Uprawa i opieka nad szpinakiem w otwartym polu zainteresuje ogrodników, którzy cenią witaminy na stole wczesną wiosną. Uprawa dojrzewa, gdy nie ma szerokiej gamy warzyw. Katarzyna de Medici, która wyróżniała się doskonałym zdrowiem, poprosiła kucharzy dworskich o codzienne podawanie szpinaku do stołu. Uważa się, że wprowadziła modę na to danie we Francji.

Cechy i warunki uprawy szpinaku

Szpinak - król kuchni francuskiej i ulubieniec Amerykanów. W Rosji uprawia się go rzadziej, nie doceniając korzystnych właściwości tego liściastego warzywa. Agrotechnologia uprawy i pielęgnacji szpinaku różni się od uprawy innych zielonych roślin na otwartym terenie. Szybko przerasta i nie nadaje się do jedzenia. Jest to kultura odporna na zimno, która po długim dniu świetlnym szybko zamienia się w kwitnienie. Niewłaściwa pielęgnacja, rosnące w suchym klimacie i bardzo gruby siew przyspieszają celność.

Wskazówka! System korzeniowy szpinaku jest mały, więc można go wysiać w szklarni domowej, na otwartej loggii lub na parapecie. Rośnie szybko, aw sezonie można zbierać kilka zbiorów.

Pozostawienie rośliny jest potrzebne, dopóki nie zacznie rosnąć. Młode pędy wymagają opieki - są regularnie podlewane, usuwają chwasty, rozluźniają glebę. Rolnicza technologia uprawy roślin na otwartym terenie:

1. Dorośnięty szpinak jest zaskakująco bezpretensjonalny w pielęgnacji, nie toleruje jedynie zastoju wody przy korzeniach i silnego wysuszenia gleby. Rozwija się szybko, odmiany wcześnie dojrzewające nadają się do jedzenia w ciągu 2 tygodni po kiełkowaniu.
2. Jeśli pogoda jest sucha, pielęgnacja szpinaku koniecznie obejmuje podlewanie, a następnie otwarta mokra ziemia jest mulczowana trocinami.
3. Roślina nie potrzebuje nawozów podczas uprawy w ogrodzie, lepiej jest ją karmić niż karmić. Liście łatwo gromadzą azotany z nadmiaru azotu w glebie.

W uprawie szpinaku z nasion ważną rolę odgrywa przedsiewne przygotowanie ziemi. Dbałość o miejsce obejmuje kopanie, wytwarzanie składników odżywczych i rozluźnianie komponentów.

Stopnie szpinaku do uprawy w ziemi

W średniowieczu szpinak uważano za przysmak. Teraz jest w menu wielu diet, aby wzmocnić organizm i zapobiegać chorobom. Zawiera kompleks witamin i minerałów, aminokwasów i tłuszczów roślinnych. Karoten w szpinaku pozostawia tyle samo, co w marchwi.

Najlepiej jest sadzić odmiany mało wymagające w pielęgnacji i łatwe do uprawy - wolno strzelać, mrozoodporne, smaczne i owocne. Opis najlepszych odmian dla regionów o umiarkowanym klimacie pomoże dokonać właściwego wyboru.

Szpinak Mielony

Odmiana Zhirnolistny została wprowadzona do rejestru państwowego w 1971 roku. Ma średni okres dojrzewania, pierwszy plon zbiera się miesiąc po pojawieniu się pędów. Rozeta zielonych liści jest częściowo podniesiona, do 28 cm średnicy, masa jednego krzewu wynosi około 20 g, wydajność wynosi od 1 metra kwadratowego. m wynosi 2, 4 kg. Odmiana odkryta przez radzieckich hodowców wyróżnia się dobrym smakiem, bezpretensjonalną opieką i odpornością na choroby. Szpinak Zhirnolistny polecany do uprawy w całej Rosji.

Giant szpinakowy

Odmiana Ispolinsky ze szpinaku została wniesiona do rejestru państwowego w 1978 r. Roślina ma kompaktowy wylot o średnicy około 50 cm, długość płyty liściowej do 18 cm, szerokość do 14 cm, kolor jasnozielony, powierzchnia jest pomarszczona. Przy dobrej pielęgnacji na otwartym terenie, waga jednej rośliny wynosi 20-28 g. Na szpinaku Giant wcześnie dojrzewa. Zbiory można zbierać po 2 tygodniach uprawy od momentu pojawienia się, od 1 kwadratu. m - do 2, 5 kg.

