Jak sadzić czarną rzodkiewkę

Rzodkiew czarno-biała - najostrzejsza ze wszystkich przedstawicieli gatunku Rzodkiew siewna. Kultura jest uprawiana od tysięcy lat na Wschodzie, skąd rozprzestrzeniła się na Europę. W Rosji sto lat temu rośliny korzeniowe były nie mniej popularne niż marchewki i uważano je za zwykłe jedzenie. Sadzenie czarnej rzodkwi na otwartym terenie stało się dziś znacznie mniej powszechne, ale na próżno.

Ten członek rodziny krzyżowej może nie być bardzo smaczny, jeśli po prostu obierasz i odcinasz kawałek rośliny korzeniowej. Ale dzięki umiejętnemu gotowaniu rzodkiew może stać się przystawką, przystawką, a nawet słodko pikantnym deserem. A nawet ci, którzy nie mają pojęcia, jak to wygląda, wiedzą o korzystnych właściwościach korzeni.

Kiedy sadzić rzodkiewkę w otwartym terenie z nasionami

Sadzenie i pielęgnacja w polu otwartym dla rzodkiewek różnią się w zależności od odmiany. Skóra wczesnych roślin okopowych jest zazwyczaj pomalowana na biało, późno - czarna. Ta rzodkiewka jest okrągła, w młodym wieku łatwo jest zakorzenić się w nowym miejscu, dlatego można ją uprawiać poprzez sadzonki. To po prostu nie ma sensu, z odpowiednim wyborem terminów sadzenia, dojrzewa idealnie podczas wysiewu nasion w ziemi.

Rzodkiew - roślina o krótkim świetle dziennym. Na początku lub na końcu sezonu tworzy roślinę korzeniową i zwiększa jej zieloną masę. Gdy dzień staje się dłuższy niż 12 godzin, roślina zaczyna przygotowywać się do owocowania i wyrzuca strzałę kwiatową. Z tego korzenia staje się pusty i nieodpowiedni do jedzenia.

To ważne! Może powodować rozkwit nie tylko długiego dnia, ale także silnego ciepła.

Okazuje się, że wszystkie rodzaje rzodkwi muszą mieć czas, aby siać, rosnąć i zbierać na samym początku sezonu wegetacyjnego lub bliżej końca.

Warunki sadzenia rzodkiewki wczesną wiosną

Biała rzodkiew ma znacznie łagodniejszy smak niż czerń. Jest nieco ostrzejszy niż rzodkiewka i tworzy duże lub średnie warzywa korzeniowe. Białe odmiany są uważane za wczesne, nazywane są latem i sadzone są wiosną, kiedy gleba rozmraża się i trochę się rozgrzewa. Zwykle dzieje się to w kwietniu, na północy do końca miesiąca, w regionach południowych - na początku.

Letnia rzodkiew to roczna uprawa, która tworzy roślinę korzeniową i produkuje nasiona w tym samym roku. Od momentu pojawienia się pędów do dojrzałości technicznej, upływa średnio 50 do 60 dni. Jest znacznie dłuższy niż rzodkiewki, ale mniej niż w okresie wegetacji czarnej rzodkwi. Odmiany letnie nie nadają się do przechowywania, są uprawiane specjalnie do świeżej konsumpcji.

Nasiona białej rzodkiewki są sadzone bardzo wcześnie, kiełkują w temperaturze 5-10 ° C. Kultura nie boi się krótkich mrozów i ma czas, aby dać uprawę, zanim dzień będzie dłuższy niż noc. W większości regionów do tego czasu temperatura nie ma czasu, aby stać się krytycznym i prowokować kwitnienie.

