Nie wszyscy ogrodnicy są zainteresowani plonem ziemniaków, dla wielu z nich, zwłaszcza dla mieszkańców letnich, ważniejszy jest czas dojrzewania. Przecież najbardziej ulubionym letnim daniem wielu Rosjan jest gotowane młode ziemniaki.
Zdjęcia i recenzje wczesnych odmian ziemniaków pomogą ci wybrać odpowiednią odmianę tego korzenia. Artykuł przedstawi klasyfikację wczesnych odmian ziemniaków, ich cechy, zdjęcia i opisy.
Jaka jest osobliwość wczesnych dojrzałych ziemniaków
Ziemniaki wczesnych odmian są najbardziej poszukiwane wśród ogrodników z kilku powodów. Przede wszystkim jest to okazja do zjedzenia młodych ziemniaków na początku lata.
Ale oprócz tej jakości wczesne ziemniaki mają kilka zalet:
- Długo nie będziesz musiał dbać o krzewy - wystarczy podlewać wczesne dojrzałe ziemniaki dwa lub trzy razy w sezonie i, jeśli to konieczne, leczyć je środkami owadobójczymi;
- ze względu na krótki okres wegetacji wczesne dojrzałe odmiany ziemniaka nie łapią szczytowej zarazy - jednej z najbardziej niebezpiecznych chorób z rodziny psiankowatych;
- można uprawiać dwa zbiory w jednym sezonie, a w południowych regionach wykwalifikowani ogrodnicy mogą zbierać ziemniaki trzy razy w ciągu jednego lata ze swoich działek;
- nowoczesne odmiany wczesnych dojrzałych ziemniaków nie są gorsze od pozostałych cech smaku i wydajności.
Uwaga! Wadą wczesnych dojrzałych ziemniaków jest to, że korzenie tych odmian nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Z czasem delikatne bulwy tracą wilgoć, stają się ospałe i bez smaku.
Pod względem sezonu wegetacyjnego wszystkie wczesne odmiany ziemniaka dzieli się na kilka typów:
- Ultra wczesne odmiany ziemniaków mają czas, aby dać zbiory w zaledwie 45-60 dni po pierwszych pędach.
- Wczesne ziemniaki dojrzewają w ciągu 60-70 dni.
- Średnio-wczesne odmiany ziemniaka dojrzewają 7-10 dni później - bulwy można zbierać 70-80 dni po pojawieniu się pierwszych pędów na łóżkach.
Odmiany o późniejszych terminach dojrzałości są dojrzewaniem średnim i późnym. Ten ziemniak jest sadzony w celu sprzedaży lub długoterminowego przechowywania. Podczas gdy wczesne odmiany są głównie używane i sprzedawane w „młodej” formie, podczas gdy bulwy są pokryte cienką skórą, a mięso jest delikatne i pachnące.
Jak wybrać różne wczesne ziemniaki
Wybierając wczesne lub super wczesne odmiany ziemniaków dla swoich działek, ogrodnicy powinni mieć świadomość, że każda odmiana warzyw korzeniowych nakłada „wymagania”:
- do cech klimatycznych regionu;
- do składu gleby;
- do traktowania nawozów i innych specjalnych środków;
- do częstotliwości podlewania i częstotliwości opieki.
Dlatego wybierając odmianę ziemniaków, należy wziąć pod uwagę kilka czynników jednocześnie i przeanalizować własne potrzeby i możliwości. Nie lekkomyślnie kupuj „najbardziej produktywne” lub „najsmaczniejsze” ziemniaki, nie wiedząc o potrzebach i cechach konkretnej odmiany.
„Alena”
Ultra wczesna odmiana ziemniaka, korzenie dojrzewają zaledwie w 45 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Średnia wydajność wynosi 1, 5 kg na metr kwadratowy ogrodu warzywnego, ale przy dobrej opiece i wystarczającym podlewaniu liczba ta może zostać zwiększona do 4, 5 kg.