Czerwony szpinak

Kolor szpinaku jest nie tylko zielony, ale także czerwony. Najbardziej intensywnie malowane żyły i łodygi liści. Odmiany czerwonego szpinaku.

Bordeaux F1 - zielone liście z czerwonymi ogonkami i smugami. Średnica rozety arkusza wynosi około 30 cm, wysokość - do 20 cm, rośnie dobrze, gdy jest sadzona na otwartym terenie w słonecznym miejscu, smak jest słodszy niż w przypadku zielonego szpinaku.

Czerwony kardynał F1 - hybryda o zielonych liściach, różowych żyłach i ogonkach liściowych. Jest mało wymagający w odejściu, jest stabilny wobec mącznej rosy. Termin dojrzewania w otwartym terenie wynosi 30-40 dni po kiełkowaniu.

Czasami czerwony szpinak nazywany jest rośliną pokrewną, którą uprawia się na otwartym polu, na przykład zieloną liściastą, chard.

Szpinak Uteusha

Jest to interesująca hybryda szpinaku i szczawiu, odkryta w drugiej połowie XX wieku przez ukraińskiego naukowca Yu A. A. Utousha. Roślina nie wymaga specjalnej pielęgnacji, uprawiana jest do sałatek i zup, a także do uprawy paszowej. Wysokość krzewów w lecie sięga 2 m. Uprawa sadzonek w szklarni daje dobre wyniki. Następnie uformowane krzewy są przeszczepiane na otwarty teren, w jednym miejscu mogą rosnąć do 15 lat. Aby smakować, roślina przypomina mieszankę szpinaku i szczawiu.

Szpinak Wiktorii

Późno dojrzewający szpinak Victoria został wprowadzony do rejestru państwowego w 1950 roku. Termin uprawy od kiełkowania nasion do dojrzewania roślin wynosi 19-37 dni. Półkoliste ciemnozielone liście rośliny zbiera się w kompaktowym wylocie o średnicy do 20 cm, a zbiory wynoszą od 1 metra kwadratowego. m w otwartym terenie wynosi 2, 5-3, 5 kg, masa jednej rośliny wynosi do 28 g. Szpinak nadaje się do świeżej konsumpcji i obróbki cieplnej - przygotowanie sałatek, zup, sosów.

Szpinak Papay

Szpinak Papay należy do odmian rodzimej hodowli, został wpisany do rejestru państwowego w 2015 roku. Rozeta arkusza pół-pozioma, do 25 cm wysokości, masa jednej rośliny do 35 g, wydajność wynosi od 1 metra kwadratowego. m przy uprawie na otwartym terenie - do 3 kg. Liście są ciemnozielone o doskonałym smaku, umiarkowanie. Odmiana jest wcześnie dojrzała, kultura jest zalecana do uprawy we wszystkich regionach Rosji.

Szpinak Boa

Klasa hybrydowa Boa jest wpisana do rejestru państwowego w 2017 roku. Został wyhodowany w Holandii, należy do pierwszej generacji dojrzałych mieszańców. Odporny na zimno i choroby, nadaje się do uprawy na otwartym terenie we wszystkich regionach Rosji. Liście są owalne zielone, rosną na ogonkach średniej długości. Rozeta arkusza pozioma lub pół-pionowa, o średnicy do 15 cm, waga - do 60 g. Wydajność od 1 metra kwadratowego. m na otwartym terenie - do 1, 7 kg. Zaletą uprawy odmiany Boa jest późny karabin.

Kiedy sieje szpinak w otwartym terenie

Wysiew szpinaku na otwartym terenie odbywa się od końca kwietnia do połowy sierpnia w odstępie 3-4 tygodni. Nasiona kiełkują w + 4 ° C Otwarte pędy wytrzymują mrozy do -5 ° C, a dojrzałe nawet do -15 ° C Ze względu na taką mrozoodporność szpinak można uprawiać na działce przez cały sezon wegetacyjny.

To ważne! Zieloni zebrane wiosną i jesienią będą najbardziej soczyste. Optymalna temperatura dla wzrostu wynosi + 15 ... + 20 ° C, w wyższej temperaturze roślina szybko przechodzi do strzałki.

Dobrymi poprzednikami do uprawy roślin na otwartym polu są takie warzywa:

• ziemniaki;
• kapusta;
• rzodkiewka

Aby wcześnie zebrać plony, można zbudować na łóżku schronienie z włókniny. W ciepłe dni pędy pojawiają się po 4-5 dniach.

