Przepisy na szybkie i smaczne naleśniki z dyni, przetestowane przez gospodynie domowe, pozwolą Ci stworzyć kulinarne arcydzieło i zachwycić rodzinę i przyjaciół. Musisz stosować prosty przepis, korzystając z różnych dostępnych składników.
Jak gotować naleśniki z dyni
Naleśniki z dyni mogą ugotować każdą dziewczynę. Najczęściej kefir jest wybierany jako składnik, ale istnieją przepisy zawierające mleko, semolinę. Przed gotowaniem musisz przeczytać przepis, przygotować składniki, masę dyni.
To ważne! Wszystkie składniki muszą być świeże. Przed zakupem należy sprawdzić trwałość produktów mlecznych i jaj. W żadnym wypadku nie wolno używać przeterminowanych produktów.
Delikatne naleśniki z dyni można uzyskać za pomocą kefiru lub mleka o wysokiej zawartości tłuszczu w preparacie. W niektórych przepisach większa czułość oferuje gotowanie dyni. Aby zmienić smak, możesz dodać jabłko, które doda kwaśności do ciasta z dyni. Gotowe danie pokocha dorosłych i dzieci.
Potrawę można ozdobić świeżymi jagodami lub dżemem, szkiełkiem śmietany. Słodziki docenią mleko skondensowane lub Nutellę.
Klasyczny przepis na placki z dyni
Klasyczna wersja jest bardzo popularna. Proste składniki można znaleźć w każdej kuchni:
- dynia - 200 g;
- jajo kurze - 1 szt .;
- kefir - 250 ml;
- mąka - 5 łyżek. l.;
- szczypta soli;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny 2 łyżki. l do smarowania patelni.
W klasycznej recepturze dynia nie jest wstępnie gotowana, jest wcierana i używana na surowo. Wlać do miski, dodać kefir, sól, wbić jajko. Następnie można wlać mąkę (do niej wlano proszek do pieczenia). Dobrze wymieszaj ciasto.
Olej jest wlewany na podgrzaną patelnię, ciasto wlewa się do starannie dużej łyżki. Wielkość naleśników powinna być średnia. Podawać z miodem, dżemem, twarogiem lub kwaśną śmietaną. Mały sekret: jeśli naleśniki są przeznaczone dla niemowląt, lepiej jest zetrzeć dynię na drobnej tarce - będą bardzo delikatne.
Najsmaczniejszy przepis na naleśniki z dyni
Ten wariant słynie z łagodnego smaku i zwiewnej tekstury. Są takie produkty - to przyjemność! Przed gotowaniem musisz wcześniej przygotować następujące składniki:
- dynia - 1 kg;
- olej roślinny - 80 ml;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- szczypta soli;
- jajko kurze - 3 szt .;
- mleko od 3% - 200 ml;
- mąka pszenna - 1 łyżka.
Obrana dynia. Następnie jest tarty na tarce. Przesuwają go do głębokiej miski i zasypiają mąkę (nie zaleca się nalewania więcej, ponieważ zbyt grube ciasto straci powietrzność). Czystą dłonią zrób zagłębienie w środku masy dyniowej, wbijamy tam jajka. Wlać cukier i szczyptę soli. Wszystko jest zmieszane, doprowadzone do jednorodnego stanu.
Mleko jest podgrzewane do maksimum 50 stopni i powoli wlewane do ciasta. Msza nieustannie mieszająca. Podgrzej masło na patelni, cieście rozłóż drewnianą łyżką. Konieczne jest smażenie aż do uformowania jednolitego złocistego brązu. Idealne na herbatę!
Jeśli nie dodasz cukru do przepisu, zwiększ ilość soli i dodaj odrobinę czosnku, otrzymasz słoną opcję. Udekoruj takie danie może być zielenią lub kwaśną śmietaną. Naleśniki są idealnym dodatkiem do obiadu.