Rośliny korzeniowe o owalnym kształcie, pomalowane na różowo, mają śnieżnobiałą miąższ. Ziemniaki świetnie nadają się do robienia puree, warto też smażyć lub dodawać do zup i barszczu. Procent skrobi jest średni - około 15-17%. Średnia waga owoców wynosi 130 gramów. Wygląd wysokiej jakości warzyw korzeniowych, ziemniaków może być przechowywany przez długi czas, ma przyjemny smak.
Rośliny są chronione przed większością chorób wirusowych, nie są niebezpieczne dla odmiany „Alena” i patogenów grzybiczych.
„Ariel”
Kolejna ultra wczesna odmiana ziemniaka, której sezon wegetacyjny to tylko 45 dni. Z tego powodu korzenie nie mają czasu, aby złapać szczyt rozwoju zarazy, rzadko chorują, odmiana zapewnia niezmiennie wysokie plony.
Uprawę „Ariel” uzyskuje się dwa razy w sezonie, co jest dobrą wiadomością dla tych rolników, którzy sadzą ziemniaki na sprzedaż.
Ziemniaki są zabarwione na żółto, mięso jest również żółtawe. Kształt bulw jest podłużny. Smaki są wysokie, rośliny okopowe nie ściemniają się po cięciu i czyszczeniu, tłuczone ziemniaki stają się jednorodne, bez ciemnych impregnacji.
Pomimo wczesnego okresu dojrzewania odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania.
„Riviera”
Ziemniaki tej odmiany są uważane za super wczesne - przy odpowiednim podejściu można uprawiać rośliny przez 35 dni. Krzewy są niskie, kwitną czerwono-fioletowe pąki.
Ziemniaki mają owalny kształt, skórka i miąższ warzyw korzeniowych są żółtawe. Bulwy mają doskonałą prezentację, mogą być przechowywane i transportowane. W celach komercyjnych ta odmiana może być uprawiana dwa lub nawet trzy razy w sezonie.
Holenderskie ziemniaki hodowlane są chronione przed większością chorób wirusowych, ale nie tolerują zarazy. Dlatego krzewy należy regularnie sprawdzać, aby zapobiec zakażeniu bulw grzybem.
Smak ziemniaków jest doskonały, zawartość skrobi jest średnia.
Timo
Twórczość fińskich hodowców daje niski lub średni krzew, ozdobiony fioletowo-niebieskimi kwiatostanami. Średnia waga korzenia - 90 gramów. Ziemniaki są okrągłe lub owalne, mają trochę „zatopionych” oczu, pomalowane na żółto. Skórka jest gładka, miąższ jest również żółty.
Ziemniaki nie są przegotowane, mają dobry smak i aromat. W każdym buszu dojrzewa do dziewięciu ziemniaków. Aby jeść młode ziemniaki, bulwy można kopać w 40 dni po wzejściu.
Rośliny nie lubią niskich temperatur, nie tolerują mrozu. Ten ziemniak jest odporny na wiele chorób, ale może zostać uszkodzony przez parch lub fitoforę. Dlatego konieczne jest monitorowanie poziomu kwasowości gleby w miejscu, a także nie nawilżanie gleby zbyt częstym i obfitym nawadnianiem.
Karatop
Odmiana opracowana przez niemieckich hodowców. Krzewy ziemniaka mają średni wzrost, kwitną białe pąki. Rośliny okopowe mają wydłużony kształt, pomalowane na żółto, mają minimalną liczbę oczu.
Zawartość skrobi jest niska - około 11%. Średnia waga ziemniaka wynosi około 80 gramów. Pełna dojrzałość występuje 60-70 dni po kiełkowaniu. Roślina jest przyprawiana razem, właściwości smakowe bulw są wysokie.