Czy można posadzić szpinak przed zimą

Na wczesne zbiory szpinaku wiosną jesień jest najlepszym czasem na sadzenie nasion w otwartym terenie. Siew zimowy rozpoczyna się od połowy sierpnia do połowy września. Przed zimą nasiona należy wysiewać, aby nie miały czasu na wynurzenie - w listopadzie, przed rozpoczęciem stabilnej zimnej pogody. Opieka w uprawach jesiennych nie jest potrzebna. Gdy tylko śnieg się roztopi, pierwsze pędy pojawią się na wiosnę. Zbiory z taką uprawą można zbierać 10 dni wcześniej niż z siewu wczesną wiosną.

Jak sadzić szpinak

Uprawiany w otwartym szpinaku nie wymaga specjalnej opieki. Nasiona są zagłębione w glebie o 2-3 cm, są sadzone w bruzdach lub otworach znajdujących się w odległości 20 cm od siebie. 2-3 nasiona umieszcza się w każdej studzience. Gdy pojawią się pędy, pozostawić rosnące jeden po drugim najsilniejsze, reszta zostanie wyciągnięta.

Podczas sadzenia w bruzdach wysiewają w odległości 2-3 cm, nasiona są duże, więc łatwo jest utrzymać niezbędną lukę między nimi. Odległość między bruzdami w otwartych liściach 20-25 cm Jeśli podczas codziennej konserwacji wilgotność łóżek jest utrzymana, sadzonki pojawią się około tydzień po wysiewie.

Cienkie sadzonki w fazie dwóch prawdziwych liści. Pomiędzy roślinami w otwartym terenie pozostawić odległość 8-10 cm, sadząc późne odmiany o dużej średnicy rozet liściowych podczas uprawy rozrzedzają się w miarę wzrostu, konsumując młode warzywa w pożywieniu.

Przygotowanie do lądowania

Do gleby roślina jest mało wymagająca, rośnie na każdej, z wyjątkiem kwaśnej i ciężkiej. Na dobry poletko żniwne przygotowane jesienią. Odkopują łóżka, robią wiadro humusu i szklankę popiołu drzewnego na każdy metr kwadratowy. Ponadto dodaje się odtleniony torf i piasek rzeczny, aby ziemia była bardziej krucha i żyzna, odpowiednia do uprawy roślin.

Wiosną, przed posadzeniem szpinaku z nasionami na otwartym terenie, poletka są wyrównane, zagęszczone i dobrze nawodnione. Do siewu bruzdy wykonuje się na głębokości 2 cm, zachowując odległość między nimi 20-25 cm.

Przygotowanie nasion

Nasiona szpinaku do siewu wiosennego na otwartym terenie są przygotowane z wyprzedzeniem. Są pokryte gęstą skorupą, więc pierwsze pędy muszą długo czekać. Ta cecha struktury pozwala nasionom z powodzeniem zimować na otwartym terenie, kiełkując podczas pierwszej wiosennej odwilży.

Aby przyspieszyć powstawanie sadzonek na wiosnę, przed siewem nasiona są moczone przez 2-3 dni w wodzie (+ 30 ° C) lub mieszane z wilgotnymi zgniatanymi trocinami i umieszczane na kilka dni w ciepłym miejscu.

Jak sadzić szpinak w otwartym polu

Szpinak wysiewa się na otwartej przestrzeni przed zimą lub wczesną wiosną. Ta odporna na zimno kultura niewymagająca opieki zaczyna rosnąć przed wszystkimi innymi warzywami. Nasiona układa się w przygotowanych bruzdach, zachowując niewielką odległość między nimi. Posypane na ziemi, poziom i ściółka. Woda z konewki w przejściu, aby nie zniszczyć plonów.

Aby uzyskać więcej wczesnych zbiorów w otwartym polu pokrytym łóżkiem z filmu. Gdy pojawią się pędy, usuń schronienie w dzień i wróć ponownie w nocy, chroniąc je przed mrozem. Sadzonki można uprawiać na parapecie, nie wymaga specjalnej opieki.

Jak uprawiać szpinak w ogrodzie

Daty sadzenia szpinaku na otwartym terenie spadają wiosną i końcem lata: od kwietnia do maja i od lipca do sierpnia. Miejsce uprawy kultury dobiera się dobrze oświetlone żyznymi lub zapłodnionymi glebami luźnymi. Pielęgnacja szpinaku na otwartym polu nie jest trudna - przerzedzanie upraw, odchwaszczanie z chwastów, rozluźnienie gleby, podlewanie.

