Rodzaje i odmiany czereśni

Wiele odmian wiśni od dawna jest z powodzeniem uprawianych przez ogrodników naszego kraju. Jednakże, jeśli wcześniejszy region uprawy tej kultury był na południu, nowoczesne odmiany regionalizowane czują się dobrze nawet w centralnej Rosji i poza Uralem. W tym kierunku trwają celowe prace selekcyjne, które zaowocowały dziesiątkami nowych.

Czereśnia: ogólny opis gatunku

Wiśnia jest jedną z najstarszych roślin z rodziny śliw. Była znana od ponad 8000 lat pne. na terytorium nowoczesnej Europy Południowej. Jego łacińska nazwa to Prunus Avium, co oznacza czeremchę.

Jak wygląda wiśnia?

Czereśnia to owocowe drzewo liściaste. Jego aktywne owocowanie rozpoczyna się zwykle w wieku 4-6 lat i trwa około 20 lat.

Wiśniowe drzewo

Dorosła czereśnia to drzewo o wysokim rozrzucie z koroną w kształcie jajka lub stożka. W komfortowych warunkach może rosnąć do 15 m, zwykle wysokość 4–5 m. Charakteryzuje się szybkim wzrostem pędów, zwłaszcza w młodym wieku. Kolor kory jest brązowy lub czerwonawy, czasem srebrny, z wyraźnie widocznymi paskami. Pędy są pokryte małymi łuskami.

Jakie są liście wiśni

Liście są jasnozielone, jajowate, obłe lub eliptyczne, krótko zakończone ząbkowaną krawędzią. Ogonki do 16 cm długości Płytka z liści jest pomarszczona.

Jak kwiat wiśni?

Ta kultura kwitnie przed innymi owocami pestkowymi. W centralnej Rosji okres kwitnienia przypada na koniec kwietnia - początek maja. Kwiaty są białe, pięciopłatkowe, biseksualne, z licznymi pręcikami i jednym słupkiem. Roślina jest produktywna i do owocowania wymaga obecności sąsiadujących zapylaczy.

Jest zapylany przez pszczoły i jest cenną rośliną miodu.

Czas dojrzewania wiśni

Warunki dojrzewania owoców silnie zależą od regionu wzrostu. Różnica w kwitnieniu i owocowaniu tej samej odmiany w różnych warunkach klimatycznych może wynosić do 1 miesiąca. Na początku południa produkuje się uprawy na początku maja, zwykle owocowanie czereśni rozpoczyna się pod koniec maja i kończy najpóźniej w sierpniu.

Kiedy słodka wiśnia daje pierwsze zbiory

Większość odmian wiśni jest skoroplodny i może dać pierwsze jagody już 4 lata po posadzeniu. Niektóre zaczynają przynosić owoce później, w wieku 5-6 lat. Tempo przedwczesności silnie zależy od warunków wzrostu, jeśli miejsce zostanie wybrane nieprawidłowo, roślina nigdy nie wejdzie w owocowanie.

Wiśniowe funkcje

Od najbliższych krewnych - wiśni - czereśnie wyróżniają się obecnością jednego potężnego pnia, jaśniejszych liści i dużych rozmiarów. Istnieją pewne niuanse w uprawie tej kultury. Jego system korzeniowy jest potężny, dobrze rozwinięty. Taproot jeden, poziomy całkiem sporo. Większość ich głębokości nie przekracza 0, 2–0, 5 m. Bliskość korzeni do powierzchni uniemożliwia jakiekolwiek prace agrotechniczne w strefie korzeniowej, w przeciwnym razie szansa na zniszczenie drzewa jest bardzo duża.

Ta kultura jest bardziej wymagająca w stosunku do miejsca wzrostu, nie toleruje bliskości wód gruntowych. Do owocowania zdecydowanie potrzeba dużej ilości światła słonecznego i braku zimnego wiatru. Nie poczuje się dobrze na bagnistych nizinach, na gliniastych glebach lub w pobliżu innych drzew.

Zaletą rosnących wiśni jest to, że zaczyna przynosić owoce przed wszystkimi innymi owocami pestkowymi. Musimy jednak pamiętać, że żniwa mogą zostać całkowicie zniszczone przez ptaki, które kochają te jagody bardziej niż jakiekolwiek inne owoce. Dlatego konieczne jest podjęcie środków w celu ochrony przed ptakami.

