Kompot z suszonych śliwek jest napojem wzbogaconym w wiele przydatnych witamin i minerałów, bez których organizm ciężko radzi sobie z chorobami wirusowymi zimą. Przed zbieraniem tego produktu na zimę należy dokładnie przeanalizować wszystkie proponowane przepisy.

Tajemnice kompotu z suszonej śliwki na zimę

Śliwki są przydatnym i smacznym produktem, który poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego organizmu i pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową. Dlatego istnieje wiele przepisów na różne potrawy i napoje z dodatkiem tych suszonych owoców, które można łatwo przygotować w domu.

Zanim zaczniesz gotować kompot ze śliwek na zimę, musisz przestudiować wszystkie zalecenia doświadczonych kucharzy:

1. Przed zamknięciem należy wysterylizować słoiki. Z tego powodu napój będzie trwał dłużej niż jedną zimę.
2. Konieczne jest leczenie wybranych owoców ze szczególną ostrożnością, wszystkie okazy z urazami muszą być usunięte.
3. Kompot bez cukru będzie przechowywany o wiele dłużej niż z nim. Dlatego w procesie gotowania należy ściśle przestrzegać proporcji.
4. Najlepiej rozpocząć wirowanie po 3-4 miesiącach od przygotowania. Tym razem wystarczy wypełnić go smakiem i aromatem.
5. Ponieważ kompot na zimę jest wysokokaloryczny, nie należy go dużo pić, a będzie to bardzo trudne. Jeśli po otwarciu napój wydawał się zbyt mdły, można go rozcieńczyć wodą.

Znając wszystkie niuanse procesu gotowania, możesz uzyskać ciekawy i użyteczny napój, który spodoba się wszystkim krewnym i przyjaciołom.

Kompot ze śliwek na zimę w 3-litrowych słoikach

Najwygodniej jest przechowywać napój w 3-litrowych puszkach, zwłaszcza jeśli jest on przeznaczony dla dużej rodziny. Zgodnie z tym przepisem możesz otrzymać 2 słoiki. Konieczne jest rozdzielenie wszystkich komponentów na dwie części.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• 800 g suszonych śliwek;
• 1 gruszka;
• 6 litrów wody;
• 500 g cukru;
• ¼ łyżeczki kwas cytrynowy.

Technologia gotowania według receptury:

1. Umyj owoc, jeśli to konieczne, usuń kości.
2. Wlej wodę do głębokiej patelni i włóż ogień, zagotuj.
3. Wlej przygotowany owoc do słoików o pojemności 3 litrów.
4. Pokroić gruszkę na małe kawałki i wysłać w tym samym pojemniku.
5. Napełnij cukrem, kwasem cytrynowym i zalej wrzącą wodą.
6. Przykryj i zwiń.
7. Odwróć słoiki do góry nogami i zostaw na dzień, aż ostygnie w ciepłym pokoju.

Kompot na zimę suszonych śliwek bez sterylizacji

Gotowanie kompotu ze śliwek na zimę jest łatwiejsze niż kiedykolwiek, zwłaszcza jeśli sterylizacja nie jest wymagana. Oczywiste jest, że ryzyko zmętnienia produktu jest wysokie, ale proces jest uproszczony do minimum. Ten przepis jest przeznaczony dla dwóch 3-litrowych słoików, więc wszystkie składniki muszą być równo podzielone na dwie części.

Zestaw produktów:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 750 g cukru;
• 9 litrów wody.

Przepis stopniowy:

1. Zagotuj wodę.
2. Napełnij słoiki owocami (około 700 g w 1 słoiku).
3. Wlać wrzątek i pozostawić do zaparzenia na 20 minut.
4. Wylać płyn i dodać cukier, a następnie zagotować.
5. Wypełnij słoiki i zakrętkę.
6. Pozostaw na dzień, żeby ostygł.

Prosty kompot z jabłek i suszonych śliwek

Ten prosty przepis na kompot z suszonych śliwek na zimę z dodatkiem 1 jabłka musi być zapisany każdej gospodyni w jej książce przepisów. Taka delikatność spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, dzięki przyjemnemu smakowi i niezrównanemu smakowi.

