Indyki są zawsze hodowane przez mieszkańców Starego Świata. Dlatego ptak jest symbolizowany przez Stany Zjednoczone i Kanadę. Po tym, jak indyki rozpoczęły swoją „podróż” po świecie, ich wygląd zmienił się diametralnie. Wiele ras zostało wyhodowanych przez hodowców z różnych krajów.

Hodowla w Turcji była praktykowana w Rosji od dawna. Ale nie zawsze hodowcy drobiu uzyskali pożądany rezultat. Najczęściej był to brak masy drobiu lub śmierć z powodu różnych chorób. Hodowcy zawsze starali się uzyskać taką rasę, która byłaby najlepsza pod każdym względem.

Historia hodowli

To ważne! Aby uzyskać rasę rasy północnokaukaskiej, pobrano lokalne ptaki brązowe i indyki o szerokich klatkach.

Po przejściu otrzymał nową gałąź indyków. Uprawiany przez kilka lat i obserwował hybrydy. Zarejestrowana rasa rasy kaukaskiej w 1964 roku.

Otrzymane ptaki stały się popularne wśród miłośników dzikiej przyrody ze względu na ich bezpretensjonalność, zarówno pod względem warunków mieszkaniowych, jak i żywienia.

Zalety rasy północnego Kaukazu

Wymieńmy najważniejsze zalety:

1. Każdego roku jedna samica rodzi od 100 do 120 jaj: stado można wypełnić w ciągu roku.
2. U kobiet rozwinął się instynkt macierzyński. Nigdy nie opuszczą gniazda ze sprzęgłem, mogą wykluć się z jaj dowolnego przedstawiciela ferm drobiu.
3. Kaukascy mają szeroką klatkę piersiową, więc białe mięso w tuszy wynosi około 25% wagowych.
4. Indyki rasy kaukaskiej ważą średnio od 12 do 15 kilogramów. Waga indyka jest nieco niższa - od 8 do 10 kilogramów. Młode zwierzęta o prawidłowym karmieniu w wieku 3-3, 5 tygodnia mogą ważyć około 4 kg.

Uwaga! Hodowcy drobiu muszą karmić około 3 kg 500 g mieszanek paszowych dla jednego kilograma, aby uzyskać przyrost masy ciała u indyka rasy kaukaskiej.

Wyhodowano dwie nowe rasy indyków, z których każda ma wiele charakterystycznych cech:

• Brąz z Kaukazu Północnego;
• Srebro Kaukazu Północnego.

Rasa Brązowa Północno-Kaukaska

Nowa rasa indyka z brązu została wyhodowana w 1946 r. W regionie Stawropol. Przekroczono samicę rasy lokalnej i szeroki indyk z brązu. Ptaki nowej rasy, uzyskane przez naukowców z Piatigorsk, zaczęły być hodowane w południowych regionach Rosji, na północy Kaukazu. Turcja była szeroko rozpowszechniona wśród hodowców drobiu z republik środkowoazjatyckich. Lubili indyki z brązu dla mieszkańców Niemiec i Bułgarii. Dorośli i pisklęta w tych krajach eksportowali.

Opis

Nazwa została zatwierdzona dziesięć lat później. W indykach z brązu, ciało jest lekko wydłużone, głęboka klatka piersiowa, silne długie nogi. Chociaż ptaki są małe, samce ważą do 15 kg, samice nie przekraczają 8 kg. Pisklęta zazwyczaj w wieku trzech tygodni mogą ważyć około 4 kg.

Pióra ptaków są brązowe, w świetle z zielonkawym i złotym odcieniem. Brązowy najbardziej w ogonie, na dolnej części pleców i plecach. Sam ogon indyka jest wspaniały: ciemnobrązowe paski na czarnym matowym tle. Indyk jest mniejszy od samca, wyróżnia się wzrostami pod dziobem. Na szyi jest dużo piór, ale ona nie ma szczęścia z włosami, prawie nie ma piór. Ponadto pierś z indyka jest szarawa, ponieważ krawędzie piór mają białą krawędź.

Cechy przetrwania

Indyki z Kaukazu Północnego są przystosowane do wypasu. Poczuj się dobrze w różnych warunkach klimatycznych.

