Bakłażan Snowy: recenzje + zdjęcia

Dzięki pracy hodowców pojawia się wiele nowych interesujących odmian roślin warzywnych, zaskakujących swoim wyglądem i smakiem. Jeden z nich - Snow Bakłażan, który ma skórę o czystym białym kolorze. Jest to zaskakujące, ponieważ akceptuje się nazywanie warzyw „niebieskim” ze względu na charakterystyczny kolor owoców. Nowa odmiana całkowicie obala tak popularną definicję, zachowując wszystkie cechy ukochanych ogrodników i ogrodników.

Opis oberżyny Snowy

Odmiana oberżyny Snezhny została wyhodowana jako hybryda fioletowego bakłażana w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Hodowli Roślin i Produkcji Nasiennej. W 2000 r. Został wpisany do państwowego rejestru Federacji Rosyjskiej. Zalecany do uprawy w warunkach schronów filmowych na działkach ogrodowych, w gospodarstwach.

Odmiany bakłażana Śnieg - roczna roślina półstałego typu, której wysokość sięga 1 m, odnosi się do nieokreślonego (o nieograniczonym wzroście). Łodyga ma najpierw trawiastą strukturę, aw wieku dwóch miesięcy staje się drzewiasta. Liście są naprzemienne, średnie, szorstkie i lekko kłujące, z małymi karbami wzdłuż krawędzi, płytki są grube i miękkie. Kolor liści jest jasnozielony. System korzeniowy początkowo rozwija się słabo, później zaczyna szybko rosnąć i osiąga głębokość do 0, 5 m. Jego główna część znajduje się nie głębiej niż 30 cm Korzenie są niezwykle wrażliwe na przesuszenie gleby i brak składników odżywczych.

Odmiany kwiatów bakłażana Śnieg - obie płcie, białe, duże, średnica - 3 cm, umieszczone w kwiatostanach. Ich pylniki są żółte, dwukomorowe, na tym samym poziomie co piętno słupka, więc samozapylenie jest prawie zawsze zakończone. Kubek owocu nie ma cierni. Bakłażan Snowy odnosi się do wczesnego dojrzewania. Owoce dojrzewają 106 dni po siewie. Nasiona są małe, płaskie, kremowe. Dojrzała w sierpniu.

Uprawa w większości Federacji Rosyjskiej jest możliwa tylko pod osłoną filmu, w południowych regionach - na otwartym terenie.

Opis owoców

Biały bakłażan został wyhodowany przez naukowców w celu poprawy smaku zwykłych odmian zawierających antocyjany. To dzięki niemu owoce rośliny mają zwykle purpurowy kolor, a gorzki smak wynika z obecności peklowanej wołowiny. W wyniku prac selekcyjnych białe bakłażany odmiany Snezhny są pozbawione tych dwóch substancji. Stało się możliwe używanie ich świeżych.

Dojrzałe owoce mają wydłużony (do 25 cm) zakrzywiony kształt cylindryczny. Masa jednego owocu wynosi około 300 g. Skóra jest gładka, błyszcząca, śnieżnobiała, bardzo cienka. Miąższ bakłażana Śnieżny gęsty, o kremowym odcieniu. Goryczy nie ma.

Charakterystyka odmiany

Zgodnie ze zdjęciem i opisem śniegu oberżyny można ocenić cechy odmiany, która ma swoje własne cechy i właściwości:

  • daty dojrzewania - wczesne;
  • cel jest uniwersalny;
  • wydajność jest wysoka;
  • cechy produktu i smaku są doskonałe;
  • obszar uprawy jest otwarty i zamknięty.

Plonowanie, owocowanie

Wysiew bakłażana Snezhny odbył się na przełomie lutego i marca. W fazie dwóch liści rośliny nurkuj. W połowie maja sadzonki sadzi się w szklarni. Gatunek Snowy wchodzi w owocowanie w 100 - 105 dni po pędach. Masa jednego owocu o technicznej dojrzałości osiąga 300 g. Wydajność bakłażana wynosi około 5 kg / m². m

Klasa śniegu jest bardzo wymagająca pod względem warunków i wyjazdu. Na wydajność wpływa kilka czynników:

  • temperatura;
  • oświetlenie;
  • jakość przeszczepu;
  • gęstość sadzenia;
  • skład gleby.