Wymagane składniki:

• 400 g suszonych śliwek;
• 400 g cukru;
• 1 jabłko;
• 2, 5 litra wody.

Przepis na gotowanie:

1. Wypłucz suszone owoce i włóż do czystego słoika.
2. Na górę pokrojone plasterki jabłka.
3. Zagotuj wodę i wlej do pojemnika na 15 minut.
4. Wylać płyn, gotując go z cukrem.
5. Wyślij syrop do słoików i zakręć nakrętkę.

Pyszny kompot na zimę śliwek z kością

Wiele osób uważa, że ​​kość powinna być zawsze usuwana z owoców podczas przygotowywania konserw, ponieważ zawiera szkodliwe substancje, które nie pozwalają na przechowywanie produktu przez długi czas. W rzeczywistości obecność kości nie szkodzi zimowym zbiorom, ale dodaje odrobinę smaku migdałowego i czyni go bardziej atrakcyjnym ze względu na integralność owoców.

Lista komponentów:

• 600–800 g suszonych śliwek z kamieniami;
• 300 g cukru;
• 6 litrów wody;

Procedura zgodna z recepturą:

1. Dobrze umyj owoce i sterylizuj słoiki.
2. Napełnij przygotowane pojemniki suszonymi owocami.
3. Zagotuj wodę i wlej ją do słoików.
4. Odczekaj 5 minut i spuść za pomocą specjalnej nasadki z otworami.
5. Mieszać cukier i gotować, aż do całkowitego rozpuszczenia.
6. Wlej syrop z powrotem na parzony owoc i zamknij szczelnie pokrywki.

Kompot ze śliwek bez kamieni na zimę

Domowy kompot na zimę - świetna alternatywa do przechowywania produktów, takich jak sok lub napój owocowy. Będzie o wiele smaczniejszy i zdrowszy, ponieważ składa się wyłącznie z produktów naturalnych i jest przygotowywany bez użycia szkodliwych dodatków smakowych i barwników. Duża ilość minerałów i witamin w napoju ochroni wszystkich członków rodziny przed przeziębieniami i chorobami wirusowymi.

Wymagane składniki:

• 350 g suszonych śliwek;
• 350 gramów cukru;
• 2, 5 litra wody.

Przepis obejmuje następujące działania:

1. Wypłucz owoce i usuń kości.
2. Zagotuj wodę, dodaj cukier i gotuj, aż się całkowicie rozpuści.
3. Dodaj suszone owoce i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Wlać do słoika i korka pokrywkę.
5. Poczekaj, aż ostygnie i wyślij do magazynu.

Prosty przepis na kompot śliwkowy z miętą

Dodając niewielką ilość gałązek mięty, można uzyskać bardzo pachnące kęsy, które stworzą prawdziwie letnią atmosferę w chłodne zimowe wieczory. Zaraz po otwarciu półfabrykatu cały dom zostanie wypełniony przyjemnym korzennym zapachem mięty.

Lista składników:

• 300–400 g suszonych śliwek;
• ½ cytryny;
• 5 gałęzi mięty;
• 150 gramów cukru;
• 2, 5 litra wody.

Przepis stopniowy:

1. Połącz wodę z suszonymi owocami i cukrem.
2. Zagotuj masę i gotuj przez kolejne 10 minut.
3. Dodaj sok z cytryny, cienko pokrojoną skórkę i liście mięty.
4. Wlać do słoików i korka.

Kompot z gruszek i suszonych śliwek na zimę

Kompot ze świeżych suszonych śliwek na zimę z dodatkiem gruszki jest dość prosty. Przepis jest przeznaczony dla jednego półlitrowego słoika. Wielu uważa, że ​​jest mały, ale napój jest tak bogaty, że rozsądne byłoby rozcieńczenie go wodą przed piciem. Ale dla zwolenników słodkich kompotów możesz zwiększyć tę porcję kilka razy.

