Odmiany granatu ze zdjęciami i opisami

Odmiany granatu mają inny kształt, smak, inny kolor. Owoce składają się z małych ziaren z małymi kamieniami w środku. Mogą być słodkie i kwaśne. Wszystko zależy od rodzaju krzewów, a także miejsca wzrostu.

Granat jest drzewem owocowym do 6 m. Istnieją odmiany w formie krzewu. Charakteryzują się cienkimi, równymi pędami o żółto-brązowym odcieniu, liście są okrągłe lub podłużne. Długość blaszki liściowej wynosi 3-8 cm, a szerokość 3 cm, liście są trzymane na krótkich ogonkach, zebranych w pęczki. Beczka jest nierówna, kora pokryta jest małymi kolcami.

Kwitnie bujnie i długo, od maja do sierpnia. Kwiatostan w kształcie stożka, jasny czerwony. Rozmiar o średnicy 3 cm Propagowane przez sadzonki, warstwy i nasiona. W naturze granaty rosną na Kaukazie, w Azji Środkowej i Mniejszej.

Granat jest ceniony jako kultura dekoracyjna, służy również do tworzenia żywopłotów lub bonsai. Powołanie owocu granatu jest inne. Są uprawiane w celu świeżej konsumpcji, przetwarzania technicznego, uzyskiwania soków.

Ile odmian granatu

Znanych jest ponad 500 odmian uprawnych. Dzięki wysiłkom hodowców stają się coraz bardziej. Głównym zadaniem jest stworzenie rośliny odpornej na choroby i zmiany pogody.

W Ogrodzie Botanicznym Nikitsky, który znajduje się na Krymie, w pobliżu miasta Jałta, jest coś do zobaczenia. Istnieją 340 odmian granatu. Są wśród nich rodzaje hodowli domowej, a także kultury obcego pochodzenia, które nie rosną w klimacie umiarkowanym.

W Turkmenistanie jest jeszcze więcej odmian granatu, a dokładniej w rezerwacie Kara-Kala. To największa kolekcja na świecie. W sumie na terytorium jest 800 gatunków i form granatu.

Jakie są odmiany granatu

W rodzinie granatów są tylko dwa gatunki - zwykły granat i sokotranski granat. W wyniku hybrydyzacji pojawiło się wiele odmian i gatunków. Mają inny kolor owoców, kompozycję i efekty na ciele.

Odmiana granatu

Utrzymujące się drzewo z subtropikalnego klimatu. Żywotność 50 lat. Wydajność z jednego drzewa 60 kg. Rośnie na wysokości 5-6 m. Cienkie gałęzie, kłujące. Liście są zielone, błyszczące. Pod względem wielkości owoc przypomina pomarańczę. Kolor skóry od pomarańczowego do brązowo-czerwonego. Okres wegetacyjny trwa 6-8 miesięcy. Tworzenie i dojrzewanie owoców następuje w ciągu 120-150 dni.

Miąższ i ziarna zawierają jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy, witaminę C, cukier, minerały. Skórka zawiera garbniki, witaminy, steroidy, węglowodany.

Dzikie drzewo rozprowadzane jest na terytorium Zakaukazia, Tadżykistanu, Uzbekistanu.

Odmiana granatu Socotransky

Pochodzący z Socotra Island. Dość rzadkie na wolności. Drzewo zimozielone rośnie na wysokości 2, 5-4, 5 m. Kształt liści jest podłużny, zaokrąglony. W przeciwieństwie do zwykłego granatu ma różowe kwiatostany, inną strukturę jajnika, mniejsze owoce, niską zawartość cukru. Preferuje gleby wapienne. Znajduje się na skalistym płaskowyżu, na wysokości 250-300 m npm. Nie uprawiany.

Zgodnie z odmianą owoce granatu wyróżniają się wyglądem. Kolor skóry jest szkarłatny, bordowy, piaskowo-żółty, pomarańczowy. Pipsy różnią się kolorem. Odmiany granatu charakteryzują się intensywnością koloru czerwonego lub jego brakiem. Miąższ jest biały, jasnoróżowy, żółty, karmazynowy lub prawie czarny. Lekkie odmiany granatu mają słodszy smak niż ciemne.

Żółty granat

Ten owoc ma wygląd niedojrzałego owocu. Niezwykły kolor przyciąga uwagę. Smak jest słodki, można powiedzieć, zupełnie nieobecny kwasu. Ziarno jasnoróżowe. Skóra jest cienka.

