Squash w języku koreańskim na zimę będzie pasował jako doskonała przekąska i dodatek do każdej przystawki. Jest na to wiele sposobów. Produkt można puszkować z różnymi warzywami. Ten owoc może zadowolić smak, zarówno latem, jak i zimą.

Jak gotować squasha po koreańsku

Gotowanie patissonów w języku koreańskim lub dania z dyni samo w sobie jest uważane za proste zadanie. Każdy może przygotować tę przekąskę.

Uwaga! Nie ma znaczenia, jakie odmiany warzyw zostaną użyte. Sam owoc należy oczyścić z dużych nasion i usunąć ogon.

Najlepiej wybrać do gotowania młodych i świeżych owoców. Gotowanie ich jest znacznie łatwiejsze, a smak potrawy będzie lepszy.

Przed procesem gotowania owoce każdej odmiany i wielkości powinny być lepiej sadzone. Proces powinien trwać około 3 do 6 minut.

Do przygotowywania przekąsek w stylu koreańskim stosuje się również te warzywa: cebulę, małą marchewkę i słodką paprykę. Wszystkie elementy muszą być cięte. Dla wygodniejszego szlifowania możesz użyć specjalnej tarki na marchewki w języku koreańskim.

Długie przechowywanie przekąsek może być zapewnione, jeśli sterylizujesz cały produkt. Aby zapobiec eksplozji słoików i zaginięciu przekąski, pojemnik i pokrywki powinny być dokładnie poddane obróbce cieplnej.

Pod koniec gotowania słoiki muszą być odwrócone na podłogę i przykryte ręcznikiem. Pozwoli to produktowi uzyskać dodatkową ochronę.

Klasyczny koreański przepis na squasha na zimę

Squash po koreańsku - najsmaczniejszy przepis na zimowe przekąski. Można go łączyć z dowolnymi naczyniami.

Wymagane składniki:

• dynia do dań - 2, 5 kg;
• cebula - 0, 5 kg;
• marchewki - 0, 5 kg;
• słodka papryka - 5 sztuk;
• czosnek - 1 głowa;
• cukier - 1 szklanka;
• olej roślinny -250 g;
• przyprawy do preferencji smakowych;
• sól - 2 łyżki;
• ocet - 250 g

Oczyszczone i oczyszczone owoce należy oczyścić ze śmieci i pokroić w kostkę. Zetrzyj marchewki i czosnek na drobnej tarce. Słodka papryka z cebulą pokrojoną w półpierścienie.

Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj do nich cukier, aby spróbować przypraw, soli, octu i oleju. Uzyskaną masę miesza się i pozostawia na 3 godziny. Okresowo można mieszać. W tym czasie możesz przygotować banki, muszą być sterylizowane.

Następnie rozłóż gotowy produkt w bankach i sterylizuj przez 15 minut. Pod koniec zbiornika zwinąć i pozostawić do ostygnięcia pod ręcznikiem. Schłodzone uszczelki nosić w chłodnym miejscu. Najlepiej nadaje się piwnica.

Squash po koreańsku na zimę bez sterylizacji

Przepis bez sterylizacji jest prosty i wymaga niewielkiej ilości czasu na przygotowanie.

Składniki:

• tykwa danie - 3 kg;
• marchewki - 1 sztuka;
• czosnek - 7 goździków;
• liście wiśni i porzeczki;
• groszek czarnego pieprzu.

Składniki do marynaty:

• woda - 1 litr;
• ocet - 60 ml;
• cukier - 1 łyżka;
• sól - 2 łyżki.

Przygotowanie należy rozpocząć od sterylizacji puszek. Gdy pojemnik jest gotowy, włóż do niego czarny pieprz, liście wiśni i porzeczki. Obierz marchewki i czosnek. Pokrój marchewki w pierścienie i włóż do słoików z czosnkiem.

Do przygotowania lepiej jest wybrać małe owoce. Umyj i oczyść stopy. Aby przenieść całe owoce do banków.

Następnie gotuj marynatę. Wlać naczynie z naczyniem z dyni z wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 5 minut. Następnie wlać cały płyn do rondla, dodać przyprawy do smaku, sól, cukier i zagotować. W gotowej marynacie dodaj ocet lub roztwór octu i wlej do banków. Dokręć mocno pokrywę i pozostaw do ostygnięcia w odwróconym stanie.

Squash po koreańsku na zimę: przepis z warzywami

Możesz urozmaicić recepturę potraw, jeśli dodasz do kompozycji warzywa.

Wymagane składniki:

• squash - 2 kg;
• cebula - 0, 5 kg;
• marchewki - 0, 5 kg;
• słodka papryka - 6 sztuk;
• czosnek - 5 goździków;
• cukier - 250 g;
• sól - 2 łyżki;
• ocet - 250 g;
• świeże warzywa;
• olej roślinny -250 g;
• przyprawy i pieprz do smaku.

Konieczne jest wcześniejsze umycie i wysuszenie wszystkich składników. Gotowana dynia gotować przez 5 minut. Pokroić w półpierścienie słodką paprykę i cebulę. Marchewki i przegrzebki pokrojone w paski na specjalnej tarce.

Dodaj świeże warzywa do przygotowanych warzyw, najlepiej nadają się pietruszka, kolendra i koperek. Dodaj rozdrobniony czosnek przez prasę.