Przepis na naleśniki dyniowe z surową dynią
Aby nie tracić czasu na przygotowanie, możesz użyć tej opcji. Naleśniki z dyni są bardzo delikatne. Do potraw potrzebne będą:
- dynia - 400 g;
- kurze jaja - 2 szt .;
- mąka pszenna - 125 g;
- kefir - 130 ml;
- szczypta soli;
- cynamon - 1 łyżeczka. brak slajdów;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- cukier - 2 łyżki. l
Zimą i wiosną deser dyniowy będzie uzupełnieniem śniadania. Zgodnie ze standardem dynia jest czyszczona, wcierana na tarce (medium). Jeśli dynia została rozmrożona, należy ją zalać wrzącą wodą i lekko wycisnąć, aby pozbyć się cieczy.
W osobnej misce ubij cukier z jajkami, a następnie wlej lekko podgrzany kefir do tej samej miski. Wlać mąkę i cynamon. Dopiero po dokładnym wyrobieniu ciasta dodać surową mieszankę dyni. Naleśniki z dyni smażyć na rozgrzanej patelni, aż się zarumienią.
Frozen Pumpkin Fritters
Ten przepis jest odpowiedni na deser. Wstępnie zamrożona dynia (300 g) musi być gotowana do miękkości. Nadal potrzebuję tych produktów:
- jabłka - 100 g;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- jajka - 2 szt .;
- kefir - 160 ml;
- mąka - 200 g;
- soda na czubku noża;
- olej do smażenia.
Na drobnej tarce pokroić główny składnik, na przemian dodać wszystko inne. Nie możesz pocierać i dobrze ugasić dynię lub doprowadzić do stanu mącznego, uzyskując puree z dyni. Ponieważ przepis jest już obecny kefir, lepiej jest gasić w wodzie, bez dodawania soli, cukru i przypraw. Na samym końcu wlać mąkę i sodę. Dobrze wymieszać i odstawić na 5-7 minut. Smażyć na patelni. Takie naleśniki z dyni są odpowiednie dla dziecka.
Gotowane placki z dyni
Aby zrobić naleśniki, musisz:
- dynia - 200 g;
- kefir - 100 g;
- jajo kurze - 1 szt .;
- mąka - 3 łyżki. l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- sól na czubku noża.
Główny składnik dyni gotuje się do ugotowania, wciera w ruszt i wkłada do miski.
Przepis na gotowane placki z dyni jest dość prosty. Wszystkie składniki są mieszane przez dodanie mąki. Rezultatem jest bardzo grube ciasto. Smażyć, aż się ugotuje.
To ważne! Rozłóż kompozycję na patelni w małych porcjach, ponieważ znacznie zwiększają swoją wielkość. Jeśli krawędzie sklejają się, okażą się nierówne, a nie cieniutkie będą miały złoty odcień i skorupę. Może to zepsuć wygląd potrawy.Naleśniki z dyni puree
Gotowe naleśniki są delikatne i przewiewne, dosłownie topią się w ustach. Do przygotowania tego dania potrzebne są następujące produkty:
- dynia - 1 kg;
- mąka - 200 g;
- kurze jaja - 2 szt .;
- mleko - 1 łyżka stołowa.;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- szczypta soli.
Najszybszy i najsmaczniejszy przepis na naleśniki z dyni wygląda następująco: owoce są krojone w kostki, duszone w mleku do miękkości. Powstała mieszanina dyni jest mielona w mikserze lub wcierana przez sito. Kiedy zacier jest fajny, dodaj wszystko inne. Pieczemy je w dużych ilościach tłuszczu, naleśniki są bardzo przewiewne i miękkie.
Ta opcja ma bardzo delikatną i wykwintną teksturę, co doskonale podkreślają dodatki w postaci śmietany, mleka skondensowanego lub dżemu. Naleśniki gotowane dla gości układane są w półkole na dużym talerzu, a na środku znajduje się kubek z dodatkiem. Wygląda ładnie i gustownie. Goście docenią wygląd, smak i aromat.
Placki z dyni i marchwi
Aby stworzyć pyszny posiłek śniadaniowy, będziesz potrzebować:
- dynia - 200 g;
- marchewki - 200 g;
- jajo kurze - 1 szt .;
- mąka pszenna lub naleśnikowa - 1 łyżka stołowa.;
- cukier i sól dodaje się do smaku.
