Nalewka z melona cieszy się dużym zainteresowaniem wśród miłośników owocowych eliksirów. Przepisy są łatwe do przygotowania, wystarczy użyć dojrzałych owoców i postępować zgodnie z zaleceniami krok po kroku. Melon ze względu na aksamitny smak łączy się z wieloma składnikami, dzięki czemu możesz samodzielnie tworzyć nowe wersje ze swoimi ulubionymi składnikami.

Zawiera w domu nalewkę z melona

Aby cieszyć się aromatem letniego melona, ​​łatwo jest przygotować domową nalewkę, a nawet wódkę melonową. Maksymalna moc alkoholu takiego napoju nie przekracza standardowego 40%, w niektórych przepisach sięga 30–35%. Soczyste melony zawierają wiele witamin i minerałów, a także wysoką zawartość sacharozy, która jest atrakcyjna do przygotowywania napojów alkoholowych. Przepis jest dość prosty, ale ma funkcje.

Głównym warunkiem przygotowania jest to, że niemożliwe jest użycie niedojrzałych lub przejrzałych owoców, potrzebny jest złoty środek, który uratuje cię przed zatruciem i katastrofalnym doświadczeniem. Do mieszania odpowiedniego rozcieńczonego alkoholu etylowego, wysokiej jakości wódki lub rumu.

Przepisy na nalewki z melona

W razie potrzeby użyj tradycyjnych nalewek lub uzupełnij je innymi składnikami, które nadają napojom pikantny smak i bogaty aromat. Istnieją sprawdzone przepisy, na które fani eksperymentów nie są obojętni. Niektóre z nich są z powodzeniem stosowane w leczeniu niektórych chorób. Wysokiej jakości nalewkę z melona uzyskuje się w jasnobursztynowym kolorze.

Klasyczna nalewka melonowa na wódkę

Dzięki temu przepisowi każdy początkujący producent amatorów może sobie poradzić, jeśli oczywiście melon jest świeży i dojrzały. Do gotowania będziesz potrzebował:

• obrane owoce melona - 2-3 kg;
• produkt wódki 40% - 1 l;
• cukier granulowany - 100-300 g.

Metoda przygotowania:

1. Umrany melon jest cięty na małe kostki, które można wygodnie przenieść do słoika.
2. Wlać wódkę z miąższem 5 cm, przykryć pokrywką.
3. Następnie kompozycję przenosi się do ciemnego miejsca o temperaturze pokojowej 21 - 22 stopni.
4. Okres ważności wynosi 2 tygodnie, co 3 dni słoik jest wstrząsany.
5. Ostrożnie przefiltruj powstałą ciecz gazą, lekko wyciśnij plasterki melona.
6. Cukier wlewa się do pojemnika, miesza i wysyła ponownie na tydzień w chłodnym miejscu.

Jeśli nalewka wygląda mętnie, jest filtrowana przez watę.

Prosta nalewka z melona na alkohol

Zgodnie z klasyczną recepturą zamiast wódki używa się czystego alkoholu 96%. Jednocześnie smak nalewki z melona nie zmienia się. Alkohol miesza się z wodą, a forteca zostaje zredukowana do wymaganego limitu. Przepis używa:

• obrany melon - 2 kg;
• cukier granulowany - 500 g;
• alkohol - 900 ml;
• woda destylowana - 0, 5 l;
• sok z cytryny - od 1 owocu.

Metoda przygotowania:

1. Woda jest wlewana do pojemnika, podpalana i gotowana.
2. Cukier jest wlewany do gotowanej kompozycji, kawałki melona są ostrożnie przenoszone, a sok z cytryny wyciskany.
3. Gdy ciecz wrze, infuzję należy usunąć z ognia.
4. Przykryj szczelnie i nalegaj na 12 godzin.
5. Następnie wlać alkohol i inkubować w ciemnym miejscu przez 2-3 tygodnie, a następnie przefiltrować.

W przypadku stosowania składnika alkoholu w recepturze zaleca się stosowanie wlewu po trzech miesiącach.

Nalewka na melona na alkoholu i rumie

To jeden z pysznych przepisów na alkohol melonowy. Smak likieru ze smakowitymi słodkimi posmakami doceni. Z użytych składników:

• obrany melon - 2 kg;
• woda destylowana - 0, 5 l;
• cukier brązowy - 500 g;
• alkohol około 96% - 900 ml;
• ciemny rum - 250 ml;
• laski cynamonu - 2 sztuki;
• sok z cytryny - od 1 sztuki.

Metoda przygotowania:

1. Woda jest wlewana do garnka, wkładana do kuchenki gazowej i doprowadzana do wrzenia.
2. Dodaj aromatyzowane składniki - brązowy cukier, cynamon, sok z cytryny, plasterki melona.
3. Po gotowaniu pikantnego eliksiru wyłącz gaz.
4. Przykryj szczelnie, a następnie zaparzaj przez 12 godzin.
5. Kompozycja jest wlewana do czystego alkoholu z rumem i wysyłana do ciemnego miejsca.
6. Po dwóch tygodniach starzenia powstaje zauważalny osad, który jest izolowany przez przeniesienie cieczy do innego pojemnika za pomocą słomy.
7. Przed wypiciem alkoholu dodatkowo inkubowano przez trzy miesiące.

To ważne! Aby nie utracić korzystnych właściwości owoców melona, ​​nie jest konieczne wykonywanie filtracji. Wystarczy użyć słomy.