Zestaw komponentów:

• 70 g suszonych śliwek;
• 100 gramów gruszek bez rdzenia;
• 80 g cukru;
• ¼ łyżeczki kwas cytrynowy;
• 850 ml wody.

Przepis na gotowanie:

1. Obierz gruszki i pokrój je w plastry, podziel śliwki na dwie połowy.
2. Napełnij słoiki przygotowanym owocem i zalej wrzątkiem brzegi.
3. Przykryj i poczekaj pół godziny, aż zostanie podany.
4. Wlej cały płyn na patelnię i zagotuj, łącząc go wcześniej z cukrem.
5. Dodaj kwas cytrynowy i odeślij do słoika.
6. Hermetycznie zamknij i ustaw do góry nogami, aby ostygnąć.

Jak zrobić kompot na zimę suszonych śliwek z pomarańczą i cynamonem

Cynamon i śliwki - bardzo dobra kombinacja produktów, która służy nie tylko do produkcji kompotu, ale również do innych słodkich preparatów zimowych. A także możesz dodać trochę pomarańczy. Najważniejsze to nie przesadzić, ponieważ może zabić smak innych składników i sprawić, że preparat będzie zbyt kwaśny.

Lista komponentów:

• 15 szt. śliwki;
• 2 małe pomarańczowe plasterki;
• 250 g cukru;
• 1 kij cynamonu;
• 2, 5 litra wody;
• 1 łyżeczka kwas cytrynowy.

Przepis krok po kroku:

1. Ułóż plasterki pomarańczy i suszone owoce wolne od nasion w wysterylizowanym słoiku.
2. Odłam mały kawałek pałeczek cynamonu i wyślij słoik.
3. Oddziel wodę z cukrem, kwasem cytrynowym i gotuj, aż produkty zostaną całkowicie rozpuszczone.
4. Do słoika i korka wlej syrop.

Suszony kompot z suszonych śliwek na zimę

Wysuszony produkt, pomimo przetwarzania, zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości, które są maksymalnie widoczne w konserwacji. Taki preparat nabędzie zupełnie nowego smaku i aromatu.

Lista produktów:

• 350 g suszonych śliwek;
• 350 gramów cukru;
• 2, 5 litra wody;

Przepis na gotowanie:

1. Wypłucz owoce, jeśli chcesz, usuń kości.
2. Zagotuj wodę z cukrem, aby utworzyć syrop.
3. Wysusz suszone owoce do tego samego miejsca i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
4. Spuść wszystko do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywę.

Jak zwinąć w zimowy kompot ze śliwek i cukinii

Połączenie produktów takich jak śliwki i cukinia wydaje się niemożliwe, ale w rzeczywistości jest jednym z najbardziej udanych. Kompot jest nasycony nowym niezwykłym smakiem, który niewątpliwie warto spróbować.

Wymagane składniki:

• 400–500 g suszonych śliwek;
• 400–500 g cukinii;
• 600 gramów cukru;
• 8 litrów wody.

Przepis produkcyjny:

1. Przygotuj owoce i sterylizuj słoiki.
2. Cukinię obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Złóż wszystkie produkty w słoikach.
4. Wszystkie owoce zalać wrzącą wodą i odczekać 10 minut.
5. Wylać płyn i, łącząc z cukrem, gotować aż do całkowitego rozpuszczenia przez około 3-4 minuty.
6. Wlać z powrotem i korek.
7. Pozostaw w ciepłym pokoju na dzień, aż ostygnie.

Pachnący kompot na zimę śliwek i jabłek z miętą

Aby zrobić taki napój na zimę z dodatkiem jabłek i mięty jest dość prosty, wystarczy dokładnie przestudiować przepis. Rezultatem jest słodki i aromatyczny napój z odrobiną kwaśności.

Lista składników:

• 2 jabłka;
• 7 sztuk śliwki;
• 200 g cukru;
• 3 gałęzie mięty.