Przygotuj żółtą przyprawę z granatu na dania mięsne i rybne. Żółty sok nadaje się do syropu, sosów, słodkich napojów.

Uwaga! Kupując żółty granat, należy dokładnie zbadać skórkę. Nie powinny to być wgniecenia, ciemne plamy, uszkodzenia.

Owoce można zamrozić. Do tego granatu umieszcza się w plastikowej torbie i czyści w lodówce w celu długotrwałego przechowywania.

Popularne odmiany granatu

Wszystkie znane rodzaje i odmiany granatu są podzielone na dwie grupy. Owoce należące do pierwszej grupy, twarda i gęsta kość. Rosną w regionie o ciepłym klimacie. Drzewa owocowe mało wymagające dla gleby, warunki zewnętrzne. Druga grupa - rośliny o miękkich kościach. Te kultury są kapryśne i podatne. Rosną w określonym obszarze. Sucha, jeśli nie odpowiednia gleba, wilgotność, temperatura powietrza.

Ogrodnicy preferują odmiany średnio i wcześnie dojrzewające. Wczesne granaty praktycznie nie potrzebują schronienia na zimę, szybko się zapuszczają i rosną. Owocowanie takich drzew rozpoczyna się 3 lata po posadzeniu, a po 7 latach plon osiąga 10 kg.

Słodki Mangulati

Owoc pochodzi z Izraela. Owoce średniej wielkości. Waga 180-210 g. W sprzyjających warunkach roślina rozciąga się na wysokość 5 m. Miąższ ma przyjemny słodki smak o kwaśnym smaku, co jest bardziej korzystne niż wada. W Izraelu drzewo granatu symbolizuje miłość. Olej jest wytwarzany z jego nasion. Substancja jest aktywnie stosowana w dziedzinie kosmetycznej.

Akdona

Kultura uprawiana w Uzbekistanie i Azji Środkowej. Wysoki, ale zwarty krzew. Kształt jest płaski. Masa granatu wynosi 250-600 g. Skóra jest gładka, błyszcząca, w kolorze beżowym z rumieńcem malinowym. Ziarna są wydłużone, w kolorze różowym. Kielich stożkowy z zakrzywionymi zębami. Sok z granatów zmienia kolor na jasnoróżowy, słodki w smaku. Jego zawartość cukru wynosi 15%, kwasy - 0, 6%. Okres dojrzewania owoców przypada na październik. Okres ważności wynosi 60 dni. Średnia wydajność na krzew wynosi 20-25 kg.

Achik-anor

Różnorodność czerwonych granatów. Został uzyskany przez naukowców z Uzbekistanu poprzez hodowlę. Średnia waga owocu wynosi 450 g. Wysokość rośliny wynosi 4, 5 m. Krzew jest bujny i rozgałęziony. Mięso jest nadmiernie słodkie, ale ze względu na nieodłączny kwas smak nie jest mdły. Charakterystyczna cecha - skórka ciemnozielonego karminowego odcienia. Skóra jest gruba. W dojrzałych owocach ma kolor karminowy.

Kochanie

Drugie imię to „jabłko Kartaginy”. Wygląd odmiany odnotowano w krajach basenu Morza Śródziemnego, Azji. Ze względu na miniaturowe rozmiary odmiana nadaje się do uprawy w domu. Liście są podłużne w kształcie, pogrupowane. Błyszczący arkusz blachy. Gałęzie pokryte są małymi kolcami. Owoce są pomarańczowe lub czerwone. Bardziej związane z odmianami dekoracyjnymi. Nie rośnie powyżej 50 cm. Krzew, sadzony w doniczce, pięknie i długo kwitnie. Aby jednak nie stracił atrakcyjności, roślina musi być regularnie cięta. Wraz z nadejściem jesieni niektóre liście opadają - to naturalne zjawisko. Granat potrzebuje odpoczynku przez 1-2 miesiące. Wiosną pojawią się nowe liście.

Kartagina

Ojczyzna - Kartagina. Krzew nie jest wyższy niż 1 m wysokości. Ze względu na długie i obfite kwitnienie roślina jest wykorzystywana jako wystrój. Nadaje się do uprawy w pomieszczeniach. Liście podłużne zielone. Kwiaty są żółte lub białe. Owoce są małe, nieprzeznaczone do spożycia. Zwykły granat o charakterystyce smakowej wielokrotnie lepszy od odmiany Kartaginy.

