Jak wznieść żurawinę

Borówka brusznica jest przydatnym produktem rosnącym w północnych regionach. Aby w pełni doświadczyć smaku, aromat owoców przygotowuje różne potrawy. Borówki gotowane na parze są gotowane rzadziej, ale przepis jest coraz bardziej popularny. Przygotuj plon w piekarniku, a także na kuchence gazowej. Wszystko zależy od preferencji hostessy.

Tajemnice gotowania duszonych borówek

Pierwszą tajemnicą udanego gotowania w piekarniku, na kuchence gazowej z borówkami gotowanymi na parze, jest wybór odpowiedniego, aby przygotować jagodę. Musi być dojrzała, choć cała, nie płynąć. Przejrzały produkt psuje smak, wygląd końcowej potrawy. Aby wybrać odpowiednią ilość surowców, konieczne będzie dodanie jako zagęszczenia podczas gotowania. Produkt musi być mocny, dojrzały i jasny. Produkt na parze pomoże zimą podawać orzeźwiający napój ze zdrowych surowców. Podawać schłodzone lub ciepłe, w zależności od sytuacji.

Produkt musi zostać uporządkowany. Usuń śmieci, gałązki, chore, zmięte kopie. Wybierz zgniłe kopie. Borówki brusznicy, parzonej na kuchence lub w piekarniku, nie powinny być zepsute.

Jeśli zatrzymasz się w piekarniku, konieczne jest utrzymanie temperatury. Optymalna temperatura wynosi 160 ° C Takie warunki wystarczą, aby ugotować smaczne danie według starej receptury.

Borówka brusznica parzona w piekarniku

Aby gotować borówki, pieczone w piekarniku, wystarczy mieć bezpośrednio surowe, wstępnie posortowane i umyte. Wcześniej używane stare rosyjskie piece. Materiał należy wlać do patelni, umieścić w piekarniku, który jest wstępnie podgrzany do 160 ° C. Trzymaj przez 2-3 godziny.

Po upływie czasu gotowy produkt należy wyciągnąć, ułożyć na wysterylizowanych puszkach. Przygotowanie można przechowywać nie dłużej niż miesiąc.

Jak wznieść borówki brusznicowe na kuchence gazowej

Do borówek gotowanych na parze potrzebna jest nie tylko kuchenka, ale także kuchenka gazowa. Ten przepis będzie wymagał wysterylizowanych słoików. Zanim będą musieli się umyć, a najlepiej sodą. Sterylizacja odbywa się na parze. Banki wypełnione surowcami do góry. Nie cały produkt będzie pasował; konieczne jest pozostawienie niektórych surowców, ponieważ zawartość puszek wytrąca się, będziesz musiał dodać owoce.

W basenie, dużym garnku, aby położyć ręcznik, postaw banki. Puszki z wodą do wieszaków. Podpal pojemnik. Owoce stopniowo znikną, musisz dodać nowe. Procedurę przeprowadza się aż do umieszczenia jagód. W rezultacie masa zostanie pokryta sokiem, ważne jest, aby sok nie zagotował się. Produkt pozwoli zaoszczędzić witaminy.

Banki wyciągają, zwijają. Schłodzić, a następnie zejść do piwnicy. Mieszkanie do przechowywania jest idealnym izolowanym balkonem.

Borówki na parze na zimę

Jagody borówki, gotowane na parze w piecu lub w piekarniku, są doskonale przygotowane do długotrwałego przechowywania, ponieważ w tym przypadku zachowuje się nie tylko wygląd, ale także korzystne właściwości jagód. W zimie robią w domu kompot, kompot, napój owocowy i galaretkę z marmoladą. Produkt duszony jest łatwy do przygotowania, nawet niedoświadczona gospodyni może sobie z tym poradzić.

Do receptury potrzebujesz bezpośrednio borówek brusznicowych, pojemnika, który można umieścić w piekarniku. Jagody gotowane na parze na zimę powinny być przez 2 godziny w temperaturze 160 ° C Następnie pozostaw w piekarniku aż ostygnie. Jagodę można umieścić w wysterylizowanych słoikach i przykryć plastikową pokrywką. Jagody wyglądają niezbyt przyjemnie na powierzchni, ponieważ kurczy się i traci kolor, ale doskonale nadaje się do produkcji napojów owocowych i kompotów. Będą mogli podnosić i wzmacniać odporność w zimie.