Przepis krok po kroku:

1. Obierz jabłka i rdzeń, usuń kości z suszonych owoców.
2. Pokrój wszystkie owoce w plastry i zasyp w słoiku.
3. Wlać zawartość wrzącej wody i pozostawić na 15–20 minut do zaparzenia.
4. Wylej cały płyn, połącz z cukrem i gotuj, aż się całkowicie rozpuści.
5. Wyślij do masy owocowej i zamknij hermetycznie.

Kompot z wiśni i suszonych śliwek na zimę

Połączenie wiśni i śliwek będzie uważane za interesujące przez wielu smakoszy. Oba produkty są obdarzone szczególnym słodko-kwaśnym smakiem, a jeśli połączysz je w postaci kompotu, możesz otrzymać nie tylko bardzo smaczny, ale także bardzo użyteczny napój.

Lista produktów:

• 500 g wiśni;
• 300 gramów śliwek;
• 500 g cukru;
• 4 litry wody.

Przepis stopniowy:

1. Suszone owoce podzielone na kilka części, pozbyć się kości.
2. Wymieszaj wszystkie owoce i przykryj cukrem.
3. Wszystkie produkty zalać wodą i ogrzać powoli, zagotować.
4. Gotować nie dłużej niż 10 minut, wlać do wstępnie ugotowanych słoików.

Jak zamknąć na zimę kompot ze śliwek z przyprawami

Wiele osób uważa, że ​​najlepiej jest dodawać przyprawy do kompotu po otwarciu, ale w rzeczywistości lepiej jest to robić podczas gotowania. Tak więc kompotuj na zimę tak bardzo, jak to możliwe, nasączony smakiem i aromatem.

Zestaw produktów:

• 3 kg suszonych śliwek;
• 3 litry wody;
• 1 kg cukru;
• 3 litry czerwonego wina;
• 3 goździki;
• 1 badyan;
• 1 kij cynamonu.

Przepis krok po kroku:

1. Wypłucz suszone owoce, podziel na dwie połówki i usuń kość.
2. Połączyć wodę, cukier i wino, gotować, aż powstanie syrop.
3. Napełnij słoik suszonych owoców i dodaj wszystkie przyprawy.
4. Wlać syrop i zwinąć.

Kompotuj przepis z suszonych śliwek na zimę z miodem

Bardziej poprawne byłoby zastąpienie cukru miodem. Sprawi, że zbiory zimowe będą zdrowsze i bardziej odżywcze, a także nasycą je nowym przyjemnym smakiem.

Wymagane składniki:

• 3 kg suszonych śliwek;
• 1 kg miodu;
• 1, 5 wody.

Przepis stopniowy:

1. Połącz miód z wodą i zagotuj syrop.
2. Wlej wstępnie przygotowane owoce i pozostaw do zaparzenia przez noc.
3. Gotuj słodycz i wlej do wysterylizowanych słoików.
4. Przykryj pokrywką i odstaw do ostygnięcia.

Zasady przechowywania kompotu ze śliwek

Taki napój na zimę jest zwykle przechowywany w ciemnym chłodnym pomieszczeniu, gdzie temperatura waha się od 0 do 20 stopni, a wilgotność powietrza nie przekracza 80%. Maksymalny okres trwałości takiego skrętu - 18 miesięcy.

Do konserwacji produktu odpowiednie pomieszczenia, takie jak piwnica, piwnica lub magazyn. W skrajnych przypadkach można go przechowywać w lodówce lub na balkonie, w przypadku odpowiednich warunków pogodowych na zewnątrz. Przed użyciem upewnij się, że kompot nie jest przyciemniony. Jeśli tak, to produkt jest już uszkodzony i nie zaleca się jego używania. Po otwarciu w lodówce może stać nie dłużej niż tydzień.

Wniosek

Aby przygotować kompot ze śliwek i zadowolić krewnych i przyjaciół, nie trzeba dużo czasu, aby stać przy piecu. Oryginalny napój wykonany według przedstawionych receptur na zimę nie tylko rozpieści kubki smakowe, ale także zwiększy odporność.