Wśród różnych zimowych półfabrykatów specjalne miejsce zajmują kompoty. To nie tylko słodkie napoje, ale pełnoprawny kompleks wielu witamin, który jest w stanie dać energię i siłę. Kompot z jabłek i aronii sam w sobie jest bardzo przydatnym napojem. Ponadto ma przyjemny aromat i wyjątkowy smak z lekką cierpkością. Przepisy na taki napój na zimę są ogromne. Dodatkowe składniki i tajemnice gotowania każdej gospodyni domowej.

Jak zrobić kompot owocowy z jabłek i czarnych owadów

Jest to bardzo przydatny napój, który doskonale obniży ciśnienie i pomoże wzmocnić układ odpornościowy. Aby się przygotować, musisz wybrać składniki. Owoce nadają się zarówno kwaśne, jak i słodkie, wszystko zależy od preferencji gospodyni. Musi być w pełni dojrzałe owoce bez oznak choroby i zgnilizny.

Aronię należy nabyć lub zebrać w momencie, gdy jest w pełni dojrzała i ma klasyczny niebiesko-czarny kolor. Nawet lekko niedojrzała jagoda nada napojowi zbyt cierpki smak na zimę. Najlepsza opcja na zbieranie jagód po pierwszym uderzeniu mrozu.

Ilość cukru dla każdego przepisu jest ściśle indywidualna. Dla większego bezpieczeństwa konieczne jest wcześniejsze przygotowanie słoików trzy litrowych. Muszą być dokładnie umyte sodą, a następnie wysterylizowane. Można to zrobić w piekarniku lub tuż nad parą.

Kompot z jabłek i czarnych owoców można gotować przy użyciu jednej z popularnych i sprawdzonych receptur poniżej.

Klasyczny kompot z jabłek i aronii

Do przygotowania klasycznego napoju jeżynowego potrzebujesz bardzo małej ilości produktów:

• 10 litrów wody;
• 4 szklanki granulowanego cukru;
• 2 kg jabłek;
• 900g czarnych wstawek.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyć jagody i owoce.
2. Owoce kroimy na 4 części i kroimy w plastry lub kostki.
3. Mieszaj owoce z jagodami, dodaj wodę i podpal. Gotuj przez 20 minut.
4. Dodaj do wrzenia cukru kompotowego.
5. Oznaką gotowości jest to, że skórka pęka na jagodach.
6. Gorący napój należy rozłożyć w szklanych pojemnikach i natychmiast zwinąć.

Aby sprawdzić szczelność zamkniętych puszek, odwróć je i zwiń je kocem. Po ochłodzeniu po dniu można umieścić puszkę napoju w piwnicy.

Kompot z czarnej jarzębiny i jabłka bez sterylizacji

Pyszny kompot z jabłek i czarnych jabłek można przygotować bez sterylizacji. Składniki do przygotowania:

• czarne jagody owocowe - 1, 5 szklanki;
• 4 jabłka;
• 2 szklanki cukru.

Przygotowanie jest proste, nie ma potrzeby sterylizacji:

1. Owoce pocięte na 8 części.
2. Aronia, spłucz i osusz w durszlaku.
3. Włóż do wysterylizowanego słoika.
4. Zagotuj 3 litry wody i zalej górę. Przykryj pokrywką, odstaw na 20 minut.
5. Po 20 minutach spuścić płyn ze słoika i wymieszać z cukrem.
6. Przygotuj syrop.
7. Ponownie wlać do banku w stanie wrzenia i natychmiast zwinąć.

Wspaniały napój na zimę jest gotowy i nie wymaga sterylizacji.

Jak zrobić kompot z czarnych owoców z jabłkami i gruszkami

Komponenty na drinka:

• 500 gramów jabłek słodkich i kwaśnych;
• gruszki - pół kilo;
• aronia - 300 g;
• 300 gramów cukru.

Kompot z jabłek i czarnych owoców na zimę z dodatkiem gruszek jest następujący:

1. Umyć owoce, pokroić środkową część, pokroić na 4 części.
2. Jagody zalać wrzącą wodą przez 5 minut, odcedzić w durszlaku.
3. Wszystko położyć na brzegach i zalać wrzącą wodą.
4. Zostaw 40 minut.
5. Odcedź płyn w rondlu i dodaj cukier.
6. Gotuj przez 5 minut, następnie ponownie wlej słoiki i zwiń.

Pamiętaj, aby obracać się w ciągu dnia, aby pozwolić bankom ostygnąć pod ciepłym kocem. Dopiero wtedy określ stałe miejsce przechowywania.

Kompot jabłkowy z czarną aronią i liśćmi wiśni

Kompot ze świeżych jabłek i czarnych owoców zyska niepowtarzalny smak, jeśli dodasz do niego liście wiśni.

Składniki na drinka:

• szkło blackfloat;
• 300 g cukru;
• szczypta kwasu cytrynowego;
• liście wiśni - 6 szt .;
• 2 jabłka.