Kiedy sadzić zimową rzodkiewkę

Czas sadzenia i pielęgnacji czarnej rzodkwi zależy od sezonu wegetacyjnego. Rosnąca kultura przez długi czas, średnio 90 dni. Istnieją odmiany o okresie dojrzewania do trzech miesięcy. Czarna rzodkiew jest dobrze przechowywana w zimie, a im dłuższy jest okres od momentu pojawienia się do stadium dojrzałości technicznej, tym lepiej. Odmiany o najdłuższym okresie wegetacji mogą leżeć bez utraty jakości handlowej do ośmiu miesięcy.

Biorąc pod uwagę, że kultura wytwarza lekkie przymrozki, może sprawiać wrażenie, że należy ją sadzić jak najszybciej. Ale korzenie, które spadły pod ujemną temperaturą, tracą swoją jakość i szybko się pogarszają.

Czas siewu czarnej rzodkwi powinien być skorelowany z klimatem regionu. Musi być sadzony w taki sposób, aby korzenie zaczęły się formować do czasu, gdy godziny dzienne będą krótsze niż 12 godzin. Konieczne jest kopanie odmian zimowych przed wystąpieniem przymrozków i przy suchej pogodzie. Nie wystarczy więc skupić się na temperaturze i świetle. Konieczne jest uwzględnienie szczególnego klimatu

Na południu nasiona rzodkiewki są sadzone w drugiej połowie lipca lub na początku sierpnia. W regionie moskiewskim - nie później niż na początku lub w połowie lipca, dla Central Strip, terminy siewu są przesunięte na koniec czerwca - początek lipca.

To ważne! Nie można uprawiać odmian zimowych na początku sezonu, nawet jeśli są one przeznaczone do świeżej konsumpcji - rośliny okopowe pękają.

Kiedy sadzić rzodkiewkę na Syberii

Na północnym zachodzie i na Syberii na początku czerwca sadzi się czarną rzodkiew zimową. Dopóki wznosi się i zaczyna formować korzeń, dzień świetlny będzie krótszy.

Czy można sadzić rzodkiewkę przed zimą

Sadzenie rzodkwi przed zimą jest możliwe. Ale czy to ma sens? Siew zimowy odbywa się w celu uzyskania świeżych warzyw lub zieleni tak wcześnie, jak to możliwe, a nie eksperymentowania, czy pojawią się sadzonki.

Aby jasno zrozumieć, dlaczego nie warto wysiewać rzodkwi przed zimą, lepiej zdemontować wszystkie punkty.

  1. Nasiona rzodkiewki kiełkują szybko nawet w niskich temperaturach. W temperaturze 4 ° C, po 14 dniach, pędy pojawiają się nad powierzchnią ziemi i wykluwają się jeszcze wcześniej. W tych regionach, gdzie możliwe jest rozmrażanie zimą, nie ma sensu siać rzodkiewkę - będzie kiełkować, a następnie bezpiecznie umrze, gdy temperatura spadnie na długi czas. Na północy i Uralu można po prostu przegapić czas sadzenia nasion.
  2. Nawet jeśli pędy pojawiły się wczesną wiosną, mogą zostać zniszczone przez mróz powrotny. Temperatura kiełkowania jest dość niska i niestabilna na początku sezonu. Krótkie ciepło zastępuje mróz, na wczesną wiosnę jest to normalne.
  3. Przypuśćmy, że rzodkiew bezpiecznie przetrwała zimę, wyrosła na czas i nie została zniszczona przez niskie temperatury. Gdy tylko ziemia trochę się rozgrzeje, w marcu lub na początku kwietnia, pchła krzyżowa, która zimuje, wyjdzie z ziemi. Głodny owad zwykle osiada na dziko rosnącej rzepiku, yarutke lub innych krzyżówkach chwastów. Zbyt wczesne pędy uprawianej rośliny zostaną całkowicie zniszczone przez pchłę, ponieważ są one przysmakiem dla szkodników. Koniec.

Oczywiście, można uprawiać rzodkiewkę z upraw zimowych. Ale wysiłek nie będzie równy wynikowi. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że zwalczanie pcheł krzyżowych na początku sezonu, konieczne będzie użycie silnych chemikaliów, korzyści z wczesnych roślin okopowych staną się wątpliwe.