W każdym otworze można znaleźć do 25 ziemniaków, co zapewnia odmianę o wysokiej wydajności. Wśród innych zalet odmiana „Karatop” ma zwiększoną odporność na zarazę.
„Rosara”
Niemieckie uniwersalne przeznaczenie ziemniaków z wczesnym dojrzewaniem. Zbiory można zbierać 50 dni po kiełkowaniu bulw, a pierwsze zielone pędy pojawiły się na łóżkach. Pół-rozłożyste, niewymiarowe krzewy ziemniaków kwitną czerwono-fioletowymi pąkami.
Korzenie są podłużne, skórka ma czerwony odcień, a ciało jest żółte. Małe oczy na bulwach. Po ugotowaniu ziemniaki nie gotują się miękko i nie ciemnieją, smak jest całkiem przyjemny. Warzywa korzeniowe mogą być przechowywane przez długi czas.
14-16 bulw dojrzewa w każdej studzience, średnia waga każdego z nich wynosi 90 gramów. Odmiana doskonale toleruje chłodzenie, krótkotrwały mróz lub zbyt mokrą glebę. Roślina jest chroniona przed większością chorób występujących w ziemniakach.
Ta odmiana nadaje się do długotrwałej uprawy - nasiona ziemniaków nie mogą być zmieniane w ciągu 4-5 lat. Taka stabilność nie wpłynie na wydajność roślin okopowych.
„Bellarosa”
Bardzo smaczne wczesne dojrzałe ziemniaki niemieckiej selekcji. Bulwy dojrzewają do 45 dnia po kiełkowaniu. Krzewy są raczej wysokie, mocne, kwitnące czerwono-fioletowymi kwiatostanami.
Rośliny okopowe mają zaokrąglony kształt, ich charakterystyczną cechą jest duża masa. Zdarzają się przypadki, gdy bulwy Bellarozy osiągnęły 800 gramów. Oczywiście ten wyjątek, z reguły, masa ziemniaków nie przekracza 200 gramów.
W każdym buszu dojrzewa jednocześnie do dziesięciu roślin okopowych, które przy takiej masie zapewniają plon stabilny plon. Same ziemniaki są płaskie, mają wygląd rynkowy, są różowe, mają beżowe ciało. Ziemniaki są dobrze ugotowane miękkie i uważane za bardzo smaczne.
„Skowronek”
Odmiana domowa, należąca do grupy wczesnego dojrzewania - ziemniaki dojrzewają około 50 dni po kiełkowaniu. Krzewy można rozpoznać po wysokim wzroście i wyrównanej formie, kwitną w niebieskich kwiatostanach.
Same korzenie są białe. Ich kształt jest lekko spłaszczony, owalny. Bulwy o małych oczach i miękkim kremowym miąższu. W jednym buszu dojrzewa około 10-12 ziemniaków.
Ziemniak jest bardzo smaczny, dobrze ugotowany, zawiera dużą ilość skrobi. Roślina jest chroniona przed wieloma chorobami, w tym parchem i zarazą.
Impala
Jedna z najbardziej ulubionych odmian wczesnych dojrzałych ziemniaków od rosyjskich ogrodników i ogrodników. Krzewy tego ziemniaka są wysokie, wyprostowane, kwitną na biało. Rośliny korzeniowe są owalne, ich skórka jest żółta, miąższ kremowy, a oczy małe.
Ziemniaki są dość duże - średnia waga to 120 gramów. Odmiana ceniona za wczesne dojrzewanie, odporność na wirusy i choroby, wysokie plony, bezpretensjonalność, a także doskonały smak.
Ten ziemniak może być przechowywany zimą, jest wystarczająco leżący, dobrze zachowany.