Gdzie rośnie wiśnia?

Tradycyjne regiony uprawy tej kultury to południowa Rosja: region Krasnodar, Północny Kaukaz, Krym. Jednak dzięki pracom selekcyjnym granica uprawy została znacznie rozszerzona. Obecnie niektóre odmiany dobrze rosną nawet w regionie moskiewskim i przy odpowiedniej opiece mogą uprawiać te drzewa owocowe nawet na Uralu i na Syberii.

Do sadzenia należy wybrać słoneczne, dobrze oświetlone miejsce o poziomie wody gruntowej nie większym niż 2 m. Miejsce lądowania musi być chronione przed przeciągami i wiatrem północnym. Odległość od sąsiednich drzew lub budynków nie powinna być mniejsza niż 3 m.

Ponieważ czereśnia nie jest zapylana samodzielnie, sadzonki są sadzone, zazwyczaj przez grupę do zapylania krzyżowego. Pomiędzy sąsiednimi sadzonkami również pozostawić 3 m, aby drzewa nie konkurowały ze sobą. Ważnym warunkiem jest brak innych kultur między sąsiadującymi drzewami. Na przykład, jeśli sadzisz jabłoń między dwiema wiśniami, wydajność spadnie o połowę.

Wiśnia rośnie dobrze na lekkich glebach gliniastych. Ciężkie gleby gliniaste nie nadają się do uprawy tej rośliny. Będzie dobrze rosnąć na południowych stokach łagodnych wzgórz, z dala od wysokich budynków i budowli.

Czym jest czereśnia: odmiany i odmiany

Podobnie jak większość upraw owoców, czereśnia klasyfikowana jest według terminu dojrzewania owoców. Ponadto wyróżnia się wysokością i rodzajem drewna, kolorem jagód. Różnią się również odpornością na choroby i mrozoodpornością, celem, wielkością i smakiem owoców.

Klasyfikacja odmian czereśni w zależności od koloru owocu

Większość odmian czereśni ma owoce czerwonych lub bordowych kwiatów o różnej intensywności. Ponadto są jagody w następujących kolorach:

  • różowy
  • żółty;
  • biali;
  • czarny.

Biała wiśnia

Uwzględnić odmiany o białych owocach, które mają żółtawy, słomkowy lub kremowy kolor owoców z lekkim rumieńcem. Oto główne z nich:

  • Bordeaux jest białe.
  • Winkler biały.
  • Zaslonovskaya.

Takie jagody mogą być używane do każdego konserwowania, a także do używania świeżych.

Żółta czereśnia

Słodkie wiśnie z żółtymi owocami stają się coraz bardziej popularne. Różnią się one jednolitym żółtym lub jasnożółtym kolorem.

Należą do nich:

  • Apetyczny.
  • Aelita.
  • Bigarro żółty.
  • Generała.
  • Dachnitsa.
  • Drogana jest żółta.
  • Leningrad żółty.
  • Domostwo żółte.
  • Rossoshanskaya złoto.
  • Franciszek Józef.
  • Chermashnaya.
  • Bursztyn.

Żółte wiśnie są smaczne i zdrowe. Różni się tylko niską jakością przechowywania i łatwością transportu. Z nadmierną ilością wilgoci w glebie owoce mogą pękać.

Czerwona czereśnia

Czerwone wiśnie są odmianami wiśni, których owoce są zabarwione na czerwono przy różnych intensywnościach. Ta grupa jest największa.

Obejmuje to następujących przedstawicieli:

  • Adeline.
  • Bahor.
  • Serce byka
  • Walery Czkalow.
  • Vasilisa
  • Weda
  • Idź
  • Włoski
  • Duży owoc.
  • Lena.
  • Lud
  • Owstuzhenka.
  • Żegnaj.
  • Regina.
  • Ojczyzna
  • Tyutchevka.

Różowa czereśnia

Czereśnia z różowymi owocami nie jest tak powszechna jak czerwień. Większość odmian, które mają ten kolor jagód, jest deserowa.

