Ojczyzna słodkiej papryki - tropikalne obszary Ameryki. Nic dziwnego, że warzywo, które staje się coraz bardziej popularne i popularne w Rosji, należy do upraw kochających ciepło. Dlatego niezwykle trudno jest osiągnąć pełne dojrzewanie rośliny w warunkach domowych. Nawet użycie mało wymagających i odpornych na zimno odmian pieprzu nie zawsze pozwala uzyskać dobre zbiory. Logicznym i oczywistym sposobem rozwiązania problemu jest uprawa papryki w warunkach powlekania folii szklarniami.

Słodka papryka - opis warzywa i jego zalety

Naukowy opis rośliny jest dość prosty - roczna uprawa warzyw, która ma wiele nazw, w szczególności pieprz czerwony, pieprz warzywny, papryka i inne, z prostymi, pojedynczymi lub zebranymi liśćmi zielonych lub ciemnozielonych kwiatów, dużych kwiatów i owoców w postaci fałszywych puste jagody w jasnych kolorach (czerwony, pomarańczowy, żółty, brązowy i zielony).

Co ciekawe, oprócz pięknych i jasnych, wyjątkowo atrakcyjnych owoców, słodkiej papryki? Odpowiedź jest prosta - cały zestaw niezwykle przydatnych cech:

• bogaty w witaminy i wiele innych składników odżywczych. Wśród warzyw papryka słodka jest absolutnym liderem pod względem ilości użytej w niej witaminy C, ustępując jedynie czarnej porzeczce i dzikiej róży w tym wskaźniku. Ponadto zawiera i rzadko znajduje witaminę P, która jest niezwykle korzystna dla serca i naczyń krwionośnych ludzkiego ciała. Niektóre dane naukowców pokazują, że regularne spożywanie pieprzu zmniejsza ryzyko udaru o prawie połowę, a jeśli dokładniej - o 46%. Nie powinniśmy zapominać o obecności witamin z grupy B, a także potasu, żelaza, jodu i krzemu, które są również niezwykle korzystne dla organizmu;
• zawartość kapsoicyny. Substancja zasługuje na szczególną uwagę na swoje oryginalne właściwości, aby pomóc zwiększyć apetyt, uruchomić i usprawnić proces trawienia. Szczególnie dużo tej substancji w odległych krewnych czerwonej papryki - gorącej chili i czarnym pieprzu. Ale nawet w danym warzywu zawartość kapsoicyny wystarczy, aby zalecić jej użycie na początku lunchu lub kolacji;
• efekty terapeutyczne i zdrowotne. Ostatnie badania przeprowadzone przez naukowców wykazały, że substancje zawarte w bułgarskim pieprzu znacznie zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Właściwości te są szczególnie wysokie w zielonym pieprzu. Ponadto pieprz może być zalecany jako środek zapobiegawczy dla różnych postaci nerwobólu;
• cechy smakowe. Oprócz niewątpliwych korzyści, jakie niesie ze sobą spożywanie pieprzu, nie powinniśmy zapominać o prozaicznej przyjemności kulinarnej wynikającej z jedzenia dostarczanego przez różne potrawy, które obejmują owoce rośliny.

Powyższa lista nie wyczerpuje zalet słodkiej papryki, ale wystarczy zrozumieć powody popularności i szerszej dystrybucji kultury warzywnej.

Kryteria wyboru słodkiej papryki

Ciepłolubna charakterystyka słodkiej papryki sprawia, że ​​szczególnie atrakcyjne jest uprawianie jej w szklarniach. Najbardziej odpowiednie warunki do tego zapewniają struktury poliwęglanowe, oprócz niezawodności i możliwości utrzymania temperatury, mają jeszcze jedną dodatkową zaletę - zdolność do rozpraszania światła, co ma korzystny wpływ na dojrzałość kultury.

Uprawa w szklarniach pozwala sadzić paprykę i zbierać plony prawie przez cały rok. Na tej podstawie główne kryteria wyboru używanych odmian są następujące:

• czas dojrzewania hybrydowego lub odmianowego. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę właściwe planowanie dat sadzenia, ponieważ niektóre odmiany uprawiane w szklarniach poliwęglanowych z powodzeniem produkują grudzień, a nawet styczeń;
• wysokość i zwartość krzewów roślinnych. Niezbyt istotne kryterium dla dużych szklarni, jednak należy wziąć pod uwagę odpowiednie sadzenie i umieszczanie warzyw;
• poziom zapotrzebowania na światło. Może być zupełnie inna w różnych odmianach, więc powinieneś zwrócić na to uwagę, wybierając w zależności od warunków danego regionu;
• umiejętność przeciwstawiania się chorobom. Jedna z najważniejszych właściwości odmiany lub pieprzu hybrydowego. Częstość występowania niektórych chorób lub szkodników zależy również od regionu uprawy. Czynnik ten może poważnie wpłynąć na wydajność warzyw i dlatego zasługuje na szczególną uwagę.

