Jabłka są tradycyjnie najczęstszym owocem w Rosji, ponieważ te drzewa owocowe są w stanie rosnąć w najbardziej niesprzyjających warunkach i wytrzymują ostre rosyjskie zimy. Do tej pory liczba odmian jabłek na świecie przekroczyła 10 tysięcy - i nie zawsze jest łatwo wybrać z tej niesamowitej odmiany odmianę, która jest odpowiednia dla danego miejsca i zaspokaja indywidualne potrzeby zgodnie z licznymi wskaźnikami. Przecież każda odmiana musi mieć swoje wady i zalety.

W nowoczesnych supermarketach w ostatnich latach najczęściej można znaleźć jabłka Idared. Te piękne jabłka od dawna są popularne w przemysłowej uprawie owoców ze względu na atrakcyjną prezentację i długoterminowe przechowywanie. Czy to ma sens, aby rozpocząć tę różnorodność w mojej okolicy? Jakie są cechy odmiany jabłoni Idared i jakie są jej zalety i wady? Na wszystkie te pytania odpowiemy w artykule.

Historia odmiany Idared

Prawie 100 lat temu, w 1935 roku, amerykańscy naukowcy i hodowcy w stanie Idaho przekroczyli między sobą dwie popularne jabłonie w Ameryce, Jonathana i Wagnera. W wyniku tego przejścia pojawiła się nowa odmiana jabłka o nazwie Idared.

Od wielu dziesięcioleci odmiana ta została z powodzeniem zaadaptowana w Europie, a po wojnie lata 60. pojawiły się na terytorium byłego ZSRR. Stał się szczególnie aktywny w przemysłowych i prywatnych ogrodach Ukrainy oraz w strefie stepowej Rosji. Na podkładkach półkarłowych drzewo Idared przeniknęło na terytorium Regionu Moskiewskiego i jego sąsiednich regionów.

Uwaga! W Polsce ta odmiana jabłek nadal zajmuje wiodącą pozycję wśród wszystkich odmian uprawianych na eksport.

Opis odmian

Jabłonie Odmiany Idared są energiczne. Charakteryzują się szczególnie szybkim i znaczącym wzrostem w pierwszych latach życia. Zatem w wieku 10 lat drzewa mogą osiągnąć rozmiary 3, 5 metra i więcej. Korona jest bardziej kulą, czasem szerokim owalem, ale ma tendencję do gęstnienia, dlatego wymaga regularnego przycinania. Gałęzie głównej części korony rosną pod kątem 45 °, ale mogą się różnić w zależności od światła i innych warunków wzrostu od 35 ° do 80 °.

Kora drzew jest brązowo szara i gładka w dotyku. Formacje owocowe są równomiernie rozmieszczone wzdłuż długości gałęzi, ekspozycja nie jest charakterystyczna dla tej odmiany. Zdolność do formowania kręgosłupa - medium. Pobudzenie nerek jest również umiarkowane. Pędy same mają taki sam kolor jak pień główny, średniej grubości, proste, lekko rozszczepione, zaokrąglone w przekroju, z nieznacznie wyraźną włochatością.

Owocowanie jest mieszane, kołnierz, gałązki owocowe i roczne przyrosty tworzą się w mniej więcej równych proporcjach. Kolchatki oszczędzają 2-3 jabłka w momencie usuwania plonu. A w szczególnie produktywnych latach 2-3-letnie gałęzie tworzą małe, ale gęste girlandy owoców, które służą jako prawdziwa ozdoba jabłoni.

Czeczewiczki jasne, lekko wydłużone. Liście mogą mieć różne kształty, od spodu, z dobrze określonymi końcówkami i błyszczącą górną płytką liściową. Usiądź na cienkich ogonkach.

Uwaga! W rocznych drzewkach jabłoni pnie są koloru jasnobrązowego, z silnym pokwitaniem i dużą soczewicą. Liście często mają niebieskawy odcień i lekko pomarszczoną powierzchnię.

Jabłonie kwitną odmiany Idared dość długo na przełomie kwietnia i maja. W przypadku późnych przymrozków kwiaty mogą nieznacznie zamarznąć, co nieuchronnie wpłynie na wydajność bieżącego roku. Kwiaty są w kształcie spodka, jasnoróżowe. Sam pyłek charakteryzuje się wysoką żywotnością - do 87%. Ale w przypadku naturalnego samozapylenia można rozpocząć tylko około 2% owoców.

