Każda gospodyni chce zadowolić swoich gości czymś smacznym i smacznym. Jest bardzo łatwo zrobić, jeśli masz przepis na stanie, jak zrobić kompot z dyni na zimę jak ananas. Niewątpliwie goście będą zachwyceni zaskakująco delikatnym smakiem i oryginalnym kolorem tego prostego przepisu.
Prace przygotowawcze
W każdym z proponowanych przepisów użyje się dyni jako głównego składnika. Nie zapominaj, że należy go oczyścić ze skóry, usunąć wszystkie nasiona i włókna wewnętrzne. Na kompot z dyni pasują tylko czyste warzywa, dobrze umyte i pokrojone na kawałki.
Krojenie dyni, postaraj się, byś miał jednolite kostki o tym samym rozmiarze. Taki kompotik będzie bardziej przyjemny do oglądania.
Oprócz preparatów na zimę kompot należy wlewać tylko do czystych i dobrze wysterylizowanych słoików. Pojemnik musi być suchy do puszkowania. Nie zapominaj o tym, w przeciwnym razie kompot nie będzie trwał przez całą zimę.
Kilka przepisów na kompot z dyni ananasowej
Numer przepisu 1
Wymagane produkty.
Tak więc do przygotowania potrzebujemy najprostszych składników:
- Dynia - około 0, 5 kg.
- Cukier piaskowy - 250 gr.
- Kwas cytrynowy - na czubku noża.
- Woda - 1 litr.
- Cynamon - 1 patyczek.
- Ocet stołowy (lepiej wziąć 9%) - 60 gramów.
Proces gotowania kompotu.
- Przygotowanie warzyw - lepiej jest formować małe kawałki, jak je myć i czyścić.
- Kwas cytrynowy zasypiamy w przygotowanej wcześniej wodzie. Powinien być w temperaturze pokojowej. Upewnij się, że kwas jest rozpuszczony.
- Następnie ułóż cynamon w wodzie.
- Zasypiamy wszystkie kostki dyni i podlewamy je. Przechowywać w temperaturze pokojowej przez około 8 godzin.
- Aby zrobić kompot z wyglądu dyni jak ananas, na koniec dodaj ocet.
- Gdy warzywa są dobrze marynowane, możesz je podpalić, włączając je do maksimum
- Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj cały cukier. Kontynuujemy gotowanie, mieszając lekko. Robimy to ostrożnie, aby kawałki nie rozpadły się, wygląd produktu nie pogarsza się.
- W sumie proces gotowania trwa około 30 minut. Po tym kompot można wlać do banków.
- Zwijamy puszki pokrywkami i zakrywamy je.
- Lepiej schładzaj kompot.
Przepis numer 2
Kompotik z ananasa, wytwarzany z najbardziej typowej dyni, można przygotować według innej receptury. Ten przepis jest jednym z najprostszych. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może łatwo ją ugotować.
Wymagane produkty.
- Dynia - 400 gr.
- Woda - 2l.
- Cukier piaskowy - 250 gr.
W takim przypadku nie należy ciąć zbyt małych kawałków, ponieważ będą one szybko parzyć, a woda nie będzie miała czasu, aby się nasycić.
Proces gotowania kompotu.
- Wszystkie warzywa wkłada się do naczyń i napełnia wodą. Włóż ogień.
- Konieczne jest gotowanie, aż kawałki będą miękkie i delikatne dla smaku. Średnio powinno to zająć 30-35 minut.
- Zasypiaj cukier. Lista składników wskazuje minimalną ilość. Jeśli jesteś słodkim kochankiem, możesz zwiększyć ilość cukru do 300-400 gramów.
- Po uśpieniu cukier należy ugotować na około 5 minut. W tym czasie powinien całkowicie się rozpuścić. Nie zapomnij dobrze wymieszać łyżką, aby piasek nie został spalony.
- Teraz możesz wlać go do słoików.
Przepis numer 3
Aby smak ananasa był bardziej zauważalny i czuł się lepiej, możesz dodać trochę soku z tego owocu do gotowania. Oto kolejna, nieco zmodyfikowana receptura.
Wymagane produkty.
- Dynia - 1 kg.
- Woda - 1 l.
- Sok ananasowy - 0, 5 l.
- Cukier - 500-600 gr.
Jeśli chcesz, możesz pokroić dyni na pierścionki. W tym przypadku będzie jeszcze bardziej podobny do ananasa.
Proces gotowania kompotu.
- Podczas pracy nad warzywami, umieść sok ananasowy na ogniu i zagotuj go. Jeśli nie ma świeżo wyciśniętego, dobrze zapakowanego.
- Sok nalewa się na warzywa i pozwala im stać przez chwilę, aby nakarmić się aromatem słońca i lata.
- Woda wlać do ognia, wlać cukier, doprowadzić do wrzenia.