Powszechne choroby i szkodniki

Bardzo często ogrodnicy, zwracając szczególną uwagę na przestrzeganie reżimów temperatury i wilgotności rosnącej papryki słodkiej, poświęcają nieco mniej uwagi zapobieganiu chorobom i zwalczaniu szkodników. Jest to bardzo złe podejście, ponieważ może prowadzić do tego, że cała praca będzie daremna.

W warunkach domowych najczęściej występują następujące choroby i szkodniki, które są niezwykle niebezpieczne dla pieprzu:

• Gnijąca wierzchołek. Bardzo nieprzyjemna choroba, która jest zwykle spowodowana systematycznym naruszeniem wymaganego trybu żywienia i wilgotności. W związku z tym, aby uniknąć pojawienia się zgnilizny wierzchołków, wystarczy spełnić wymagania dotyczące uprawy i dbania o uprawę;
• stolbur Jest to niezwykle nieprzyjemna choroba, która powoduje zmniejszenie wielkości liści, ich grubość i dalsze opadanie, pogrubienie łodygi, a następnie nierówne zabarwienie owoców, jak również utratę smaku. Najważniejszą cechą tej choroby jest to, że wyleczenie jest prawie niemożliwe. Konieczne jest usunięcie zainfekowanych roślin, zapobiegając dalszemu rozprzestrzenianiu się stolburu;
• altarnias. Chorobie towarzyszy pojawienie się plam czarnej pleśni, które pokrywają liście, a następnie owoców, psując nie tylko wygląd, ale także smak. Chore rośliny powinny być spryskane roztworem leku o nazwie ciecz Bordeaux (100 g na wiadro zwykłej wody) lub roztworu tlenochlorku miedzi (40 g na wiadro zwykłej wody);
• mszyca Wszyscy wiedzą, ale dlatego, że nie mniej niebezpieczny szkodnik. Jego duża rozpiętość doprowadziła do opracowania jasnych środków do zwalczania tego zjawiska. Ale zanim będzie konieczne wykrycie szkodnika. Objawy mszyc występują podczas skręcania i suszenia liści, a także pojawienia się na nich błyszczącej i lepkiej substancji. Ponadto szkodnik można wykryć wizualnie na grzbiecie liści. Istnieje wiele metod walki z mszycami, a ich wybór jest uprawnieniem ogrodnika.

Po określeniu kryteriów ważnych dla wyboru odmiany lub hybrydy papryki słodkiej konieczne jest bezpośrednie przejście do ich opisu.

Odmiany upraw papryki do uprawy w szklarni

Opracowano wiele odmian, doskonale nadających się do uprawy w szklarniach i zapewniających doskonałe plony.

Ulubione morele

Odmiana Apricot favourite odnosi się do roślin o wczesnym dojrzewaniu (100-105 dni). Nadaje się do uprawy w polu otwartym, ale najwyższe plony można uzyskać podczas sadzenia w szklarni. Wysokość krzewu z reguły nie przekracza 0, 5 metra. Owoce odmiany mają kształt stożka, są pomalowane na jasnozielony kolor w okresie dojrzałości technicznej, podczas biologicznego dojrzewania stają się pomarańczowe lub morelowe.

Owoce są dość duże, ich waga często sięga 150 gramów, a grubość ścianki wynosi 7 mm. Wydajność odmiany zapewnia dojrzewanie 15-20 owoców na każdym krzaku jednocześnie. Eksperci zwracają uwagę na wysoką odporność tej odmiany na większość powszechnych chorób.

Agapovsky

Odmiana słodkiej papryki Agapovsky, pochodząca od hodowców domowych pod koniec ubiegłego wieku (dokładniej, w 1995 r.), Należy do wczesnych dojrzewających roślin z pierwszymi owocami w 99-110 dni. Krzak rośliny ma zwarty kształt, jest średniej wielkości, z dużą liczbą dużych ciemnozielonych liści. Odmiany pieprzu mają postać gładkiego pryzmatu, raczej dużego, z charakterystycznym słabym użebrowaniem. Owoce osiągają masę 120 gramów o grubości ścianki do 7 mm. Wydajność uprawy jest dość wysoka - 9, 5-10, 3 kg / kV. m

Dodatkową zaletą odmiany jest wysoki stopień odporności na wiele chorób i szkodników, w szczególności wirusa mozaiki tytoniu, zgnilizny końcówki. Odmiana Agapovsky jest ceniona nie tylko za dość wysoką wydajność, ale także za doskonały smak owoców.

Kakadu F1

Hybrid Kakadu F1 odnosi się do średnio dojrzałych, zaczyna przynosić owoce w około 130-135 dni po pierwszych pędach. Krzewy rośliny są bardzo wysokie (do 1, 5 metra), mają strukturę rozprowadzającą i dużą liczbę liści. Hybryda jest hodowana specjalnie do uprawy w szklarniach, nadaje się do wszystkich rodzajów warunków - folia, szkło lub poliwęglan. Owoce hybrydy mają nieco wydłużony kształt w postaci wydłużonego cylindra. Ich długość często sięga 30 cm przy normalnej grubości ściany 6-8 mm. Ze względu na swój rozmiar hybrydowe ziarna pieprzu często ważą 0, 5 kg.