Przy ostrych wahaniach temperatury jajnik może spaść. Wraz z długim spadkiem rośliny umierają, a nasiona nie kiełkują. Optymalna temperatura dla warunków uprawy to –25 С.

Sadzonki są szkodliwe jak silne światło słoneczne, z którego można poparzyć liście i długotrwała pochmurna pogoda.

Odmiany bakłażana Śnieg nie toleruje selekcji i przeszczepu. Jeśli system korzeniowy zostanie uszkodzony, jego współczynnik przeżycia maleje.

Zagęszczenie sadzenia jest niedopuszczalne, ponieważ wpłynie niekorzystnie na plon i wielkość owocu.

Uprawa bakłażana Śnieg jest najbardziej skuteczny na lekkich, dobrze nawożonych glebach.

Zakres

Odmiany bakłażana Śnieg ma łagodny smak bez goryczy. Przy odpowiednim przygotowaniu warzywo dostaje smak grzybów lub kurczaka. Może być smażony, duszony, pieczony w grillu, marynowany, gotowany kawior i sałatki, spożywany na surowo.

Białe bakłażany nie tracą swoich korzystnych właściwości po zamrożeniu. Po rozmrożeniu możesz zrobić zapiekanki, bułki, przekąski. Warzywo ma dużo błonnika, co ma korzystny wpływ na pracę przewodu pokarmowego.

Proszek i sok z owoców są stosowane w medycynie, ponieważ ich stosowanie umożliwia obniżenie poziomu „złego” cholesterolu. Pomagają w dnie, miażdżycy, chorobach wątroby, nerkach.

Odporność na choroby i szkodniki

Bakłażan Śnieg jest hybrydą, więc jest bardziej odporny na choroby niż główne odmiany. Ale choroby grzybowe i wirusowe wpływają na owoce i liście rośliny. Wśród nich są:

  • mozaika;
  • stolbur;
  • szara zgnilizna;
  • bakteryjna plama;
  • czarna noga;
  • zaraza późna;
  • biała zgnilizna;
  • Fusarium;
  • chalkosporoza;
  • antraknoza.

Aby zwalczyć czarną nogę, stosuje się dezynfekcję gleby roztworem wybielacza i obróbką popiołem. Za pomocą roztworu kwasu solnego można przetwarzać zapasy i nasiona bakłażana z mozaiki. Stolbur jest przenoszony przez cykady, więc walka z chorobą polega na niszczeniu owadów.

Uprawiać zdrowe rośliny można obserwując agrotechnikę:

  • traktowanie nasion przed siewem;
  • izolowanie roślin zdolnych do przyciągania szkodników;
  • dezynfekcja lub wymiana gleby przed sadzeniem sadzonek;
  • kontrolowanie mikroklimatu w szklarni;
  • regularnie kontroluje rośliny;
  • terminowe i ostrożne usuwanie chwastów;
  • okresowe wprowadzanie opatrunku;
  • obserwowanie sposobu wietrzenia szklarni i podlewania roślin.

Wśród pasożytów zakażających bakłażan odmiany Snowy:

  • mszyca;
  • ślimaki;
  • pająk;
  • Medvedka;
  • Stonka ziemniaczana;
  • mączlik.

Metody radzenia sobie z nimi są ograniczone do stosowania pułapek, ręcznego zbierania i stosowania środków owadobójczych. Ogrodnicy i ogrodnicy, pozostawiając recenzje ze zdjęciami śniegu oberżyny, zauważ skuteczność metod ludowych w walce ze szkodnikami i chorobami.

Zalety i wady odmiany

Pomimo tego, że białe odmiany bakłażana Snow były hodowane na bazie fioletu, mają swoje wady i zalety. Wśród zalet:

  • przyjemny smak bez goryczy;
  • struktura przetargowa;
  • cienka skóra;
  • mała ilość lub całkowity brak nasion;
  • uniwersalność użycia;
  • niskokaloryczne jedzenie;
  • korzyści dla organizmu dzięki dużej ilości błonnika w owocach;
  • wysoka zawartość mikro i makroelementów.

