Borówka brusznica lub, jak to się nazywa u ludzi, „królowa jagód”, znana jest od dawna z właściwości leczniczych. Został wykorzystany do przygotowania naparów i wywarów, które uwolniły się od wielu dolegliwości. A borówka z miodem bez cukru jest sprawdzonym lekiem na przeziębienia, niedobory witamin i osłabioną odporność.

Przydatne właściwości borówki brusznicy z miodem

Do przygotowania naturalnych leków używaj owoców, liści, kwiatów i łodyg. Borówkę można gotować z jagodami leśnymi i ogrodowymi, przyprawami i miodem.

Borówka brusznica, puree z miodem, ma wzmocniony efekt leczniczy. Przed użyciem żurawiny z miodem należy zapoznać się z dobrymi właściwościami i przeciwwskazaniami. Zaleca się przyjmowanie następujących chorób:

• dna moczanowa i reumatyzm;
• zimno, ból gardła i gorączka;
• początkowy etap nadciśnienia;
• awitaminoza;
• choroba zwyrodnieniowa stawów, zapalenie stawów;
• cukrzyca;
• kamica moczowa.

Przy pomocy wody żurawinowo-miodowej możesz pozbyć się oparzeń słonecznych i leczyć ból gardła. Rozcieńczone wodą myją rany, tworzą kompresy z żylakami i bolesne odczucia w stawach.

Pomimo dużej liczby pozytywnych cech borówka brusznica, jak każda jagoda, ma przeciwwskazania.

W dużych ilościach borówki z miodem nie można przyjmować:

• z chorobą wrzodową;
• z chorobą przewodu pokarmowego;
• ludzie z indywidualną nietolerancją;
• z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i chorobami wątroby;
• pod zmniejszonym ciśnieniem.

To ważne! Kobiety w ciąży, karmiące i dzieci w wieku poniżej 3 lat, borówki brusznicy, mielone z miodem, należy przyjmować tylko po konsultacji z lekarzem.

Zasady wytwarzania borówki brusznicy z miodem

Borówka lepiej zbierać z dala od dróg i terenów przemysłowych. Zerwana jagoda musi być natychmiast przetworzona. Aby to zrobić, jest myte w bieżącej ciepłej wodzie i miażdżone.

Wskazówka! Do przygotowania używać tylko świeżo zebranych jagód, bez śladów gnicia i uszkodzeń.

Puree z jagód przygotowuje się za pomocą drewnianej zaprawy lub plastikowej dyszy do blendera. Nie zaleca się używania maszynki do mięsa, ponieważ w przypadku kontaktu z metalem jagoda traci dużą ilość właściwości odżywczych.

Przygotuj borówki z miodem na zimę bez cukru, musisz ściśle przestrzegać proporcji i zasad gotowania. Po przetworzeniu i połączeniu z miodem, puree z jagód stać i topić się. Banki i pokrywy są dokładnie myte i sterylizowane.

Czy można wlać borówki ze świeżego miodu

Świeży miód jest gęstą, przezroczystą, półpłynną masą, która po 2-3 latach zaczyna się krystalizować i traci swoje naturalne właściwości. Stary miód zmienia swój skład, smak i smak. Dlatego też, do przygotowania naturalnych leków, wskazane jest stosowanie tylko świeżo zebranych lub zeszłorocznych miodów.

Wyblakła borówka z miodem

Jest to nie tylko przydatne, ale także smaczny przysmak, który można przechowywać w lodówce przez całą zimę.

Do przepisu potrzebujesz:

• owoce - 1 kg;
• płynny nektar - 3 łyżki. l

Technika:

1. Berry posortowane i umyte pod bieżącą wodą.
2. Z pomocą drewnianego moździerza zrobić puree z jagód. Maszynka do mięsa do gotowania nie jest odpowiednia, ponieważ w kontakcie z metalem borówka brusznica traci swoje korzystne właściwości.
3. Miód dodaje się do puree z jagód i pozostawia w ciepłym miejscu, od czasu do czasu mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Po zagęszczeniu masy przenosi się ją do czystych puszek i przechowuje w lodówce.