Obejmuje to takie gatunki jak:

  • Bryansk różowy.
  • Leningrad różowy.
  • Orzeł.
  • Wczesny różowy.
  • Różowa perła.
  • Fatezh.
  • Julia

Czarna czereśnia

Czarne wiśnie z bordowym, prawie czarnym kolorem owoców są uważane za czarne. Z reguły najlepiej nadaje się do transportu i przechowywania.

Poniżej są czarne:

  • Vasilisa
  • Diber czarny.
  • Ilchishin.
  • Kuban czarny.
  • Leningrad czarny.
  • Ulubiony Astachow.
  • Melitopol.
  • Mlievskaya.
  • Zazdrość.
  • Regina.
  • Rossoshanskaya.
  • Francuski czarny.
  • Czarny książę
  • Czarna słodycz.

Systematyzacja odmian czereśni według dojrzałości

W sumie istnieją trzy główne grupy, w których wszystkie odmiany wiśni są podzielone zgodnie z warunkami dojrzewania. Są to wczesne (koniec maja-początek czerwca), w połowie sezonu (koniec czerwca-początek lipca) i późne (koniec lipca-początek sierpnia).

Wczesne wiśnie: zdjęcia, odmiany, opis

Wczesne dojrzałe wiśnie pod koniec maja są w stanie zadowolić ogrodnika smakiem dojrzałych jagód. Oto najpopularniejsze odmiany wczesnego dojrzewania:

Walery Czkalow. Dość częste, dojrzewa na początku czerwca.

Jagody są duże, o średniej wadze 7–9 g, bordo. Wydajność - 50–60 kg z jednego dorosłego drzewa.

Melitopol Early. Dojrzewa na początku czerwca.

Jagody o średniej wadze 6–7 g, ciemnoczerwone. Wydajność rzędu 50 kg z jednego drzewa. Owoce powszechnego mianowania, nadają się do ochrony domu i do świeżego użytku.

Maj Dojrzewa na przełomie maja i czerwca.

Wyjątkowo deserowa odmiana, nadająca się tylko do świeżej konsumpcji. Jagody są jaskrawoczerwone, małe, o masie 3-4 g. Wydajność od jednego drzewa - do 40 kg.

Homestead. Bardzo popularny, dojrzewający na początku czerwca.

Jagody są żółte z jasnym rumieńcem. Ich średnia waga wynosi 5–6 g, całkowita wydajność - do 85 kg. Owoce dobrze tolerują transport i mogą być używane zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do konserwowania.

Dojrzewanie średniej wielkości wiśni

W połowie sezonu obejmują odmiany o dojrzałości od połowy czerwca do połowy lipca. Z reguły wszystkie z nich są uniwersalne w swoim celu, mają dobry smak i mają dobrą przenośność. Oto niektórzy przedstawiciele tej grupy.

Zazdrość. Jagody są ciemnoczerwone, dojrzewają do połowy lipca.

Średnia waga owoców wynosi 5–5, 5 g. Jest odporna na pękanie nawet w warunkach wysokiej wilgotności. Bardzo popularny ze względu na wysoką odporność na zimę. Wydajność jest wysoka.

Fatezh. Nie mniej popularny, uprawiany nie tylko w europejskiej części Rosji, ale także poza Uralem.

Jagody są małe, 4, 5–6 g, bladożółte z pięknym rumieńcem. Średni plon wynosi około 30 kg z jednego drzewa, przy dobrej technice rolniczej iw sprzyjającym klimacie można go podnosić 1, 5–2 razy. Uniwersalny gatunek z dobrą mobilnością.

Vasilisa Jedna z najbardziej owocowych odmian. Masa jagód może wynosić od 11 g lub więcej.

Wydajność wynosi około 30 kg z jednego drzewa, ale przy odpowiedniej uprawie może osiągnąć do 50 kg i więcej. Odmiana jest również dobra, ponieważ pierwsze jagody na drzewie mogą pojawić się już w drugim roku po posadzeniu. Uniwersalny, dobrze nadaje się do każdego zastosowania. Jego wspaniały wygląd, w połączeniu z owocami o dobrym smaku i odpornością na transport, czyni go jednym z najbardziej atrakcyjnych komercyjnie.

