Odmiany pieprzu i hybrydy

Aby wybrać najlepsze odmiany i hybrydy pieprzu, musisz zważyć kilka ważnych czynników. Pieprz należy do południowych kultur kochających ciepło, dlatego rosnąc w warunkach klimatycznych Rosji, konieczne jest przestrzeganie wielu zasad. Pomimo pozornej złożoności uprawa papryki słodkiej na własnych działkach jest zaangażowana w wielu krajowych ogrodników i ogrodników. Miło jest wybrać świeże, soczyste warzywa z ogrodu, dodać je do sałatki lub po prostu je zjeść.

Spróbujmy zrozumieć cechy odmian i hybryd (F1) pieprzu, wymień najlepsze papryki na 2019 i określ najbardziej obiecującą odmianę.

Jakie są kryteria wyboru gatunku pieprzu?

Aby owoce uprawiane w ogrodzie były dokładnie takie same jak te malowane na opakowaniach nasion, należy kupić materiał tylko od zaufanego producenta. Nasiona wysokiej jakości są sortowane, traktowane środkami antyseptycznymi, czasami zamykane w granulki ze stymulatorem wzrostu. Taki materiał sadzeniowy da wysoki procent zdrowych i mocnych pędów.

Zanim kupisz nasiona, musisz wybrać kilka odpowiednich odmian bułgarskiej papryki. Wybór zależy od kilku czynników:

  1. Wygląd owocu. Papryka może być podłużna, sześcienna lub stożkowa, okrągła i spłaszczona, żebrowana lub gładka. Inną cechą jest kolor papryki. Są zielone, czerwone, pomarańczowe, żółte, fioletowe, a nawet brązowe.
  2. Wielkość papryki. Możesz wybrać odmianę, która daje zwartą paprykę, odpowiednią do wytrawiania całych owoców lub ich nadziewania. Duże owoce świetnie nadają się do sałatek, ponieważ są bardziej mięsiste i soczyste.
  3. Grubość ścian pieprzu. Im grubsze ściany owoców, tym bardziej soczyste i smaczne są papryki. Ale drobnoziarniste owoce są lepiej nasączone solanką, szybciej się przygotowują.
  4. Smak. Chociaż pieprz nazywany jest słodkim, owoce mogą mieć inny aromat i znacznie różnić się smakiem. Są kwaśne lub neutralne owoce.
  5. Charakterystyka roślin. Sam krzak pieprzu może być wysoki lub niski, rozprzestrzeniający się, liściasty, z rozwiniętym lub zwartym systemem korzeniowym.
  6. Odporność roślin na choroby, szkodniki, cechy klimatyczne (wilgotność, niskie temperatury, silne wiatry).
  7. Cechy hodowlane. Papryka może być odmianowa lub hybrydowa.

To ważne! Na otwartych łóżkach lepiej jest hodować niewymiarowe odmiany pieprzu, przy silnych wiatrach wysokie krzaki mogą się oderwać. Ale w szklarni można sadzić i wysoką paprykę, do kraty lub podpór przywiązany jest krzew.

Co czyni odmianę hybrydową

Kultury odmianowe uzyskuje się w wyniku naturalnej lub sztucznej selekcji. Papryka ta może być dostosowana do specyficznych warunków (klimat, skład gleby), co pozwala na wybór strefowych odmian, które są najbardziej odpowiednie do uprawy w danym regionie.

Jedną z zalet tej odmiany jest to, że nasiona mogą być zbierane z owoców. Materiał siewny zbierany jest z najpiękniejszych papryki uprawianej na najbardziej zdrowych krzewach. Takie podejście pozwala zaoszczędzić na materiale do sadzenia, a także do uprawy dokładnie takiego pieprzu, który najbardziej podobał się ogrodnikowi.

Wybór hybryd obejmował naukowców. Kultury te uzyskuje się przez krzyżowanie różnych gatunków, izolowanie i rozwijanie ich największych atutów. Roślina hybrydowa jest zawsze lepsza niż jej „rodzice”. Materiał siewny wysokiej jakości można uzyskać dopiero kilka lat później - maksymalna akumulacja pozytywnych cech występuje w 5-7 lecie.

Wadą papryki hybrydowej jest ich niezdolność do pewnych warunków i niemożność zbierania nasion.