Przegląd odmian ziemniaka „Impala”
Valeria, 45 lat, miasto Nowosybirsk Uprawiamy ziemniaki Impala już od kilku lat. W tym czasie nie znaleźliśmy żadnych wad w tej różnorodności - niektóre zalety! Ziemniaki można uprawiać absolutnie na każdej glebie, głównym wymaganiem jest, aby były luźne i wystarczająco nasycone nawozami. W naszej rodzinie uprawiają ziemniaki dwa razy w sezonie, a do tych celów Impala doskonale pasuje. Zauważyliśmy, że najskuteczniej jest wykopać pierwszy plon w pochmurną chłodną pogodę, natychmiast podnosząc bulwy z krzaków i sadząc je w tych samych otworach. Nie ma potrzeby mówić o smaku ziemniaków - wiele osób wie, że są to wspaniałe ziemniaki, nadające się do gotowania wszelkich potraw. Odmiany duże plus - korzenie można przechowywać zimą, są one dość zdolne do osiągnięcia wiosny. Pozwala to na użycie własnego materiału siewnego w nowym sezonie. Ale w żadnym wypadku nie należy sadzić ziemniaków w tym samym miejscu, w którym rosły w zeszłym roku. Wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych uważa się za złe „sąsiedzi” dla niego.Romano
Wczesne dojrzałe ziemniaki holenderskiej selekcji - dojrzewa 80-go dnia po pojawieniu się pierwszych pędów. Wyprostowane rośliny, wysokie krzaki. Bulwy są owalne, ich skóra jest gęsta, pomalowana na różowo, nie ma oczu. Pulpa z kremowych warzyw korzeniowych.
Ten ziemniak jest uważany za uniwersalny: jest używany do różnych potrzeb kulinarnych. Bulwy rzeczywiście smaczne i pachnące. Udział procentowy skrobi w warzywach korzeniowych wynosi 12. Średnia waga ziemniaków wynosi 70-80 gramów.
Uważa się, że odmiana „Romano” bezpretensjonalna pod względem składu i rodzaju gleby, toleruje suszę, daje stabilne plony, jest chroniona przed wieloma chorobami i wirusami.
Jak uprawiać wczesne dojrzałe ziemniaki w Rosji
Sadzenie ultra wczesnych odmian ziemniaków jest konieczne w podgrzanej glebie. Do czasu sadzenia gleba powinna ogrzać się do co najmniej sześciu stopni. Doświadczeni ogrodnicy zalecają kiełkowanie nasion ziemniaka w celu przyspieszenia dojrzewania bulw i skrócenia okresu wegetacji.
Kiełkuj wczesne ziemniaki w ten sposób:
- zbierać nasiona i zbierać ziemniaki wielkości jaj kurzych (ich średnia waga powinna wynosić 70-80 gramów);
- mieszać trociny z torfem w równych proporcjach i wlewać do drewnianych skrzynek cienką warstwą;
- podłoże przygotowane do kiełkowania należy podlać dowolnym złożonym nawozem rozcieńczonym w wodzie;
- Ziemniaki są ułożone blisko siebie i lekko zakopane w mieszaninie trocin i torfu. Niemożliwe jest całkowite zakopanie bulw, co doprowadzi do rozciągnięcia kiełków z powodu braku światła słonecznego;
- w upalne i słoneczne dni podłoże w pudełkach powinno być nawadniane ciepłą, osiadłą wodą;
- temperatura w pomieszczeniu z lądowaniami powinna być utrzymywana na poziomie 10-15 stopni;
- 25-30 dnia po posadzeniu nasion rośliny wraz z bryłą substratu zostają przeniesione do stałego miejsca.
W centralnej Rosji ziemniaki są z reguły sadzone na początku do połowy kwietnia, kiedy ziemia wystarczająco się nagrzewa i znika niebezpieczeństwo poważnych mrozów.
Wybierz zdjęcia wczesnych ziemniaków i opisy różnych odmian tego warzywa. Metoda uprawy roślin okopowych z wczesnym dojrzewaniem praktycznie nie różni się od zwykłej: krzewy muszą być obficie podlewane i kilka razy w sezonie, aby wyprodukować nawóz organiczny.