Niespodzianka Ma dobrą odporność na mróz i doskonale toleruje ciepło i suszę.

Jagody są ciemnoczerwone, duże, ważą do 10 g. Wydajność jest wysoka. Uniwersalny cel.

Odmiany późnej wiśni

Późniejsze odmiany mają z reguły dobry smak i aromat, a dzięki grubszej skórze są bardziej odporne na transport. Oto niektóre z nich.

Tyutchevka. Znana i ulubiona odmiana. Dojrzewa pod koniec lipca.

Ma dobre wyniki pod każdym względem, jedyną wadą można uznać tendencję jagód do pękania przy nadmiernie mokrej pogodzie. Jagody średniej wielkości i wagi (około 7 g), wydajność jest wysoka.

Regina. Dość owocna i odporna na mróz, upał i chorobę, wynik prac niemieckich hodowców. Dojrzewa pod koniec lipca, przy niekorzystnych warunkach pogodowych i później.

Owoce są koloru ciemnoczerwonego, dość duże 8, 5–11 g, do uniwersalnego zastosowania. Wydajność może osiągnąć 40 kg z jednego drzewa lub więcej.

Bryansk różowy. Dojrzewa na początku sierpnia.

Jagody nie są duże, ich średnia waga wynosi 4, 5–5, 5 g. Uniwersalna odmiana odpowiednia do puszkowania lub świeżego spożycia. W smaku jagód wyczuwalna jest gorycz, którą wielu ocenia negatywnie.

Odmiany wiśni

Termin „płodność” praktycznie nie dotyczy większości odmian czereśni. Roślina ta nie zapyla się sama i dla normalnego owocowania wymaga obecności wielu drzew zapylających. Jednak wielu nadal używa tej cechy w opisie.

Co to jest „samoplodny rodzaj czereśni”

Drzewo uważa się za owocujące, wiążąc 15–40% całkowitej liczby kwiatów. Jeśli liczba jajników jest mniejsza niż 4%, roślina uważana jest za porażającą. Wartości pośrednie pozwalają nazwać odmianę częściowo samowystarczalną.

Liczne eksperymenty przeprowadzone z różnymi odmianami czereśni nie wykazały samowystarczalności powyżej 35%. Główna masa ma znacznie mniejszy procent (5–10), co umożliwia mówienie o nich jedynie jako częściowo płodnej.

Samoutwardzalne odmiany czereśni

Nie ma tak wielu odmian czereśni zdolnych do produkcji roślin bez zapylenia krzyżowego. Oto niektóre z nich:

  • Bereket.
  • Walery Czkalow.
  • Goryanka.
  • Dunn.
  • Pridońska.
  • Domostwo żółte.

Odmiany zapylające dla czereśni samobosplodnoy

Do uprawy owoców większość odmian czereśni wymaga zapylania krzyżowego. Do tego mogą być odpowiednie inne kwitnienia jednocześnie. Po prostu zamknij je.

Co to jest „wiśnia klasy samobesplodny”

Większość odmian czereśni jest samosterylna, to znaczy nie może się zapylać. Ponadto całe grupy odmian mogą być samosterylne. Dlatego, aby uzyskać plon, obecność zapylacza jest niezbędna.

Jak wybrać odpowiedni zapylacz

Aby zagwarantować zbiory, zaleca się sadzić co najmniej trzy różne odmiany czereśni, które pokrywają się pod względem kwitnienia. Iput jest najczęściej używany jako zapylacz, jest to dość uniwersalna forma, która pokrywa się z czasem kwitnienia z wieloma innymi.

Klasyfikacja odmian czereśni w zależności od wysokości drzewa

Samo drzewo wiśni jest dość wysokie. Jednak praca z tak wysoką koroną jest niewygodna, nie można jej odciąć, a górny poziom owoców gwarantuje dotarcie do ptaków. Dlatego coraz więcej ogrodników preferuje nisko rosnące drzewa, uprawiając je na stadzie krasnoludów lub tworząc je w postaci niskiego buszu.

Dwarf Cherry

Niewątpliwe plus drzewa karłowate - możliwość całkowitego pokrycia ich na zimę, dzięki czemu można znacznie zwiększyć mrozoodporność zimą. Można sadzić takie drzewa, zarówno do odbioru zbiorów, jak i do celów dekoracyjnych.

