Niewielu rosyjskich ogrodników uprawia melony w swoich domkach letniskowych. Ta kultura jest tradycyjnie uprawiana w bardziej południowych regionach. Istnieje jednak wyjątek od dowolnej reguły. Takim wyjątkiem jest melon kantalupa. To jedyny rodzaj melona, ​​który można z powodzeniem uprawiać w Rosji.

Opis Cantalup Melon

Melon kantalupa należy do rodziny dyni. Ojczyzną tej rośliny jest terytorium współczesnej Turcji. Melon otrzymał swoją nazwę na cześć włoskiego miasta Kantolupo-in-Sabino. Tu znajdowała się posiadłość papieża, który kiedyś miał te owoce na deser.

Botaniczny opis i cechy melona kantalupa podane są w tabeli:

Charakterystyczny	Znaczenie
Wpisz	Zioło roczne
Łodyga	Pełzanie, zaokrąglone, z antenami
Liście	Duży, zaokrąglony, z długimi ogonkami, zielony
Kwiaty	Duży, bladożółty, biseksualny
Owoce	Tykvina zaokrąglona, ​​pokryta pasiastą skórą. Średnia waga dojrzałych owoców wynosi 0, 5-1, 5 kg
Pulp	Soczysty, pomarańczowy, słodki, z wyraźnym piżmowym aromatem
Długowieczność i przenośność	Niska, trwałość nie powinna przekraczać 3 tygodni
Odporność na choroby	Wysoki
Dojrzewanie	W połowie sezonu dojrzewa w drugiej połowie sierpnia
Cel owocu	Używaj w postaci dojrzałej, do produkcji suszonych owoców, kandyzowanych owoców, dżemu

Najsilniejszy aromat nadał tej roślinie drugie imię - Piżmo. Czasami Cantalupu nazywany jest również tajskim melonem.

Melony kantalupa

Dzięki pracy hodowlanej wyhodowano wiele odmian kantalupa. Najsłynniejsze z nich to:

• Mohawk;
• Blondie;
• Charente;
• Galia;
• Prescott;
• Paryski

To ważne! Prace w tym kierunku są w toku. Dzięki temu możliwe było znaczne zwiększenie obszaru uprawy tej rośliny, aby wydobyć nowe zrównoważone hybrydy.

Biały melon muszkatołowy

Wczesne dojrzałe gatunki dojrzewają w ciągu 60-70 dni od momentu wysadzenia sadzonki na otwartą ziemię. Kształt owocu jest okrągły, skórka jest gładka. Waga owoców może osiągnąć nawet 2 kg. Miąższ jest dość soczysty i słodki, ma zielonkawy odcień.

Ma dobrą zdolność transportu. Rośnie najlepiej w szklarniach. Owoce mogą być spożywane świeże i suszone.

Cantaloupe Green Melon

Odmiana ma swoją nazwę dzięki temu, że skóra melona jest zielona. Owoce są małe, okrągłe. Ich masa wynosi średnio 1-1, 2 kg. Powierzchnia ma wyraźny relief siatki. Skórka jest dość gęsta, dzięki czemu można ją łatwo transportować na duże odległości. Miąższ ma zielonkawy kolor z kremowym odcieniem, bardzo soczysty.

Uwaga! Ma wysoką zawartość cukrów, więc nie jest zalecany do stosowania przez osoby cierpiące na cukrzycę.

Żółty melon kantalupa

Owoce tej odmiany rosną do 1, 5-2, 2 kg. Są zaokrąglone, podzielone na segmenty, z wyraźną ulgą. Dojrzewa pod koniec sierpnia. W środkowym pasie zaleca się uprawę w szklarniach, jednak są też opinie o dobrych plonach podczas sadzenia żółtego melona kantalupa na otwartym terenie. Miąższ jest pomarańczowy z zielonkawym odcieniem, bardzo soczysty i pachnący.

Ma wysoką zawartość cukru (do 14%), zaleca się spożywać świeże lub suszone, suszone.

Uprawa melona kantalupa

Uprawa melona kantalupowego w centralnej Rosji jest najlepsza w szklarni. To gwarancja, że ​​owoce dojrzewają nawet w deszczowe i zimne lato. Najczęściej stosowana metoda sadzenia, w bardziej południowych regionach, nasiona można sadzić natychmiast na otwartym terenie.

