Nowoczesna kuchnia oferuje dość egzotyczne dania. Sałatka z paproci solnej staje się coraz bardziej popularna każdego dnia. Jest z nim ogromna liczba przepisów, które na pierwszy rzut oka wydają się niezwykłe, ale ich smak sprawia, że ​​zakochują się w nich od pierwszej łyżki.

Jak gotować soloną sałatkę z paproci

Paproć - magazyn dużej liczby ważnych dla organizmu witamin i pierwiastków śladowych. Słony doskonale zachowuje swoje unikalne właściwości, dlatego naczynia z nim można bezpiecznie uznać za użyteczne. Oprócz korzyści, roślina ma niesamowity, jak żaden smak, który jest doceniany przez smakoszy na całym świecie.

Paproć solną można łatwo kupić w dużych supermarketach. Aby wybrać produkt wysokiej jakości, należy zwrócić uwagę na jego wygląd. Pędy roślin powinny być gęste, a kolor jednolity. Nie należy kupować produktu, którego pojawienie się może prowadzić do korupcji.

To ważne! Przy zakupie warto spróbować lekko przycisnąć łodygi rośliny. Jeśli są elastyczne - produkt wysokiej jakości.

Przed gotowaniem warto przygotować małą roślinkę. Faktem jest, że w opakowaniu z nim jest pewna ilość słonej solanki. Musi być osuszony, a pędy rośliny umieszczone w garnku czystej wody - to pomoże pozbyć się nadmiaru soli. Roślina powinna być w wodzie przez około 8 godzin, z koniecznością okresowej wymiany płynu.

Najlepiej wyciąć pędy solonej paproci na małe kawałki o długości 2-3 cm, która jest najwygodniejsza z punktu widzenia przygotowania z nią większości sałatek. Większe kawałki psują wygląd potrawy, mniejsze po prostu gubią się w masie sałatki.

Sałatka z solonej paproci z marchewką i czosnkiem

Gotowanie takiej potrawy nie wymaga specjalnych umiejętności. Największą trudność znajdziemy w sklepie głównym składnikiem. Marchewka i czosnek dodadzą niezbędnej pikanterii i ciekawego smaku. Do gotowania będziesz potrzebował:

• 500 gramów solnej paproci;
• 100 g świeżych marchewek;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml sosu sojowego;
• 50 ml oleju roślinnego;
• czerwona papryka i sól do smaku.

Pocierać marchew na grubej tarce, smażyć razem z paprocią w oleju na dużym ogniu, aż na warzywach pojawi się lekka skorupa. Następnie dodaj rozdrobniony czosnek, dobrze wymieszaj i dusz przez kolejne 15 minut. Do smaku dodaje się pieprz czerwony i sól.

Gotowe danie nie jest spożywane na gorąco. Tradycyjnie konieczne jest jej schłodzenie, aby w pełni ujawnić smak wszystkich składników. Po kilku godzinach na zimno sałatka jest gotowa do spożycia.

Solone Papryka Przepis Sałatka z Marchewką i Cebulą

To danie jest łatwe do przygotowania, nie zajmuje dużo czasu gospodyni. Smażona cebula z marchewką pomaga odkryć smak głównego składnika receptury. Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• 250 gramów solnej paproci;
• 1 świeża marchewka;
• 2 cebule:
• olej do smażenia;
• 60 ml sosu sojowego;
• czerwona papryka.

Cebula smażona jest w dużej ilości oleju roślinnego oddzielnie od innych składników. Następnie dodaje się resztę naczynia i gotuje jeszcze przez kilka minut. Pieczone warzywa posypane czerwoną papryką i niewielką ilością soli. Przed podaniem wymieszaj ponownie, aby wszystkie składniki były nasączone sosem.

Jak zrobić sałatkę z solonej paproci z pomidorami i papryką

Dodanie bułgarskiej papryki i pomidorów z pewnością zachwyci smakoszy nowymi nutami na podniebieniu. Ta sałatka jest uważana za punkt odniesienia dla wegetariańskiego jedzenia - obfitego i pełnego witamin. Ponadto zawiera więcej białka niż surowe mięso i inne produkty mięsne. Wymagane składniki receptury:

• 2 pomidory;
• 1 duża papryka;
• opakowania paprociowe;
• 1 czerwona cebula;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 20 ml octu stołowego;
• 10 g białego cukru;
• garść świeżych zieleni.