Proces gotowania:

1. Umyj liście i osusz ręcznikiem.
2. Przepłucz jagody.
3. Owoce pokroić w plasterki.
4. Wszystko włóż do słoika i zalej wrzątkiem.
5. Po 20 minutach spuścić wodę i zagotować z cukrem.
6. Wlać zawartość puszek wrzącym syropem i natychmiast szczelnie je zamknąć.

Aromat jest magiczny, smak jest przyjemny.

Kompot z jabłek i czarnych owadów: przepis z kwasem cytrynowym

Składniki takiego napoju na zimę:

• funt jabłek;
• ćwierć małej łyżeczki kwasu cytrynowego;
• 300 g aronii czarnej;
• tyle cukru;
• 2, 5 litra wody.

Kompot ze świeżych jabłek i aronii można przygotować w następujący sposób:

1. Umyj jagody i pokrój owoce bez rdzenia na duże plastry.
2. Wszystko w sterylnych słoikach i zalać wrzątkiem.
3. Pozostaw owinięty w ciepły ręcznik na 15 minut.
4. Następnie odcedź płyn, dodaj cukier i kwas cytrynowy, gotuj.
5. Po ugotowaniu gotować kilka minut i polać brzegami.

Ten napój zachwyci wszystkie gospodarstwa domowe w chłodnej porze roku.

Najłatwiejszy kompot z czarnych owoców z jabłkami

Najprostszy napój na zimę zawiera tylko główne produkty:

• 5 jabłek;
• 170 g jagód;
• 130 gramów cukru.

Aby przygotować się, będziesz potrzebował tego samego prostego algorytmu: umyć, posiekać owoce, umyć jagody, umieścić wszystkie w wysterylizowanych gorących słoikach. Z góry pod samą szyję wlać całą wrzącą wodę. 10 minut w przypadku banków. Pij tak naparowany i uzyskaj piękny kolor. Następnie, używając specjalnej czapki, odcedź płyn i zrób z niego syrop z cukrem. Wlać zawartość puszek wrzącym syropem i natychmiast zamknąć hermetycznie. Następnie obróć słoiki i zawiń ciepłą szmatką. W ciągu dnia napój ochładza się i możesz sprawdzić, jak szczelnie puszki są zapieczętowane. Aby przechowywać, a także wszystkie zabezpieczenia, w chłodnym ciemnym miejscu.

Jak gotować kompot z czarnych owadów i jabłek z wanilią

Kompot ze słodkich jagód i aronii można przygotować dodając kilka gruszek i worek wanilii. Preparat okazuje się bardzo smaczny i pachnący. Ale składniki są bardzo proste i niedrogie:

• aronia - 800 g;
• 300 gramów gruszek;
• jabłka wystarczająco 400 g;
• mała torba waniliowa;
• 450 gramów cukru;
• niepełna mała łyżeczka kwasu cytrynowego.

Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, zasada nie różni się od poprzednich receptur napoju. Algorytm przygotowania:

1. Owoce tną na pół i usuwają rdzeń.
2. Dokładnie pokrój jagody Aronia i osusz je w durszlaku.
3. Umieść gruszki i jabłka w czystych, sterylizowanych parą puszkach. Na górę posypać jagodami Aroni.
4. Zagotuj 2 litry czystej, przefiltrowanej wody.
5. Wlej słoik prawie do szyi.
6. Odstawić na 15 minut, przykryć pokrywką.
7. Spuść płyn z puszki za pomocą specjalnego narzędzia.
8. Rozpuścić cukier, kwas cytrynowy i wanilinę w rondlu z odsączonym płynem.
9. Doprowadzić do wrzenia, odczekać kilka minut, a następnie wlać wrzący roztwór do słoików.

Napój na zimę należy natychmiast zwinąć i umieścić w ciepłym kocu w celu powolnego chłodzenia.

Kompot jabłkowy na zimę z aronią i cytryną

Kompot jabłkowy z czarną aronią na zimę jest doskonale przygotowany iz dodatkiem cytryny. Ten cytrus zastąpi obecność kwasu cytrynowego i doda dodatkowe witaminy do zdrowego napoju.

Składniki do tego przygotowania:

• pół cytryny;
• 12 kawałków mocnych, ale średniej wielkości jabłek;
• cukier rafinowany - 300 g;
• półtorej szklanki popiołu górskiego;
• 1, 5 litra wody.

Z tych produktów możesz zrobić pyszny napój. Algorytm przygotowania napoju krok po kroku:

1. Jagody do sortowania i prania.
2. Owoce cięte, usuń z nich część nasion i pokrój na duże kawałki.
3. Wlej wodę do garnka i podpal.
4. Jak tylko woda się zagotuje, wrzuć jabłka, aby zagotowały się przez 2 minuty.
5. Wyjmij owoce z wody w słoiku.
6. Rosół z patelni ponownie gotuje się i rzuca tam jagody.
7. Po minucie i włóż jagody do jabłek w słoikach.
8. We wrzącej wodzie dodaj napięty sok z połowy cytryny, cukru, wymieszaj.
9. Poczekaj, aż syrop się zagotuje.
10. Teraz wlej syrop na puszki z jagodami i jabłkami i zamknij hermetycznie sterylne pokrywki.