Duszone borówki bez cukru

Duszone borówki brusznicowe - stara receptura, która nie obejmuje dodatku cukru. Ale niektóre hostessy dodają do niego kilka łyżek. Jest wyłącznie dla amatorów. Przepis na gotowanie duszonych borówek obejmuje użycie około 6 litrów jagód.

Materiał należy starannie zebrać i umyć. Następnie postępuj zgodnie z algorytmem:

  1. Pozwól odpłynąć jagodom.
  2. Umieść go w wysterylizowanych słoikach.
  3. Musi być rezerwa na uzupełnienie.
  4. Umieść słoiki na blaszce pokrytej ręcznikiem.
  5. Włóż do piekarnika i obserwuj temperaturę, aby nie rosła.
  6. Jak tylko jagody zaczną wypuszczać sok - musisz pociągnąć za banki.
  7. Dodaj surowiec i włóż go ponownie do piekarnika.
  8. Zrób to kilka razy, aż sok będzie wystarczający, a jagody nie wypełnią całego słoika.

Następnie pociągnij przedmiot, zwiń. Szczelne pokrowce, ale odpowiednie kapron. Po zszyciu można schłodzić słoiki w piekarniku wyłączonym. Borówka ta upieczona w piekarniku nie wymaga zbyt zimnego miejsca do przechowywania. Wystarczająca temperatura pomieszczenia, na przykład w kuchni.

Borówka brusznica duszona z jabłkami

Składniki do zbioru w domu:

  • 300 g cukru;
  • 1 kg uprawy;
  • funt jabłek;
  • 1 l soku z borówki brusznicy.

Przepis na gotowanie:

  1. Umyć jabłka, rdzeń, skórkę.
  2. Blanszuj jabłka we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
  3. Jagody borówki zasypiają w miednicy.
  4. Wlać sok z borówki brusznicy z cukrem.
  5. Bez gotowania, podgrzać i wymieszać z jabłkami.

Natychmiast zwinąć, owinąć koc. Po całym dniu chłodzenia można zorganizować w stałym miejscu przechowywania. Odpowiedni apartament z balkonem lub ciemnymi szafami, w prywatnym domu - piwnica lub piwnica.

Przepis na borówki, parzony w wolnej kuchence

Dla tych, którzy mają wolną kuchenkę w domu, istnieje osobny przepis na gotowanie północnych jagód. Bardzo smaczne, po prostu okazuje się, że borówka jest gotowana na parze w multicookerze Radmond, ale każda technika się usprawiedliwi. Ze składników potrzebujesz tylko głównego składnika.

Algorytm do gotowania borówek w wolnej kuchence

  1. Wybierz tryb ręczny, wygodnie jest regulować temperaturę.
  2. Ustaw temperaturę 90 ° C na powolnej kuchence.
  3. Wysyłaj jagody przez 30 minut.
  4. Po pół godzinie zmniejsz temperaturę do 70 ° C i włóż jagody na kolejne 30 minut.
  5. Przejść do trybu „ogrzewania”, pozostawić na kolejne pół godziny.

Czas jest gotowy. Konieczne jest rozkładanie na suche szklane słoiki, zwijanie. Możesz zamknąć nylonowe pokrowce. Jagoda będzie przechowywana przez długi czas. Zgodnie z tym przepisem, gotowane na parze borówki okazują się delikatne i mają piękny wygląd.

Jak przechowywać borówki borówkowe na parze

Aby zapisać obrabiany przedmiot, nie potrzebujemy w pełni chłodni. To odróżnia jagody gotowane na parze od innych opcji przygotowania produktu. Wystarczy, że pokój był ciemny i miał minimalną wilgotność. Odpowiednia jest również szafka w kuchni lub nieogrzewany preparat. Ale w piwnicy i piwnicy o chłodnym klimacie kęs również się nie psuje i spokojnie przetrwa cały sezon.

Jagoda gotowana na parze jest dużo smaczniejsza niż namoczona, jest bardziej popularna wśród miłośników zdrowych, smacznych preparatów.

Wniosek

Borówka gotowana na parze doskonale przechowywana w zimie, zawsze będzie pod ręką u gospodyni. Możesz dostać i ugotować sok owocowy, kompot lub nawet pyszny deser. Szczególnie pomaga w zbiorze podczas przeziębienia, kiedy trzeba wzmocnić układ odpornościowy lub zresetować temperaturę. Jagody mają działanie przeciwzapalne, moczopędne, pomagają w wielu chorobach układu moczowo-płciowego. Ważne jest, aby wybrać główny składnik, uporządkować, a także umyć i osuszyć w durszlaku. W piekarniku wysłać prawie suche owoce.