Jaka klasa daje preferencje

Na koniec 2018 r. 28 rejestrów rzodkiewki czarnej i białej było wpisanych do rejestru państwowego. W rzeczywistości ich znacznie więcej. Aby wybrać odpowiednią odmianę rzodkiewki czarnej i białej, należy wziąć pod uwagę region, w którym uprawa będzie uprawiana, oraz czas jej spożycia.

Wybór odmian w zależności od regionu

Odmiany rzodkwi zawarte w rejestrze państwowym są zalecane do uprawy w całej Rosji. Są po prostu sadzone nieco wcześniej lub później, aby dostosować się do lokalnego klimatu.

Można by napisać, że na północy uprawia się najbardziej odporne na mróz odmiany, a na południu wybierają te, które nie są podatne na pośpiech. Ale w rzeczywistości okrągłe białe i czarne rzodkiewki dają dobre zbiory wszędzie, trzeba je kopać, niezależnie od regionu, zanim termometr wykaże ujemną temperaturę. A szypułka w każdym przypadku powstanie, gdy dzień będzie dłuższy niż noc, lub w przypadku silnego ciepła, w przeciwieństwie do rzodkwi, która ma odmiany odporne na pośpiech.

Wniosek! Wybór odmian nie zależy od regionu uprawy. Kultura jest dostosowana do lokalnych warunków dzięki „graniu” z czasem lądowania.

Wybór odmian do dojrzałości i przechowywania

Do świeżej konsumpcji wybierz odmianę białej rzodkiewki, które są sadzone wczesną wiosną. Nie są one przechowywane i nieodpowiednie do przetwarzania, ale mają łagodniejszy smak niż zimowy. Zaleca się uprawę tych wczesnych odmian:

  • Agat z białym stożkowym korzeniem o masie do 400 g, dojrzewający - 50-60 dni;
  • Przysmak z wybrzuszoną głową o wadze do 50 g i dojrzewający w 38-40 dni;
  • Bianca z małymi (do 45 g) płaskimi głowami, dojrzewającymi - 40-42 dni;
  • Maya jest białym, płaskim warzywem korzeniowym o wadze do 100 g, dojrzewającym - 55-65 dni;
  • Munich Beer - odmiana z owalnym białym korzeniem o masie do 400 g, dojrzewająca w 55-60 dni;
  • Sirius to najnowsza odmiana o wysokiej wydajności, ze stożkową białą rośliną korzeniową o wadze do 65 g, gotową do zbioru w 38-40 dni po kiełkowaniu.

Istnieją odmiany, które można przechowywać przez miesiąc lub trochę dłużej. Są uważane za późną jesienią, ale nie dlatego, że lądują w lecie, ale ze względu na czas przechowywania - są spożywane świeże lub przechowywane do początku zimy. Dłuższa taka rzodkiewka nie będzie przechowywana. Najlepsze oceny:

  • Astronom o różowej skórze i stożkowych korzeniach o masie od 75 do 330 g, dojrzewający w 65 dni;
  • Autumn Fortune - odmiana dojrzewająca w 72-75 dni, z zaokrąglonymi białymi korzeniami i masą do 270 g;
  • Swatanie ze spłaszczonym białym korzeniem, o wadze do 150 g, dojrzewanie - 52-55 dni.

