Wśród indyków brojlerów, dłoń na świecie posiada krzyż mięsny od brytyjskich United Turkeys pod numerem 6.
Rasa indyków Duża 6 wygrywa bitwę z innymi, późniejszymi krzyżami z indyka brojlerami. Porównując Big 6 z Euro FP Hybrid, okazało się, że kobiety i mężczyźni z BJuT Big 6 zyskali wyższą wagę żywą niż indyki Hybrid. Nie było znaczącej różnicy w konwersji paszy między samcami obu ras, ale indyk Big 6 wykazywał znacznie niższy współczynnik konwersji niż indyk hybrydowy.
Wydajność mięsa rzeźnego między rasami indyków różniła się nieznacznie, ale podczas uboju po 147 dniach tuczu samce hybrydowe dawały więcej mięsa białego niż duże 6 indyków.
Jako mięso nie było istotnych różnic między tymi rasami brojlerów.
Po tym badaniu stwierdzono, że Euro FP Hybrid nie osiągnął jeszcze poziomu produktywności BJuT Big 6 i nie może być zalecany jako zamiennik Big 6.
Opis biegów przełajowych Big 6
Duże 6 - ciężkie krzyżówki indyków brojlerów. Samce przybierają na wadze do 25 kg, indyki do 11. Indyki mają białe upierzenie, co jest bardziej korzystne przy sprzedaży produktów ze względu na fakt, że białe konopie nie są widoczne w jasnej karnacji.
Duże 6 indyków rośnie bardzo szybko, w wieku trzech miesięcy osiąga 4, 5 kg, o pół roku indyki rosną całkowicie, a wzrost się zatrzymuje. Dalszy przyrost masy ciała wynika z tkanki tłuszczowej.
Ubój mięsa z tuszy indyka Big 6 80%. Pełen wdzięku kręgosłup często nie utrzymuje takiej masy ciała, a indyki brojlery zaczynają mieć problemy z kośćmi.
Badania American Poultry Association wykazały, że choroby genetyczne nagromadziły się w genotypie indyka brojlerów w wyniku rozmnażania tak ogromnych osobników, a teraz indyki brojlerów cierpią nie tyle na choroby kości, co na choroby układu krążenia (zbyt duża waga jest szkodliwa nie tylko dla ludzi). Ponadto indyki brojlerów Big 6 obniżyły odporność na drobnoustroje chorobotwórcze, co jest powodem zaufania hodowców drobiu do „kapryśności i wydajności” brojlerów dużych indyków 6.
Uwaga! Najczęstszą infekcją piskląt indyczych zaraża się w bardzo młodym wieku, kiedy wylęgają jaja z inkubatora w inkubatorze. To wyjaśnia dużą śmiertelność piskląt w wieku od 1 do 30 dni.
Z powodu chorób dziedzicznych producenci mięsa indyczego ponoszą duże straty. Problemów tych nie można rozwiązać zwykłym wyborem, dlatego trwają prace nad rozszyfrowaniem genomu indyka. Odkodowanie genomu indyka i wykorzystanie informacji genetycznej ptaków odpornych na salmonellozę, grypę i E. coli powinno umożliwić im hodowanie zdrowszego ptaka. A genofobowie pozbawiają mięso z indyków.
Informacje genetyczne można również wykorzystać do wzmocnienia kości szkieletu, które dzisiaj są zdeformowane pod wpływem szybko rosnącej masy mięśniowej krzyżówki 6, nie nadążając za wzrostem mięśni.
Ale rozwiązanie tych problemów zajmie więcej niż rok, ale na razie rolnicy będą musieli pracować z tym, co mają, i próbować optymalizować zawartość Big 6.
Jak uprawiać indyki Big 6 na prywatnym dziedzińcu
Duża 6 indyków może składać do 100 jaj rocznie. To dobry wynik, biorąc pod uwagę, że odsetek wykluwalności piskląt jest dość wysoki.
Istnieją dwie przeciwstawne opinie na temat hodowli Big 6 w prywatnych gospodarstwach rolnych. Niektórzy uważają, że lepiej jest przejść przez ciężką linię indyków z lżejszym samcem, ponieważ wierzą, że prawie 30 kg indyka brojlerów zaszkodzi znacznie lżejszemu indykowi. W tym przypadku nie uzyskuje się największych indyków. Ale jedzą mniej w procesie tuczenia.
Drugim sposobem jest zdobycie indyków o dużej masie mięśniowej poprzez skrzyżowanie indyka z lekką linią z ciężkim samcem brojlerów. W tym przypadku, już po 4 miesiącach, indyk brojlerów może mieć żywą wagę do 14 kg, masę uboju 70% żywej wagi i bezpieczeństwo tuszy 95%. Na 1 kg wagi zużywa się 2 kg paszy.
Uprawa piskląt indyczych
Jednodniowe pisklęta indycze trzymane są w pojemniku w temperaturze 30 ° C Najlepszą opcją przy hodowaniu krzyżówek brojlerów firmy BYT jest stosowanie karmy startowej dla kurcząt brojlerów.