Uwaga! Możesz wysiać nasiona między rzędami ogrodu lub ogrodu warzywnego, zajmowanego przez inne rośliny. Przy uprawie korzeni rośliny uwalniane są substancje czynne do otwartej ziemi - saponiny, które mają korzystny wpływ na inne uprawy roślinne i ogrodnicze.

Podlewanie i karmienie

Przy uprawie szpinaku na otwartym terenie należy wziąć pod uwagę, że uwielbia wodę. W gorącą, suchą pogodę konieczne jest podlewanie prawie codziennie. To warzywo liściaste może gromadzić azotany, dlatego lepiej jest odmówić stosowania azotu i nawozów organicznych w samoopiece i uprawie w ogrodzie. Opatrunki organiczne i mineralne przyczyniają się do otwartej przestrzeni na etapie przedplonów.

Opieka w uprawie przemysłowej jest inna. Sadzonki są karmione potasem i nawozami azotowymi w ilości 0, 1 t / ha, dodając je jednocześnie z nawadnianiem.

Pielenie i rozluźnianie

Po każdym nawadnianiu nawy boczne są rozluźniane - taka pielęgnacja pomaga w rozwoju korzeni i nagromadzeniu masy liści. Aby zmniejszyć liczbę irygacji i spulchniania, mulczuj łóżka próchnicą lub kompostem. Przy uprawie w ciężkiej glebie, która zatrzymuje wilgoć i nie pozwala na powietrze, szpinak rośnie słabo, dlatego przed sadzeniem wprowadza się odtleniony torf, zgniły kompost i piasek rzeczny.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Silne krzewy szpinaku rzadko są dotknięte chorobami i szkodnikami na otwartym polu - ułatwia to opiekę. Dobra odporność roślin jest ważna, ponieważ zabronione jest leczenie insektycydami i fungicydami podczas uprawy wczesnych zielonych liści. W niekorzystnych warunkach pogodowych możliwe są straty plonów. Zwiększona wilgotność podczas częstych deszczów prowadzi do porażenia mączniaka rzekomego. W celu zapobiegania zakażeniom grzybiczym pożądane jest traktowanie łóżek przed siewem za pomocą „Fitosporin” lub „Trichodermine”.

W suche dni krzewy szpinaku są pasożytowane przez mszycę liściową, handlarza wirusem żółtaczki buraka. Podczas uprawy ważne jest utrzymanie optymalnej wilgotności gleby. Do zwalczania szkodników lepiej stosować metody ludowe, takie jak skórka cebuli, tytoń, tytoń, roztwory mydła itp.

Niewłaściwa pielęgnacja może spowodować zażółcenie liści i zahamowanie wzrostu - nadmierne zwilżanie lub wysychanie z otwartej ziemi, zwiększoną kwasowość. Błędem jest pogrubienie nasadzeń, umieszczenie w pobliżu pokładów buraków, które mają wspólne szkodniki ze szpinakiem - mątwikiem i mszycami liściowymi.

Jak uprawiać szpinak w szklarni

Szpinak na zimę jest łatwy do uprawy w szklarni. Nasiona wysiewa się od września do lutego. Aby przyspieszyć kiełkowanie, są one moczone przez 1-2 dni. Aby obniżyć koszty opieki nad kulturą, utrzymuj temperaturę + 10 ... + 15 ° C Młody szpinak łatwo toleruje małe przymrozki. Opieka w szklarni obejmuje pielenie, podlewanie, wietrzenie w ciepłe dni.

W lutym lub marcu, kiedy jest za wcześnie, aby sadzić szpinak na otwartym terenie, zaczynają wysiewać nasiona w pojemnikach. Technologia uprawy i pielęgnacji sadzonek w szklarni:

1. Do siewu w małej szklarni domowej należy wziąć plastikowe pojemniki, na dole których wykonane są otwory drenażowe.
2. Ziemia do uprawy potrzebuje luźnej i pożywnej, uniwersalnej gleby ze sklepu. Wlewa się go do zbiornika sadzenia, zwilżonego sprayem.
3. Nasiona są układane na powierzchni gleby w rowkach, ułatwia to dalszą uprawę i utrzymanie. Możesz po prostu siać, a gdy pojawią się pędy, zeskoczyć do oddzielnych pojemników.
4. Na wierzchu nasiona posypane warstwą gleby około 2 cm.
5. Przykryj pojemnik przezroczystą pokrywką lub torbą, umieść w ciepłym, jasnym miejscu w szklarni. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi + 18 ... + 20 ° C
6. Po 5-7 dniach od siewu namoczonych nasion pojawiają się przyjazne pędy.
7. Pojemniki z sadzonkami pozostają otwarte, nawilżają, gdy gleba wysycha.
8. Dalszą ostrożnością jest podlewanie destylowanej wody sprayem.