Odmiany rzodkiewki do przechowywania zimą zazwyczaj (ale nie zawsze) wyróżniają się czarną skórą, wyraźną goryczką i najwyższą zawartością substancji pożytecznych. Im dłuższy jest okres dojrzewania, tym lepsza jest jakość korzeni. Można polecić do uprawy takie odmiany:

  • Uncle Chernomor to nowa odmiana, dojrzewająca w 55-60 dni z płaską, czarną rośliną korzeniową, białym miąższem, umiarkowanie pikantnym smakiem i wagą 200-220 g;
  • Zimowa okrągła biel to stara sprawdzona odmiana o doskonałej jakości, dojrzewająca w 80-100 dni, z okrągłą głową, białą skórą i pikantnym smakiem;
  • Zimowa okrągła czerń - być może najbardziej znana stara odmiana, dojrzewa w 70-110 dni, z czarną skórą i białym miąższem, zaokrąglonymi roślinami korzeniowymi o masie 250-550 g, pikantnym smakiem, długim okresem przechowywania i wysoką zawartością zdrowych substancji;
  • Misato Green n - francuska odmiana zimowa, wyróżniająca się dobrym smakiem, biało-zieloną skórką i trójkątną rośliną korzeniową o masie 350-450 g, dojrzewająca - 50 dni;
  • Noc jest uważana za jedną z najsmaczniejszych odmian zimowych, dojrzewa w 68-75 dni, zaokrąglone warzywa korzeniowe są czarne, do 220 g;
  • Cylinder wyróżnia się spośród innych odmian stożkowym długim korzeniem koloru czarnego, w kształcie zbliżonym do daikon, dojrzewa w 62-73 dni, waga - do 210 g.

Sadzenie rzodkiewki w nasionach mielonych

Rzodkiewkę najłatwiej siać bezpośrednio w ziemi. Nawet odmiany o okrągłych korzeniach, które w młodym wieku można przesadzać, uprawiane przez sadzonki nie mają sensu.

Przygotowanie gleby

Gleby, zanim będziesz musiał kopać głęboko, pod odmianami letnimi od jesieni, na zimę - co najmniej 2 tygodnie. Ponieważ zasadowe lub neutralne kruche gleby są idealne, jeśli to konieczne, ich struktura jest poprawiona przez piasek, torf lub dojrzały kompost. Kwasowość jest normalizowana wapnem.

Nie można wytwarzać świeżego obornika - nadmiar azotu doprowadzi do aktywnego wzrostu zieleni ze szkodą dla roślin okopowych, tworzenia się w nim pustek, obniżenia utrzymania jakości i pogorszenia smaku. Przed siewem rzodkiewki ozimej, która odbywa się w środku lata, wszędzie poza Syberią i Północnym Zachodem, cebula może być uprawiana na zieleni, szpinaku lub koprze. Nie sadzić tam sałaty ani innych roślin krzyżowych.

Jak sadzić rzodkiewkę

Okrągłe czarne i białe rzodkiewki są wysiewane w bruzdy. Wykonuje się je na głębokość 3-4 cm, szklankę popiołu i 3 łyżki kompletnego nawozu złożonego dodaje się do 1 metra bieżącego, miesza z ziemią i obficie podlewa. Rzędy powinny być oddzielone od siebie w odległości 30 cm.

Następnie wysiewa się nasiona, a im większa jest korzeń, tym mniej. Następnie sadzenie pokrywa się warstwą gleby o grubości 1, 5-2 cm, co ułatwia wynurzanie się nasion - skorupa nie tworzy się na powierzchni gleby po podlewaniu, poza tym nie są one myte strumieniem wody. Wilgoć w bruzdach jest wystarczająca po wstępnym zwilżeniu.

Następnie sadzonki będą rozcieńczane kilka razy, a we wczesnych stadiach sadzonek mogą być przenoszone do nowego miejsca, aw późniejszych - młodych warzyw korzeniowych. 1 g zawiera 100-120 nasion rzodkiewki, więc problemy nie powinny powstać.

Ale jeśli to konieczne, możesz uprawiać rośliny, sadząc je nie w bruzdach, ale w gniazdach. Wysiewa się w nich 2-3 nasiona, w fazie 2-3 liści pozostawia się jeden kiełek. Odległość między otworami wynosi co najmniej 15 cm, ale dla rzodkwi z dużymi roślinami korzeniowymi powinna być duża.