Najbardziej znane odmiany karłowatych wiśni to:

  • Granat zimowy.
  • Saratowskie dziecko.

Krótkie wiśnie

Drzewa mają wysokość 2, 5–3 m. Odmiany te obejmują:

  • Kochanie
  • Fatezh.
  • Oryginalny.
  • Płacz

Obecnie hodowcy z różnych krajów prowadzą badania w tej dziedzinie. Dzięki pomocy tłumienia promieniowania genu o dużej wysokości kanadyjscy naukowcy uzyskali klony odmian Compact Lambert i Compact Stella z niską koroną.

Średnie odmiany Sweet Cherry

Większość utworzonych drzew ma 3, 5–5 metrów wysokości. Jest to standardowa wysokość, która umożliwia pracę z koroną za pomocą różnych urządzeń (drabiny, drabiny itp.). Średnie odmiany obejmują:

  • Tyutchevka.
  • Idź
  • Leningrad czarny.
  • Zazdrość.
  • Owstuzhenka.
  • Melitopol Early.
  • Włoski

Wysokie odmiany wiśni

Wysokie odmiany mogą w pełni wykorzystać swój potencjał owocowy. Jednak praca z tak wysoką koroną jest raczej niewygodna, przetwarzanie i zbieranie zajmuje dużo czasu. Wysokie drzewa są zazwyczaj uprawiane w południowych regionach kraju, bez ograniczania wysokości pnia i wykonywania tylko cięcia sanitarnego.

Wysokie odmiany są następujące:

  • Bigarro żółty.
  • Generała.
  • Drogana jest żółta.
  • Krasnodar wcześnie.
  • Duży owoc.
  • Leningrad żółty.
  • Leningrad różowy.
  • Domostwo żółte.
  • Franciszek Józef.
  • Bursztyn.

Oddzielanie odmian czereśni według właściwości smakowych

Owoce czereśni zawierają cukier i kwasy organiczne, w zależności od stężenia, które smak jagód będzie się wahał od słodko-kwaśnego do słodkiego. Słodsze stosowanie świeżości, do produkcji soków i produkcji wina, jagody z kwaśną puszką częściej, dodawanie pewnego procentu cukru.

Jaka jest najsmaczniejsza czereśnia

Smak i kolor towarzyszy nie jest, więc najsmaczniejsze wiśnie prawdopodobnie nie istnieją. Wśród odmian o najwyższym smaku pod względem smaku można wyróżnić następujące (tabela).

Sortuj

Ocena degustacyjna (z możliwych 5 punktów)

Bryanochka

5

Revna

4.9

Tyutchevka

4.9

Krzyczenie

4.8

W pamięci Chernyshevsky

4.8

Poezja

4.8

Różowa perła

4.8

Adeline

4.7

Żółty podwórku

4.7

Różowy zachód słońca

4.7

Teremoshka

4.7

Red Hill

4.6

Iput

4.5

Ovstuzenka

4.5

Raditsa

4.5

Rechitsa

4.5

Fatezh

4.5

Najsłodsze są Jarosławna i Owstuzhenka, o składzie odpowiednio 14, 2 i 13% cukru.

Duża czereśnia

Niewątpliwie duże rozmiary owoców zawsze zachwycają oko ogrodnika. Wśród odmian wiśni też są mistrzowie. Takie duże owoce obejmują te, które mają masę płodową 7 g i więcej. Oto niektóre z nich:

  • Annushka (9–10 g).
  • Serce byka (7–10 g).
  • Vasilisa (11–14 g).
  • Przyjaźń (10–11 g).
  • Piękno Donieck (7-10 g).
  • Włoski (7-8 g).
  • Narodnaya (7–10 g).
To ważne! Rozmiar owocu zależy w dużym stopniu od warunków pogodowych i stanu drzewa. Na nieporządnych owocach wiśni stają się płytkie.

Popularne odmiany czereśni

Popularność szczególnej odmiany wiśni jest często podyktowana warunkami klimatycznymi regionu, a nie preferencjami lub życzeniami ogrodnika. Dlatego odporne na mróz odmiany takie jak Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka są popularne w regionie centralnym i regionie Wołgi. Ogrodnicy Syberii i Uralu preferują te same odmiany.