Hybryda pozwala osiągnąć wydajność do 3 kg z jednego krzewu. Ponadto eksperci wysoko cenią smak hybrydy, która doskonale nadaje się do sałatek, marynowania lub innych rodzajów konserw.

Opracowano dwie odmiany hybrydy Kakadu F1. Powyżej było najbardziej powszechne, jaskrawoczerwone. Z jego powodu, najprawdopodobniej otrzymał imię, ponieważ jest bardzo podobny do dzioba słynnej papugi. Ale istnieje druga odmiana - z żółtymi owocami. Jest nieco mniejszy (300-400 g), ma długość nie większą niż 15 cm, a smak nie jest gorszy od bardziej znanej odmiany.

Latino F1

Hybrid Latino F1 odnosi się do wczesnych roślin dojrzewających, które można zbierać w ciągu 100-110 dni. Główną cechą wyróżniającą odmianę jest jej wysoka wydajność. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji może łatwo osiągnąć 16 kg / m². m, i często przewyższa tę przyzwoitą postać. Owoce hybrydy mają oryginalny sześcienny kształt o wymiarach około 12 * 12 cm, znaczną grubość ściany (do 1 cm) i wyraźny jasny czerwony kolor. Hybryda została wyhodowana specjalnie do uprawy w szklarniach, jednak w południowych regionach kraju często ląduje na otwartym terenie, chociaż jej wydajność jest znacznie zmniejszona.

Inną ważną zaletą hybrydy Latino F1 jest jej wysoka odporność na niektóre powszechne choroby, w szczególności wirus mozaiki tytoniu. Należy jednak starannie chronić przed mszycami i przędziorkami.

Duży tatuś

Odmiana należy do wczesnego dojrzewania, co oznacza zbieranie pierwszej rośliny w 100-110 dni po pierwszych pędach. Krzew rośliny ma średnią wysokość i rozprzestrzenianie się. Pieprze są w kształcie stożka, raczej małe, mają masę do 100 gi grubość ścianki do 8 mm.

Główną zaletą odmiany Big Pap jest wysoka i stabilna wydajność, uzyskiwana między innymi dzięki dobrej odporności na choroby i szkodniki. Ponadto ogrodnicy, którzy uprawiają różnorodność, docenili jej doskonałe właściwości smakowe. Owoce klasy bardzo soczyste, z dokładnie zaznaczonym słodkim aromatem. Mogą być stosowane w sałatkach, w puszkowaniu lub zamrażaniu, a także w różnych rodzajach gotowania, doskonale demonstrując ich właściwości.

Isabella F1

Hybrid Isabella F1 odnosi się do połowy sezonu, pierwsze owoce zyskują techniczną dojrzałość po 120 dniach. Bush rośliny wysokie, zamknięte. Owoce hybrydy o dość dużych rozmiarach rzadko przekraczają masę 160 gramów, o grubości ścianki 8-10 mm. Mają kształt pryzmatu i charakterystyczny jasny czerwony kolor.

Zgodnie z metodą konsumpcji hybryda odnosi się do uniwersalnej, ponieważ jej owoce można jeść zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej. Są również świetne do puszkowania. Odmiana ma dobrą wydajność, osiągając 10 kg / m². Jednocześnie hybryda Isabella F1 jest niezwykle mało wymagająca do pielęgnacji i warunków uprawy, co czyni tę odmianę jeszcze bardziej atrakcyjną.

Denis F1

Hybrid Denis F1 należy do ultra-wczesnych, umożliwiając rozpoczęcie zbioru po 85-90 dniach. Pieprz nosi owoce o dość dużych owocach, jego masa osiąga 400 g przy grubości ścianki do 9 mm. Mierzą około 18 * 10 cm i kształtu prostopadłościanu. Hybrydowy krzew roślinny jest niski, rzadko jego wysokość przekracza 0, 6-0, 7 m.

Hybryda przeznaczona jest do uprawy zarówno na otwartym terenie, jak i zamkniętym, gdzie zapewnia najwyższe plony. Jest odporny na wirus mozaiki tytoniu. Najbardziej odpowiedni do świeżej konsumpcji.

Rhapsody F1

Hybrid Rhapsody F1 odnosi się do wczesnych dojrzałych, zaczynając przynosić owoce w 100-110 dni. Krzew tej rośliny jest stosunkowo niski - 65-75 cm, owoce hybrydy mają kształt stożka, osiągając długość 16 cm, a gdy dojrzewa pieprz, kolor zmienia się z jasnozielonego na żółty.

Główną zaletą hybrydy jest wysoka produktywność i stabilność plonu, osiągnięta dzięki bezpretensjonalnej opiece i odporności na choroby i szkodniki.

Wniosek

Duża różnorodność odmian i hybryd papryki słodkiej, prezentowana na rynku krajowym, pozwala każdemu ogrodnikowi wybrać odmianę, która najlepiej spełnia ich specyficzne wymagania. Rezultatem będzie obfite zbiory zdrowych i smacznych warzyw.