Indyki niosą jaja ważące do 80 gramów. W roku co najmniej 80 sztuk. Produkcja jaj występuje w wieku 9 miesięcy. Jasne płowe jaja z brązową plamką. Procent nawozi się w 90%, w jajach złożonych pod indykiem produkcja drobiu wynosi nie mniej niż 70%.

To ważne! Witalność i prostota rasy przyciągają hodowców drobiu.

Ponadto, za pomocą indyka modyfikuj lokalne rasy ptaków.

Jeśli mówimy o niedociągnięciach, odnosi się to do niebieskawo-fioletowego koloru młodej tuszy. Z tego powodu nie zaleca się zabijania młodych ptaków.

Północno-kaukaskie srebrne indyki

Podczas hodowli indyków, główny nacisk kładziono zawsze na pozyskiwanie dużych ilości mięsa i interesującą kolorystykę upierzenia. Srebrne indyki rasy kaukaskiej spełniają ten standard.

Kim są rodzice rasy

Jako taki materiał genetyczny hodowców był. Teraz trzeba było wybrać niezbędne kopie, aby w pełni pasowały do ​​następujących wymagań:

1. Miał wysoką wydajność.
2. Może przetrwać w każdej, nawet ograniczonej przestrzeni.
3. Mają dekoracyjne, inne niż inne rasy, upierzenie barwiące.
4. Ciesz się wieloma innymi zaletami, których brakuje innym konkurentom.

Ale najważniejsze jest przekazywanie pozytywnych właściwości przez kilka pokoleń indyków. Krótko mówiąc, znaki rasy powinny być dominujące.

Uwaga! Aby uzyskać nową hybrydę rasy północnokaukaskiej, jako „matkę” wybrano bladożółtego uzbeckiego indyka, a „białego ojca” - indyka z indyka o szerokich piersiach.

Opis rasy

Indyki należące do rasy srebrzystej rasy północnokaukaskiej odznaczają się szeroką, wystającą piersią, szeroką, opadającą ku tyłowi. Skrzydła są dobrze rozwinięte. Nogi koralowe u indyków są mocne i mocne.

Ogon jest luksusowy, raczej długi. Po rozłożeniu można podziwiać srebrzystobiałe upierzenie z pięknymi paskami koloru czarnego i płowego. Głowa jest mała, schludna, ale z nieszczęśliwą fryzurą z indyka: okrycie z piór jest nieznaczne.

Indyki żywej wagi:

• Turcja po 4 miesiącach - 3, 5-5, 2 kg.
• Indyki dla dorosłych do 7 kg.
• Indyki do 16 kg.

Dorastanie trwa 40 tygodni. Samica zaczyna nosić jaja. Ptak jest płodny, więc od jednego osobnika można uzyskać do 120 jaj rocznie o masie 80-100 gramów.

Hodowla

Jaja są białe, brązowe z drobiną. Płodność jaj jest doskonała - do 95%. Spośród nich 75% piskląt jest zazwyczaj wyklutych.

Uwaga! Indyki tej rasy rozmnażają się w sposób naturalny i przy pomocy sztucznego zapłodnienia.

Procent otrzymania potomstwa z indyka jest prawie taki sam.

Indyki rasy kaukaskiej rasy srebrnej to doskonałe mamusie. Mogą siedzieć nie tylko swoimi jajami, ale także kurczakiem, kaczką, gęsią. Ze szczególną troską troszczysz się o każde potomstwo.

Korzyści

1. Rasa jest ceniona nie tylko za duże jaja, ale także za cenne mięso. Produkcja wynosi zazwyczaj 44, 5-58%. Białe mięso - mostek przede wszystkim.
2. Dominujące cechy, które rodzice są w stanie przekazać potomstwu przez osiem pokoleń: kod genetyczny jest stabilny i niezawodny.
3. Żywotność ptaków można zazdrościć.

Wskazówka! Właściwa pielęgnacja pozwala zaoszczędzić 100% dorosłych ptaków i młodych zwierząt.

Wniosek

Kiedy hodowcy na Północnym Kaukazie zaczęli hodować nowe indyki, wzięli pod uwagę potrzeby poszczególnych gospodarstw. Dziś takie ptaki są uprawiane na skalę przemysłową, zapewniając Rosjanom zdrowe i smaczne mięso.