Więcej korzyści, w tym:

  • wcześniejsze terminy dojrzewania owoców;
  • odporność na powszechne choroby;
  • dobra adaptacja po przeniesieniu sadzonek na stałe miejsce i nurkowanie;
  • bezpretensjonalna opieka;
  • wysokie plony dużych owoców.

Uwaga! Do tej pory wielu ogrodników uważa, że ​​hybrydy mają mniej wyraźny smak i aromat, zauważając najlepsze walory smakowe upraw odmianowych. Jednak nowoczesny wybór nasion mieszańców pieprzu umożliwia uprawę nawet warzyw hybrydowych o doskonałych właściwościach smakowych.

Jak uprawiać słodką paprykę

Tylko stosując się do pewnych zasad, można uprawiać dobrą bułgarską paprykę. Przecież ta kultura jest dość kapryśna i wymaga szczególnej troski.

Aby zebrać dobre zbiory pieprzu, musisz przejść następujące etapy:

  1. Wybierz słoneczne, osłonięte od wiatru i przeciągów miejsce w ogrodzie. Jeśli to możliwe, najlepiej uprawiać pieprz w szklarni: może to być zwykły film lub ogrzewana szklarnia.
  2. Najlepsza gleba na paprykę jest żyzna i luźna. Odpowiednia czarna ziemia, glina lub piaskowiec. Wody gruntowe powinny znajdować się głęboko, ponieważ pieprz nie lubi zbyt mokrej gleby. Poziom kwasowości ziemi powinien być neutralny.
  3. W klimacie rosyjskim bułgarska papryka uprawiana jest metodą rozsadową. Okres wegetacji tej rośliny wynosi od dwóch do trzech miesięcy, pieprz nie będzie miał czasu dojrzewać w krótkim lecie. Nasiona na sadzonki zasiane około połowy marca.
  4. Pepper nie toleruje przeszczepów, aby nie nurkować, lepiej jest natychmiast sadzić nasiona w jednorazowych pojemnikach.
  5. Trzy tygodnie przed przesadzeniem na stałe miejsce powinno być utwardzone. Najpierw otwórz okno na kilka minut, a następnie zrób pojemniki z roślinami na podwórku lub na balkonie.
  6. Do połowy maja pierwsze pąki powinny tworzyć się na sadzonkach. Same rośliny - niskie i mocne. Lepiej sadzić sadzonki w ziemi rano, aż będzie silne ciepło.
  7. Najlepsza temperatura dla papryki to zakres od 20 do 25 stopni. Długotrwałe niskie temperatury doprowadzą do upuszczenia liści i kwiatów. Dlatego w nocy pieprz lepiej przykryć folią lub agrofibrem.
  8. Woda rośliny potrzebują ciepłej wody, zwłaszcza jeśli dzień był gorący. Najlepszym sposobem na zraszanie wodą.
  9. Przez cały okres wzrostu warzywa powinny być karmione 3 do 5 razy. W tym celu używa się dziewanny rozcieńczonej w wodzie, ptasich odchodów, popiołów i naparów ziołowych.
  10. Nawet słabo rosnące krzewy papryki są lepiej związane - ich gałęzie są dość kruche. Dla niskich roślin będzie wystarczająco dużo kołków, nadal możesz chronić je przed wiatrem, sadząc wyższe uprawy obok nich.

„Lumina”

Ta różnorodność ogrodnicy doceniają jej bezpretensjonalność. Kultura może być uprawiana na każdej glebie, rośliny są w stanie wytrzymać niskie temperatury i są odporne na wiele wirusów i chorób.

Nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach odmiana Lumina zapewni stabilną uprawę, dlatego pieprz ten jest częściej uprawiany na sprzedaż. To były owoce „Lumin”, które były jednymi z pierwszych, które pojawiły się po zimie na półkach sklepów i rynków. Ich kształt ma kształt stożka, a kolor jest bardzo nietypowy - jasnozielony z białym połyskiem.

Grubość ściany wynosi zaledwie 5 mm, a waga jednego owocu rzadko przekracza 110 gramów. Smak pieprzu jest przeciętny, umiarkowanie słodki, soczysty, niezbyt pachnący. Ale takie warzywa można przechowywać przez bardzo długi czas - do trzech miesięcy. Znoszą także transport i nadają się do gotowania wszelkich potraw.

„Ivanhoe”

Wczesna dojrzała odmiana, która może być uprawiana w dowolnej części Rosji - owoce będą miały czas dojrzewania nawet na krótkie północne lato. Dobrze nadaje się do uprawy warzyw w szklarni i ogrodzie.