Wskazówka! Nie moczyć nasion przed sadzeniem. Kiełkują 1-2 dni wcześniej i trudno będzie je zasiać.

Rosnąca rzodkiewka w otwartym terenie

Co kocha gorzka rzodkiewka? Aby warzywa korzeniowe były ciasne, soczyste, a odmiany czarnej zimy były długie, kultura potrzebuje:

  • dobre oświetlenie na nie więcej niż 12 godzin dziennie;
  • regularne podlewanie;
  • opatrunki, głównie nawozy potasowe;
  • chłodna pogoda;
  • luźna gleba.

Rzodkiewka nie lubi:

  • długi dzień świetlny;
  • ciepło
  • świeży nawóz;
  • duże dawki nawozów azotowych;
  • gęste gleby kwaśne;
  • pogrubione lądowanie;
  • suszenie górnej warstwy gleby.

Biała letnia rzodkiewka, jeśli gleba była przed siewem wypełniona nasionami, nie tylko popiół, ale także złożone nawozy nie mogą się karmić. Konieczne jest regularne podlewanie uprawy, aby gleba nie miała czasu całkowicie wyschnąć, w przeciwnym razie miazga będzie sucha, włóknista i bez smaku.

W razie potrzeby łóżko po godzinie 19.00 jest pokryte czarnym agrofibrem lub loutrastilem, aby ograniczyć dostęp światła. Przestrzenie międzyrzędowe są usuwane z chwastów i regularnie rozluźniane. Pogrubione lądowanie przerzedzało się.

Wskazówka! Na glebach kwaśnych, kulturę co 2 tygodnie rozlewa się mlekiem wapiennym, rozpuszczając szklankę wapna w 10 litrach wody i spożywając 200 ml roztworu pod warzywem korzeniowym.

Jak uprawiać czarną rzodkiewkę na otwartym polu

W uprawie i pielęgnacji czarnej rzodkwi ma swoje własne niuanse. Przede wszystkim dotyczy topowych opatrunków. Odmiany późno czarne przeznaczone są do długotrwałego przechowywania, muszą gromadzić niezbędne składniki odżywcze.

Pierwszy opatrunek rzodkiewki podaje się na etapie formowania 5-6 prawdziwych liści. W tym samym czasie korzystaj z pełnego kompleksowego nawozu, lepiej - specjalnie zaprojektowanego do roślin okopowych. Drugi opatrunek nie powinien zawierać azotu i jest wykonywany na etapie powstawania korzenia. Możesz zastąpić nawozy mineralne popiołem - jest bogaty w potas i to właśnie ta substancja potrzebuje rzodkiewki bardziej niż inne.

Reszta jest taka sama jak dla wczesnych odmian: rozluźnienie, pielenie, mleko wapienne, regularne podlewanie, które zatrzymują się 3-3, 5 tygodnia przed zbiorem.

Jak zdobyć nasiona rzodkiewki

Aby uzyskać nasiona rzodkwi letniej, lepiej nie zostawiać jej w ogrodzie, ale kopać, myć, przygotowywać i sadzić z powrotem w ziemi. Odbywa się to w celu wybrania najlepszych roślin korzeniowych, które spełniają cechy odmianowe.

To ważne! Należy pamiętać, że kultura jest podatna na pereopilyatsya, własne nasiona zebrane przez kilka lat. Sygnał, że materiał do sadzenia wymaga wymiany, to pojawienie się roślin okopowych, które nie odpowiadają opisowi odmiany.

Rzodkiewka jest wykopana, oczyszczona z ziemi, odcięta od liści, z wyjątkiem liści centralnych, namoczona w wodzie. Aby uzyskać nasiona, odpowiedni korzeń, który zatonie, wypłynie na powierzchnię.

Połóż rzodkiewkę na ziemi w słonecznym miejscu. Jest gotowy do zbioru, gdy strąki żółkną, a nasiona brązowieją. Teraz roślina jest wyciągnięta i umieszczona w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu do dojrzewania. Po 12-15 dniach strąki powinny łatwo pękać, są wymywane, przesiewane i wlewane do papierowej torby z otworami wentylacyjnymi, na których zapisany jest rok zbioru.