Przygotowanie sadzonek

Sadzenie nasion na sadzonki odbywa się zwykle na początku kwietnia. Zaleca się stosowanie do tego indywidualnego garnka torfowego. Pozwoli to uniknąć dalszych wyborów i znacznie uprości dalszą pracę przy przesadzaniu roślin do otwartej ziemi lub szklarni. Przed sadzeniem nasiona są zwykle moczone przez noc w stymulatorze wzrostu lub soku z aloesu. Nasiona są sadzone w podłożu glebowym, podlewane ciepłą wodą, po czym garnki są zamykane folią i umieszczane w dobrze oświetlonym ciepłym miejscu.

Gleba w doniczkach powinna być regularnie wentylowana i zwilżana ciepłą wodą. Po 3-4 tygodniach wyhodowane rośliny są gotowe do przeszczepu. W tym czasie musisz przygotować łóżka do uprawy melonów.

Wybór i przygotowanie miejsca lądowania

Do sadzenia melonów kantalupowych należy wybrać słoneczne, dobrze oświetlone miejsce. Gleba jest korzystnie luźna, lekka i oddychająca, gliniasta lub piaszczysta, z lekką reakcją kwasową. Łóżka pod melonem można wcześniej wykopać, jednocześnie dodając do gleby próchnicę, gnijący obornik lub kompost, a następnie przykrywając je czarnym materiałem pokrywającym. Pozwoli to dobrze nagrzać ziemię. Do czasu sadzenia sadzonek jego temperatura powinna wynosić co najmniej + 18 ° C

Nie powinieneś wybierać nisko położonych miejsc do gromadzenia się wody na melonie kantalupa. Dlatego początkowo łóżka powinny być wysokie lub przynajmniej podniesione. Kantalup rosnący na tak zwanych „ciepłych” łóżkach, które mają dobrą izolację termiczną, również daje dobre wyniki.

Zasady lądowania

Po wystarczająco ciepłej ziemi możesz rozpocząć sadzenie melona Cantalup. Zazwyczaj są sadzone w rzędach. Odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić co najmniej 30-35 cm, między sąsiednimi rzędami - nie mniej niż 1 m. Wcześniej małe łóżka ziemi są wylewane na łóżka we właściwych miejscach i są sadzone na nich. Jeśli sadzonki były uprawiane w doniczkach torfowych, są sadzone razem z nimi. W przeciwnym razie przed usunięciem sadzonki konieczne jest wstępne namoczenie gleby w garnku wodą w celu łatwego usunięcia roślin.

To ważne! Jeśli sadzenie odbywa się z nasionami, sadzi się je w 5 kawałkach w każdym pagórku.

Po posadzeniu pagórki z sadzonkami i nasionami obficie zalewamy wodą. Po raz pierwszy lepiej zakryć rośliny folią, jeśli są sadzone na otwartym terenie. Można go całkowicie usunąć po tym, jak rośliny zakorzenią się i staną się silniejsze.

Podlewanie i karmienie

Kantalupa nie należy często podlewać. Podlewanie powinno być rzadkie, ale obfite. Woda nie powinna stać między rzędami lub w bruzdach. Zwiększ częstotliwość nawadniania jest możliwe tylko w okresach suszy. Określ stan roślin na liściach. Jeśli żółkną lub poplamione, roślina traci wilgoć. Podlewanie należy przeprowadzać ściśle pod korzeniem, zapobiegając przedostawaniu się wody do liści. Całkowicie przestań podlewać co najmniej tydzień przed zbiorem.

To ważne! W upale liści kantalupa często wyglądają na wyblakłe, jest to absolutnie normalne.

Nie ma potrzeby karmienia melonów, jeśli podczas kopania ziemi wprowadzono obornik lub próchnicę. Jeśli gleba jest słaba, rośliny można karmić niewielką ilością nawozu azotowego. Po kwitnieniu kantalupa można karmić wyłącznie nawozami superfosfatowymi i potasowymi. Stosowanie materii organicznej jest nadal priorytetem, jeśli można to zrobić bez nawozów mineralnych, lepiej jest to zrobić.

To ważne! Wielu ogrodników zaleca karmienie melonów kawowych.

Kształtowanie

Jeśli nie podejmiesz żadnych środków w celu uformowania rośliny, to owoce w ogóle nie będą mogły czekać. Melon poświęca całą swoją siłę na rozwój winorośli i budowanie zielonej masy. Aby ograniczyć wzrost i rozkwitnąć i przynieść owoce, uszczypnij szczyt rośliny po pojawieniu się na niej 7-8 pełnych liści. Daje to silny impuls do bocznego rozgałęzienia winorośli i pojawienia się na nich kwiatów. Po utworzeniu jajników zwykle pozostawia się 2 winorośle, na których formuje się 3-5 owoców. W przyszłości musisz regularnie odrywać pasierbów, które roślina tworzy w obfitości.

