Odmiany fasoli szparagowej różnią się od reszty delikatnej pulpy, soczystymi liśćmi strąków bez twardych włókien i przegródkami z pergaminu. Taka stała szarfa potrzebuje fasoli, aby chronić ziarna przed uszkodzeniami mechanicznymi i atakami szkodników. Specjalnie wyselekcjonowane odmiany szparagów, przeciwnie, mają bardzo delikatne strąki, dla tej jakości są cenione przez smakoszy gastronomicznych na całym świecie.

Nazwy i zdjęcia najlepszych odmian fasoli szparagowej można znaleźć w tym artykule.

Najlepsze odmiany fasoli szparagowej

Podobnie jak reszta fasoli, odmiany szparagów dzielą się na:

• krzew (do 60 cm);
• pół-regulowany (do 150 cm);
• kręcone (do 500 cm).

Metoda uprawy tych roślin jest prawie taka sama. Jedyną różnicą jest to, że wysokie szparagi muszą być przywiązane do podpór. Ale z jednego takiego buszu, który zajmuje minimalną przestrzeń w ogrodzie, można uzyskać dobre zbiory.

Fasola szparagowa może być dowolną hodowlą: krajową, włoską, amerykańską, francuską lub holenderską. Dzisiaj, egzotyczny podgatunek fasoli szparagowej, długowieczny Vignu, którego ojczyzna jest uważana za Azję i Indie, staje się coraz bardziej powszechny w rosyjskich ogrodach warzywnych.

Wskazówka! W odmianach typu Vigna występuje dłuższy sezon wegetacyjny (około 80 dni), uprawa ta lubi ciepły klimat, dlatego w większości regionów Rosji lepiej jest uprawiać ją w szklarniach.

„Bona”

Fasola hodowli domowej, która jest uważana za wczesne dojrzewanie - dojrzewanie szparagów następuje od 55 do 65 dnia po posadzeniu nasion w otwartym terenie. Krzewy tej odmiany są skarłowaciałe, zwarte - około 40 cm wysokości.

Dojrzałe strąki osiągają długość 15 cm, mają wydłużony zaokrąglony kształt, lekko zakrzywioną końcówkę. Sam strąki są pozbawione włókien, delikatne i soczyste. W środku jest pięć białych fasoli.

Ta fasola szparagowa może być uprawiana w dowolnym regionie Rosji i na Syberii, a na przedmieściach szparagów jest dobrze znana i daje wysokie plony. Krzewy są odporne na choroby, można jeść strąki i fasolę.

„Błękitne jezioro”

Bardzo różnorodna fasola związana z gatunkami wspinaczkowymi. Krzewy tej rośliny rosną ponad półtora metra. Takie szparagi muszą być związane za pomocą podpór, więc musisz się nimi zająć z wyprzedzeniem.

Zbierana fasola 50 dnia po wylądowaniu fasoli w ziemi. Strąki rosną długie, około 16 cm, pomalowane na jasnozielony odcień, gładkie i gładkie.

W strąku nie ma żadnych twardych ścianek i włókien, więc szparagi „Blue Lake” są uważane za produkt dietetyczny, idealny do przygotowywania niskokalorycznych i zdrowych potraw.

Wewnątrz strąków jest biała fasola o niewielkich rozmiarach, można je również jeść.

Aby odmiana mogła dobrze przynosić owoce, krzewy powinny być regularnie podlewane i karmione. Fasola lubi światło, więc sadzenie fasoli jest konieczne na słonecznych terenach.

„Słodka odwaga”

Różnorodna fasola szparagowa o krótkim okresie wegetacji - dojrzewanie szparagów następuje już w 41-50 dniu po wylaniu pierwszych kiełków z ziemi. Rośliny są niskie, zwarte, mają około 40 cm wysokości.

Dowiedz się szparagi tej odmiany mogą być na cylindrycznych strąkach, o gładkim zgięciu i pomalowane na jasnożółty kolor. Długość fasoli sięga 14-17 cm, ma delikatny smak i dużo witamin w kompozycji.