Uwaga! Nasiona rzodkiewki nie tracą kiełkowania 3-5 lat.

Podczas sadzenia bulw czarnej rzodkwi za nasiona

Zimowa czarna rzodkiew z dwuletnim cyklem życia jest sadzona na następny sezon po zbiorach. Jeśli wcześnie poszła do strzały i zdołała dać nasiona w roku sadzenia, lepiej je wyrzucić. Rzodkiew wysokiej jakości z nich nie rośnie.

Aby uzyskać nasiona, najlepsze rośliny okopowe odpowiadające cechom odmianowym są wybierane i przechowywane oddzielnie od reszty uprawy i sadzone późną wiosną.

Wskazówka! Zaoszczędź tylko w przypadku kilku warzyw korzeniowych.

Nasiona rzodkiewki czarnej są zbierane i przechowywane jak opisano powyżej.

Dlaczego rzodkiewka idzie do strzałki i co robić

Rzodkiew najczęściej trafia do strzelca z powodu naruszenia warunków lądowania. Gdy rozwój korzeni występuje podczas długiego światła dziennego, nie można uniknąć powstawania kolorów. Jedyne, co można zrobić, to wyregulować oświetlenie, zakrywając łóżko czarnym loutrastilem lub agrofibrem.

Ciepło przyczynia się również do tworzenia kwiatowej strzałki. Tutaj musisz nawigować przed sadzeniem rzodkwi na cechach klimatycznych regionu. Możesz trochę pomóc, zwiększając podlewanie. Ale tonie rzodkiewka w wodzie nie może.

Brak wilgoci powoduje, że roślina dąży do jak najszybszego zakończenia cyklu życiowego i daje przynajmniej część nasion. Podlewanie rzodkwi powinno być regularne i obfite.

Nadmiar nawozu, zwłaszcza zawierający azot, powoduje, że rośliny okopowe są puste, włókniste, stymulują kwitnienie. Dodatkowe karmienie rzodkiewki jest nie tylko niepotrzebne, ale także szkodliwe. Nie można uprawiać świeżego obornika ani wypełniać gleby tuż przed sadzeniem próchnicy.

Gęsta, ciężka gleba sama w sobie nie nadaje się do uprawy rzodkiewki i może przyspieszyć tworzenie szypułek.

Najłatwiej walczyć z zagęszczonymi nasadzeniami - wystarczy je przerzedzić. Ponadto małe rośliny można sadzić na nowym łóżku ogrodowym, a osoby, które już zdołały uformować rośliny korzeniowe, mogą być spożywane.

Choroby rzodkiewki i szkodniki: środki kontroli i zapobiegania

Rzodkiew prawie nie jest chora. Na kwaśnej glebie w krzyżówkach mogą powstawać stępki, które walczą podlewając rośliny mlekiem wapiennym. Stała gra wraz z gęstymi glebami może powodować gnicie.

Ale ze szkodnikami w rzodkiewce - wpływają na nie wszystkie owady charakterystyczne dla upraw krzyżowych. Jako środek zapobiegawczy możesz doradzić, aby posypać glebę suchym popiołem po podlewaniu, położyć piołun między rzędami.

Jeśli pojawiły się już szkodniki, można użyć pyłu tytoniowego, spryskać łóżko wlewem piołunu lub czerwonej papryki. Używaj karbofos, jak zalecają niektóre źródła, to niemożliwe! Ten lek jest tak toksyczny, że jest zakazany w Europie, używamy go również ze względu na jego wysoką skuteczność.

Wniosek

Rzodkiewka czarna w otwartym terenie potrzebuje na czas. Jeśli skupisz się na wymaganiach różnorodności i własnych warunkach klimatycznych, nie będzie problemów z kulturą.