Dlatego przy sadzeniu jabłoni Idared powinien natychmiast zapewnić sadzenie w bezpośrednim sąsiedztwie odmian zapylających. Dla Idareda najlepszymi zapylaczami są:

• Red Delicious;
• Wagner;
• Gloucester;
• Rubinowe Kaczki;
• Rusavka;
• Florina;
• Ostroga Kubana.

Jabłonie Idared nie różnią się pod względem wstępnej koncentracji - na zwykłej średniej wielkości podkładce pierwsze owoce pojawiają się dopiero w piątym szóstym roku życia drzewa. W przypadku używania podkładek karłowatych nie musisz długo czekać na pojawienie się pierwszych owoców, w drugim lub trzecim roku możesz spróbować pierwszych jabłek. Należy jednak pamiętać, że dbanie o jabłka na podkładkach karłowatych jest dość pracochłonne, a życie takich drzew jest zazwyczaj ograniczone do 12-15 lat.

Pod względem dojrzewania jabłko Idared odnosi się do odmian zimowych. Kolekcja jabłek tej odmiany jest prowadzona pod koniec września - na początku października. W korzystnych warunkach przechowywania, na przykład w dobrze wentylowanej piwnicy, jabłka można przechowywać do marca lub kwietnia.

Uwaga! Istnieją informacje, że pod pewnymi warunkami jabłka Idared można przechowywać do dwóch lat.

Normalny okres konsumpcji tych jabłek rozpoczyna się od końca stycznia do lutego. Odmiana jest odporna na brązową plamę, ale podczas przechowywania może czasami wystąpić podskórna plamka.

Dzięki mocnemu uchwytowi łączącemu z owocami, jabłka mają zdolność zawieszania się na gałęziach przez długi czas, co ogranicza padlinę.

Owoce charakteryzują się wysokim poziomem zbywalności i zdolności adaptacyjnych do transportu, co czyni je najbardziej odpowiednimi do uprawy komercyjnej.

Odmiana jabłek Aydared charakteryzuje się regularnym owocowaniem i wysokimi plonami. Średnie wynoszą 400 c / ha i mogą osiągnąć do 500 c / ha w latach o wysokiej wydajności. W przeliczeniu na jedno drzewo, młoda jabłoń jest w stanie wyprodukować do 30 kg jabłek, a dla dorosłych jabłoni, liczby równe 90 kg owoców z drzewa są całkiem realne.

Jabłoń Aydared jest umiarkowanie odporna na mączniaka prawdziwego i parcha. Drzewa nie nadają się do uprawy w klimacie z mroźnymi zimami, ponieważ są bardzo wrażliwe na silne mrozy, nawet z dodatkowym schronieniem.

Cechy owoców

Jabłka odmiany Idared mają następujące cechy:

• Owoce o dość dużych rozmiarach mają masę co najmniej 100 gramów, co może osiągnąć do 200 gramów.
• Kształt jabłek jest słabo stożkowaty lub zaokrąglony. Przy dużych rozmiarach owoców może pojawić się mały grzbiet.
• Kolor owocu jest zielonkawy, ale większość jabłka pokryta jest głębokim rumieńcem w kolorze ciemnoczerwonym lub karmazynowym.
• Zauważalne są rzadkie i duże plamy podskórne, które mogą nadawać kolorowi efekt marmuru.
• Skórka na owocach jest błyszcząca i gładka z cienką powłoką woskową, ale gęsta i elastyczna.
• Miąższ owocu jest soczysty, na początku dojrzewania ma gęstą strukturę. Po pewnym okresie przechowywania struktura staje się drobnoziarnista, a na końcu nawet krucha.
• Jabłka tej odmiany praktycznie nie mają smaku.
• Słodko-kwaśny smak jabłek Idared jest oceniany przez ekspertów jako dobry lub nawet średni.
  

• Owoc zawiera 10, 5% cukru, 13, 5% suchej masy, 11, 5 mg na 100 g kwasu askorbinowego.
• Jabłka mają uniwersalny cel - mogą być używane świeże, do produkcji soków i innych napojów, a także do gotowania i konserwowania.