Borówka brusznicowa na zimę z miodem i czarnymi porzeczkami

Dżem bez cukru wykonany według tego przepisu ma słodko-kwaśny smak i aromat miodowy.

Produkty:

• borówki czarne i czarne porzeczki - po 500 g każda;
• świeży miód - 0, 6 kg;
• woda - ½ st .;
• goździk - 2 pąki;
• Cynamon - do smaku.

Instrukcje krok po kroku:

1. Jagody posortowane i umyte.
2. Woda jest gotowana w rondlu, a jagody są blanszowane przez 2 minuty w porcjach.
3. ½ łyżki. Woda (w której blanszowane jagody) łączy się z miodem, goździkami i cynamonem.
4. Garnek wkłada się do ognia i gotuje, mieszając od czasu do czasu.
5. Gdy miód całkowicie się rozpuści, dodaj jagody.
6. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do niskiej temperatury i gotuj przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając i usuwając pianę.
7. Gotowy dżem chłodzi się i wlewa do sterylnych słoików.
8. Oczyszczone w ciemnym, chłodnym miejscu.

Przepis na brusznicę z miodem i przyprawami

Cukier borówkowy, gotowany bez gotowania, oszczędza maksymalną ilość witamin i składników odżywczych.

Wymagane produkty:

• owoce - 1 kg;
• nektar pszczeli - 500 ml;
• cynamon - na czubku noża;
• goździk - 3 pąki;
• sól - ½ łyżeczki;
• woda 400 ml.

Technika:

1. Jagody starannie sortowane, myte i suszone.
2. Przygotowane jagody zasypiają w czystym słoiku. Dodaj sól, cynamon, goździki i zaparzone wrzątkiem.
3. Po kilku sekundach wodę wlewa się do rondla, dodaje miód i pozostawia do rozpuszczenia.
4. Berry nalewane jest z syropem miodowym, szczelnie zamykane pokrywką i czyszczone w chłodnym pomieszczeniu.

To ważne! Delikatność bez cukru można spożywać po 30 dniach.

Przepis na brusznicę z miodem i agrestem na zimę

Wzmocniony dżem agrestowy, żurawina i miód.

Wymagane będzie przygotowanie:

• jagody - 0, 5 kg;
• miód - 175 ml;
• sok z 1 cytryny;
• woda - 25 ml.

Zasady wykonania:

1. Jagoda myta i suszona. Wyciśnij sok z cytryny.
2. Do garnka dodaje się wodę i sok. Po ugotowaniu dodaj sok i zmniejsz ciepło.
3. Po całkowitym rozpuszczeniu miodu agrest zasypia i gotuje przez 5 minut.
4. Następnie dodaj żurawinę i gotuj przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając.
5. Gotowy dżem wlewa się do czystych słoików, chłodzi i usuwa do przechowywania.

Borówka brusznica i rokitnik z miodem

Dżem żurawinowy i dżem z rokitnika z miodem to doskonałe narzędzie do utrzymania odporności w zimie.

Konieczne jest przygotowanie:

• rokitnik - 0, 5 kg;
• borówka brusznica - 1 kg;
• nektar - 125 ml;
• woda - 250 ml.

Instrukcje krok po kroku:

1. Jagody są sortowane, myte i suszone.
2. W sterylnych słoikach wyłożyć rokitnik, borówki i zalać wrzącym syropem.
3. Banki szczelnie zamknięte, przewrócone, izolowane i pozostawione na noc do ostygnięcia.

Zastosowanie żurawin z miodem w medycynie tradycyjnej

Borówka brusznica z miodem bez cukru jest nie tylko smacznym przysmakiem, ale także niezbędnym lekarstwem na wiele chorób. Przysmaki na przeziębienia, wpływa na układ moczowo-płciowy, obniża ciśnienie krwi, usuwa toksyny i toksyny.

Herbata z liści brusznicy

Herbata pomaga w chorobach układu moczowo-płciowego.