Posiekane pędy miesza się z olejem, czosnkiem, cukrem i octem, a następnie przesyła do lodówki na kilka godzin. Wszystkie warzywa drobno posiekane, a następnie mieszane z paprociami. Gotowa sałatka przyprawiona masłem i posypana niewielką ilością posiekanych warzyw.

Sałatka z solonej paproci po koreańsku

Koreańska receptura to jedna z najpopularniejszych przekąsek na Dalekim Wschodzie iw sąsiednim regionie azjatyckim. Cechą tego dania jest duża liczba przypraw, których ilość można zarówno zwiększać, jak i zmniejszać, aby osiągnąć optymalną harmonię smaku. Podstawą przepisu na przygotowanie sałatki z solonej paproci w języku koreańskim jest właściwy opatrunek. Tradycyjnie jest to sos sojowy, czosnek, kolendra, papryka i czerwona papryka.

Dla 500 g paproci powszechnie stosuje się 100 ml oleju roślinnego i 80 ml sosu sojowego. Pędy rośliny są cięte na całej długości i gotowane przez kilka minut. Po wymieszaniu z gotowym opatrunkiem i wysłaniu do lodówki na kilka godzin.

Wyśmienicie Solankowa Paprociowa sałatka z mięsem

Mięso dodaje dodatkowego pożywienia. Dodatkowo, nasączony sokiem z innych składników, nabiera niezrównanego smaku i aromatu. Najczęściej stosuje się przepis na sałatkę z marynowanym paprociowym mięsem wieprzowym, ale wielu kucharzy zdecydowanie zaleca stosowanie wołowiny.

To ważne! Szczególną uwagę należy zwrócić na krojenie mięsa. Kawałki nie powinny być zbyt duże, ponieważ nie mają czasu na zanurzenie się w czasie.

Do gotowania konieczne jest smażenie na dużym ogniu 250 g mięsa z jedną drobno posiekaną cebulą w oleju roślinnym. Po pojawieniu się małej skorupy do mięsa dodaje się paproć w paski. Danie gulasz kolejne 5-7 minut. Następnie wlej 30 ml sosu sojowego, dodaj 3 drobno posiekane ząbki czosnku i 40 ml octu. Danie jest dobrze wymieszane, usunięte z ognia i schłodzone w chłodnym miejscu.

Sałatka z solonej paproci, mięsa i ogórków kiszonych

Solone ogórki pozwalają dodać dodatkowy smak do egzotycznego dania. Podczas gotowania ogórki nasycają jedzenie niesamowitym aromatem, który pozwala wszystkim składnikom bawić się nowymi kolorami. Do przepisu potrzebujesz:

• 200 g polędwicy wołowej;
• 200 g marynowanej paproci;
• 1 ogórek kiszony;
• 1 duża cebula;
• 50 ml sosu sojowego;
• 30 ml 9% octu;
• 3-4 ząbki czosnku.

Mięso jest smażone z cebulą, a następnie dodaje się do nich pozostałe składniki. Wszystko, czego potrzebujesz do duszenia przez około 10 minut, po czym ocet i sos sojowy wlewa się do sałatki i dodaje się posiekany czosnek. Po wyjęciu z ognia zaleca się schłodzenie naczynia w lodówce na kilka godzin. W tym czasie wszystkie składniki są nasączone sosem.

Pikantna sól z papryczkami chili

Jak każda orientalna przystawka, przepis na sałatkę sugeruje obecność gorących przypraw. Miłośnicy pikantnych potraw mogą je uzupełnić większą dawką papryki chili. Danie się rozgrzeje, ale nie pozbawione doskonałego smaku. Główną różnicą receptury jest to, że pędy są ostre dzięki szybkiemu pieczeniu na wysokiej temperaturze.

Początkowo konieczne jest nieznaczne pasywowanie cebuli z niewielką ilością papryki. Następnie dodaje się 300-350 g solonej paproci, 60 ml sosu sojowego i 60 ml wody. Ogień nałożony na maksimum, stale mieszać, całkowicie odparować ciecz. Tradycyjnie ugotowane danie chłodzi się przed podaniem.