Zalety i wady odmiany

W ten sposób dochodzimy do wniosku, że odmiana jabłka Idared nie jest niczym, co jest tak popularne od prawie 100 lat. Wyraźnie pokazuje następujące korzyści:

• Jabłka są dobrze zachowane na drzewie, a także mają długi okres trwałości w odpowiednich pomieszczeniach.
• Jabłka mają elegancki wygląd i doskonale tolerują transport.
• Odmiany o wysokiej wydajności i stabilne owocowanie z roku na rok.

Niemniej jednak odmiana ma również pewne wady:

• Niewystarczająca odporność na mróz, drzewa idealnie nadają się do uprawy w południowych regionach Rosji.
• Niestabilność parcha i mączniaka prawdziwego - wymaga obowiązkowej konserwacji profilaktycznej.
• Niektórzy konsumenci uważają, że smak jabłek może być znacznie lepszy.

Cechy uprawy

Jeśli chodzi o sadzenie sadzonek jabłoni Idared, jest on produkowany według standardowego schematu z podwiązką przez pierwsze kilka lat tułowia do słupka podtrzymującego. Interesującą cechą jabłoni Idared jest to, że nie potrzebują one szczególnie żyznej gleby, a na słabych glebach kolor owoców staje się bardziej intensywny. Dlatego, gdy uprawia się go na czarnoziemie, zaleca się dodawanie piasku do sadzenia.

Duże znaczenie ma przycinanie drzew z ich naturalną skłonnością do pogrubienia korony.

Wskazówka! Ponieważ jabłonie Idared są wrażliwe na mączniaka prawdziwego, zaleca się przycinanie zimą z obowiązkowym usuwaniem pędów nawet przy minimalnych objawach choroby.

Ze względu na szczególną wrażliwość odmiany na mróz po zbiorze, ale nawet przed opadnięciem liści, pożądane jest dodanie nawozów zawierających cynk i bor.

Wiosną potrzebne są prace w celu zapobiegania chorobom. Konieczne jest kilkakrotne spryskanie korony jabłkowej preparatami zawierającymi miedź.

Opinie ogrodników

Opinie o jabłku Idared, z opisem i zdjęciem, które przeczytałeś powyżej, wywołują mieszane uczucia wśród konsumentów. Z jednej strony, wysoka wydajność i długotrwała zdolność magazynowania, z drugiej strony, jest niestabilna dla chorób i niezdolność do wzrostu w trudnych warunkach klimatycznych.

Siergiej, 50 lat, Astrachań Odmiana Idared może być nawet nazywana chwastem w porównaniu z wieloma innymi odmianami jabłek - jest łatwa w formowaniu i wymaga minimum przycinania, bezpretensjonalna w utrzymaniu, nie zauważyłem żadnej szczególnej podatności na choroby - wszystko jest na poziomie zwykłych jabłoni. Ale nie pozostaniesz z nią bez jabłek - wypełni się ona owocami, które ponadto będą łatwo przechowywane w zwykłej piwnicy aż do wiosny. Idealna odmiana dla początkującego przedsiębiorcy - wiosną sprzedawał jabłka i możesz odpocząć przez pół roku. Tatyana, 43 lata, Biełgorod, postanowiłem odnowić starą jabłoń i posadzić na niej dwa pąki odmiany Idared przy pomocy pączkowania. Wszystko szybko rosło, a teraz zbieramy wspaniałe jabłka, które są przechowywane przez całą zimę. Na początku nie są zbyt atrakcyjne dla smaku, ale po Nowym Roku stają się bardzo smaczne. Najwyraźniej ta właściwość wszystkich odmian zimowych. Mikhail, 49 lat, Woroneż, od 6 lat moje jabłonie odmiany Idared. Próbowałem pierwszych jabłek w zeszłym roku, byłem całkowicie zadowolony ze smaku, ale uwielbiam go z kwaśnością. I podoba mi się również, że ta odmiana doskonale zapyla inne odmiany jabłoni, moja wydajność innych w pobliżu rosnących jabłoni wzrosła o 10-15 procent.

Wniosek

Jabłka zimowe są specjalnie zaprojektowane do długotrwałego przechowywania, więc nie próbuj określać ich smaku jesienią, zwłaszcza podczas żniw. A po wypróbowaniu ich zimą, możesz także chcieć hodować jabłoń Idared w swojej okolicy.