To ważne! Na obszarach o niekorzystnym klimacie na jednej głównej lianie pozostaje 1-2 owoce. Przyspiesza dojrzewanie.

Na zdjęciu - kantalupa w ogrodzie:

Ponieważ łodyga kantalupa jest winoroślą w kształcie ścięgna, niektórzy ogrodnicy uprawiają ten melon na kratce lub pionowej siatce. W tym przypadku owoce są formowane wagowo i nie mają kontaktu z glebą. Jeśli winorośl leży na ziemi, pod każdym z pojawiających się melonów musisz umieścić drewnianą płytkę, kawałek pianki lub inny materiał, aby zapobiec kontaktowi owocu z ziemią.

Zbieranie

Średni okres dojrzewania melona kantalupa wynosi 60-70 dni, a trwa to około miesiąca od momentu pojawienia się jajnika owocowego, aż do osiągnięcia usuwalnej dojrzałości. Owocowanie jest dość przyjazne, zaczyna się w drugiej połowie sierpnia i trwa do połowy września. W dobrych warunkach pogodowych wszystkie jajniki lewego owocu mogą dojrzewać. Znakiem dojrzałości jest silny piżmowy zapach, który wytwarza dojrzałe owoce.

Wyciąganie plonów nie jest tego warte, ponieważ zapach osłabia się z czasem. Kolejnym znakiem jest pękanie łodygi. W przejrzałych melonach może całkowicie zniknąć.

Zbieraj i transportuj zebrane melony, muszą być ostrożnie, unikając uderzeń. Kantalupa ma ograniczony okres trwałości, dlatego konieczne jest spożywanie lub przetwarzanie zebranych owoców w ciągu 3 tygodni.

Choroby i szkodniki

Choroby i szkodniki często nie atakują Cantalup. Ich wygląd jest zwykle wynikiem niewłaściwej pielęgnacji, na przykład nadmiernego nawadniania, a także niekorzystnych warunków pogodowych. Oto najczęstsze choroby najczęściej spotykane na melonie.

1. Mączniak rzekomy. Określone przez żółte plamy na liściach. Rozprzestrzenianiu się choroby można zapobiegać przez traktowanie roślin fungicydami, na przykład chlorotalonilem. Zapobieganie pojawieniu się tego typu pleśni polega na wiązaniu winorośli lub innym sposobie ograniczenia kontaktu z ziemią, na przykład na poziomej siatce.
2. Zgnilizna mikrosferyczna. Pnącza stają się kruche, żółto-pomarańczowy płyn jest uwalniany w miejscu złamania. Ta choroba nie jest leczona. Zaatakowaną roślinę należy usunąć, a glebę poddać działaniu fungicydów. Sadzenie melona w tym miejscu nie jest zalecane w przyszłości.
3. Więdnięcie Fusarium. Określone przez szare plamy na liściach i ogólny powolny stan rośliny. Chore rośliny muszą zostać zniszczone, a gleba poddana działaniu jakiegokolwiek środka grzybobójczego.

Ze szkodników Cantalupu najczęściej atakuje następujące owady:

1. Nicienie. Aby określić obecność nicieni, mogą występować na charakterystycznych węzłach przy korzeniach i na łodygach rośliny. Wprowadzanie nicieni jest bardzo trudne. Najprawdopodobniej lądowanie kantalupa w tym miejscu będzie musiało zostać porzucone.
2. Mszyca Określona przez czarną lepką powłokę na liściach, która może prowadzić do ich blaknięcia. Liście z koloniami mszyc powinny zostać odcięte i zniszczone, roślina powinna być traktowana naturalnymi środkami owadobójczymi. Możesz używać narzędzi takich jak Malathion, Aktelik i innych.
3. Pająk Jest ona określona przez obecność cienkiej wstęgi, która splata liście melona. Na wczesnym etapie rozprzestrzenianie się kleszcza można zatrzymać, odcinając zainfekowane liście i traktując rośliny akarycydami. Przy dużej populacji rosnących melonów może być konieczne poddanie się.

Podczas dojrzewania owoce kantalupa mogą uszkodzić inne szkodniki. Dlatego ważne jest, aby odizolować je od bezpośredniego kontaktu z glebą. Ważne jest również, aby łóżka były czyste, aby usuwać pozostałości roślin w odpowiednim czasie, a nie pozwalać na odtworzenie gleby.