„Neringa”

Jeszcze jedna wczesna fasola - szparagi gatunku „Neringa”, które zaczynają owocować w 55 dniu po wysadzeniu nasion do gleby. Owocami tej odmiany są długie strąki o małej średnicy, o przekroju kołowym. Ich maksymalna długość wynosi 16 cm. Bolby są mięsiste, soczyste, bez twardych włókien i smaku pergaminu.

Przyjazne dla fasoli - obfite zbiory można zbierać naraz. Zarówno strąki, jak i fasola w nich są jadalne. Odmiana nadaje się do uprawy w dowolnym regionie kraju, toleruje ciepło, niskie temperatury, rzadko choruje.

„Ołówek Pod Czarny Wosk”

Szparagi w połowie sezonu włoskiej selekcji, dojrzewanie owoców następuje w 60-65 dni po posadzeniu. Krzewy są małe, około 40 cm, charakteryzują się wydajnością, wytrzymałością, zwartością.

Dojrzałe szparagi są w kolorze jasnożółtym. Strąki są cenione za doskonały smak, przydatność do długotrwałego przechowywania i transportu. Strąki pozostają gęste i soczyste przez długi czas, ich prezentacja nie psuje. Długość szparagów wynosi około 15 cm, wewnątrz strąków fasola - błyszcząca czarna fasola.

„Mascotte”

Krzaki tej odmiany szparagów są bardzo zwarte. Fasola dojrzewa wcześnie - 50 dnia po posadzeniu można już zebrać pierwsze strąki. Szparagi bardzo lubią Francuzów, szczególnie cenią soczystość i chrupkość strąków, brak włókien w klapach.

Można nawet uprawiać małe krzewy nawet na balkonie lub oknie - pozwoli to na biesiadowanie na delikatnych szparagach przez cały rok, nawet będąc w mieszkaniu w mieście, a nie na działce wiejskiej.

Wydajność odmiany jest bardzo wysoka, strąki są zielone, długie (około 15 cm), o kształcie cylindrycznym.

Kentucky Blue Pole

Amerykanie lubią to szparagi przede wszystkim dlatego, że są słodkie i bardzo soczyste, a ponadto dają wysokie plony. Okres dojrzewania tej fasoli jest wydłużony do 65 dni. Krzewy są uważane za wysokie, szparagi - wspinające się. Wysokość tkanych liszy często przekracza 250 cm, rośliny te muszą być związane lub sadzone w pobliżu ogrodzeń, drzew, łuków.

Długość strąków osiąga 20 cm, mają zielony kolor. Charakterystyczne cechy fasoli - trwałość, bezpretensjonalność i wysoka wydajność. Ogólnie rzecz biorąc, charakterystyka amerykańskiej hybrydy przypomina rosyjską odmianę „Blue Lake”.

Kopalnia złota

Spray szparagów, który charakteryzuje się bardzo słodkich strąków. Kultura jest uważana za wczesne dojrzewanie - okres wegetacji wynosi 55 dni.

Krzewy są mocne, stojące, szparagi są związane w grona, co znacznie zwiększa wydajność fasoli. Z każdego krzewu w tej odmianie można zebrać około 800 gramów szparagów.

Smak strąków jest niezwykły - są bardzo słodkie, więc dzieci kochają tę fasolę przede wszystkim.

„Fakir”

Fasola środkowa należy do grupy szparagów o nazwie Vigna - długość strąków osiąga 50 cm, a średnica strąków nie przekracza 1 cm, ich miąższ jest delikatny i soczysty.

Różnorodność fasoli Fakir jest rośliną wspinaczkową, długość winorośli może sięgać 300 cm, dlatego wsparcie jest niezbędne do uprawy tej odmiany fasoli szparagowej.

Odmiana należy do hodowców krajowych, więc szparagi świetnie się czują w rosyjskich domkach, a ogrody warzywne, rzadko chore, dają wysokie i stabilne plony.

Wskazówka! Pomimo opisu fasoli Fakir, szparagi na otwartym polu uprawiane są tylko na południu kraju. Natomiast na północy iw środkowej części Rosji lepiej jest sadzić Vignu w szklarniach.

Spaghetti

Jeden krzak wspinaczki fasoli podgatunków Vigna daje około pięciu kilogramów plonów. Strąki o dobrej pielęgnacji roślin mogą osiągnąć 55 cm, ich średnica jest mała - tylko 1 cm.