Owoce dojrzewają do 110 dnia po wysianiu nasion do gleby. Krzaki są zwarte, ich wysokość sięga 70 cm, a pędy boczne są krótkie. Owoce są dość duże, ich waga sięga 140 gramów. Kształt płodu jest stożkowy, ze słabymi żebrami.

Na etapie dojrzałości technicznej pieprz ma kolor kremowo-żółty, a po dojrzewaniu biologicznym staje się czerwony.

Krzewy osiągają średnią wysokość, muszą być związane. Rośliny są odporne na niskie temperatury, a nawet krótkotrwałe przymrozki, ale nie tolerują suszy.

Miąższ owocu jest soczysty i bardzo aromatyczny. Grubość ściany wynosi 7 mm. Żniwa doskonale transportują transport, mogą być przechowywane do dwóch miesięcy.

Warzywo nadaje się do każdego celu: konserw, świeżej konsumpcji i innych rzeczy.

„Język marinkin”

Jedna z najbardziej produktywnych odmian została wyhodowana na Ukrainie. Charakterystyczna cecha odmiany - bezpretensjonalna. W każdych warunkach pogodowych i przy minimalnej kulturze pielęgnacji uzyskasz niezmiennie wysoką wydajność.

Krzewy rosną średnio - do 70 cm, ale rozrastają się. Muszą być związani, ponieważ na każdym buszu około 15 owoców przyprawa jednocześnie.

Pieprz swoją nazwę zawdzięcza kształtowi owocu - jest stożkowy i lekko spłaszczony. Kolor skóry i ciała jest jasny wiśniowy. Grubość ścian jest nierównomierna - od 10 do 5 mm (poniżej owocu jest bardziej miąższ niż owoc).

Smaki są doskonałe - warzywa są soczyste i bardzo pachnące. Idealny do sałatek i świeżego użytku, konserw i marynowania. Waga jednego warzywa często przekracza 200 gramów.

Roślina wytrzymuje niskie temperatury i dlatego nadaje się do uprawy na otwartym terenie. Owoce tej odmiany są przechowywane przez długi czas - około miesiąca.

„Tryton”

Odnosi się do superearly i bardzo wydajnych odmian. Ponadto roślina ma wysoką odporność. Odmiana ta może być uprawiana w dowolnym regionie kraju (oczywiście na północy lepiej jest to robić w szklarniach).

Roślina jest w stanie wytrzymać długotrwałe deszcze, brak słońca, niską temperaturę lub suszę. W tym samym czasie na każdym buszu można dojrzeć do 50 owoców.

Krzewy osiągają średnią wysokość około 70 cm, muszą być związane, aby obfite zbiory nie odrywały gałęzi.

Same papryki są w kształcie stożka, lekko zaokrąglone. Kolor warzywa na etapie dojrzałości technicznej jest zielony lub żółty, po pełnym dojrzewaniu warzywo staje się jaskrawoczerwone.

Waga każdej papryki wynosi około 180 gramów, grubość ścianki wynosi 6 mm. Smaki są wystarczająco wysokie: owoce są soczyste i pachnące. W odpowiednich warunkach przechowywania warzywa pozostaną świeże przez 30-40 dni.

Wskazówka! Podczas uprawy odmiany „Triton” należy usunąć pierwszy jajnik. Tak więc zbiory będą znacznie wyższe.

„Eroshka”

Te wczesne dojrzałe papryki można uprawiać w sposób zagęszczony - między roślinami pozostało tylko 10-15 cm, więc nawet na małej działce można uprawiać ogromną ilość warzyw.

Same krzewy są bardzo zwarte - ich wysokość nie przekracza 35 cm, owoce mają kształt sześcianu, są pomalowane w bogaty czerwony kolor. Średnia waga owoców to 160 gramów, grubość ścianki to 5 mm.

Wydajność odmiany jest dość wysoka - z każdego małego krzewu można zebrać około 16 owoców. Warzywa dojrzewają polubownie, szybko kiełkują. Roślina jest odporna na najgroźniejsze choroby psiankowatych - szczątkową zgniliznę, wertykozę, wirus mozaiki tytoniu.

Pieprz „Eroshka” dzięki cienkim ściankom można przechowywać przez około trzy miesiące.

