Popularne soczyste owoce łączy się z wieloma składnikami, więc danie z awokado z jajkiem w piekarniku jest łatwe do przygotowania w domu. Właściwa kombinacja składników pomoże odkryć nowe odcienie zwykłego smaku. Klasyczna receptura została ulepszona dzięki dodatkom, które radykalnie zmieniają smak.

Jak ugotować awokado z jajkiem

Miąższ głównego składnika ma delikatny smak, przypominający nieco masło i orzechy cedrowe. Daje egzotyczny smak każdemu posiłkowi. Dojrzałe okazy o miękkiej, lekko elastycznej powierzchni nadają się do potrawy. Zbyt twarda masa nie ma charakterystycznego smaku, a przejrzała wersja jest podatna na gnicie.

Awokado zapiekane z jajkiem w piekarniku

Pożywne smaczne owoce łatwo gotować w zwykłym piekarniku. Najpierw umyć w czystej wodzie, ostrożnie wytrzeć krople bawełnianym ręcznikiem. Ostry nóż jest ostrożnie cięty na dwie połówki - powinny pojawić się miniaturowe „łodzie”. Usuń kość, starając się nie uszkodzić skóry.

Klasyczny przepis na awokado z jajkiem w piecu ma delikatny smak, dlatego miłośnicy jasnych smaków używają przypraw. Owoc dobrze komponuje się z pieprzem cayenne, papryką. Kilka kropli soku z limonki lub łyżeczka octu balsamicznego nada potrawie egzotyczny smak.

Przed pieczeniem szafka jest podgrzewana do temperatury + 200-210⁰С. Arkusz jest pokryty specjalnym pergaminem kulinarnym. Średnio czas gotowania wynosi nie więcej niż kwadrans.

Wskazówka! Aby wypchane połówki się nie przewróciły, można owinąć „łódki” folią.

Awokado z jajkiem w kuchence mikrofalowej

Nieco trudniej gotować aromatyczne owoce w kuchence mikrofalowej. Aby skóra nie pękła, konieczne jest kilkakrotne przebicie powierzchni widelcem. Półfabrykat umieszcza się na talerzu, przykrytym specjalną pokrywką lub serwetką na wierzchu. Jeśli produkt eksploduje, cząsteczki nie plamią ścian urządzenia. Odsłonić program na 30 sekund, powtórzyć w razie potrzeby.

Schłodzony owoc jest ostrożnie cięty na dwie części, usuwa się kość. Bita żółtko z białkiem wlewa się do środka każdej połowy. W przepisie na awokado z jajkiem w kuchence mikrofalowej używają tych samych przypraw, co w klasycznej wersji w piekarniku. Zainstaluj program przez 45 sekund. Jeśli składniki płynne nie są zagęszczone, powtórz to przez kolejne 15 sekund.

Przepisy kulinarne na jajka awokado

Pachnące owoce z delikatną miąższem można upiec w piekarniku. W zależności od suplementów produkt stanie się zarówno pożywnym śniadaniem, jak i lekką przekąską. Dobrze pasuje do czarnego chleba i świeżych warzyw.

Awokado z jajkiem

Do klasycznej receptury dwóch porcji potrzebne są następujące składniki:

• awokado - 1 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• sól, pieprz, zieleni - do smaku.

Dojrzałe owoce są cięte na dwie części nożem. Kość jest ostrożnie usuwana. Jeśli środek jest mały, miazga jest usuwana łyżką. Do każdego płatka wlej żółtko z białkiem, sol na wierzchu, posyp przyprawami i drobno posiekaną zielenią.

Piec jest podgrzewany do temperatury + 210⁰С. Pergamin kulinarny na okładce, połóż obrabiany przedmiot. W piekarniku danie gotuje się średnio 15-20 minut. Przepis na awokado zapiekane z jajkiem w piekarniku można łatwo doprawić jasnymi smakami (egzotyczne przyprawy, oliwa z oliwek).

Awokado z jajkiem i serem

Oryginalne danie wygląda jak Adzhar Khachapuri. Na dwie porcje potrzebujesz składników:

• awokado - 1 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• ser - 50 g;
• przyprawy, sól, zielona cebula - do smaku.

Przygotowane „łodzie” dla stabilności są mocowane w naczyniu do pieczenia lub odcinane od dolnej warstwy. Włóż tarty ser i przyprawy do dołu kości. Oddziel białka od żółtek, delikatnie wypełniając połówki pierwszego składnika. Awokado z jajkiem i serem włożyć do piekarnika na 10 minut. Gdy górna warstwa zostanie skrócona i zmieni kolor na biały, możesz dodać pozostałości. Zostaw kolejne 5 minut. Jedz na gorąco, przed podaniem, udekorowane posiekaną zielenią.

Uwaga! Żółtko może się zsunąć, więc jest ostrożnie dodawane do skoagulowanego białka.

Awokado z jajkiem i boczkiem

Klasyczna receptura może być modyfikowana. Połówki z jajkiem i przyprawami powinny być pieczone w piekarniku przez kwadrans. W tym samym czasie na patelni smaży się kilka cienkich plasterków boczku na dużym ogniu. Wieprzę dodaje się do naczynia głównego na 2-3 minuty przed końcem gotowania. Jako przystawka pasuje do sałatki z pomidorów, młodej kapusty, przyprawionej oliwą z oliwek.

Awokado kaloryczne z jajkiem

Wartość odżywcza awokado zależy od odmiany. Najbardziej kaloryczna jest kalifornijska, w 100 gramach świeżej pulpy, która zawiera ponad 165 kcal. Produkty z Florydy mniej nasycone - 120 kcal. Po obróbce cieplnej żywność jest „ciężka” do 211 kcal. Ponadto standardowy owoc w 240 g obejmuje:

• białka - 4, 8 g;
• tłuszcze 48 g;
• węglowodany - 14, 4 g

55 g jaj kurzych zawiera 86 kcal. Gotowe danie po piekarniku wzrasta do prawie 300 kcal na 100 g. Do wartości odżywczej dodawane są dodatkowe składniki. Na przykład zawartość kalorii w smażonym boczku wynosi 470 kcal na 100 g, a ser 360-410 kcal. Składniki poprawiają właściwości smakowe, ale są przeciwwskazane w diecie. W łyżce zdrowej oliwy z oliwek - 144 kcal, aw majonezie - 170 kcal.

Bardziej bezpieczne dodatki aromatyczne. Popularny ocet balsamiczny zawiera tylko 88 kcal w standardzie 100 g, aw soku z limonki - nie więcej niż 25 kcal. W łyżce wysokiej jakości sosu sojowego około 11 kcal.

Wniosek

Delikatne awokado z jajkiem w piekarniku to smaczne danie, które łatwo przygotować. Jeśli nie masz czasu na pracę z piekarnikiem, kuchenka mikrofalowa może wykonać zadania. Klasyczny przepis może być zróżnicowany tarty ser lub smażony boczek. Aby aromat miazgi nie przeszkadzał, jedzenie jest przyprawiane egzotycznymi przyprawami i sosami. Prawidłowo obliczone kalorie nie uszkodzi figury.