Owoce słodkiej papryki zawierają kompleks witamin, które są niezbędne dla człowieka. Miąższ jest nasycony kwasem askorbinowym, karotenem, witaminą P i B. Ponadto rzadko kiedy potrawa nie obywa się bez tego warzywa. Dlatego popularność bułgarskiej papryki jest tak wysoka. Aby uzyskać dobre zbiory w domu, musisz wybrać odpowiednie nasiona. Aby pomóc ogrodnikom, postaramy się podkreślić słodką paprykę najlepszych odmian, dzieląc je na grupy zgodnie z okresem dojrzewania owoców.

Jak zrozumieć różnorodność odmian

Zanim dowiesz się, co wybrać nasiona kultury, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych definicji. Bułgarska papryka to nie tylko słodkie, mięsne warzywa. Ta grupa obejmuje uprawy o ostrych i gorzkich owocach. Wszystkie odmiany papryki różnią się okresem dojrzewania. W regionach zimnych najlepiej jest wybrać kultury wczesnego i środkowego okresu wczesnego dojrzewania. Wytworzą dobre plony po 80–90 dniach od kiełkowania sadzonek. Kultura późnego dojrzewania najlepiej sadzić na południu. Możesz oczywiście hodować je w zimnych regionach, ale przyniosą niewielką wydajność.

Ważne jest, aby odróżnić, które nasiona kupić do sadzenia. Istnieją odmiany kulturowe i hybrydy. Ostatnie rodzaje papryki na opakowaniu są oznaczone jako F1. Hybrydy są znacznie trudniejsze w uprawach odmian, dają większe plony, mniej podatne na choroby.

Uwaga! W domu zbieranie nasion z hybryd jest niemożliwe. Rośliny wyrosłe z nich przyniosą złe zbiory lub, ogólnie rzecz biorąc, nie przyniosą owoców.

Smakosze, którzy lubią jeść surowy pieprz, który może nie być odpowiednią odmianą. Tutaj lepiej jest dawać pierwszeństwo uprawom, które produkują grubościenne owoce w kolorze białym lub żółtym. Ważna jest wielkość dojrzałej papryki. Na przykład do nadziewania wybiera się najczęściej małe lub średnie warzywa, duże mięsiste papryki pójdą na lecho. Kolor owoców odgrywa ważną rolę estetyczną. Wielobarwny wygląd papryki w puszkach apetyczny w puszkach. To w zasadzie wszystkie główne cechy roślin, o których powinien wiedzieć amator warzyw.

Wskazówka! W przypadku braku materiału siewnego odpowiedniego do uprawy w odpowiednich warunkach klimatycznych, pożądane jest odmawianie sadzenia papryki, dopóki nie będzie możliwe uzyskanie niezbędnych odmian.

Wideo mówi, jak wybrać odpowiednie odmiany:

Wczesny przegląd odmian

Biorąc pod uwagę odmiany papryki słodkiej z okresu wczesnego dojrzewania, należy stwierdzić, że przynoszą one najlepsze zbiory na obszarach o klimacie umiarkowanym. Liczne recenzje producentów warzyw wyróżniają odmiany „Orange Miracle”, „Atlantic”, „Rhapsody”, „Buratino”, „Winnie the Pooh”. Jednak wczesne odmiany są najlepszym wyborem dla zimnych regionów, takich jak Syberia. Przez kilka ciepłych dni udaje im się przynieść dobre zbiory. Istnieją specjalnie strefowane odmiany syberyjskie, na przykład „Topolyn” i „Kolobok”.

Nadszedł czas, aby rozważyć najlepsze odmiany wczesnego okresu dojrzewania, co pomoże w zdjęciu i opisie popularnej słodkiej papryki.

Lumina

Kultura przynosi stożkowe wydłużone papryki o wadze 120 g. Główny kolor dojrzałych owoców jest biały, ale w zależności od składu gleby, skóra uzyskuje różne odcienie, na przykład zielony, różowy lub żółty. Roślina bardzo lubi słońce, a im więcej promieni pada na owoc, tym jaśniejsza jest ich kolorystyka. Warzywa tej odmiany nie mają specjalnego smaku, który odróżniałby ją od innych papryki. Średnia grubość miazgi ma słodkawy smak.