To ważne! Aby zachować prawidłowy kształt i estetykę, należy przyciąć gałęzie.

Nana

Granat został wprowadzony na kontynent europejski z Azji Mniejszej w Iranie. Liście są małe, podłużne. Wysokość krzewu wynosi 1 m. Jest to zredukowana kopia krzewu ogrodowego. Kwiaty podłużne, z wydłużonymi płatkami, które tworzą owoc. Drugi rodzaj kwiatostanu - krótkie płatki, nie mają jajnika. Owoce mają wydłużony kształt. Smak odmiany Nana jest słodki i kwaśny. Krzew jest w stanie całkowicie zresetować listowie. Wszystko zależy od warunków uprawy. Roślina kocha ciepło, potrzebuje codziennego podlewania.

Bedan

Jedna z najlepszych odmian indyjskich granatów. Obszar wzrostu rozciąga się od terytorium Iranu do północnych Indii, zdobywając Himalaje. Zimozielony krzew jest duży, a owoce są małe. Preferuje owoc granatu do uprawy w regionach o suchym, gorącym lecie i chłodnych zimach.

Przełożony kozacki

Drzewo granatu ma średnie rozmiary. Owoce są okrągłe. Kremowa powierzchnia z zielonymi paskami na całym obwodzie. Często występuje karminowy odcień skóry. Skóra jest cienka, wewnątrz żółta. Ziarna są czerwone i różowe, duże. Smak jest słodki.

Guleysha różowy

Odmiana hybrydowa uzyskana przez hodowców Azerbejdżanu. Rozsypujący się krzew dorasta do 3 m wysokości. Gałęzie pokryte są kolcami. Na tej odmianie granatu powstają owoce o różnych rozmiarach. Owoce są wydłużone i zaokrąglone. Średnia waga wynosi 250 g. Maksymalna stała masa jagody wynosi 600 g. Okres przechowywania dojrzałych owoców nie przekracza 4 miesięcy. Przycinanie nie jest importowane. Granat sprzedawany jest na targach owocowych w Azerbejdżanie.

Odporne na mróz odmiany granatu

Granat to roślina kochająca ciepło, która czuje się komfortowo w tropikach. Tymczasem jest odporny na zimno i wytrzymuje krótkotrwałe mrozy do –15 ° С. Jednak nawet odmiany odporne na mróz nie mogą znieść długiej zimnej zimy. Temperatura - 17 ° C ma kluczowe znaczenie dla kultury. W wyniku obniżenia temperatury pędy są głównie dotknięte, na których powstają owoce. Cała nadziemna część kołnierza korzeniowego zamarza. Jeśli temperatura spadnie jeszcze niżej, korzenie rośliny giną.

Granat dobrze się czuje, gdy temperatura jest wyższa w zimie - 15 ° С. Żyć drzewami w zimnych regionach, oczywiście, może, ale nie zawsze kwitną. Średnia odporność na mróz oznacza schronienie roślin na zimę. Proces ocieplenia jest prosty, ale konieczny. W przeciwnym razie drzewa czekają na śmierć.

Ak Dona Krymski

Różnorodność można łatwo rozpoznać po kształcie owoców i odcieniu skóry. Kolor skóry jest żółto-czerwony, z widocznymi czerwonymi plamami. Owoce są bardzo spłaszczone na biegunach, co wyraźnie różni się od innych odmian. Rozmiar jest duży. Wnętrze granatu tej odmiany jest jasnożółte. Kolor ziaren jest ciemnoróżowy. W smaku jest kwasowość. Liście są ciemnozielone, długości 5-7 cm, szyja krótka i gruba. Drzewo jest niskie, ale szerokie. Ak Don Krym w procesie pozostawienia wielu kłopotów nie powoduje ogrodnika. Uprawiane w stepowej części Krymu, w Azji Środkowej. Odmiana jest uważana za średnią. Zbiory odbywają się pod koniec października.

Gulyusha jest czerwony

Rozmiar krzewu ma 3 m wysokości. Masa jednego owocu wynosi 300-400 g. Ziarna są pokryte cienką, różową folią. Smak jest słodki i kwaśny. Rozwijaj odmianę w Turkmenistanie w Gruzji. Zasadniczo trwa w październiku. Owoce można przechowywać przez 3-4 miesiące. Służy do produkcji soku z granatów. Galyusha red rośnie i owocuje w klimacie umiarkowanym, pod warunkiem schronienia na zimę.