Charakterystyczną cechą szparagów jest delikatny i soczysty miąższ strąków, brak sztywnych ścianek działowych i skórki. Nawet to szparagi nie mają charakterystycznego smaku fasoli.

Roślina należy do wczesnego dojrzewania - ziarna dojrzewają 60 dnia po posadzeniu.

„Fortex”

Różnorodność szparagów od francuskich hodowców. Różni się długimi strąkami, delikatnym miąższem i wyraźnym świeżym smakiem. W tej fasoli nie ma sztywnych okiennic i ścianek działowych, jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, zawiera wiele przydatnych substancji.

Długość strąków sięga 20-30 cm, ale nie tylko szparagi są cenione w tej odmianie. Francuzi jedzą również fasolki w kolorze czekolady, które są wewnątrz strąków. Fasola dojrzewa późno - okres wegetacyjny wynosi 75-80 dni. Dlatego lepiej jest uprawiać francuską fasolę w szklarni lub w ogrodach południowej części kraju.

„Red Podded Asparagus”

Potężne krzewy tej odmiany ozdobione są wieloma długimi strąkami o fioletowym odcieniu - takie fasole nie pozostaną niezauważone, staną się atrakcją turystyczną daczy.

Długość strąka może osiągnąć 80 cm, ale doświadczeni ogrodnicy zalecają jedzenie szparagów, których długość wynosi około 0, 5 metra - w tej formie ziarna są bardziej delikatne i soczyste.

„Asparagus Yardlong”

Klasyczne szparagi podgatunków Vogna, których wszystkie odmiany wyróżniają się długimi strąkami. Krzewy wspinaczkowe mogą dorastać do czterech metrów wysokości, muszą być związane na solidnych podporach.

Same strąki są również gigantyczne - ich maksymalna długość wynosi 80 cm. Kultura jest uważana za bezpretensjonalną, chronioną przed chorobami, bardzo produktywną.

Okres wegetacyjny wynosi 80 dni, więc Vigna odnosi się do późno dojrzewających szparagów. Lepiej uprawiać ją w szklarniach, ponieważ klimat większości części Rosji charakteryzuje się krótkim i chłodnym latem - w tych warunkach fasola po prostu nie ma czasu na dojrzewanie.

Możesz jeść nie tylko strąki, ale fasola w nich jest bardzo smaczna, o lekkim smaku orzechowym. Fasola fasolowa produkuje niezwykle smaczne potrawy, pachnące i bardzo zdrowe.

Zasady uprawy fasoli szparagowej

Wszystkie rodzaje roślin strączkowych są dość bezpretensjonalne, nie wymagają specjalnej opieki.

Aby uprawiać dobre szparagi, musisz przestrzegać kilku prostych zasad:

1. Wysiewaj nasiona w dobrze ogrzanej ziemi (powyżej 12 stopni) lub przedsiewnie sadzonki.
2. Łóżka z fasolą znajdują się po słonecznej stronie działki.
3. Ziemia powinna być luźna i pożywna. Jeśli gleba jest bardzo kwaśna, należy dodać popiół lub mąkę dolomitową.
4. Łóżka z posadzoną fasolą nie podlewają, dopóki nie pojawią się zielone pędy.
5. Zachowaj krzaki przed silnym słońcem, z fasoli ciepła można zresetować kwiaty.
6. Kiedy rośliny będą na czterech liściach, podlewanie zatrzymuje się przed rozpoczęciem kwitnienia fasoli.
7. Przez cały sezon wegetacyjny szparagi należy karmić dwukrotnie.
8. Zdejmij kapsułki na czas, aż staną się twarde i szorstkie.

To ważne! Nadmiernie dojrzałe szparagi można również jeść, cała twardość znika po obróbce cieplnej. Jedyne zastrzeżenie - gotować takie fasole będą miały dłużej niż zwykle.

Jasne zdjęcia szparagów upierają się przy próbie. W końcu produkt ten jest uważany za dietetyczny - szparagi są bardzo przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, zawierają całą gamę witamin i minerałów.