Ta odmiana jest popularna wśród hodowców do uprawy roślin. Roślina nie wymaga kompleksowej opieki, dobrze czuje się w otwartych łóżkach, zapewnia stabilną uprawę, nawet przy braku wilgoci. Zbiory w suchych piwnicach mogą trwać około czterech miesięcy. Od długich przesyłek słodka papryka zachowuje swój wygląd rynkowy. Cel warzyw jest uniwersalny.

Ivanhoe

Dość nowa odmiana pieprzu zyskała już popularność wśród wielu producentów warzyw. Pierwsze zbiory można uzyskać 110 dni po kiełkowaniu sadzonek. Niedojrzałe owoce mają białą kolorystykę ścian, ale nawet takie są smaczne. W miarę dojrzewania warzywo nabiera czerwonego lub pomarańczowego mięsa. Papryka w kształcie stożka o grubości pulpy 6 mm waży około 130 g.

Przestraszyć

Kultura przynosi mięsiste owoce żółte. Papryki rosną ogromne, niektóre okazy ważą 500 g. Miąższ jest bardzo bogaty w słodkawy sok, co wiąże się z użyciem warzyw do świeżych sałatek i innych potraw. Do zimowego puszkowania nie nadaje się. Roślina jest bardzo silna, o wysokości do 0, 6 m. Gałęzie mogą niezależnie utrzymać ciężar ciężkich owoców, ale jeśli to możliwe, są lepiej związane.

Zdrowie

Dla tych, którzy kochają małą bułgarską paprykę, ta odmiana będzie po prostu droga. Owoce w kształcie stożka nadają się do nadziewania, a także do zimowych półfabrykatów. Ciało warzywa nie jest gęste, ale smaczne. Na roślinie w tym samym czasie można uruchomić do 15 pieprzu.

Język marinkin

Kultura jest przeznaczona do uprawy na otwartych łóżkach. Odmiany ojczyzny to Ukraina. Roślina dobrze dostosowuje się do drastycznych zmian klimatu, przynosząc jednocześnie dużo zbiorów. Dojrzałe papryki są bardzo mięsiste i ciężkie, ważą około 200 g. Aby gałęzie krzewu wytrzymały taką grawitację, są przywiązane do kraty lub drewnianych kołków. Kształt warzywa jest wydłużony. W miarę dojrzewania miazga staje się czerwona.

Ulubione morele

Niska roślina przynosi stabilne plony we wszystkich warunkach pogodowych. Rozmiar owocu jest średni, odpowiedni do nadziewania i konserwowania zimowego. Przybliżona waga dojrzałego warzywa wynosi 150 g.

Tusk

Bardzo wysoka roślina wymaga gałęzi podwiązki do kraty. Krzewy mogą dorastać do maksymalnie 1, 5 m wysokości. Średnia grubość pulpy ma doskonały smak. Papryka ma kształt wydłużonego cylindra. W miarę dojrzewania mięso zmienia kolor na czerwony.

Wielki tata

Ta odmiana spodoba się miłośnikom wielobarwnej papryki. Po dojrzewaniu ściany warzywne mogą przybrać kolor czerwony lub fioletowy. Roślina ma doskonałą odporność na różne choroby wirusowe. Wydajność jest wysoka.

Pomarańczowy cud

Roślina jest uważana za wysoką, ponieważ rośnie około 1 m wysokości. Krzew pokryty jest sześciennymi owocami średniej wielkości. Ściany papryki są mięsiste i aby roślina mogła wytrzymać całe zbiory, do kraty wymagana jest podwiązka. Dojrzałe warzywo ma pomarańczowy kolor, doskonały aromat i słodkawy smak. Świetne do sałatek i lecho do gotowania.

Wszystkie te popularne odmiany papryki zyskały powodzenie wśród amatorów warzyw. Teraz stopniowo, wczesne kultury odmianowe są wypierane przez hybrydy. Hodowcy zaszczepili w nich najlepsze cechy rodzicielskie zwykłej papryki. Ale agrotechnika hybryd jest znacznie bardziej skomplikowana, co nie zawsze jest odpowiednie dla prostych ogrodników. Większość tych papryki jest przeznaczona do wyładunków szklarniowych. Koszt materiału siewnego jest znacznie wyższy i nie da się samodzielnie go zebrać. Owoce hybryd mają dużą różnorodność kształtów i kolorów.

