Od dawna rodzinna tradycja przygotowuje zapasy warzyw na zimę, zwłaszcza najdroższe i najukochańsze ogórki dla wszystkich. To warzywo jest najbardziej pożądane na stole, nie tylko jako przekąska do potraw, ale także jako składnik różnych sałatek. Zbierane zielone korniszony uprawiane są z pięknymi jasnozielonymi ogórkami. Słoik konserwowanych ogórków ciągnie zapach pachnącej marynaty. Każdy lubi chrupać ogórki kiszone z przyjemnością. Aby uczynić je smacznymi, musisz dokładnie zrozumieć odmiany.

W obfitości odmian ogórka trudnych w nawigacji. Konieczność wyboru odmian, które są bardziej odpowiednie do konserwowania, będzie dobrze zachowana, będzie miała najlepszy smak, jak chcą wszyscy miłośnicy ogórków. W pierwszej kolejności bierze się pod uwagę wygląd ogórka w selekcji, z dokładną kontrolą w dotyku, aby przenieść każde warzywo. Świeże owoce zawsze będą soczyste i nadal chrupią. Silne ogórki, bez wad i różnych uszkodzeń, mają wielką zaletę w wyborze. Na pierwszy rzut oka, w tym procesie nie ma nic trudnego, do tego problemu należy podejść ze specjalnym bagażem wiedzy, który łatwo zdobyć z tego artykułu.

Wybór nasion

Najlepsze nasiona ogórka testowane przez doświadczonych ogrodników zostały wybrane dokładnie według pewnych wysokich wymagań dotyczących konserw. Do ich wyboru należy podchodzić gruntownie, pożądane jest kupowanie w wyspecjalizowanych sklepach. Pod warunkiem, że certyfikat zawierający informacje o roku, dane dotyczące kiełkowania, czystości i innych ważnych wskaźników pomogą dokonać właściwego wyboru. W tym przypadku ryzyko nabycia produktów niskiej jakości jest znacznie mniejsze.

Wskazówka! Do uprawy w polu otwartym nasiona muszą być zaprojektowane dla określonego regionu.

Przy wyborze nasion należy uważać za zrównoważony:

• spadki temperatury;
• na wiatr;
• do zimnego powietrza;
• do niskiego poziomu wilgotności.

Należy zwrócić uwagę na opakowanie, musi być suche, nieuszkodzone. Producenci pakują produkty w kolorowe opakowania, ich inspirujący opis nie zawsze się spełnia. Najlepsze nasiona ogórka mają długi okres przechowywania do ośmiu lat, a puste nasiona można zidentyfikować na powierzchni osolonej wody.

Ostrzeżenie! Nie zaleca się moczenia uprawianych nasion ogórka zakupionych w sklepie z nadmanganianem potasu, ponieważ może to je zniszczyć.

Najlepsze oceny

Sprawdzone najlepsze odmiany do puszkowania - dojrzałe i późne dojrzewanie. Uprawiane są nie tylko w szklarniach, ale także w otwartych łóżkach. Pojawienie się nowych odmian ogórków również nie gwarantuje najlepszych właściwości warzyw podczas puszkowania. Spośród wielu odmian korniszonów, nie wszystkie są odpowiednie ze względu na miękkość lub parametry smakowe. Zasadniczo wybierz krótkie ogórki do 15 cm, mają cienką skórę i rozmiar, który idealnie pasuje do słoika.

To ważne! Ogórki powinny mieć owoce o delikatnej skórze, która ostrożnie pochłania marynat podczas konserwowania.

Ogórki różnią się strukturą morfologiczną. Kolce mogą być czarne, białe i brązowe. Pełnią funkcję parowania, regulują powrót wilgoci. Przyczynia się to do bardzo szybkiej solanki w ogórku podczas puszkowania. Wysoka wydajność jest zawsze powiązana z kryteriami koloru, rozmiaru i obecności cierni. Zastanów się, które odmiany są najlepsze do puszkowania.

Uwaga! Duże, pagórkowate odmiany ogórków z czarnymi kolcami najlepiej dają marynowane ogórki.

Klasa Nezhinsky

Popularne zapylanie pszczół, odmiana w połowie sezonu. Kwitnienie długie, energiczne, mieszane. Pierwsze ogórki można uzyskać przez 55 dni od kiełkowania. Ma małe rozmiary zieleni, owalne o dużym kształcie, ważące do 100 gramów. Powierzchnia ogórka jest pokryta czarnymi kolcami. Chrupiąca struktura mocnego korniszona w puszce ma miękką miąższ o pachnącym smaku. Charakteryzuje się doskonałymi owocami odpornymi na choroby. Dzięki doskonałym, długotrwałym korniszkom owocowym uzyskują najwyższą wydajność.

Bardzo bezpretensjonalny na środki agrotechniczne, bardzo odporny na suszę.

Variety Vyaznikovsky 37

Najstarsze z późno dojrzewających odmian ogórka zapylanych przez pszczoły, które przyszły do ​​nas od połowy ubiegłego wieku, są bardzo poszukiwane. Ma jasne owoce i długi, nierówny kształt. Średnia waga korniszonów sięga nawet 100 gramów. Czarne ciernie i małe guzki pokrywają powierzchnię ogórka. Vyaznikovskiy 37 okazał się najlepszy w konserwowaniu ogórków. Pozwala na zbieranie plonów w 50 dniu po posadzeniu. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać do trzech kilogramów owoców.

