Sunberry to europejska czarna jagoda, skrzyżowana z afrykańskim „krewnym”. Jagody są jaskrawo czarne, wielkości wiśni, wyglądają jak jagody. Miej wysoką wydajność, bezpretensjonalną opiekę, doskonały smak. Ważne jest, aby znać przepis na wino z Sunberry, które ma wyjątkowe właściwości lecznicze i odżywcze.

Korzyści i szkody wina z sunberry

Wino z czarnej psianki Sunberry jest używane w medycynie ludowej do leczenia i profilaktyki różnych chorób. Napój zawiera prawie wszystkie korzystne właściwości cudownych jagód, które są tak nazywane ze względu na ich niesamowite właściwości lecznicze. Efekt terapeutyczny wina z Sunberry wynika z jego bogatego składu chemicznego:

• selen zapobiega zmianom związanym z wiekiem w organizmie, zapobiega występowaniu patologii nowotworowych;
• mangan wzmacnia funkcje ochronne;
• potas;
• wapń;
• srebro ma działanie antybakteryjne;
• żelazo;
• miedź reguluje poziom glukozy we krwi;
• cynk ma dobry wpływ na funkcjonowanie przysadki mózgowej;
• witamina C wytwarza odporność w organizmie, wspomaga pracę układu hormonalnego i nerwowego;
• karoten działa oczyszczająco na organizm;
• fruktoza;
• laktoza;
• antocyjany oczyszczają krew, poprawiają jej skład;
• pektyny usuwają toksyny z organizmu.

Ze względu na wysoką zawartość łatwo przyswajalnej fruktozy, wino jagodowe w małych ilościach będzie przydatne nawet dla diabetyków. Taki napój oczyści i sprawi, że naczynia staną się elastyczne, poprawią krążenie krwi, dostarczą energii i energii, podniosą na duchu. Wino z Sunberry należy wypić przed posiłkami. Napój pomoże nasycić ciało prawie wszystkimi mikroelementami niezbędnymi do normalnego życia, poprawi trawienie. Wino z Sunberry ma właściwości lecznicze:

• środek przeczyszczający;
• moczopędny;
• przeciwpasożytniczy;
• antyseptyczny;
• przywraca wzrok;
• zapobiega rakowi prostaty;
• przyspiesza leczenie gruczolaka prostaty;
• łagodzi bóle głowy, migreny;
• wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
• zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych;
• poprawia trawienie pokarmu, korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego;
• pozytywny wpływ na wątrobę, układ moczowo-płciowy;
• służy jako profilaktyka chorób sezonowych.

Uwaga! Wino ze słonecznika będzie przydatne tylko wtedy, gdy będzie przyjmowane w dawkach terapeutycznych jako lek, zawsze na pusty żołądek.

Jak zrobić wino z jagód sunberry

Aby przygotować domowe wino, można użyć nie tylko winogron, ale także innych jagód. Spożywając taki napój z umiarem, możesz uzupełnić ciało niezbędnymi mikroelementami, witaminami i innymi składnikami odżywczymi. Średnia dzienna ilość dla osoby dorosłej powinna wynosić 50-70 ml.

Domowe wina w ostatnich latach nabierają tempa. I to nie dziwi. Wino wyprodukowane w domu, własnymi rękami, niesie bogaty smak naturalnych jagód i daje wspaniały nastrój.

Jeśli w produkcji wina nie będą używane specjalne drożdże winne, to lepiej nie myć jagód, aby nie stracić naturalnej mikroflory gniazdującej na skórze owocu. Możesz także dodać garść rodzynek. Zapewni to proces fermentacji i nadanie napojowi szlachetnego charakteru na podniebieniu.

Jeśli wszystkie podjęte środki nie przyniosły pożądanego efektu, można dodać trochę drożdży chlebowych. W przeciwnym razie napój może kwaśny. Drożdże piwne nie są tu zalecane, nie wytrzymają wysokich stężeń alkoholu i szybko przestaną fermentować.

Do produkcji wina z sunberry potrzebna jest butelka 10-15 litrów, którą należy napełnić do 2/3 objętości. Szyjkę należy zamknąć korkiem, aby umożliwić przepływ powietrza. W procesie fermentacji wina aktywnie uwalniany jest dwutlenek węgla i powstaje wysokie ciśnienie. Dlatego gaz musi zostać usunięty, ale tak ostrożnie, aby butelka wina z maliny słonecznej nie dostała tlenu, który aktywuje żywotną aktywność bakterii, które przekształcają alkohol w kwas octowy.

Możesz użyć:

• Wata;
• rękawica gumowa (otwory na szpilki z igłą);
• uszczelnienie wodne

Butelka wina z sunberry, aby wyjść w miejscu, w którym nie dostanie bezpośredniego światła słonecznego, ale nie do końca ciemno.

Przepis na wino Sunberry

Weź butelkę 10 l. Zmiażdżyć jagody maliny za pomocą tolkushki lub w inny sposób.

Składniki:

• Sunberry - 3, 5 kg;
• cukier granulowany - 3 kg;
• woda

Włóż przygotowaną masę jagodową do butelki, dodaj cukier, dodaj wodę do większości wieszaków. Załóż gumową rękawiczkę na szyję i umieść ją do fermentacji. Wino będzie gotowe za około miesiąc. Kiedy rękawica spadnie, może być już butelkowana i wysłana do chłodni, takiej jak piwnica lub piwnica. Weź 50 ml wieczorem przed posiłkami.

Przepis z jabłkami

Aby wytworzyć wino, stłumić jagody maliny w moździerzu. Jabłka lepiej przyjmują pachnące, słodkie i kwaśne odmiany. Odpowiedni dla propagatorów, ponieważ mają lekko kwaśny i cierpki smak. Poddaje się je również mieleniu w mikserze lub w maszynce do mięsa. Wymieszać oba składniki w równych proporcjach.

Umieść w odpowiednim pojemniku, na przykład emaliowanym wiadrze lub innym. W tym formularzu odejdź na 4 dni. Aby przyspieszyć proces fermentacji wina z maliny, dodaj łyżeczkę cukru na każdy kilogram masy owoców, wymieszaj.

Składniki:

• jagody (sunberry) - 1 kg;
• Jabłka (Rannet) - 3 kg;
• cukier granulowany - 2 kg;
• woda - 10 l.

Po tym okresie wlać całą wodę, dodać cukier. Umieścić w szklanej butelce, zamknąć uszczelką wodną. Gotowe wino z Sunberry będzie za około 2-2, 5 miesiąca.

Warunki przechowywania

Wino ze słonecznika powinno być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu, aby w bezpośrednim świetle słonecznym nie utraciło bogatego nasyconego koloru, składniki aktywne napoju nie uległy zniszczeniu. Najbardziej odpowiednim pojemnikiem na to będzie szklana butelka. Kiedy wino jagodowe jest gotowe, należy je butelkować i umieścić w chłodnym miejscu.

Wniosek

Przepis na wino z sunberry może być nieco inny. Opcjonalnie możesz dodać własne składniki. W tym przypadku istnieje pełna swoboda kreatywności, ale ważne jest, aby obserwować główne aspekty technologiczne przygotowania wina.