Aby zapewnić nieprzerwaną łapówkę, pszczelarze transportują pasieki do lasów i parków. Jest używany jako czarna roślina pszczoły miodnej i innych kwitnących krzewów. Wśród drzew są dobre rośliny miodowe. W każdej strefie klimatycznej są one własne. W lasach sosnowych i brzozowych występują zarośla wrzosu i wiciokrzewu. Na południu Rosji rośnie starszy i drzewo.

Co wpływa na smak miodu

Smak zależy od źródła nektaru. Według pochodzenia miód jest:

• monoflerny - zebrany z roślin jednego gatunku;
• wielopłaszczyznowy (mieszany);
• padevym.

Odmiany miodu poliflernego uzyskuje się, zbierając nektar z roślin różnych gatunków. Pszczoły miodowe są produkowane ze słodkiej rosy i słodkich mszyc.

Wskazówka! Aby poprawić smak, różne odmiany miodu są mieszane i mieszane.

Czas zbiorów wpływa na smak, najbardziej intensywny uzyskuje się na początku kwitnienia (od pierwszego pitchingu). Obecność w składzie chleba pszczelego i propolisu wpływa na walory smakowe. Nadają produktowi gorzki smak. Kwaśny smak mówi, że miód nie miał czasu na dojrzewanie, został wypompowany, zanim pszczoły zamknęły plaster miodu woskiem.

Jak przydatny jest nektar?

Nektar jest słodkim płynem, który wydzielają gruczoły kwiatowe. W niektórych uprawach owoców pestkowych (morela, czereśnia) nektarnik nie znajduje się w kwiatku, ale na łodydze liścia. W przypadku pszczelarstwa nektaryny kwiatowe odgrywają dużą rolę.

Nektar rozprowadza zapach, przyciągając pszczoły do ​​krzewów i drzew. Zbierając je, przenoszą pyłek z kwiatu na kwiat. Występuje zapylenie, w wyniku którego powstają owoce i nasiona. Nektar sprzyja rozmnażaniu nasion przez rośliny.

W przypadku pszczół nektar jest produktem spożywczym. Składa się z 3 rodzajów cukrów:

• owoce (fruktoza);
• winogrono (glukoza);
• trzcina (sacharoza).

Energia uzyskiwana z cukrów, które pszczoły przeznaczają na czynności latające, przetwarzanie nektaru, karmienie czerwiami. Skład nektaru zawiera pierwiastki śladowe, witaminy, a nawet substancje o właściwościach antybakteryjnych. Wchodzą w miód, nadając mu właściwości lecznicze.

Jakie warunki wpływają na miododajność drzew i krzewów

Ta sama roślina miodu może wytwarzać nektar o różnych stężeniach cukrów. Na jakość i ilość wpływają warunki zewnętrzne:

• temperatura i wilgotność powietrza;
• oświetlenie;
• deszcz;
• wiatr

Na przykład, gdy wieje wiatr lipowy, nektar przestaje być produkowany, w innych miododajnych drzewach kwiaty kurczą się, co utrudnia zbiory. Przewlekłe deszcze hamują kwitnienie. Kwiaty drzew (krzewów) rosnących na skraju lasu wytwarzają więcej nektaru. Dostają więcej słońca.

Kwiaty zaczynają wydzielać nektar, gdy powietrze ogrzewa się do 10 ° C Produkcja wzrasta wraz z temperaturą. Gdy temperatura spada poniżej 10 ° C, łapówki maleją. Wilgotność wpływa na stężenie cukrów i lepkość nektaru. Optymalne stosunki obserwuje się przy 60-80%. Przy zwiększonej wilgotności sekret staje się płynny, procent cukrów maleje.

Klasyfikacja drzew i krzewów miodowych

Wszystkie drzewa miodowe są podzielone na grupy. Gdy używane są parametry klasyfikacji:

• pasieka strefy klimatycznej;
• łapówka charakteru;
• miejsce, w którym rośnie krzew (drzewo).

Łapówka wysokiej jakości

Łapówka to zbiór nektaru pszczół. Może być silny i słaby. Jego jakość zależy od siły rodziny, pogody i kwitnienia roślin miodowych. Wszystkie rośliny miodu są podzielone według charakteru łapówki na 3 grupy:

• nectaropsynthos;
• rośliny pyłkowe;
• Nektaroza.

Krzewy i drzewa, które nie wytwarzają nektaru, nazywane są roślinami pyłkowymi, mają zwyczajnie wyglądające kwiaty i służą do zbierania pyłku. Rośliny (drzewa, krzewy) nektarozy dają tylko nektar, nektar i pyłek.