W domu wódka melonowa z goździkami i kardamonem

Biorąc pod uwagę indywidualne potrzeby, wytwarzają wódkę melonową o wyjątkowym smaku. Głównym składnikiem przepisu jest przyprawa kardamonu, uważana za „królową przypraw”. Ujawni wyjątkowy smak melona we wschodnich tradycjach. Do gotowania będziesz potrzebował:

• obrany melon - 1 kg;
• produkt wódki - 0, 5 l;
• cukier granulowany - 200 g;
• kardamon w małym pudełku - 1 sztuka;
• pączek goździka - 1 sztuka;
• zmielona gałka muszkatołowa na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Umyty melon kroi się na małe kostki, a następnie przenosi do szklanego słoika.
2. Wódkę wylewa się na 5 cm miazgi, przykrywa szczelną pokrywką i przenosi na ciemne miejsce na kilka tygodni, okresowo ciecz wstrząsa.
3. Po tym czasie wódka jest filtrowana do innego pojemnika, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa są dodawane i wysyłane z powrotem do tego samego miejsca na 4 dni.
4. W osobnym pojemniku kawałki miazgi pokrywa się cukrem, a następnie przesyła do słonecznego miejsca, aby całkowicie rozpuścić cukier. Po 2 dniach zdobądź syrop.
5. Powstała nalewka jest ponownie filtrowana i mieszana z syropem melonowym.
6. Bank przenosi się do chłodnego miejsca na tydzień, a następnie filtruje.

Wskazówka! Dla wyrafinowanego smaku z przyjemnym aromatem możesz dodatkowo wytrzymać napój alkoholowy przez kolejny 1 miesiąc. Po tym finisz będzie głęboki, co jest charakterystyczne dla elitarnego alkoholu.

Nalewka z melona na wódce z imbirem

Koncentrat imbirowy jest często stosowany w różnych nalewkach, skład owoców również nie jest wyjątkiem. Napój przygotowywany jest w oparciu o klasyczny przepis z następującymi składnikami:

• obrany melon - 2 kg;
• produkt wódki –1 l;
• przyprawa imbirowa - 5 g;
• cukier granulowany - 200 g

Metoda przygotowania:

1. Cięte kawałki miazgi są wysyłane do czystego słoika z szeroką szyjką.
2. Dodaj zmielony imbir i polej miąższ wódką.
3. Zamknij szczelnie pokrywę, a następnie przenieś kompozycję do ciemnego miejsca w temperaturze pokojowej.
4. Infuzję inkubowano przez dwa tygodnie, w tym czasie kompozycję wstrząsano do 3 razy.
5. Ostrożnie przesączyć ciecz gazą, wycisnąć plastry melona.
6. Cukier wlewa się do pojemnika, miesza i wysyła na tydzień w zaciemnionym chłodnym miejscu.

Jeśli to konieczne, gotowa nalewka jest filtrowana przez watę.

Wódka melonowa w domu z owocami dzikiej róży

Nalewka z dodatkiem dzikiej róży - doskonałe narzędzie do wzmocnienia układu odpornościowego. Jako lecznicze właściwości eliksiru melonowego, weź 3 łyżki stołowe przed jedzeniem. Przepis wykorzystuje następujące składniki:

• obrany melon - 2 kg;
• produkt wódki - 0, 5 l;
• kompozycja sucha z dzikiej róży - 25 g;
• płynny miód - 100 g;
• woda destylowana - 1 szklanka.

Metoda przygotowania:

1. Na początek bulion przygotowuje się z bioder, używając czystej wody i suszonych owoców, bronić 3 godziny.
2. Sok jest wyciskany z kawałków melona.
3. Do przygotowanego słoika wlej bulion, sok, wódkę i syrop miodowy.
4. Posiekane kawałki miazgi są wysyłane do czystego słoika z szeroką szyjką.
5. Przechowywać w ciemnym miejscu przez 1 tydzień.

Filtr napoju alkoholowego i zastosowanie w profilaktyce.

Nalewka ze skorup melona

Taki przepis jest przeznaczony wyłącznie dla amatorów, skorupa jest wyjmowana z owoców i dobrze suszona na słońcu. Nalewka jest łatwa do przygotowania, zwłaszcza składniki nie są tak duże:

• sucha skórka melona - 100 g;
• produkt wódki - 1 l;
• strąki wanilii, mięta, cytrusy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wódkę wlewa się do pojemnika z suchymi skórkami melona, ​​przyprawionymi przyprawami.
2. Wysyłaj w ciemnym miejscu przez 3 tygodnie.

Po przefiltrowaniu i zaparzeniu przez około 1 miesiąc.

Warunki przechowywania

Specjalne warunki przechowywania i warunki zapewniają jakość produktu, dlatego nie należy lekceważyć zaleceń. Alkohol melonowy jest zawarty w szklanych pojemnikach, z wyłączeniem plastikowych butelek i żelaznych pojemników. Pokrywa jest szczelnie zamknięta, aby nie przepuścić powietrza. Okres trwałości składu alkoholowego 40 stopni przez około 5 lat, temperatura 15 stopni. Do tego nadaje się piwnica, piwnica lub ciemny pokój.

Wniosek

Nalewka Melon spodoba się miłośnikom zdrowych napojów o wszechstronności i różnorodnych opcjach gotowania. Każdy przepis ma przyjemny posmak ze specjalnym aromatem. Ze względu na dużą liczbę eksperymentów i degustacji wódka melonowa ma łagodny smak z pięknym akcentem.