Zadziwiająca Solona Paprociowa sałatka z jajkiem

Dodanie jaj do tej prostej potrawy pozwala zrównoważyć jej smak. Uważa się, że dodanie jaj kurzych - zjawisko powszechne zwłaszcza w krajach słowiańskich. Jest to więc raczej rodzaj hołdu dla mody. Niemniej jednak sałatka jest oryginalna i szanowana przez wielu smakoszy. Do przepisu potrzebne są 3 jaja kurze, 300 g paproci, 1 marchewka i niewielka ilość majonezu do tankowania.

Pędy paproci gotowane są przez 5-7 minut, a następnie drobno posiekane. Jajka i marchewki są również gotowane i mielone w kostki. Wszystkie składniki miesza się w salaterce i ubiera w majonez.

Jak gotować soloną paprykę z grzybami i czosnkiem

Jeśli dodasz grzyby do jakiejkolwiek sałatki, będzie to bardziej smaczne i satysfakcjonujące. W przypadku przepisu z paproci dodatek grzybów pozwala również uzyskać bardziej zróżnicowaną paletę smaków, w której każdy składnik doda coś innego. Aby przygotować takie danie, musisz:

• 200 g pieczarek;
• 200 gramów solnej paproci;
• 4-5 ząbków czosnku;
• 50 ml sosu sojowego;
• olej do smażenia.

Cechą tego przepisu jest to, że paprocie i grzyby są pieczone oddzielnie od siebie. Strzela na dużym ogniu, a grzyby na małym. Następnie składniki są łączone w dużej pojemności, dodając do nich czosnek i sos sojowy. Po przygotowaniu danie chłodzi się w lodówce na godzinę i podaje do stołu.

Oszałamiająca solona papryczka z jajkiem i świeżymi ogórkami

W przestrzeni poradzieckiej sałatki z dressingiem majonezowym są tradycyjne. Solna paproć w takich potrawach jest często alternatywą dla kapusty morskiej. Ze względu na identyczny smak całkiem możliwe jest użycie tych samych składników:

• 3 jajka;
• 1 świeży ogórek;
• 200 gram paproci;
• 1 mała marchewka;
• majonez.

Wszystkie składniki gotuje się we wrzącej wodzie aż do ugotowania, a następnie pokroić w drobną kostkę. Talerz zbiera się w warstwach w następującej kolejności - paproć solona, ​​marchewka, jaja, ogórek. Każda warstwa jest pokryta majonezem i solona do smaku.

Sałatka z solonej paproci z rybą i jajkiem

Dodanie czerwonej ryby sprawia, że ​​przepis z prostych składników jest bardziej szlachetny. Do gotowania trzeba wziąć 150 gramów świeżego łososia lub łososia. Dodatkowo będziesz potrzebować 300 g paproci, cebuli, 50 ml sosu sojowego, 2 ząbki czosnku i odrobinę czerwonej papryki.

Pędy są smażone z cebulą, aż będą ostre. Następnie dodają czosnek i sos sojowy, a następnie gotują na małym ogniu przez kilka minut. Naczynie chłodzi się, dodaje do niego drobno posiekane ryby, dobrze miesza i przesyła do marynowania na godzinę w lodówce.

Przepis na sałatkę z solonej paproci z kurczakiem i borówką

Mięso z kurczaka dodaje serdeczności i równowagi sałatce. Prawdziwym akcentem są jagody borówki brusznicy - nadają jej nieco wyjątkowej kwasowości, co docenia wielu smakoszy. Do przepisu będą potrzebne:

• 500 g filetu z kurczaka;
• 100 g żurawiny;
• 300 g marynowanej paproci;
• 2 jajka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. l nasiona sezamu;
• 50 ml sosu sojowego.

Paproć, kurczak i jajka gotuje się we wrzącej wodzie przez 10 minut, a następnie kroi w kostkę. Marchewkę i cebulę kroimy w małe pałeczki i smażymy w oleju roślinnym. Wszystkie składniki miesza się w dużej misce sałatkowej. Wlewa się sos sojowy, dodaje żurawinę i posypuje sezamem.

Wniosek

Sałatka z paproci solnej to pyszne danie, które potrafi pokonać nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ogromna różnorodność opcji gotowania pozwoli każdemu wybrać idealny przepis według własnych preferencji kulinarnych.