• liście brusznicowe - 2 łyżki. l.;
• woda - 0, 5 l;
• miód - 1 łyżka. l

Instrukcje krok po kroku:

1. Liście parzy się w termosie i pozostawia na godzinę.
2. Filtr do herbaty, dodaj 1 łyżkę. l miód i schłodzony do stanu ciepłego.
3. Pij codziennie rano przed posiłkami za 2 łyżki. l

Borówka z miodem

Prosta i szybka receptura, która zwiększa odporność i łagodzi przeziębienia.

• owoce - 1 kg;
• płynny nektar - 2 łyżki.

Technika:

1. Jagoda jest wybierana, myta i suszona.
2. Złożyć w czystym słoiku i wlać miód, aby całkowicie pokrył borówki.
3. Czyść w lodówce przez 7 dni.

Kaszel z soku borówkowego

Sok może być podawany dzieciom od 3 lat tylko po konsultacji z pediatrą.

• jagoda - 2 kg;
• woda mineralna - 1 butelka;
• miód - 1 łyżka. l

Wykonanie:

1. Owoce są myte i czyszczone przez kilka minut w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni.
2. Wyciśnij sok w dowolny dogodny sposób.
3. Dodaj wodę mineralną w stosunku 1: 1 do miodu do soku, wymieszaj wszystko dokładnie.
4. Przygotowany napój wlewa się do butelki z ciemnym szkłem i czyści w chłodnym miejscu.

Berry drink w celu zmniejszenia ciśnienia

Napój należy stosować ostrożnie u osób z niskim ciśnieniem krwi.

• jagoda - 0, 5 kg;
• przegotowana woda - 1 łyżka stołowa.;
• nektar - 3 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Borówki myte i miażdżone w puree.
2. Masa jagodowa jest łączona z miodem i zalewana ciepłą przegotowaną wodą.
3. Weź przed posiłkami za 2 łyżki. l 3 razy dziennie.

Pij w chorobach wątroby i nerek

W ½ ul. sok z borówki brusznicy rozcieńczony 1 łyżeczką. płynny miód. Pij trzy razy dziennie przez 30 minut przed posiłkami.

Napój z borówki brusznicy z chorobami przewodu pokarmowego

Natychmiastowy leczniczy napój bez cukru, który spożywany jest 100 ml 3 razy dziennie przed jedzeniem.

• borówka brusznica - 200 g;
• miód - 1 łyżka. l.;
• woda - 0, 5 l.

Zasady gotowania:

1. Owoce są myte i parzone wrzącą wodą.
2. Zalać zimną wodą i dodać miód.
3. Pozostaw na noc, aby nalegać.

Jak przechowywać borówki z miodem

Przechowywać na zimowe borówki bez cukru mogą być w lodówce lub w zamrażarce. Jeśli jagoda gotowana z miodem jest przechowywana w zamrażarce, wówczas podczas gotowania należy przestrzegać następujących proporcji: 1 część miodu, 5 części jagód. Przechowując w lodówce, weź 1 część miodu i 3 części jagód.

Zgodnie z zasadami gotowania i przechowywania przedmiot może być przechowywany przez 2-3 lata.

To ważne! Rozmrożony produkt nie jest ponownie zamrożony.

Czy możliwe jest żurawiny z cukrzycą

W przyrodzie istnieje duża liczba roślin, które mogą złagodzić stan cukrzycy. Borówka brusznica nie jest wyjątkiem. Ona idzie jako element kompleksowego leczenia. Zawiera naturalne glukokininy, które działają na poziom insuliny we krwi. Borówka brusznica zmniejsza poziom cukru we krwi, poprawia trzustkę, przywraca siłę i zwalcza bezsenność.

Istnieje wiele przepisów opartych na tej jagodzie. Z niego powstają napary, syropy, buliony, świeże, używane do produkcji sosów, kompotów i deserów.

Zalecana dzienna porcja borówki brusznicy z cukrzycą wynosi 150–200 g. Aby uzyskać wlewy lecznicze, cukier należy zastąpić świeżym miodem. Ale musisz wiedzieć, że przy cukrzycy miód może być stosowany tylko:

1. Akacja - nie krystalizuje przez 2 lata i zawiera dużą ilość fruktozy. Jest to najbardziej przydatny miód na cukrzycę.
2. Nektar z kasztanowca - przez długi czas nie gęstnieje, ma przyjemny smak i aromat. Ma działanie bakteriobójcze i łagodzi układ nerwowy.
3. Gryka - zaleca się stosowanie z dowolnym rodzajem. Jest przydatny dla układu krążenia i łagodzi bezsenność.