W klasycznej wersji używa się 1 łyżka. l cukier i szczypta soli. Ale są miłośnicy słonej wersji.
Drobno zetrzyj marchewki i dynie, wymieszaj. Dodaj jajko, mleko, cukier i mąkę do miski (śpią ostatni i starannie przesiane). Mieszaj, aż będzie gładka, i smaż, aż będzie apetyczna. Bardzo pachnące i zdrowe śniadanie! Podawać lepiej na gorąco lub na ciepło.
Gotowanie cieście z dyni na kefirze
Grube ciasto przygotowuje się z następujących składników:
- dynia - 200 g;
- jajo kurze - 1 szt .;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- mąka - 10 łyżek. l.;
- kefir - 5 łyżek. l
Będziesz także potrzebował sody na czubku noża, szczypty waniliny i oleju do smażenia. Dynia powinna być czyszczona i tarta bardzo drobno, może być kruszona w blenderze. W osobnej misce wymieszaj cukier, kefir i jajko. Jak tylko zostanie zmieszana, mąka jest natychmiast nalewana, a następnie dodawana jest dynia.
Ciasto jest starannie wylewane na patelnię dużą łyżką, tworząc czyste naleśniki. Obróć się i przygotuj się. Możesz przesłać je ze skondensowanym mlekiem, śmietaną, dżemem.
Naleśniki z dyni z serem i kardamonem
Jeśli dziecko nie zje dyni, w tym naczyniu będzie ją uwielbiać! Zaskakująco prosty i bardzo smaczny przepis. Potrzebne będą następujące produkty:
- obrana dynia - 250 g;
- szczypta kardamonu;
- 1 szt jajko;
- mąka - 150 g;
- twaróg (najlepiej 9% tłuszczu) - 250 g;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- sól - 2 szczypty;
- woda lub mleko - 100 g;
- proszek do pieczenia - 2 szczypty.
To szybki przepis na pyszne naleśniki z dyni dla dzieci. Dynia jest cięta na małe kawałki, duszona do ugotowania w mleku. Następnie ugniataj, aby uzyskać puree. Gdy jest jeszcze ciepło, natychmiast wlewa się cukier, sól, wanilię i kardamon. Dokładnie wymieszaj, dodaj twaróg, jajko i mąkę. Ciasto powinno zaparzać przez 5 minut. Smażyć i podawać.
Pyszne naleśniki z dyni z ziołami
Naleśniki dyniowe z czosnkiem i ziołami będą mogły ugotować każdą gospodynię. Wszystko, czego potrzebujesz, to podążanie za recepturą i zachowanie proporcji. Przygotuj produkty:
- obrana i starta dynia - 400 g;
- jajo kurze - 1 szt .;
- mąka - 2 łyżki. l ze wzgórzem;
- czosnek (przez prasę) - 2 ząbki;
- posiekany koperek - 2 łyżki. l.;
- sól i pieprz do smaku;
- olej do smażenia.
Wszystkie składniki układa się w misce i miesza aż będą gładkie. Przed złożeniem naleśników należy poczekać, aż olej się rozgrzeje. Smażyć po obu stronach na piękny odcień. Nie powinieneś ich robić zbyt duże, w tym przypadku będzie to niewygodne.
To ważne! Ciasto jest dość płynne. Aby obrócić naleśniki, lepiej użyć szpatułki i widelca - wtedy pozostanie cały.
Placki dyniowe z bananem i cynamonem
Słodki deser na śniadanie w dniu wolnym to najlepszy początek dnia. Możesz zadowolić rodzinę i przyjaciół dzięki tak szybkiemu przepisowi na naleśniki z dyni. Do tego będziesz potrzebował:
- dynia - 500 g;
- banany - 3 szt .;
- mąka - 6 łyżek. l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżeczki;
- cynamon - 1/2 łyżeczki.