„Funtik”

Zwierzę domowe wielu ogrodników i ogrodników różni się w początkowym okresie dojrzewania - 100 dni po wysianiu nasion można cieszyć się smakiem świeżych warzyw.

Owoce mają postać stożka, różnią się rozwagą i dużą wagą. Masa każdego z nich wynosi około 200 gramów, grubość ścianki wynosi 8 mm. „Funtik” jest malowany najpierw na zielono, a po pełnym dojrzewaniu - na czerwono.

Smak warzyw jest dość wysoki - mięso jest słodkie i soczyste. Z tej odmiany można gotować dowolne danie w formie puszki, jest też dość smaczne.

Krzewy osiągają średnią wysokość 60 cm, nie rozprzestrzeniają się. Roślina jest odporna na wirusa mozaiki tytoniu.

Główne zalety pieprzu: wysoka wydajność, duże owoce, smak.

„Gwiazda wschodniej czekolady F1”

Ta egzotyczna papryka różni się przede wszystkim w niezwykłym odcieniu - owoce są w kolorze czekoladowego brązu.

Hybryda odnosi się do wczesnego dojrzewania - papryka dojrzewa do 110 dnia po posadzeniu w ziemi. W tym czasie skórka jest zabarwiona na jasnozieloną, po pojawieniu się dojrzałości biologicznej staje się brązowa.

Kształt owocu jest standardowy - stożkowy. Powierzchnia jest gładka i błyszcząca. Owoce rosną duże - około 200 gramów, ich ściana jest gruba - 10 mm. Hybryda ma doskonały smak, wysoką chrupkość i soczystą miąższ.

Z każdego metra kwadratowego ogrodu warzywnego można zebrać do 10 kg pieprzu. Owoce mogą być przechowywane przez długi czas bez utraty prezentacji i smaku. Roślina jest odporna na kilka chorób i wirusów.

„Morelowy ulubiony”

Wczesny dojrzały pieprz przeznaczony jest do uprawy w szklarni. Jednak wielu ogrodników zasadziło tę odmianę na otwartym terenie. Dojrzewam warzywa w 110-120 dniu po wysianiu nasion do sadzonek.

Krzewy są bardzo zwarte, ich wysokość rzadko przekracza 50 cm, same owoce są dość małe i mięsiste, grubość ściany wynosi 7 mm. Waga płodu waha się od 110 do 140 gramów.

Owoce maluje się najpierw na zielono, a po osiągnięciu dojrzałości biologicznej stają się jaskrawo pomarańczowe. Odmiana jest uwielbiana za wysokie plony (do 20 kg na metr kwadratowy) i smak owoców. Mogą być puszkowane i spożywane świeże.

Belladonna F1

Hybryda należy do superearly - owoce dojrzewają w 80-90 dniu po wysianiu nasion do gleby. Te papryki muszą być uprawiane w szklarniach, mogą być w szklarniach foliowych. W południowych regionach ogrodnicy posadzili hybrydę, nawet na otwartym terenie.

Krzewy średniej wysokości, dość zwarte - ich wysokość sięga 65 cm, owoce mają kształt sześcianu, są najpierw malowane w kolorze jasnozielonym, a po pełnym dojrzewaniu stają się żółtawe. Ich powierzchnia jest błyszcząca, gładka.

Miąższ jest dość soczysty, grubość ścianki wynosi około 6 cm, warzywa smakują słodko i aromatycznie. Nadaje się do gotowania różnych potraw, często używanych w sałatkach i w świeżej formie.

Roślina jest odporna na większość chorób, w szczególności na wirusa mozaiki tytoniu. Jednak boi się zimna, więc lepiej jest hodować hybrydę w szklarni. Przy odpowiedniej pielęgnacji wydajność pieprzu wynosi do 15 kg / m².

Co wybrać: hybryda lub odmiana

Jak widać z opisu najlepszych odmian i hybryd pieprzu, nie mają one znaczących różnic. Nie można jednoznacznie stwierdzić, że papryka hybrydowa jest mniej smaczna, a odmiana odmianowa słabo chroniona przed chorobami i wirusami.

Kupując wysokiej jakości nasiona od znanych firm hodowlanych, z pewnością możesz zapewnić sobie i swojej rodzinie doskonałe zbiory smacznego i pachnącego pieprzu. To nie jest tak ważne, to hybryda lub odmiana, o wiele ważniejsze są warunki uprawy i właściwa pielęgnacja roślin.