To ważne! Osoby z cukrzycą typu 1 muszą używać borówek z miodem. Przed rozpoczęciem leczenia skonsultuj się z lekarzem.

Jak oszczędzać borówki na zimę bez cukru

Świeżo zebrane jagody nie są poddawane długotrwałemu przechowywaniu, tak wiele gospodyń domowych suszy je, zamraża i zbiera na zimę w formie konserw. Aby borówki gotowane bez cukru przez długi czas zachowały świeżość i smak, należy przestrzegać prostych zasad:

1. Zgniłe, pogniecione i uszkodzone jagody nie nadają się do gotowania.
2. Przygotowanie jest konieczne, aby przygotować się ściśle według przepisu.
3. Jeśli jagoda nie jest poddawana obróbce cieplnej, jest przechowywana w lodówce lub zamrażarce przez około rok.
4. Rozmrożony produkt nie jest ponownie zamrożony.
5. Najlepszym sposobem na zachowanie świeżości i korzystnych właściwości przez długi czas jest moczenie w wodzie lub własnym soku. Ten preparat jest przechowywany w lodówce od 6 do 12 miesięcy.
6. Gotowane jagody miodowe można przechowywać w temperaturze pokojowej tylko wtedy, gdy słoik został wysterylizowany.

Sugar Cranberries: Przepisy

Obecnie popularne są przepisy kulinarne bez cukru. Z wielu powodów często zastępuje się go miodem. Jest zdrowszy, zawiera fruktozę, ma przyjemny aromat, jest w stanie pozbyć się wielu chorób, a borówki pełnowartościowe stanowią kompleksowe leczenie cukrzycy typu 2 i 1.

Napary i wywary

Borówka brusznica jest rośliną leczniczą. Do przygotowania narzędzi leczniczych używaj owoców, liści, kwiatów, nasion i łodyg. Przed użyciem bulionu borówki brusznicy konieczna jest konsultacja ze specjalistą, ponieważ samoleczenie może nie pomóc, ale zaszkodzić ciału.

Odwar z liści brusznicy

Borówka brusznica jest bardzo przydatna dla diabetyków. Do przygotowania wywaru bez cukru potrzeba minimum czasu i składników. Dzięki wywarowi stan i objawy cukrzycy zostają wyeliminowane.

• liście brusznicy - 20 g;
• woda - 1 łyżka. przegotowana woda.

Gotowanie:

1. Zgniecione liście wylały wrzącą wodę i włożyły ogień.
2. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 25 minut.
3. Gotowy bulion jest filtrowany i chłodzony.

Odwar leczniczy przyjmuje się 3 razy dziennie przed posiłkami, 20 ml.

Nalewka lecznicza

Ten przepis jest przydatny dla tych, którzy mają początkowy etap cukrzycy.

• liście borówki brusznicy - 70 g;
• woda - 0, 5 l.

Technika:

1. Umyte liście są miażdżone i napełniane wodą.
2. Gotuj 30 minut na małym ogniu.
3. Oczyszczony do infuzji.
4. Godzinę później nalewka jest filtrowana.

Weź 30 minut przed posiłkiem, 3 razy dziennie, 25 ml.

Odwar jagodowy

Rosół z żurawiny jest bardzo popularny. Zmniejsza cukier, poprawia nastrój i daje witalność.

• jagoda - 3 t;
• woda - 700 ml.

Metoda wykonania:

1. Umyte i wyselekcjonowane jagody wlewa się wodą i zagotowuje.
2. Po ugotowaniu ogień zostaje zredukowany, a jagoda pozostawia się na 10 minut.
3. Gotowy wywar pozostawia się do zaparzenia na 1 godzinę.

Napełniony bulion 2 razy dziennie, 200 ml pół godziny po posiłku.

Rosół młodych borówki brusznicy i liście

Rosół zmniejsza poziom cukru we krwi, poprawia trzustkę i poprawia wydzielanie żółci.