Galyusha różowy

Różowa odmiana granatu pojawiła się w Azerbejdżanie. Średnia waga owocu wynosi 200-250 g. Ma bardziej okrągły kształt. Zastosuj ten rodzaj granatu, aby uzyskać sok. Wydajność ciekłego produktu wynosi 54%. Odpowiedni do robienia sosów. Ziarna różowego koloru, średniej wielkości. Znany różowy Galyusha ze względu na swój ciekawy smak.

Nikitsky wcześnie

Odmiana granatu została wyhodowana w Nikitskim Ogrodzie Botanicznym, stąd nazwa. Gatunki o wysokiej wydajności, które wymagają schronienia na zimę. Pomyślnie wyhodowano Nikitę na początku w centralnych regionach Ukrainy. Bush srednerosly. Wysokość 2 m. Obficie kwitnie przez całe lato. Kwiatostany męskie i żeńskie. Owoce są duże. Wczesna odmiana Nikitsky ma zewnętrzne podobieństwo do granatu pospolitego.

Najsłodsze odmiany granatu

Charakterystyka smaku jest spowodowana procentową zawartością cukru i kwasu. Odmiany granatu można podzielić na trzy grupy: słodka, kwaśno-słodka i kwaśna. Minimalna zawartość cukru w ​​słodkich owocach wynosi 13%, kwaśna - 8%.

Na cechy smakowe owocu granatu wpływają cechy klimatyczne obszaru uprawy, różnorodność, stopień dojrzałości owocu. Granat uwielbia dużo światła i ciepła. Odmiany słodkiego granatu są eksportowane z Tadżykistanu, Azerbejdżanu i krajów Azji Środkowej. Idealny region uprawy owoców znajduje się w pobliżu gór Talysh.

Aby owoc był słodki, musi w pełni dojrzeć. Główne kryteria wyboru dojrzałych owoców:

  • obrać z czerwonego na bordowy;
  • brak plam, wgnieceń, defektów zewnętrznych na powierzchni;
  • duże owoce nie mogą ważyć mniej niż 130 g;
  • skórka suszona i lekko sztywna;
  • bez zapachu.

Oto trzy najsłodsze odmiany granatu ze zdjęcia.

Dholka

Wzrost siedlisk przyrodniczych - terytorium Indii. Owoce są pomalowane na jasnoróżowy kolor. Ziarna tego samego odcienia lub białego. Masa owoców wynosi 180-200 g. Kultura odnosi się do gatunków średniej wielkości. Wysokość krzewu wynosi 2 m. Bardzo słodki owoc.

To ważne! W Indiach lek przygotowuje się z korzenia granatu Dholka, który ma działanie znieczulające. Kora służy do wywaru z robaków i czerwonki.

Ahmar

Odmiana granatu pochodzenia irańskiego. Przez ilość cukru trudno jest mu się równać. Krzew dorasta do 4 m. Kwiatostany są czerwono-pomarańczowe, średniej wielkości. Pąki pojawiają się w maju, a okres kwitnienia trwa przez całe lato. Powierzchnia owocu jest różowa z wyraźnym zielonym odcieniem. Ziarna różowego koloru. Można je jeść.

To ważne! Im lżejsze są nasiona granatu, tym słodszy smak owoców.

Nar Shirin

Kolejny owoc pochodzi z Iranu. Pod względem kształtu, koloru i smaku przypomina poprzednią klasę. Beżowy kolor skórki z jasnozielonymi plamami. Wewnętrzna powierzchnia jest różowa. Ziarna są prawie wszystkie równe, idealny kształt. Odcień waha się od jasnoróżowego do karmazynowego lub czerwonego. Nar-Shirin jest uprawiana w centralnej części kraju. Ogrodnicy odmian roślin Ahmar i Nar-Shirin głównie na rynek krajowy.

Wniosek

Odmiany granatu, niezależnie od przeznaczenia, wymagają uwagi i troski. Zwłaszcza w zimnym klimacie. Słodkie owoce uzyskuje się w ciepłych, południowych krajach. Pożądany rezultat wpływa na glebę, wdrażanie zasad uprawy. Jeśli chcesz, możesz uprawiać drzewo granatu w regionach centralnej Rosji, ale w szklarni.