Uwaga! Kupując nasiona musisz wiedzieć, że ostateczna data siewu jest wyświetlana na opakowaniu. Dowolne ziarno ponad pięć lat nie może być przechowywane.

Przegląd odmian w połowie sezonu

Papryki o przeciętnym okresie dojrzewania są mniej pożądane niż wczesne kultury. Zazwyczaj przynoszą mniejszą wydajność, ale są bardziej odpowiednie do ochrony i innych zbiorów zimowych. Jeśli weźmiemy pod uwagę najlepsze odmiany papryki słodkiej dla regionów o umiarkowanym klimacie, to wśród nich możemy wyróżnić „Bogatyr”, „Czerwony rycerz”, „Złoty deszcz”. Nawet zimny klimat Syberii umożliwia uprawę niektórych odmian sezonowych w schroniskach, np. „Dar Mołdawii i„ Bogatyr ”. Dowiedzmy się, które uprawy o średnim okresie dojrzewania są uważane przez hodowców warzyw za najlepsze.

Mołdawia Prezent

Jedna z najpopularniejszych odmian dla dowolnego regionu. Roślina doskonale dostosowuje się do każdego klimatu, toleruje ciepło, zimno i błoto pośniegowe, nie wymagając składu gleby. Kultura ma dobrą odporność na choroby, zapewnia stabilne duże plony. Jeśli klimat na to pozwala, krzewy najlepiej rosną na otwartej przestrzeni. Warzywo jest uważane za kierunek sałatkowy. Ziarna pieprzu w kształcie stożka ważą około 90 g. Miąższ średniej grubości czerwonawo dojrzewa. Zbiór doskonale toleruje przechowywanie i transport.

Wiśnia Pieprzowa

Bardzo wydajna uprawa przynosi małe owoce. Mała papryka jest bardziej potrzebna do konserwacji. W miarę dojrzewania warzywo może stać się żółte lub czerwone. Miąższ owoców zawiera wiele pierwiastków śladowych, witamin i innych składników odżywczych, które są niezbędne dla ludzkiego zdrowia.

Fioletowy Othello F1

Hybrydowy ma wysoką i mocną strukturę krzewu. Słodka papryka w kształcie stożka ma średniej wielkości, świetnie nadaje się do sałatek, może być nadziewana. Fioletowy kolor miazgi przejawia się w pierwszym etapie dojrzewania. W pełni dojrzałe warzywo nabiera brązowego koloru.

Chińskie odmiany są związane ze średnim okresem dojrzewania. Większość z nich ma owoce o pikantnym smaku. Wiele osób myli to warzywo z gorącą odmianą „Chili”. Owoce kolorowych odmian chińskich są bardzo piękne. Ich paleta kolorów ma szeroki zakres.

Przegląd odmian średnio-późnych

Rosnące późne odmiany papryki słodkiej w zimnych regionach nie są akceptowane ze względu na fakt, że po prostu nie mają czasu, aby przynieść zbiory. Niektórzy miłośnicy Syberii sadzili je w szklarniach. Kultury późnego dojrzewania są optymalnie dostosowane do południowych regionów. Przynoszą świeżą plon aż do rozpoczęcia mrozu. Ponadto uprawa późnych odmian jest preferowana w otwartych łóżkach. Dobre recenzje mają odmiany „Albatross”, „Anastasia”, a także hybrydy „Nochka”, „Lyudmila”. Przyjrzyjmy się bliżej niektórym popularnym odmianom późno dojrzałym.

Paryż F1

Hybryda należy do połowy okresu dojrzewania. Krzew dorasta do maksymalnie 0, 8 m wysokości. Wydajność jest wysoka, przy 1 m2 można zebrać 7 kg papryki. Owoce w kształcie kostki stają się czerwone po dojrzałości. Hybryda może być uprawiana w zamkniętych i otwartych łóżkach.

Noc F1

Inna popularna hybryda należy do połowy okresu dojrzewania. Bardzo piękny krzew gęsto pokryty małymi sześciennymi ziarnami pieprzu. Po dojrzałości owoce stają się czerwone jak światła. Największa wielkość warzyw może wzrosnąć o wadze 100 g. Wydajność jednej rośliny wynosi 3 kg. Uprawa hybrydy jest możliwa na otwartym i zamkniętym gruncie.