Pyltsenosy	Pyłek nektaru	Nektaroza
Aspen	Akacja	Blackberry
Orzechowe drzewo	Drzewo lipowe	Rozmaryn Ledum
Świerk	Malinowy	Berberys
Sosna	Klon	Czarny bez czarny
Cedr	Krzew Amorpha	Heather
Topola	Wiąz gładki	Gruszka
Olcha	Wiąz nagi
Jodła	Wierzba
Dąb	Hyzop
Brzoza	Kalina zwykła
Dzika róża	Wspólny Cornel
	Miotła
	Rowan
	Porzeczka
	Czeremcha
	Jabłoń

Według miejsc wzrostu

Wszystkie drzewa i krzewy, które dają nektar, są klasyfikowane według miejsca ich wzrostu. Grupa roślin miodu leśnego jest bardzo zróżnicowana. Jego skład zależy od rodzaju lasu (iglastego, mieszanego, liściastego).

Najlepsze łapówki są przyjmowane w lasach liściastych podczas kwitnienia:

• Orzech laskowy;
• wiązy;
• wierzby;
• olcha;
• limonki;
• dęby;
• drzewo klonu

W lasach liściastych rośnie wiele kwitnących krzewów miodowych:

• kruszyna;
• kalina;
• malina leśna;
• dereń

Lasy mieszane dają obfite łapówki, jeśli uprawiają klon, lipę, wierzbę. Na krawędziach iw zaroślach lasów mieszanych rosną krzewy jagodowe, które są dobrymi roślinami miodowymi: czeremcha, jarzębina, kalina.

Grupa roślin miodu ogrodowego reprezentowana jest przez drzewa owocowe, krzewy jagodowe i ozdobne:

• wszystkie rodzaje porzeczek;
• odmiana malinowa;
• wiśnia;
• czereśnia
• gruszka;
• jabłoń;
• śliwka;
• morela;
• brzoskwinia.

Wydajność 1 ha kwitnącego sadu może wynosić od 10 do 50 kg.

Według regionu

W każdym regionie Rosji pszczelarze planują zbiór miodu na okres kwitnienia głównych roślin miodowych. Część miododajnych w każdym regionie reprezentują drzewa i krzewy.

Środkowy zespół	Region moskiewski	Ural	Syberia
Hazel (kwiecień)	Czerwona wierzba (kwiecień)	Jabłoń (maj, czerwiec)	Iva Kozya (maj)
Klon norweski (maj)	Yves Bredina (kwiecień)	Wiśnia (maj, czerwiec)	Malina (czerwiec)
Willow Vetla (maj), Willow Bredina (kwiecień)	Agrest (maj)	Wierzba (kwiecień)	Rowan (czerwiec)
Agrest (maj)	Żółta akacja (maj)	Malina (czerwiec)	Porzeczki (maj, czerwiec)
Porzeczka (maj)	Jabłoń (maj)	Lipa (lipiec)	Jabłoń syberyjska (maj, czerwiec)
Czeremcha (maj)	Malina (czerwiec)		Żółta akacja (maj)
Akacja (maj)	Lipa drobnolistna (lipiec)		Wiciokrzew (kwiecień, maj)
Śliwka (maj)	Popiół (maj)		Czeremcha (maj)
Jarzębina (maj)	Klon (kwiecień, maj)		Kalina (maj, czerwiec)
Kalina łąkowa (czerwiec)	Dąb (kwiecień, maj)
Lipa (lipiec)	Topola (kwiecień, maj)

Najlepsze drzewa miodowe

Kwitnące drzewa rosnące w pobliżu pasieki zapewniają kolonie pszczół pyłkiem i nektarem. Wiosną z pąków brzozy, topoli, olchy i innych drzew pszczoły zbierają gumowatą substancję - propolis. Odgrywa ważną rolę w życiu kolonii pszczół. Jest to materiał budowlany, środek przeciwbakteryjny i przeciwwirusowy.

Chernoklen

Klon tatarski znajduje się w Ałtaju, na Trans-Uralu, w Syberii Zachodniej, w europejskiej części Rosji. Kwitnie poczerniałe 2 tygodnie, maksymalna łapówka przypada na 5-7 dni. Struktura kwiatu sprawia, że ​​nektar jest dostępny. Wydajność tej miodu wynosi 11 t / ha.

Nektar drzewa Chernoklena zawiera dużo fruktozy, więc wydajność produktu jest wyższa niż w przypadku lipy. Miód klonowy długo nie krystalizuje. Jest lekki, z lekkim, bogatym aromatem różnych odcieni. Smak nie jest przyjemny, bardzo przyjemny.

Lipa - królowa roślin miodowych

Zachodnia Syberia, Europa Zachodnia, Kaukaz to regiony, w których rośnie lipa. Najlepsze rośliny miodu są uważane za odmiany:

• Amur;
• Manchu;
• układ sercowo-naczyniowy;
• duży i drobnolistny;
• czuć.

Wydajność 1 ha drzewostanów lipowych wynosi 0, 6–1 ton nektaru. Kwitnące drzewa występują w środkowym pasie w lipcu, dekada zależy od odmiany. W południowych regionach lipa kwitnie w czerwcu. Czas kwitnienia drzewa zależy od wilgotności gleby.

Przy normalnych opadach trwa około 20 dni. W niekorzystnych warunkach pogodowych drzewo kwitnie nie dłużej niż 7 dni. W ciągu dnia jedna pszczoła może zebrać do 10 kg nektaru. Miód lipowy przyjemny w smaku, lekki, aromatyczny. Krystalizuje, staje się stałą, jednorodną masą. Uważany jest za najbardziej uzdrawiającego.