Po około 2 tygodniach można spożywać warzywa o wczesnych odmianach dojrzewających jako pokarm lub sadzonki roślin na podłożach szklarniowych.

Uprawa szpinaku środkami przemysłowymi

Szpinak można uprawiać przemysłowo w szklarni lub na otwartym polu. Odbieraj wysokowydajne, odporne na skręcanie i łatwe w pielęgnacji odmiany o wczesnym dojrzewaniu, na przykład Boa.

Wskazówka! Aby uzyskać produkty wysokiej jakości, siew na otwartym polu odbywa się w dwóch etapach - od lutego do maja i od końca lipca do drugiej dekady sierpnia.

Ziemia jest odpowiednia żyzna, krucha, o neutralnej kwasowości. Wstępne przygotowanie terenu obejmuje wapnowanie gleby, kompostowanie lub wprowadzanie próchnicy w ilości 30 t / ha, superfosfat i chlorek potasu 1, 5 t / ha. Wiosną pole jest bronowane, uprawiane przed siewem, nawożenie azotanem amonu w ilości 2 c / ha.

W przypadku uprawy przemysłowej i pielęgnacji szpinaku na otwartym terenie, sadzenie przeprowadza się metodą pasów wielowierszowych zgodnie ze schematem 32x75 cm. Wskaźnik zużycia nasion na 1 ha wynosi od 25 do 40 kg. Kiedy sadzonki tworzą 2 prawdziwe liście, rozrzedzają się, pozostawiając między nimi odległość co najmniej 8 cm Dalsza opieka na otwartym polu obejmuje pielenie i podlewanie. Bronowanie siatką pomaga w zwalczaniu chwastów.

Zbiór rozpoczyna się, gdy rośliny tworzą rozety o 6-8 dobrze rozwiniętych liściach. Szpinak jest wyciągany z korzenia lub cięty na poziomie dolnych liści. Maksymalna ilość plonów na 1 hektar na otwartym terenie wynosi 300 kg. Na dużych polach do czyszczenia użyj samochodu z wózkiem transportowym KIR-1.5.

Zbieranie

Zbieranie w otwartym polu jest niepożądane po deszczu lub podlewaniu, tak że podstawa rozety liściowej nie gnije w miejscu zbierania liści. Rośliny zebrane wczesnym rankiem lepiej zachowują swój wygląd i świeżość.

Szpinak to wcześnie dojrzewająca roślina, która jest bardzo łatwa do czyszczenia. Lądowanie niektórych odmian dojrzewa w 14-20 dni po kiełkowaniu. Aby opóźnić zbiory, nie warto, zarośnięte liście stają się szorstkie, z wiekiem tracą wartość odżywczą. Uprawa jest stosowana świeża, gotowana, duszona, mrożona i konserwowana. Świeże liście przechowują nie więcej niż 5-7 dni, w temperaturze 0 ° C i wilgotności 100% - do 14 dni.

Uwaga! Szpinak najlepiej spożywać w dniu zbioru.

Nasiona można wysiewać w otwartym terenie w drugiej połowie lata, aby zebrać drugi zbiór jesienią. Miejsce, które było puste na początku czerwca w ogrodzie, mogą zajmować sadzonki pomidorów.

Hodowla

Szpinak to coroczne zioło z rodziny Amaranth. Bezpretensjonalna opieka, propagowana przez nasienie. Hybryda ze szczawiem Uteusha - wieloletnia, może być rozmnażana przez podzielenie buszu.

Nasiona kupują w sklepie lub zbierają własne. Aby to zrobić, pozostawiając na otwartym terenie, zostaw najsilniejsze i największe rośliny. Nasiona dojrzewają do sierpnia. Rośliny ze strąkami nasion są wyciągane, pozostawia się do wyschnięcia na otwartym strychu, a następnie są odsączane z wymaganej ilości i przechowywane w suchym ciemnym miejscu do wysiewu. Wydajność nasion wynosi 45 g / m². m, pozostają rentowne przez 3-4 lata.

Wniosek

Uprawa i pielęgnacja szpinaku na otwartym polu będzie bardzo korzystna dla ogrodników. Lepiej jest hodować tę kulturę z dala od autostrad i linii kolejowych. Szpinak jest bezpretensjonalny w opiece, szybko dojrzewa, potrawy z niego są użyteczne i smaczne. To warzywo liściaste można uprawiać na otwartym polu, w szklarni, a nawet na parapecie.