Gamik

Kultura okresu późnego dojrzewania doskonale owocuje na świeżym powietrzu iw szklarni. Małe krzewy o zwartych rozmiarach są mocno pokryte małymi ziarnami pieprzu. Waga warzyw wynosi tylko 40 g. Miąższ jest cienki, grubość około 3 mm. Gdy dojrzeje, papryka zmieni kolor na pomarańczowy.

Oreni F1

Ta hybryda jest przystosowana do uprawy w szklarniach. Sama niewymiarowa roślina tworzy zwarty krzew. Sześcienna papryka o grubości 6 mm staje się pomarańczowa po dojrzeniu i ma doskonały smak. Warzywa są bardziej wykorzystywane do sałatek. Zbiory są przechowywane przez długi czas i prowadzą długi transport.

Film zawiera przegląd odmian pieprzu:

Odmiany papryczek chili

Gdy rozmowa dotyczy papryczki chili, wiele osób oznacza przez to tylko gorzkie owoce. W rzeczywistości papryka jest dwojakiego rodzaju:

• Pierwszy typ jest naprawdę związany z ostrą papryką. Jedną z popularnych odmian jest dobrze znane „Chile”.
• Drugi typ jest reprezentowany przez słodką paprykę. Nazywana jest także papryką. Owoce różnych odmian różnią się smakiem, aromatem i są najczęściej używane jako suszone przyprawy.

Papryka często przynosi długi stożek o grubości pulpy 1-3 mm. Owoc szybko wysycha na słońcu, po czym zostaje zmiażdżony do stanu sypkiego. Istnieje pięć głównych odmian papryki.

Granat

Kultura średniego okresu dojrzewania przynosi słodkawy smak owoców o wadze 35 g. Niewymiarowy krzew rośnie maksymalnie do 45 cm wysokości. Ściany warzyw mają podłużne żebrowanie. W pełni dojrzały strąk staje się czerwony. Grubość pulpy wynosi od 1, 5 do 3, 5 mm.

Jeż

Różnorodność średniego okresu dojrzewania daje plon, 145 dni po kiełkowaniu nasion. Krzewy są bardzo niskie, gęsto pokryte liśćmi. Gałęzie tworzą bardzo małe owoce, w kształcie serc. Dojrzałe warzywo waży około 18 g. Dojrzałe staje się nasycone na czerwono. Maksymalna długość i szerokość pieprzu wynosi 4, 5 cm, a roślina jest doskonałym owocem w doniczce na oknie.

Kaskada

Papryka ma średni okres dojrzewania i plonuje około 115 dni po kiełkowaniu nasion. Gdzieś w 140 dniu papryka dojrzewa całkowicie i zmienia kolor na czerwony. Krzewy trochę rozciągnięte bez gęstych liści. Maksymalna waga warzywa wynosi 55 g. Zakrzywione strąki mają około 18 cm długości. Miąższ ma doskonały aromat i smak. Oprócz przygotowywania przypraw suchych, strąki są używane do konserwacji.

Kochanie

Roślina o średnim okresie owocowania przynosi pierwszy plon w 140 dni. Niskie uprawy krzewów nie mają gałęzi podwiązki. Strąki w kształcie stożka są gładkie i gładkie. Przy maksymalnej długości 10 cm kapsułka waży około 38 g. Dojrzały kolor warzyw zmienia się z fioletowego na czerwony. Miąższ warzyw zawiera dużo witaminy C. Strąki są spożywane jako świeże, jako przyprawy i do konserwacji.

Latarnia morska

Ta odmiana papryki należy do wczesnej grupy papryki. Pojawienie się pierwszego zbioru obserwuje się 125 dni po kiełkowaniu sadzonek. Niskie krzewy są umiarkowanie pokryte liśćmi. Cienkie stożkowe strąki o maksymalnej długości 13 cm ważą 25 g. Miąższ w kolorze czerwonym zawiera dużo kwasu askorbinowego. Strąki są używane do przyprawiania suchych przypraw.

Wniosek

Dzisiaj staraliśmy się rozważyć najlepsze nasiona słodkiej papryki, według letnich mieszkańców i hodowców warzyw. Chociaż taka definicja, każdy hodowca warzyw zakłada na swój sposób i wybiera dla siebie najlepsze odmiany.