- Plastry warzyw ułożone są w słoiki. Wlewający cukier wlewa się do puszek.
- Przykryj pokrywkami i pozwól ostygnąć w chłodnym miejscu, po owinięciu słoików czymś ciepłym.
Przepis numer 4
Mimo że wszystkie przepisy są podobne, wszystkie mają swój oryginalny smak. W tym przypadku jako smak używa się cytryny.
Wymagane produkty.
- Dynia - 3 kg.
- Cytryna - 3 szt.
- Woda - 3, 5-4 litrów.
- Cukier granulowany - 0, 5-0, 6 kg.
Z tych składników okazuje się 2 puszki kompotu po 3 litry.
Proces gotowania kompotu.
- Umieść kostki pokrojonej dyni w słoikach. Pełność potraw wynosi około jednej trzeciej.
- Cytryny obrane i pokrojone w okrągłe plastry. Pomiń w słoikach.
- Wrzucamy wodę i cukier do ognia i gotujemy syrop, aby nie było żadnych nierozpuszczalnych ziaren.
- Syrop wypełnia bank.
- Przygotuj pojemnik na puszki do sterylizacji. Każdy z nich jest sterylizowany w około 10 minut.
- Zamknij pokrywki, ostudzić i oczyścimy piwnicę. Kompot gotowy!
Numer przepisu 5
Dla miłośników bardziej egzotycznych smaków możesz zrobić kompot z dodatkiem goździków i pomarańczy.
Wymagane produkty.
- Woda - 2 litry.
- Cukier granulowany - 0, 75 kg.
- Dynia - 2 kg.
- Cynamon - 2 szt.
- Goździk - 6-7 pąków.
- Pomarańczowy - 2 szt.
Proces gotowania kompotu.
- Przygotuj warzywa - obierz je i posiekaj.
- Pomarańcze należy umyć, wycisnąć sok. Zmiel skórkę.
- Woda i cukier są umieszczane w małym naczyniu. Gotować przez około 10 minut, aż powstanie jednorodny syrop.
- Wszystkie inne przygotowane składniki są układane w większym naczyniu.
- Wypełnij je przygotowanym syropem. Około kwadransa gotować.
- W przygotowanych wcześniej bankach rozlewamy i zamykamy pokrywy.
Przepis numer 6
Apple nadaje zaskakująco wyszukany smak każdej potrawie, nawet jeśli jest to kompot, powinieneś spróbować użyć go, aby nadać kompotowi interesujący odcień i smak.
Wymagane produkty.
- Jabłka - 200 g. Najlepiej nadają się odmiany kwaśne.
- Woda - 5 szklanek.
- Śliwki i cynamon - trochę, do smaku.
- Cukier - 150 gr.
- Dynia - 300 gr.
Proces gotowania kompotu.
- Pokrój wszystkie warzywa i plastry owoców - mniej więcej tej samej wielkości, bez skórki.
- Przygotuj syrop z cukru i wody. Musi być gotowany przez około 10-15 minut.
- Wlewamy warzywa do syropu, kontynuujemy gotowanie przez około 5-7 minut.
- Dodaj jabłka i gotuj, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
- Schłodzić dobrze przed podaniem.
Numer przepisu 7
Jako smak możesz użyć prawie wszystkich owoców lub jagód. Na przykład połączenie dyni i rokitnika tworzy wyjątkowy i delikatny smak.
Wymagane produkty.
- Dynia i rokitnik - po 150-200 g każda.
- Woda - 2, 5 litra.
- Cukier granulowany - 350 gr.
Proces gotowania kompotu.
- Przygotuj warzywa - posiekaj je i obierz.
- Przygotuj jagody - umyj je, usuń śmieci w postaci liści i gałązek.
- Weź słoik. W dół obniżamy warzywa, a następnie chodzimy na rokitnika.
- Zagotuj wodę i wlej słoiki. Odstaw mieszaninę na około 10-15 minut.
- Odcedź wodę w rondlu i zagotuj ponownie. Dodaj cukier.
- Wlej syrop do słoików i zamknij je.
Numer przepisu 8
Wymagane produkty.
- Dynia - 1 kg.
- Woda - 1-1, 5 litra.
- Ocet 9% - łyżeczka.
- Cukier - 700 gr.
- Wanilina - 1 gr.
Proces gotowania kompotu.
- Warzywa i cukier wlewamy do dobrze umytych emaliowanych wyrobów.
- Przykryj wodą i zagotuj na średnim ogniu.
- Ogień przekłada się na minimum. Wlać ocet. Gotować przez około pół godziny.
- Na koniec dodaj wanilinę i dobrze wymieszaj.
- Wlej banki.
Harmonijnie smakuje kompot z dyni z dodatkiem imbiru. Proces jego przygotowania można obejrzeć na filmie.