Akacja

Żółta akacja rośnie w Krasnojarskim Terytorium, Ałtaju, Kemerowie, Irkucku, Nowosybirsku, regionach Tomska. W tych regionach jest ważna jako roślina miodowa. Z tego krzewu rodziny pszczół biorą główną łapówkę. Wczesne kwitnienie. Wypada pod koniec maja - na początku czerwca, trwa 10 dni.

Od 1 ha do 50 kg miodu. Jego cechy:

• kolor jest żółty;
• konsystencja płynna, skąpa;
• smakuje przyjemnie, bez goryczy;
• nie krystalizuje przez długi czas.

W południowych regionach (terytorium Krasnodar i Stawropol, Astrachań, Wołgograd, obwody rostowskie) rosną odmiany akacji. Wydajność tej rośliny wynosi 800 kg / ha. Maksymalne łapówki są przyjmowane w pierwszym tygodniu kwitnienia. Trwa 14-21 dni.

Kasztan

W naturze występują dwa rodzaje kasztanów: siew i koń. Oba rodzaje drewna są roślinami miodowymi. Jakość miodu zebranego z uprawy kasztanowca na Zakaukaziu i Krymie jest niska. Miód jest ciemnobrązowy, pachnie słabo, może smakować gorzko.

Lepszy produkt uzyskuje się przez zbieranie nektaru z podgatunku rozproszonego w południowej Europie. Ten rodzaj miodu jest płynny, bezbarwny. Szybko krystalizuje, może smakować gorzko. Siew lub prawdziwy kasztan rośnie w lasach południowej Europy.

Kwitnące drzewo trwa 3 tygodnie. Pszczoły zbierają pyłek z kwiatów męskich, a nektar z kwiatów żeńskich. Dzienna produktywność rodziny pszczół, która pobiera łapówki z jednego drzewa nasion kasztanowca, 6 kg. Miód staje się przyjemny smak, pachnący, ciemnobrązowy. Krystalizuje w ciągu 2-3 tygodni.

Sophora

Japońska Sophora jest rośliną miodową liściastą. W warunkach naturalnych występujących w Chinach i Japonii. Dekoracyjne formy krzewów uprawianych w Azji Środkowej, na Kaukazie, w południowych regionach Ukrainy.

To ważne! Podczas kwitnienia roślin miodnych łapówki mogą być nieobecne z powodu zimnych nocy, suchej lub deszczowej pogody.

Sophora to dobra roślina miodowa. Kwitnące drzewo przypada na lipiec-sierpień. To jest długi czas, gwarantuje dobrą łapówkę. Wydajność nektaru Sophora - 200-300 kg / ha.

Najlepsze krzewy miodowe

Krzewy miodu rosnące w pobliżu stacjonarnej pasieki poprawiają bazę miodu pasieki. Pszczelarze z ich pomocą zwiększają wydajność kolonii pszczół, zapewniają nieprzerwane łapówki w ciepłym sezonie.

Hyzop jako roślina miodowa

Hyzop jest uprawiany jako roślina miodowa. Pszczoły podczas kwitnienia krzewów zbierają pyłek i nektar. Wydajność 2-letniej plantacji wynosi 277 kg na hektar. Z biegiem lat rośnie. W 4. roku życia roślina miodu ma 789 kg / ha.

Medoproduktywność krzewów zależy od gatunku hyzopu:

• z różowymi kwiatami - 121 kg / ha;
• z białymi kwiatami - 116 kg / ha;
• z niebieskimi kwiatami - 60 kg / ha.

Heather

Heather to wiecznie zielona bylina. Krzew rośnie na terenie leśnym Polesia, w Karpatach. Roślina miodowa kwitnie w ciągu 1-2 lat sierpnia, dostarcza kolonii pszczół prawie do października. Z 1 ha wrzosu zbiera się do 200 kg miodu. W sprzyjających latach silna rodzina pszczół wytwarza 20-30 kg miodu podczas kwitnienia krzewów.

Miód jest kłopotliwy, więc trudno go wypompować. Jest ciemnoczerwony, cierpki, umiarkowanie pachnący, powoli krystalizuje.

Rokitnik jako roślina miodowa

Rozważmy rokitnika jako miód pszczelarza. Jeśli chodzi o medoproduktivnosti to zarodniki krzewów nie ustępują. Większość ekspertów obejmuje rokitnika jako roślinę pyłkową. Wiosną pszczoły zbierają pyłek na krzewach. Chodzi o rozwój rodzin pszczelich.

Wniosek

Tworzenie nieprzerwanej łapówki - główne zadanie pszczelarza, czarnego jak roślina miodowa, pozwalają na to inne krzewy i drzewa. Pszczelarz tworzy podstawę miodu przez ponad rok, obserwuje miejscowe rośliny (krzewy, drzewa), sporządza kalendarz kwitnienia.