Wady śnieżnej odmiany obejmują:

  • krótki okres trwałości warzyw;
  • trudności transportowe;
  • potrzeba gleby z wysokiej jakości wskaźnikami dla upraw rosnących;
  • słaba odporność roślin na ekstremalne temperatury;
  • niemożność zebrania materiału siewnego;
  • słaba tolerancja wysokich temperatur (powyżej 25 ° C).

Cechy sadzenia i pielęgnacji

Aby jak najszybciej uzyskać uprawę bakłażana, użyj metody sadzenia. Wysiew nasion wyprodukowanych na przełomie lutego i marca. Po 50 dniach sadzonki sadzi się w zamkniętym gruncie.

Uprawa odbywa się zgodnie z planem:

  1. Sortowanie - zanurz nasiona w solance (1, 3%) na 5 minut. Umyć i osuszyć ziarna osadzone na dnie.
  2. Dezynfekcja - umieścić nasiona w 1% roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut.
  3. Stwardnienie - tydzień przed siewem przez 48 godzin w celu określenia w przedziale owoców lodówki.
  4. Moczenie - zanurz w roztworze stymulatora wzrostu zgodnie z instrukcjami.
  5. Przygotuj mieszankę gleby - torf, próchnicę i piasek.
  6. Siew - w trzech oddzielnych filiżankach posadzić trzy nasiona na głębokości 1 cm.
  7. Umieść pojemnik w ciepłym miejscu (25 ° C).
  8. Podlewanie - okresowo, ciepłą wodą, za pomocą pistoletu natryskowego.
  9. Podświetlenie - zapewnia dodatkowe oświetlenie na 12 godzin.
  10. Top dressing - do spania co dwa tygodnie.

Technologie sadzenia odmian Śnieg:

  1. Spraw, aby łóżka miały szerokość 1 metra.
  2. Oznacz studnie w dwóch rzędach według schematu 60 x 40 cm.
  3. Wylej studnie ciepłą wodą.
  4. Posadź rośliny, pogłębiając szyję o 2 cm.
  5. Do wody.

Ponadto, podczas opieki nad odmianą Bakłażan z Snezhny, konieczne jest wykonanie następujących czynności:

  1. Ściółkę pod roślinami siano, słomę, igły lub inne materiały.
  2. Ułóż regularne podlewanie roślin.
  3. Dwa razy w miesiącu, aby wykonywać karmienie.
  4. Usuń część jajnika, aby uzyskać większe owoce.

Wniosek

Bakłażan Śnieg - zdrowe warzywa, o ciekawym miękkim smaku bez goryczy. Nadaje się do stosowania zarówno w postaci surowej, jak i po obróbce cieplnej. Uprawa wymaga ciężkiej pracy, ale opieka nad białym bakłażanem Śnieg nie jest trudniejszy niż w przypadku odmian purpurowych. Wspaniały wygląd, doskonały smak, różnorodność odmian Śnieg - to dobre powody do uprawy roślin na twojej stronie.

Recenzje

Smirnov Nikolay Nikolayevich, 55 lat, Vidnoye Uwielbiam pracować w ogrodzie, uprawiać pomidory i paprykę. Przypadkowo zakupione odmiany nasion bakłażana Śnieg, zaskoczony wygląd. Wiem, jak uprawiać bakłażany, nie było problemów. Owoc wydawał się zaskoczony bielą i wydajnością. Gotowanie jest świetne: nie musisz go moczyć, smak jest nawet słodkawy. Kuzmina Alena Alexandrovna, 43, Chekhov Bardzo lubię te niebieskie - rosną i gotuję. A potem przyjaciel w szklarni zobaczył białe bakłażany: moja radość nie miała granic! Gotowany gulasz w domu lubił jeszcze bardziej. Od tego czasu drugi sezon uprawia tę odmianę w szklarni. Nie bez komplikacji: bakłażan jest bardzo ciepłolubny, ale wynik wart jest wykonanej pracy.