Użyj do gotowania

Pomimo niewielkich rozmiarów melona kantalupa kucharze na całym świecie jednogłośnie świętują jego dobry smak i doskonały smak. To doprowadziło do jej szerokiej dystrybucji w różnych regionach, od Azji po Amerykę Północną. Cantalupu wyróżnia się niewielkim okresem trwałości, jednak w tym czasie cała uprawa może być w pełni przetworzona. A jego kulinarne zastosowanie jest bardzo szerokie.

Suszony melon kantalupa

W suszonym kantalupie kantalupa zachowane są wszystkie przydatne witaminy i pierwiastki śladowe, z którymi jest tak bogaty. Miąższ zawiera ryboflawinę, kwas foliowy, retinol, kwas askorbinowy i kwas nikotynowy - prawdziwy magazyn składników odżywczych. Trudno jest zrobić suszony melon na własną rękę, ale można go łatwo kupić w każdym sklepie sprzedającym suszone owoce.

Na zdjęciu powyżej - suszony melon piżmowy. Ten produkt zachowuje swój naturalny jasny kolor, charakterystyczny aromat melona i jest doskonałym substytutem sztucznych słodyczy.

Suszony melon z kantalupa

Podobnie jak suszone, suszone kantalupy są dość powszechne w sklepach. Możesz sam spróbować ugotować ten produkt, pokroić miąższ dojrzałych owoców na małe kawałki i wysuszyć je pod słońcem. Możesz używać ich jako słodzika, a także jako wypełnienie ciast. Suszone plastry melona można dodawać do kompotów lub jogurtów.

Kandalupa z kandyzowanego melona

Kandalowane melony kantalupa mają wyraźny aromat i doskonały smak. Oprócz cennych pierwiastków śladowych zawierają one beta-karoten. Jest to jedyna odmiana melonów z obecnością tej substancji w jej składzie. Owoce kandyzowane są szeroko stosowane jako substytut cukru, ponieważ zawierają sacharozę.

Kaloryczna zawartość melona kantalupa

Wartość kaloryczna 100 g melona kantalupa wynosi tylko 33, 9 kcal. To około 1, 5% codziennej ludzkiej potrzeby. Aby spalić taką liczbę kilokalorii, jazda rowerem lub 22 minuty zajmie 4 minuty. Suszony melon jest bardziej kaloryczny, jego wartość energetyczna wynosi 341 kcal na 100 g produktu. 87% wszystkich kalorii daje węglowodany, w szczególności sacharozę. To sporo. Dlatego Kantolupu nie powinien być stosowany przez osoby z cukrzycą.

Recenzje Cantalup Melon

Anna Viktorovna Avdeenko, 36 lat, Primorsky Krai zasadziła Cantalupu ze względu na eksperyment, wraz z kilkoma innymi odmianami melonów. Ich 4 rodzaje tej szczególnej odmiany wykazały najlepsze kiełkowanie. A co najważniejsze, kantalupa dojrzewała całkowicie, chociaż wielkość owoców była niewielka. A jej smak i aromat są niesamowite. Wiaczesław Wiktorowicz Malkov, 41 lat, Zelenograd Nigdy nie myślałem, że w naszym klimacie można wyhodować pełnoprawnego melona. Cantaloupe od dawna słyszał o białym melonie piżmowym i postanowił zaryzykować. Posadził kilka nasion do sadzonek, a następnie przeszczepił do szklarni. Wynik nie zaskoczył mnie - byłem oszołomiony i tylko w dobrym tego słowa znaczeniu. Teraz buduję kolejną szklarnię, specjalnie dla melona. Pavel Alexandrovich Korotun, 46 lat, region Biełgorod Próbowałem kilka razy uprawiać melon, ale wynik nie był tak dobry każdego roku. Kantalup został mi doradzony przez sąsiada w ogrodzie, ale dał mi też nasiona. Wynik mile mnie zaskoczył. Melony, choć nie duże, ale słodkie, a ich smak jest niesamowity. A opieka nad nimi jest prosta.

Wniosek

Melon kantalupa jest dość łatwy do czyszczenia i nie wymaga dużego nakładu pracy, aby rosnąć. W warunkach szklarniowych ta kultura może być uprawiana w różnych regionach i możemy śmiało powiedzieć, że wynik będzie całkiem dobry. Dojrzały melon kantalupa jest słodki i pachnący, a hodowany własnymi rękami - szczególnie.