Wszystkie gospodarstwa domowe będą chętnie pić to arcydzieło w sezonie zimowym.

Kompot ze śliwek, jabłek i czarnych owoców

Niezbędne produkty do kompotu z całej gamy owoców:

• 200 gramów jabłek, śliwek i gruszek.
• jagody aronii - 400 g;
• 250 g białego cukru;
• 900 ml wody.

Aby przygotować taki kompot w dużych ilościach, wystarczy zwiększyć wszystkie składniki raz i tyle razy, aby zachować proporcje.

Przepis na gotowanie z instrukcjami krok po kroku:

1. Umyj jagody i zalej wrzącą wodą, a następnie osącz w durszlaku.
2. Pokrój cały owoc na plasterki. Pożądane jest, aby plasterki były w przybliżeniu tego samego rozmiaru.
3. Około 8 minut, aby zmazać wszystkie owoce, aż będą wystarczająco miękkie.
4. Umieść w słoikach, warstwy na przemian z aronią.
5. Zrób syrop z wody i cukru.
6. Wlej słoiki i sterylizuj. W ciągu 15 minut banki powinny zostać wysterylizowane, a następnie zwinięte kluczem blaszanym.

Magazynowanie można usunąć dopiero po sprawdzeniu jego szczelności.

Pyszny kompot z jeżyn, jabłek i dzikiej róży

Składniki na pyszny kompot:

• jabłka - 300 g;
• 400 ml syropu;
• 150 g dzikiej róży i aronii.

Przepis gotowania nie różni się pod względem złożoności:

1. Z bioder należy usunąć nasiona i włosy, dobrze jest przetwarzać jagody we wrzącej wodzie.
2. Jabłka pokrojone na duże kawałki.
3. Aronia berry zalać wrzącą wodą.
4. Wszystko starannie rozłożone na banki.
5. Wlać syrop cukrowy, który powstaje w ilości 400 gramów cukru na pół litra wody. Syrop powinien się zagotować.
6. Sterylizuj banki przez 10–20 minut, w zależności od ich objętości.

Natychmiast po sterylizacji gotowa konserwacja powinna zostać zapieczętowana i owinięta ciepłym kocem.

Bardzo aromatyczny i pyszny kompot z jabłek i czarnych owoców z miętą

Jest to bardzo smaczny i pachnący napój, który dobrze pachnie. Składniki są w zasadzie standardowe, ale dodaje się miętę i mandarynki. Ta przyprawa nada kęsowi szczególny smak i uczyni go ulubionym napojem z rodziny. Wymagane są następujące produkty:

• jagody - 250 g;
• 3 mandarynki;
• 2 litry wody;
• 10 liści mięty;
• 150 gramów cukru.

Przepis jest prosty, podobnie jak algorytm gotowania:

1. Mandarynki czyste, umyj jagody.
2. Wszystkie owoce i jagody umieścić na patelni i przykryć cukrem.
3. Wszystko zalać wodą.
4. Załóż ogień i gotuj, aż gulasze będą gotowe.
5. Kilka minut przed przygotowaniem do dodania całej mięty i odrobiny kwasu cytrynowego.

Wrzący kompot nalewamy na wysterylizowane banki. Dzieci tak pyszny napój jest idealny jako orzeźwiający dodatek na śniadanie w zimnej porze roku. Jest smaczny i zdrowy, a także bardzo pachnący. Zapach mandarynek daje poczucie Nowego Roku.

Zasady przechowywania kompotu z czarnych owadów i jabłek

Takie przygotowanie jest przechowywane, podobnie jak konserwacja. Potrzebujesz ciemnego i chłodnego pokoju, w którym temperatura nie wzrośnie powyżej + 18 ° C. Jednocześnie nie można zamrozić kompotu, dlatego temperatura poniżej zera jest niedopuszczalna. Dotyczy to balkonów, jeśli nie są ogrzewane. Mieszkanie może być przechowywane w przechowalni i schowku, jeśli nie jest ogrzewane.

W każdym razie nie powinno być zbyt mokro i bez śladów pleśni na ścianach. Następnie banki będą kontynuowane przez cały okres zimowy.

Wniosek

Kompot z jabłek i aronii doskonale odświeża, nadaje ton i nasyca witaminami w zimie. Jednak taki napój nie powinien być stosowany przez osoby z niskim ciśnieniem krwi, ponieważ mogą wystąpić zawroty głowy i omdlenia. A dzięki obecności witaminy C czarne fartuchy mogą konkurować z wieloma jagodami i owocami. Kompot z jabłek i czarnych owadów można również gotować na patelni na lato do jednorazowego użytku.