Obrane dynie i nasiona, włókna są usuwane. Lepiej jest zetrzeć lub użyć blendera do mielenia. Banany ugniatają widelcem, aby uzyskać gładkie i gładkie puree. Wszystkie składniki są mieszane. Powstałe ciasto jest rozprowadzane na maśle i smażone po obu stronach. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naleśnikach z dyni, można je położyć na blasze do pieczenia i upiec w piekarniku. Smak dyni jest niesamowity!
Naleśniki z dyni i jabłka
Doskonałe śniadanie lub deser na kolację. Takie dzieci i dorośli lubią jeść. Jabłko daje kwasowość i nasyca smak. Dla miłośników zaleca się również dodanie szczypty cynamonu. Do gotowania będziesz potrzebował:
- jabłka bez skórki - 200 g;
- dynia oczyszczona ze skóry i nasion - 300 g;
- mąka pszenna lub naleśnik - 200 g;
- kurze jaja - 2 szt .;
- cukier - 1-2 łyżki. l
Jabłka z dynią potarły na tarce. Dla większej tekstury i jasnego smaku lepiej jest użyć dużej tarki. W oddzielnej misce ubij jajka i cukier trzepaczką. Zasypiają mąkę. Połącz razem i wymieszaj. Smażyć po obu stronach na apetyczną skórkę.
Niezwykły przepis na placki z dyni i ziemniaków
Delikatne śniadanie lub lunch, chrupiące i topiące się w ustach konsystencje to naleśniki z dyni. Do ich przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- dynia oczyszczona z nasion i skóry - 350 g;
- ziemniaki - 250 g;
- cebula - 80 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- skrobia (ziemniak) - 1 łyżka. l.;
- sól i pieprz do smaku;
- olej - 4 łyżki. l
Ziemniaki i dynia wcierają w drobną tarkę i mieszają. Cebule są cięte i smażone na oleju do jasnozłotego odcienia. Wszystko jest mieszane i pozostawione na 5 minut. Po zaparzeniu ciasta ponownie miesza się i rozprowadza na rozgrzanym maśle drewnianą łyżką. Bogate danie nadaje się jako osobne danie lub jako dodatek do zupy w porze lunchu. Podawać z kwaśną śmietaną lub pikantnym sosem.
Naleśniki z dyni z serem
Ostry, ciekawy i niezwykły. Ta potrawa może zaskoczyć gości, zwłaszcza niespodziewanych. Gotowanie jest szybkie i bardzo łatwe. Takie produkty będą przydatne:
- obrana dynia - 500 g;
- twardy ser - 200 g;
- kurze jaja - 2 szt .;
- mąka - 1 łyżka stołowa.;
- startego imbiru - 1 łyżeczka;
- czosnek - 5 goździków;
- jakiekolwiek zielenie;
- sól i pieprz do smaku.
Do standardowego działania wcieraj ser i wymieszaj z masą dyni. Użyj dużej strony. Wszystko zmieszane i dokładnie wymieszane do stanu, w którym nie będzie grudek. Gotowe ciasto pozostawia się na pół godziny, aby otrzymać delikatne naleśniki, na chrupiące naleśniki można smażyć od razu.
Jak zrobić dyniowe naleśniki z kaszą manną
Aby stworzyć tak niezwykłą, ale bardzo interesującą potrawę, potrzebujesz kilku podstawowych produktów:
- waga dyni - 300 g;
- kurze jaja - 2 szt .;
- kasza manna - 4 łyżki. l.;
- mąka - 4 łyżki. l.;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- szczypta soli.
Aby uzyskać bogaty smak, dodaj cynamon lub wanilinę, kochankowie wolą kardamon. ½ łyżeczki jest również wymagane do gotowania. woda sodowa do hartowania octem.
Przepis został zaprojektowany dla czterech średnich porcji. Aby je zwiększyć, proporcjonalnie zwiększ liczbę produktów. W osobnej misce wymieszaj jajka, semolinę i cukier, wlej mąkę i wanilię, cynamon. Wyjdź i idź do dyni.
Obierz i przetrzyj owoce na drobnej tarce. Lepiej jest pozbyć się nadmiaru płynu, ściskając miazgę z dyni. Wszystko zmieszane w jednej misce i przystąpić do pieczenia po obu stronach. Konsystencja ciasta powinna być jak zwykle. Taki szybki przepis na pyszne naleśniki z dyni jest idealny do picia herbaty rodzinnej.