Niezwykle odporny na choroby: bakteriozę i mączniaka prawdziwego.

Różnorodność Woroneż

Rodzaj późnego dojrzewania. Ma średniej grubości, roślinę liściastą. Dobre tempo kiełkowania, harmonijne dojrzewanie roślin następuje 55 dnia. Wyrównany lekko żebrowany Zelentsy, ważący do 130 gramów. Posiada aromatyczny przyjemny smak ogórków podczas puszkowania. Powierzchnia korniszony miąższu gęsta, różne chrupiące właściwości. Klasa jest stabilna i bezpretensjonalna dla chorób. Toleruje krótkotrwałe chłodzenie i suszę.

Uwaga! Wczesne odmiany nie nadają się do konserwowania.

Konkurent różnorodności

Odnosi się do odmian sezonowych zapylających pszczoły. Uprawia się go wewnątrz i na zewnątrz. Ogórek ma miękkie czarne ciernie i guzki o dużej powierzchni. Pierwsze ogórki można zebrać po kiełkowaniu po półtora miesiąca. Zbieranie owoców jest bardzo łatwe, ponieważ ma długą nogę, osiągając długość 7 cm, masa korniszonów sięga 130 gramów.

Według liczby zebranych warzyw bije wszystkie rekordy. Czas trwania zbiorów rośnie ze względu na wysoką zdolność ogórków do przeciwstawiania się chorobom zakaźnym - mączniakowi prawdziwemu i bakteriozie.

Stopień wdzięku

Późno dojrzewająca odmiana korniszonów. Pierwsze odmiany zieleniny można uzyskać po 50 dniach. Eleganckie rosną zarówno na otwartym terenie, sadząc nasiona lub sadzonki, jak i w szklarni. Charakteryzuje się odpornością na zimno. Powierzchnia małego ogórka ma doskonały smak. Plon korniszonów owocowych do 8 kg na 1 kwadrat. m. Przechowywanie w bankach do puszkowania do jednego roku. Odporność na bakteriozę, brązowa plamka.

To ważne! Głównym znakiem ogórków do konserwowania jest dojrzewanie jajnika.

Hybrydowy Sadko

Jest odmianą zapylającą pszczoły i późno dojrzewającą. Jego główną wartością jest odporność na poważne choroby. Posiada najbardziej idealne parametry technologiczne owoców. Uprawiane w schronach pod folią i na niezabezpieczonej glebie do 55 dni. Zelenty o ciemnozielonym kolorze, o niewielkiej powierzchni. Ma cylindryczny kształt ogórka o wielkości do 8 cm. Zachowanie pachnących korniszonów Sadko Hybrid jest przyjemnością, ponieważ są one przeznaczone tylko na przygotowania do zimy.

Zbieranie jest wymagane co najmniej trzy razy w tygodniu.

Sortuj Boy-Toe

Nazwa tej wyjątkowej odmiany pochodzi z miniaturowych rozmiarów owoców, ich wielkość sięga 7 cm, a ogórki tworzą wiązki w kątach liści. Małe puszkowane korniszony w puszkach mają ten sam kształt i rozmiar. Powierzchnia skóry ogórka bogatego zielonego koloru, z paskami jasnego odcienia. Średni okres dojrzewania owoców wynosi do 45 dni. Charakteryzuje się wysokimi plonami ogórków. Srednepletistoy roślina ma kwitnącą kobiecość. Toleruje gorączkę i niedostateczne podlewanie. Charakteryzuje się odpornością na prawie wiele chorób ogórka.

Hybrydowa Zozulya

Odnosi się do średnio sezonowanej, samozapylonej odmiany ogórków, owocowanie rozpoczyna się 50 dnia od pędów. Bogata w kwiaty żeńskie, w jednym sznurku rośnie do 8 sztuk ogórków. Ma małe i średnie cylindryczne korniszony, o drobno schowanej powierzchni. Zakres masy płodu waha się od 90 do 105 cm, plon korniszonów jest najwyższy, można zebrać do 7 kilogramów z 1 metra kwadratowego. m. Ma najważniejszą zaletę - absolutny brak goryczy owoców podczas puszkowania.

Wskazówka! Samozapylane odmiany są najbardziej odpowiednie do zbioru ze względu na duże zbiory.

Zasady wyboru ogórka

Po wybraniu najlepszych odmian konieczne jest również racjonalne wybranie najlepszych owoców do konserwowania, zgodnie z następującymi wymaganiami:

• jędrny, elastyczny w dotyku;
• brak uszkodzonych powierzchni;
• obecność cierni, guzków na powierzchni ogórka;
• elastyczny ogon płodu;
• nieobecność wewnątrz ogórka pustki podczas cięcia;
• minimalna ilość nasion ogórka wewnątrz;
• brak goryczy.

Wniosek

Na podstawie ważnych zaleceń i porad można wybrać najlepsze opcje dla odmian. Właściwy wybór to 100% gwarancja wyśmienitych solonych ogórków. Dopiero po tak dokładnej kontroli nie można wątpić w doskonały wybór. Niesamowite ogórki zachwycą ogrodników, miłośników korniszonów ich doskonałą jakością i obfitością.