 4 kg suszonych moreli;
- 4 łyżki. cukier (może być mniej, powinieneś skupić się na swoich upodobaniach);
- 1 łyżeczka kwas cytrynowy;
- 5 litrów wody.
Proces puszkowania napoju dyniowego z marchewką:
- Obierz dynie i marchewkę, pokrojoną w duże batony, włóż na patelnię.
- Dodaj suszone morele, dodaj 2, 5 litra wody, pozostaw na wolnym ogniu przez 2 godziny.
- Gdy główne składniki są miękkie, używając miksera lub tolkushki, zamień je w puree, zalej cukrem, kwasem cytrynowym i rozcieńcz wodą, która wcześniej była gotowana, do pożądanej konsystencji.
- Połóż sok na kuchence, zagotuj, wylej i zachowaj na zimę.
Sok z marchwi i dyni na zimę przez sokowirówkę
Ta metoda puszkowania przyspieszy sok, zachowując wszystkie jego użyteczne właściwości. Składniki:
- marchewki i dynie przyjmują dowolną kwotę;
- 1/2 art. cukier / l sok.
Etapy przygotowania napoju witaminowego na zimę:
- Obierz dojrzałą dynię, pokrój ją na plasterki, przejdź przez sokowirówkę.
- Z marchewką rób to samo.
- Połączyć oba rodzaje soku w jednym pojemniku, wstępnie zmierzyć ilość, aby wiedzieć, ile cukru wylać.
- Założyć ogień, zagotować i gotować przez 5 minut.
- Wlać do szklanych pojemników, korek.
Sok dyniowy, marchewkowy i jabłkowy
Aby zrobić ten przepis, musisz wziąć:
- marchewki;
- jabłka;
- dynia;
- cukier
Proces konserwowania soku z marchwi z jabłkami i dynią:
- Liczba podstawowych składników może być dowolna. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Ale musimy pamiętać, że dominuje smak dyni, więc można go mniej.
- Obrać dynie, jabłka i marchewkę, pokroić w plasterki, przejść przez sokowirówkę.
- Odcedź cały sok w pojemniku, wlej wymaganą ilość cukru (1/2 Art./l). Załóż piec, ale nie musisz gotować przez dłuższy czas, w przeciwnym razie wszystkie przydatne właściwości wyparują.
- Wlać do puszek, hermetycznie zamknąć.
Sok z dyni na zimę z marchewką i cytryną
Pyszny, zdrowy, jasny napój dyniowy z cytryną, będzie doskonałym sposobem na przeziębienie. Aby to zrobić, musisz zaopatrzyć się w:
- 500 g dyni i marchewki;
- 2 cytryny;
- 1 łyżka. cukier;
- 8 łyżek. woda.
Proces zbioru:
- Oddzielnie miel oba produkty, wyciśnij sok z powstałego puree.
- Połącz z syropem cukrowym i sokiem wyciśniętym z cytryn.
- Spuścić całą powstałą ciecz do jednego pojemnika, doprowadzić do wrzenia, trzymać ogień przez 7 minut.
- Wlać do szklanych pojemników i szczelnie zamknąć.
Domowy sok i dynie, marchew i seler
Aby przygotować zdrowy napój z dyni z marchewką i selerem, należy zaopatrzyć się w te składniki:
- 4 marchewki;
- 1 kg dyni;
- 200 g selera;
- 1 łyżka. cukier
- 1 łyżka. l kwas cytrynowy.
Etapy puszkowania:
- Obrać dynię, pokroić w plasterki, przejść przez sokowirówkę.
- Z marchewką i selerem też.
- Wszystkie wyciśnięte soki zmieszane w jednym garnku, zagotować, dodać kwas cytrynowy i cukier. Gotowanie na ogniu zajmuje nie więcej niż 10 minut, nie pozwalając mu się zagotować, usuwając pianę.
- Wlać do sterylnego pojemnika, bezpiecznie zatkać.
Dynia, marchew i sok pomarańczowy na zimę
Marchewki i dynie sprawią, że napój będzie przydatny, a pomarańcza nasyci go witaminą C niezbędną do wzmocnienia odporności, która stanie się niezbędna w surowej zimie. Składniki:
- 3 pomarańcze;
- 1 kg dyni;
- 500 g marchwi;
- 8 łyżek. woda;
- 1 cytryna;
- 500 g cukru.
Proces zbioru na zimę:
- Obrane kawałki dyni i marchewki pokroić w kostkę.
- Nalej na nich wodę i podpal.
- Z pomarańczami, aby usunąć skórę.
- Dodaj skórkę do soku w rondlu.
- Z pomarańczy, aby świeże, wlać również do pojemnika na piecu.
- Usuń patelnię z ognia po zmiękczeniu marchwi.
- Schłodzić i przejść przez drobne sito.
- Ponownie rozpal ogień, dodaj cukier, wlej sok z cytryny i zagotuj.
- Wlej banki.
Jak gotować zimowy sok z dyni i marchwi w wolnej kuchence
Dzięki nowoczesnym urządzeniom kuchennym bez problemu można teraz zbierać sałatki, soki, przetwory i inne przysmaki na zimę. Delicious zamienia napój z dyni z marchewką w powolnej kuchence. Produkty:
- 5-6 szt. marchewki;
- 2 kg dyni;
- 8 łyżek. woda;
- 2 łyżki. cukier;
- 1 łyżeczka wanilia.
Technologia puszkowania:
- Obierz warzywa, pokrój na małe kawałki, włóż do miski.
- Ustaw funkcję „Wygaszanie”.
- Wlać cukier i zalać wodą, wypełniając miskę po brzegi.
- Poczekaj, aż proces duszenia się skończy, warzywa powinny być w pełni przygotowane, średnio zajmie to około godziny.
- Ochłodzić mieszaninę, usunąć warzywa i zamienić w puree za pomocą miksera, miksera lub kombajnu.
- Włóż grubą masę warzywną z powrotem do miski multicookera, napełnij ją wodą, w której gotowano dynię i marchewkę, pozostawiając funkcję „duszenia”, ustawiając czas na 15 minut.
Wlej gotowy sok do brzegów, korek.
Film z przepisem na domowej roboty sok z dyni w puszce z marchewką:
Zasady przechowywania soku z dyni i marchwi
Przechowywać sok z marchwi z dynią może być w piwnicy lub spiżarni z dala od urządzeń grzewczych nie więcej niż 2 lata. Ale okazuje się tak smaczne, że pije się w pierwszym roku. Optymalna temperatura wynosi do + 25 ° C, wilgotność nie przekracza 75%.
To ważne! Po otwarciu puszek sok jest umieszczany w lodówce i przechowywany nie dłużej niż przez trzy dni.Wniosek
Sok z dyni i marchwi na zimę jest użytecznym napojem, który da wigor i pomoże przeciwstawić się chorobom układu oddechowego, które czekają na osobę w okresie jesienno-zimowym. Ale przed użyciem lepiej skonsultować się z lekarzem, ponieważ istnieją przeciwwskazania.