W bardziej południowych rejonach wybór jest szerszy. Ta kultura jest tam uprawiana nie tylko do osobistej konsumpcji, ale także do celów komercyjnych. Dlatego preferowane są odmiany wielkoowocowe o dobrej odporności na transport: Jarosławna, Wielkoowocowa, Annuszka, Drużba, Regina itp.

Odmiany Sweet Cherry

Nie zapominaj, że plon drzewa zależy nie od odmiany, ale od warunków uprawy: klimatu, składu gleby, regularnego karmienia i podlewania. Wpływa na uprawę i metodę przycinania. Przy dobrej opiece liczba jagód zebranych z drzewa może czasami przekraczać średnią. Wśród odmian, które konsekwentnie dają wysoką wydajność, można zauważyć:

  • Żegnaj.
  • Jarosławna.
  • Tyutchevka.
  • Cordia.
  • Diber czarny.
  • Dzherelo.
  • Franciszek Józef.
  • Piękno Donieck.

Importowane odmiany wiśni

Szybko rozwijający się handel internetowy doprowadził do tego, że w Rosji zaczęło pojawiać się coraz więcej odmian zagranicznych. Należą do nich wspomniany już niemiecki Drogana Yellow, Regina, czeski Kordia. Sporo odmian czereśni jest importowanych z USA i Kanady. Są to odmiany takie jak:

  • PC 7217-8.
  • Sunburst.
  • Kootenay
  • Skeena.
  • Sweethtart.
  • Staccato и другие.

Новые сорта черешни

Селекционная работа не стоит на месте, и новые экземпляры появляются достаточно регулярно. К числу недавно появившихся перспективных сортов относятся следующие:

  • Мадонна.
  • Кавказская улучшенная.
  • Утро Кубани.
  • Сашенька.
  • Южная.
  • Рубиновая Кубани.
  • Черные глаза.
  • Бархатная.
  • Волшебница.
  • Контрастная.
  • Анонс.
  • Мак.
  • Алая.

Все эти сорта – результат труда отечественных селекционеров, и не исключено, что в недалеком будущем многие из них займут сове место в садах наше страны.

Неприхотливые сорта черешни

Черешня нуждается в уходе и вариант «посадил и забыл» с ней не пройдет. Однако есть некоторые сорта, которые даже при минимальном уходе способны показывать неплохую стабильную урожайность. Obejmują one:

  • Zazdrość.
  • Owstuzhenka.
  • Ludzie Syubarowa.

Оставлять деревья совсем без ухода нельзя. Это приведет к быстрому загущению кроны, развитию болезней, обмельчанию ягод.

Какой сорт черешни выбрать

При выборе черешни для посадки стоит, прежде всего, обратить внимание на районированные сорта, наиболее подходящие для региона произрастания. Если таковых нет, следует выбирать максимально подходящие по климату. Важную роль может сыграть личный опыт или советы опытных садоводов.

Wniosek

Многие сорта черешни способны давать хороший стабильный урожай. Среди них как новые, так и давно известные и любимые садоводами. При современном богатстве выбора каждый сможет найти наиболее устраивающий по всем показателям сорт, нужно лишь не пугаться объема работ и соблюдать необходимые сроки.

Recenzje

Семен Алексеевич Прокопчук, 52 года, г. Анапа Всегда любил черешню. Цветет красиво, урожай раньше всех деревьев приносит. Только обрезать вовремя нужно, а то вымахает громадина метров 6, на нее и не залезть потом. Сортов у меня в саду много, всех и не помню. Многие сажал еще мой отец. А из последних уже я досаживал, Мелитопольскую раннюю и Бычье сердце. Алла Борисовна Ляпина, 40 лет, г. Ростов-на-Дону Алла Борисовна Ляпина, 40 лет, Ростов-на-Дону. Черешней я давно занимаюсь, выращиваем с мужем на продажу. Деревьев много, пока одни продадим, созревают следующие, более поздние. Так и работаем все лето. Есть и желтая, и розовая, и красная. Сама я люблю Франц Иосиф, вкус у него потрясающий, и заготовки из этих ягод отменные.