Gdy upierzenie indyków obniżyło temperaturę. Wbrew przekonaniu, że brojlery kochają ciepło i powinny być utrzymywane w wysokich temperaturach powietrza, w rzeczywistości optymalna temperatura dla już rozwiniętych piskląt wynosi 20-25 ° C. W temperaturach powyżej 35 ° C wzrost brojlerów zwalnia i mogą nawet umrzeć z powodu udaru cieplnego. Wynika to z faktu, że wraz z szybkim wzrostem indyków pisklęta przyspieszają metabolizm, a dzięki przyspieszonemu metabolizmowi ciało indyka wytwarza dużo ciepła. Jeśli to ciepło nie ma dokąd pójść, ponieważ temperatura powietrza jest prawie równa temperaturze ciała indyka, zaczynają się problemy. Ptak nie może się pocić, a termoregulacja przez otwarty dziób nie wystarczy.
Rosnące indyki są przenoszone do zawartości w niewoli. Zawierają je, jak dorosłe indyki na podłodze. Aby zapobiec problemom ze szkieletami, indyki potrzebują dużo miejsca na spacery. Jedyny sposób, aby dzisiaj wzmocnić kości i więzadła, które nie nadążają za wzrostem masy mięśniowej - najdłuższy czas chodzenia. Najprawdopodobniej nie uratuje to wszystkich indyków, ale zmniejszy liczbę kalek tak bardzo, jak to możliwe.
W obecności krów w gospodarstwie właściciele często nie mogą patrzeć na mleko, twaróg i inne produkty mleczne, dając je drobiu. „Jedz twarożek, córkę, jedz, jeszcze rzucaj kurczętami” - prawdziwa replika wiejskiej kochanki, która nie miała okazji sprzedawać mleka. Kurczaki, być może, nie docenią takiej opieki, a indyki brojlery dobrze zareagują na pokarm bogaty w białko i wapń.
Rosnące pisklęta indyka mogą zacząć dawać mokry ząb otrębów i derti zmieszany z serwatką lub mlekiem. Można tam również wymieszać twaróg. Konieczne jest jedynie zapewnienie, że podana porcja zostanie zjedzona w ciągu 15 minut, zwłaszcza jeśli wydarzy się latem. Dokładnie umyć podajniki po takim zacieraniu, ponieważ produkty mleczne w upale pogarszają się bardzo szybko.
Indyki wodne powinny być zawsze. Aby nie zakwasił się, po indykach wypłukanych w nich dziobami po karmieniu, należy go zmieniać dwa razy dziennie. Jednocześnie konieczne jest zapewnienie, aby indyki nie wylewały wody. Nie będą pływać jak kaczki, ale mogą, stąpając po pojemniku z wodą, przewrócić go. Wilgotność jest przeciwwskazana u indyków, więc osoby pijące powinny być zamknięte lub należy wykluczyć możliwość ich przewrócenia.
W drobiu indyczym dla ptaków w każdym wieku powinna istnieć skała muszlowa i gruby piasek. Małe kamyki pomagają indykom, jak każdemu ptakowi, strawić twarde ziarna.
Trociny lub słoma są używane do pościeli w indyku. Powinien być zmieniany dwa razy w tygodniu. Grubość ściółki powinna być wystarczająca, aby indyk, nawet kopiąc dziurę do snu, nie dotarł do zimnej podłogi. Ale nie powinno być też zbyt grube, ponieważ zbyt gruba warstwa ściółki zwiększa koszt utrzymania indyków.
Pomieszczenie musi być dobrze wentylowane, aby na ścianach nie tworzyła się kondensacja.
Utrzymując indyki w jajku inkubacyjnym, należy zapewnić im długi dzień świetlny przy użyciu lamp fluorescencyjnych.
Jak samemu gotować paszę
Sytuacja, w której nie można uzyskać specjalnej paszy dla indyków brojlerów ze względu na oddalenie osady lub brak środków finansowych, jest prawdziwa na rosyjskich otwartych przestrzeniach. W takim przypadku można samodzielnie przygotować paszę dla indyków brojlerów.
Teoretycznie można po prostu wymieszać wszystkie składniki, ale musimy pamiętać, że całe ziarna są słabo absorbowane, więc lepiej jest je rozdrobnić w kruszarce do ziarna. Z reguły rolnicy szybko nabywają to przydatne urządzenie.
Do przygotowania wymaganej paszy:
- pszenica - ⅓ całkowitej planowanej paszy:
- kukurydza i soja - o ⅕ objętości;
- premiks witaminowo-mineralny - 0, 15 całkowitej objętości
- mączka rybna - 1/10 części;
- muszla;
- skorupa mielona.
Kreda powinna być podawana bardzo ostrożnie lub można to zrobić za pomocą muszli i muszli, ponieważ kreda może sklejać się w grudki i zatykać jelita.
Przy wymianie pszenicy na jęczmień przyrost masy ciała z indykiem będzie szybszy, ale może prowadzić do otyłości.