Gotowaną marynatę zalać warzywami i pozostawić na 3 godziny do zaparzenia w lodówce. Następnie w ciągu 30 minut konieczne jest wysterylizowanie słoików z przekąskami. Gotowe warzywa zwijają się, obracają i pozostawiają pod ręcznikiem do całkowitego ostygnięcia.

Ogórki z dynią po koreańsku na zimę w bankach

Świetnym dodatkiem do produktu będą ogórki. W jednym banku są doskonale połączone i tworzą interesującą przekąskę.

Składniki:

• squash - 1 kg;
• ogórki - 0, 5 kg;
• cebula - 0, 5 kg;
• czosnek - 8 goździków;
• koperek;
• marchewki - 0, 5 kg;
• cukier - 200 g;
• Ocet -1 szkło;
• sól -1 łyżeczka;
• czarny pieprz.

Sterylizuj pojemnik do gotowania. Przygotuj wszystkie produkty, umyj i wyczyść.

Na dnie słoika umieść liście porzeczki, koperek, liść laurowy, czarny pieprz, czosnek i liście wiśni. Mocno przykryj naczynie dynią, marchewką, ogórkiem i cebulą.

Następnie przygotuj marynatę. Woda na duży ogień, dodaj sól i cukier. Gdy ogórek gotuje się, dodaj do niego ocet. Gotowy do solanki na górze, aby wypełnić słoiki. Następnie sterylizuj i zwijaj przez 30 minut. Poczekaj, aż gotowa przekąska ostygnie, a następnie przechowuj ją w chłodnym miejscu. Unikaj wystawienia na działanie światła słonecznego gotowej konserwacji.

Koreańska sałatka w stylu squasha

Kabaczki zimą na świątecznym stole to świetna przekąska. Jeśli jednak ugotujesz je z zielenią, stworzy to przyjemną letnią atmosferę.

Wymagane produkty:

• dynia do dań - 1 kg;
• papryka słodka - 500 g;
• cebula - 0, 5 kg;
• marchewki - 500 g;
• czosnek - 1 głowa;
• olej roślinny;
• sól i przyprawy;
• świeże warzywa.

Umyć i oczyścić przegrzebki. Ruszt na owoce i sól kotleta z koreańskiej marchwi. Usuń nadmiar soku. Następnie przenieść produkt na podgrzaną i naoliwioną patelnię i posypać przyprawami.

Gulasz w małym ogniu przez 7 minut pod pokrywką. Wyczyść marchew, umyj i zetrzyj po koreańsku. Dodaj do masy i smaż przez 5-8 minut. Nie tracąc czasu, możesz zrobić resztę warzyw.

Umyj i obierz paprykę, cebulę i zioła. Jako zieleń odpowiednia: koperek, kolendra, pietruszka, bazylia. Pieprz i cebulę pokroić w pół pierścienie i przenieść do duszonych warzyw. Posypać całą masę przyprawami, dodać czosnek i wymieszać. Dodaj warzywa pod koniec gotowania.

Sałatka z squasha na zimę po koreańsku. W przypadku długiego przechowywania lepiej opuścić piwnicę.

Pikantna sałatka z squasha w koreańskim stylu

Dla tych, którzy lubią pikantne jedzenie, istnieje prosty przepis na gotowanie tego dania w inny sposób.

Składniki:

• dynia do dań - 2 kg;
• cebula - 500 g;
• marchewki - 6 sztuk;
• czosnek - 6 goździków;
• papryka słodka - 300 g;
• ocet -250 ml;
• olej roślinny - 205 ml;
• cukier - 200g;
• sól - 2 łyżki;
• czerwony pieprz mielony

Umyte owoce rozdrobnione na tarce po koreańsku lub pokrojone w cienkie paski. Zniszcz marchewki w ten sam sposób. Słodka papryka i cebula pokroić w małe półpierścienie. Naciśnij czosnek przez prasę.

Połącz wszystkie składniki i dodaj czerwony pieprz, sól, cukier, przyprawy do smaku, ocet i olej. W ciągu trzech godzin cała masa powinna zaparzać. Pieprz należy dodawać do smaku.

Następnie włóż sałatkę do wstępnie wysterylizowanych słoików i gotuj przez 20 minut w łaźni wodnej.

Na końcu hermetycznie zwinąć pokrywkę, obrócić i pozostawić do ostygnięcia pod ręcznikiem. Zebranie patissons w języku koreańskim na zimę jest gotowe.

Zasady zachowania patissons w języku koreańskim

Jeśli jest prawidłowo przestrzegana, ta przekąska może być przechowywana przez 1 rok. Następnie rozpocznij proces utleniania pokrywy. Bez sterylizacji można przechowywać przez 3-4 miesiące w lodówce. Nie pozwól, aby światło słoneczne się zacięło, w przeciwnym razie sałatka może się zakwasić.

To ważne! Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór dyni i innych warzyw, które nie powinny być stare ani zgniłe. Naczynia i pojemniki powinny być dobrze wysterylizowane i nie mieć żadnych wad.

Po otwarciu pojemności z przekąskami należy ją przechowywać w lodówce. Można spożywać przez sześć dni.

Wniosek

Jedną z pysznych przekąsek na zimę będą koreańskie przegrzebki. Preparat jest prosty, jednak smak i aromat zachwyci całą rodzinę. Sałatka doskonale komponuje się z innymi potrawami na świątecznym stole.