• zgniecione liście i łodygi - 10 g;
• woda - 1 łyżka.

Instrukcje krok po kroku:

1. Mieszanka borówki brusznicy zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i odstawić na pół godziny, aby nalegać.
2. Filtr bulionowy i przyjmować 20 ml do 5 razy dziennie.

Kompot Berry

Przepis jest stosowany jako kompleksowe leczenie cukrzycy. Okazuje się, że jest nie tylko przydatny, ale także bardzo smaczny.

• owoce - 3 łyżki. l.;
• woda - 3 t;
• świeży miód - 2 łyżeczki.

Technika:

1. Woda doprowadza się do wrzenia i zasypia jagody.
2. Kompot gotować przez 10 minut.
3. Pod koniec gotowania dodaj miód.

Kompot należy parzyć przez kilka godzin przed użyciem. Pij kompot rano i wieczorem za 1 łyżkę.

Cukier bez borówki na zimę

Danie z cukrem - bardzo wysokie kalorie. Jest przeciwwskazany dla osób z cukrzycą, otyłością i chorobami towarzyszącymi. Główne wymaganie dla jagód: nie powinno być gniecione, gnijące i niedojrzałe. Dżem dla diabetyków można przygotować bez cukru, zastępując go miodem, fruktozą lub ksylitolem.

To ważne! Borówki na cukrzycę muszą przyjmować nie więcej niż 200 gramów dziennie i dopiero po konsultacji ze specjalistą.

Borówka brusznica we własnym soku

Prosty wzmocniony przysmak bez dodatku cukru.

• jagoda - 2 kg.

Metoda wykonania:

1. Owoce są sortowane i myte.
2. Suszone borówki są umieszczane w czystych słoikach i przykryte pokrywkami.
3. Przygotuj wiadro 10 l. Na dole znajduje się żelazny stojak, a na nim słoik jagód.
4. Napełnij wiadro wodą na pół i podpal go. Woda zawsze powinna być gotowa.
5. Po kilku minutach jagoda zaczyna osiadać, a następnie zaczyna wylewać borówki na szyję.
6. Woda doprowadza się do wrzenia i gotuje przez 10-15 minut.
7. Gorącą jagodę przelewa się na puszki i zwija z pokrywkami.

Pięć minut

Najprostszy i najszybszy przepis na gotowanie borówek bez cukru.

• jagoda - 1, 5 kg;
• miód - 250 ml.

Instrukcje krok po kroku:

1. Owoce przesiane, umyte i parzone z wrzącą wodą, aby usunąć gorycz, wlać miód i pozostawić na godzinę przed powstaniem soku.
2. Masę jagodową włóż na piec, zagotuj, obniż temperaturę i gotuj przez 5 minut.
3. Aby zacięcie nie zostało spalone, okresowo mieszaj je i usuń pianę.
4. Gorący pięciominutowy wyciek na brzegi, chłodny i czysty do przechowywania.

Borówka brusznica i dżem jabłkowy

Aby wzbogacić smak dżemu borówkowego można przygotować z dodatkiem różnych owoców. Doskonały wynik daje połączenie borówki brusznicy z jabłkiem.

• borówka brusznica - 1, 5 kg;
• jabłka - 0, 5 kg;
• woda - ½ st .;
• miód - 350 ml.

Instrukcje krok po kroku:

1. Jagody posortowane i namoczone w gorącej wodzie przez kilka sekund.
2. Jabłka są obrane, rdzone i pokrojone w drobną kostkę.
3. Zagotuj wodę i dodaj miód.
4. Po całkowitym rozpuszczeniu miodu umieszcza się żurawinę.
5. Po 5 minutach zasnąć jabłka i gotuj kolejne 15 minut.
6. Gorący dżem wlewany jest do czystych słoików, chłodzony i czyszczony do przechowywania.

Wniosek

Borówka z miodem bez cukru jest nie tylko smacznym przysmakiem, ale również naturalnym lekarstwem na wiele chorób. Duża liczba przepisów i każdy może wybrać ten, który ci się podoba. Bon apetyt i bądź zdrowy.