Przepis na dynie z cukinią
Jeden z najpopularniejszych przepisów na zdrowe i obfite śniadanie dla całej rodziny. Proste produkty i minimalny czas spędzony. Gospodyni potrzebuje:
- dynia - 300 g;
- cukinia - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko - 1 szt .;
- sól, zielenie i pieprz - do smaku;
- mąka - 6 łyżek. l
Dynia i cukinia myte, oczyszczone ze skóry i nasion. Ruszt - im mniejszy okaz się, tym słodsze naleśniki. W blenderze możesz zmiażdżyć do stanu papkowatego. Wszystkie produkty są mieszane w tej samej misce, z wyjątkiem warzyw.
Ciasto powinno stać przez około 10 minut. Tuż przed smażeniem dodaj posiekane warzywa. Na rozgrzanym oleju naleśniki są smażone po obu stronach do apetycznego złotego odcienia. Podawać na ciepło lub na ciepło.
Zasady gotowania cieście z dyni w wolnej kuchence
Niskokaloryczne naleśniki są rzeczywistością. Zdrowe danie, które można przygotować bez oleju. Musisz przygotować się wcześniej:
- dynia - 200 g;
- marchewki - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- kefir - 50 ml;
- mąka - 1/2 łyżki.;
- soda - 1/3 łyżeczki.
Główny składnik oczyszcza się z nasion, obiera i kroi w kostkę. W kuchence mikrofalowej odstaw na 7 minut. Następnie masa dyniowa jest mielona w kombajnie.
Wskazówka! Można dobrze ugasić dyni i zmielić tolkushkoy, w wyniku czego będą dokładnie takie same puree ziemniaczane.Umyć marchewkę, dobrze wyczyścić i natrzeć drobną tarką. Wykonuj te same czynności, co w przypadku dyni, dodawaj tylko 10-15 ml wody. Oba tłuczone ziemniaki miesza się w głębokiej misce, dodaje wszystkie składniki. Teraz ważne jest, aby zdecydować: piec je w trybie do pieczenia bez masła lub smażyć naleśniki z dyni w niewielkiej ilości.
Przepis na naleśniki z dyni na jogurt
Taki deser nie jest już rzadkością - naleśniki są pachnące, z apetyczną złotą skórką i delikatnym wnętrzem. Do 4 porcji będziesz potrzebować:
- miąższ dyni - 300 g;
- jajko - 2 szt .;
- jogurt - 1-1, 5 st.;
- mąka - 1 łyżka stołowa.;
- sól
Takie naleśniki z dyni powstają bez mąki na kaszy manny. Jej moczona w jogurcie przez godzinę. Reszta przepisu nie jest inna.
Wszystkie składniki są łączone w wysokiej misce i dokładnie mieszane z masą dyniową. Jeśli chcesz gotować z mąką, to jest ona ostrożnie przesiewana i dodawana do mieszanki, ciągle mieszając. Ta metoda pomaga uniknąć grudek.
NaleŜy smażyć naleśniki z dyni na gorącym oleju po obu stronach, aby uzyskać piękny odcień i apetyczną skórkę. Jeśli gospodyni patrzy na figurę, można gotować bez użycia masła, ciasto wlewa się do silikonowych form i piecze w piekarniku do ugotowania.
Naleśniki dyniowe lepiej podawać ze skondensowanym mlekiem, słodkim sosem, Nutellą, dżemem. Możesz udekorować świeżymi jagodami lub kwaśną śmietaną, delikatnie umieszczając ten dodatek na krawędzi każdego naleśnika łyżeczką. Uniwersalny i ciekawy sposób.
Wniosek
Przygotuj naleśnik z dyni zgodnie z recepturą szybko i smacznie pod wpływem każdej gospodyni. Istnieje wiele różnych opcji, z których każda zasługuje na to, aby być na stole podczas śniadania lub lunchu. Musisz tylko przestrzegać przepisu i postępować zgodnie z instrukcjami.