Nie zawsze fasola szparagowa była tak popularna jak w naszych czasach. Ale teraz prawie wszyscy wiedzą, jak to jest przydatne. A ponieważ wiele osób stara się przestrzegać prawidłowego i zdrowego odżywiania, rośliny strączkowe są coraz bardziej poszukiwane. W końcu jest to na pierwszy rzut oka prosta roślina, w niczym nie ustępująca dobroczynnym właściwościom i ilości białka w mięsie. Doskonałe zastąpienie pokarmów białkowych dla wegetarian. Zawiera również dużą liczbę pierwiastków śladowych i witamin.

Służy do przygotowywania różnych potraw. Takie fasole mogą być smażone, duszone, parzone, pieczone. A jeśli masz czas na zamrożenie w sezonie, możesz jeść przez cały rok.

Fasola szparagowa jest bardzo dobrze przystosowana do naszego klimatu, a zazwyczaj dzięki jej uprawie nie ma problemów, w przeciwieństwie do jej „krewnych” - szparagów. Oprócz bezpretensjonalności wobec warunków, nie wymaga również kompleksowej opieki. W tym celu kochają ją ogrodnicy z wielu krajów.

Charakterystyka i opis odmiany

Jednym z popularnych rodzajów tej rodziny jest fasola turchanka. Ta roślina wspinaczkowa może osiągnąć do 3 m długości. Liście bardzo gęsto pokrywają krzew, dlatego często uprawia się go jako roślinę ozdobną. Jest bardzo wygodne, że fasola nie tylko serwuje jedzenie, ale także ozdabia twoje podwórze. Liście są koloru jasnozielonego. Strąki lekko zakrzywione, płaskie. Nie mają charakterystycznej warstwy pergaminowej i twardego włókna. Szerokość strąków wynosi 1, 5–2 cm, a długość około 20 cm, są dwa kolory, różowy i zielony. Pierwsze ziarna znajdują się na wysokości 12 cm od korzenia.

Uprawa i opieka

Nie musisz być wykwalifikowanym ogrodnikiem, aby poradzić sobie z uprawą odmiany „Turk”. Ona nie jest absolutnie kapryśna i nie potrzebuje specjalnej opieki. Najlepsze ze wszystkiego jest krucha zielona fasola, a nie kwaśna gleba. Ale w miejscach z dużą ilością wód gruntowych i wilgotnej gleby nie należy go sadzić.

To ważne! Fasola uwielbia słońce i ciepło. Lepiej nie sadzić go w pobliżu drzew, budynków i upraw wyższych.

Gleba, w której rosną fasole, jesienią może być nawożona chlorkiem potasu i nawozami organicznymi. Dig również powinien spaść.

Wskazówka! Zmień miejsce na fasolę każdego roku. Powrót do pierwotnego miejsca może nastąpić nie wcześniej niż 3-4 lata.

Czas sadzenia nasion w otwartym terenie - koniec maja i początek czerwca. Temperatura powietrza w tym czasie powinna osiągnąć co najmniej + 15 ° C Dzień przed posadzeniem nasiona należy namoczyć. Gleba powinna być mokra. Fasolę umieszcza się w ziemi na głębokości 3-4 cm, odległość między roślinami powinna wynosić około 10 cm, a między rzędami - 20 cm, należy sadzić po 2 nasiona, aby później zostawić silniejsze.

Już 2 tygodnie po posadzeniu pojawią się pierwsze pędy. „Turk” bardzo szybko rośnie i wieje. Dla wygody można użyć siatki lub innych podpór, aby ziarna nie rozprzestrzeniały się po ziemi. Podlewanie fasoli często nie jest konieczne. Wystarczy jedno podlewanie przez 7-10 dni.

Często fasola szparagowa „Turek” sadzona w celach dekoracyjnych i do tworzenia zacienionych zakątków. W tym przypadku roślina powinna być podlewana częściej, ponieważ rozwój liści wymaga więcej wilgoci.

Odmiana ta ma wysoką odporność na choroby, zwłaszcza na antraknozę i bakteriozę, które najczęściej dotykają roślin ogrodowych.

Zbieranie

Aby fasola była smaczna, musisz zebrać ją na czas, aż nasiona będą twarde. Możesz rozpocząć zbiory 2 miesiące po posadzeniu. Ale główną zaletą jest to, że fasola nadal przynosi owoce przez bardzo długi czas. Po każdym żniwie będą rosły nowe strąki. Z 1m2 możesz zebrać do 5 kg fasoli.

Świeże ziarna szparagów nie są przechowywane przez długi czas. Najlepsza opcja przechowywania to zamrażanie. Aby to zrobić, pokrój fasolę na kawałki, które są dla Ciebie wygodne i umieść je w zamrażarce.

Recenzje

Alexander, 45 lat, Krasnojarsk W tym roku po raz pierwszy wyhodował fasolę szparagową. Bardzo zadowolony z tego doświadczenia. Odmiana „Turk” lubiła swój smak i piękno samej rośliny. Fasola kwitnie przez długi czas, nawet gdy na krzaku są już dojrzałe strąki. Ludmiła, 48 lat, Jekaterynburg Cała moja rodzina uwielbia dania z fasoli szparagowej, zwłaszcza „fasoli tureckiej”. Ale nie każda odmiana jest zadowolona z jej smaku. Fasola szparagowa „Turek” wydawała mi się najłagodniejsza, bez specyficznego, gorzkiego smaku. Opieka nad nią jest bardzo łatwa, wylądowała w ziemi, podlewana i zapomniana. Dalsze deszcze wykonują swoją pracę. Podleję tylko w bardzo gorących okresach. Wydajność jest wysoka, ponieważ nasza duża rodzina jest wystarczająco silna.

Podsumujmy

Jak widać, uprawa fasoli szparagowej jest łatwiejsza niż kiedykolwiek. A wyniki na pewno Ci się podobają. Odmiana „Turk” zakochała się już w wielu ogrodnikach. Wszyscy chwalą ją za wysoką wydajność i prostotę opieki. Przyciąga wszystkich swoim pięknem. Nikt nie pozostał obojętny!